人体11个器官的抗衰老食物
人体11个器官的抗衰老食物
1.大脑——蓝莓。对于50岁以上的中老年人，大脑的衰退比外貌衰老更可怕。以蓝莓为代表的富含花青素等抗氧化物质的食物，有助逆转随年龄增长而显现的认知功能和空间记忆功能的下降。美国哈佛大学医学部的大规模数据调研显示，常吃蓝莓的老年女性的脑功能衰退速度更慢，得认知障碍症的风险更低。
2.肌肉——咖啡。老人锻炼结束，经常会感叹腰酸背痛，肌肉酸胀。咖啡所含的咖啡因具有兴奋神经的效果，可以直接刺激肌肉，帮助缓解肌肉酸痛。美国伊利诺伊大学的研究显示，在动感单车试验中，事先喝了咖啡的人，其大腿股四头肌的酸痛感更小，能坚持锻炼的时间也更长。
3.关节——橄榄油、大蒜。父母有没有和你抱怨过关节咯吱作响，疼痛影响了行动。做菜时不妨多用点橄榄油和大蒜，不仅能润滑关节、预防关节发炎，还有调味作用，一举两得。英国伦敦大学的大规模调研显示，常吃大蒜的中老年人，很少表现出关节炎的早期征兆。
4.骨骼——奶酪。健壮的骨骼能支撑身材的挺拔，让人看上去精神抖擞。乳制品是强壮骨骼的良伴，除了公认的补钙能手牛奶，奶酪的钙含量更为丰富，可以补充高达30%的每日所需钙摄取量。
5.心脏——黑巧克力。美国疾控中心数据显示，高达2000余万成年人心脏有问题。建议常吃点坚果、浆果、黑巧克力，都有助保持心脏健康。美国心脏协会发表的一项研究显示，吃黑巧克力能轻度改善末梢动脉症患者的自主步行能力，无论在步行距离和时间上均有延长。这是黑巧克力富含的黄烷醇增加了血液里一氧化氮浓度，改善血流状况所致。
6.眼睛——玉米。步入中老年后，老花眼、白内障等眼睛问题容易出现。富含叶黄素和玉米黄质成分的食品是对眼睛特别有益的，代表食物便是玉米。其他眼睛保健所需的重要营养素有欧米伽3脂肪酸、锌、β胡萝卜素以及各种维生素。为此，饮食中不可缺少的是绿叶菜（尤其是深色羽衣甘蓝和菠菜）、鸡蛋、深海鱼（金枪鱼、鲑鱼或凤尾鱼之类）、胡萝卜以及红薯。
7.脸颊——鳄梨。脸部就像镜子，很直观地反映出衰老程度。像鳄梨、黄瓜、酸奶等食材，不仅可以外敷，吃下去效果更好，可谓是能吃的“面膜”。
8.全身皮肤——南瓜籽。锌参与蛋白质、多种酶的合成以及细胞的生成，对于皮肤有重要作用。南瓜籽富含锌，有助皮肤细胞新陈代谢，锁住皮肤水分，保持皮肤的胶原蛋白含量，维持皮肤的弹性，减少皱纹。研究表明，番茄红素和β-胡萝卜素也有助于清除自由基，防止皮肤衰老。红薯、胡萝卜、哈密瓜和绿叶蔬菜富含β-胡萝卜素；西红柿和西瓜则含有丰富的番茄红素。
9.头发——核桃。一旦秃顶，会让你看上去比实际年龄显老10岁。维持头发健康需要多种营养物质，如维生素A、C，蛋白质、欧米伽3脂肪酸以及锌。而核桃在以上方面非常在行，每天吃两三个核桃，对维持头发毛囊健康有重要作用，
10.指甲——菠菜。指甲由皮肤衍生而来，对皮肤有益的营养素同样有益于指甲。菠菜等绿叶菜富含铁、β胡萝卜素，叶酸以及维生素C，有助指甲健康、坚韧。
11.肠道——膳食纤维。随着衰老的加速，负责肠道蠕动肌肉的神经细胞会逐渐凋亡。正因如此，老年人才更容易发生便秘。膳食纤维使食物更容易在胃肠道中移动。50岁以上的男性每天应摄入30克膳食纤维，女性每天至少21克膳食纤维。全谷食物、全麦面包、各种水果蔬菜和豆类都富含膳食纤维。
想要抗衰老应该吃什么?推荐长寿抗衰老的十大中药
1、何首乌
宋代开宝本草被称为久服长筋骨，益精髓，延年不老。现代研究发现，何首乌能促进神经细胞的生长，对神经衰弱及其他神经系统疾病有辅助治疗作用。调节血清胆固醇，降低血糖值，提高肝细胞转化和胆固醇代谢能力。何首乌还有很好的抗氧化作用。
2、黄芪
中医认为脾是后天的书。脾胃派代表人物李高认为黄芪益元气补三焦，清代黄宫刺绣称黄芪为补气药最多。现代研究发现，黄芪不仅能扩张冠状动脉，改善心肌供血，提高免疫功能，而且能够延缓细胞衰老的进程。
3、人参
《神农本草经》认为，人参可以补五脏，安神，定魂，止悸，除邪，明目高兴。久服轻身延年。现代研究表明，它还具有抗氧化、抗衰老、抗疲劳、保肝、调节心血管功能、兴奋造血系统功能等作用。吉林中医研究所霍玉书等使用人参果皂苷对50岁以上年龄的人进行抗衰老研究，证明人参果皂苷具有还儿童的效果。
4、三七
清代名医赵学敏在他所拥有的《本草纲目拾遗》中说:人参补气第一，三七补血第一，味道相同，工作也等，被称为中药最珍贵的人。现代研究表明，三七的化学成分、药理作用和临床应用与人参相似。其人参总皂苷含量超过人参。三七可扩张血管，降低血管阻力，增加心脏输出量，降低心率，降低心肌氧气消耗量和毛细血管通透性，在防治心血管疾病方面比人参有明显优势。
5、刺五加
本草纲目被称为久服轻身耐老，宁五加，不用金玉满车。现代研究表明，刺五具有抗衰老、抗疲劳(其抗疲劳作用比人参皂苷强)、强力作用，还具有神经系统、内分泌系统、心血管系统功能，具有抗菌消炎和抗癌作用。
6、灵芝
《神农本草经》认为，灵芝可以补肝、安魂、久食、轻身不老、延年仙。现代研究证实，灵芝对神经系统、呼吸系统、心血管系统功能有调节作用，具有免疫调节、自由基清除、平衡代谢等功能，直接影响人体老化进程。
7、枸杞子
《神农本草经》称枸杞子为长期服用强筋骨，轻体不老，耐寒。《本草汇言》称赞充气，补血，阳生，阴长。枸杞子具有类似人参的适应原样作用，具有抗动脉硬化、降血糖、促进肝细胞新生等作用，具有增强体质、延缓衰老的效果。
8、红景天
在古代本草中没有红景天的记载，是近代才发现的抗衰老新秀。它具有补益、清热、解毒、止血、宁神智育的效果。现代药理和临床研究发现，红景天具有类似人参的补益作用，能够抗缺氧、抗寒、抗疲劳、抗辐射、抗病毒、抗癌细胞生长，提高工作效率，延缓机体老化。
9、绞股蓝
绞股蓝为葫芦科植物，古代本草无名。日本科学家发现其组成中有多种成分与部分人参皂苷结构相同，近年来，绞股蓝具有抗衰老、抗疲劳、抗癌、调节内分泌功能，提高人体应变能力和免疫力，降低胆固醇和转氨酶，预防肿瘤、抑制溃疡、缓解紧张、镇静、镇痛。
10、蜂王浆
蜂王浆是蜂产品中的珍品，含有丰富的营养成分，可促进蛋白质合成，促进细胞生长，增进机体新陈代谢，增强组织再生能力。同时，含有丰富的超氧化物歧化酶和维生素c、e，是不可多得的抗老化良药。
女人不想变老 试试这四种抗衰老的方法吧！
女性到了中年就会有衰老的迹象，这是不可避免的，也是自然的规律，但可以延缓衰老的速度。每个人都希望自己年轻永远居住，有些人看起来比同龄人年轻得多，这和平时的维护也密切相关。
女性如何防止老化？
1、早睡早起
熬夜是当下年轻人比较常见的一种状态，还有一些年轻人加班到半夜才回家休息。严重睡眠不足，新陈代谢速度减慢，内分泌紊乱，神经系统损伤也是老化的重要环节。熬夜不但会让人衰老的速度加快，还会导致身体发胖，因此为了让自己看的年轻一些，应该做到早睡早起的好习惯。
2、每天坚持运动
一般衰老都会表现在脸上，从身材上也可以显现出来。有的人虽然年纪变大了，但是身材依然保持完好，这和平时的运动有着密不可分的关系，每天坚持运动，可以保持身材，提升新陈代谢。其中普拉蒂是推荐的有氧运动，很多明星选择这种运动来形成燃料。普拉蒂不仅使身体更完美，燃烧脂肪的效果也非常好。普拉蒂不用去健身房锻炼，在家追电视剧的同时，可以自己锻炼，也可以塑造身体的某个部分。
3、饮食要清淡
美食大家都很喜欢，高卡路里的食物也不能拒绝。很多女性朋友，到了年龄就忘了保持身体，面对美食没有节制，每天摄取高脂肪的高卡路里的食物，很快就会发现身体慢慢变化。一般看上去比同龄人年轻的女性朋友，饮食都以清淡为主，每天会摄入大量的新鲜水果以及蔬菜，可以补充人们身体里面所需要的维生素。这样可以大大减少皮肤衰老的速度，还可以促进新陈代谢。
4、远离烟酒
时代不断的在进步，女性喝酒吸烟也成了一种常态。然而，吸烟和饮酒会加快女性身体的衰老。一般非常注重身材和保养的女性都不会去轻易触碰烟酒，不但对健康没有任何好处，还会导致比同龄人看上去老很多。
青春永驻是每个爱美女性不断追求的目标，所以女性朋友为了让自己更年轻，一定要养成良好的生活习惯。拒绝高热量饮食，养成每天运动的好习惯，每周运动量至少要三次以上。
防癌抗衰老有哪些办法？四种发酵食物对女性有益
发酵食品，令人恶心，味道奇怪，很多人不喜欢发酵食品。其实，专家指出，发酵食物的效果是纳豆、韩国泡菜、臭豆腐、酱等女性多吃。这些发酵食品不仅能帮助女性更年期，还能防止癌症老化。
一、纳豆-帮助女性安度更年期
很多日本人的早餐都是纳豆配餐，而且只要问日本前辈的母亲如何度过更年期，秘方就是纳豆。
纳豆是蒸煮后发酵的大豆加工品。黄豆蛋白因发酵而分解，营养价值容易吸收，特别是维生素B2丰富，比普通黄豆含量多4倍，是脂肪和糖分代谢所需的维生素，对防止肥胖、动脉硬化、降低血脂、恢复疲劳等有直接效果。
近年来常听到的纳豆激酶(Nattokinase)，研究证明可以溶解血栓，预防心肌梗塞、脑梗塞等疾病的一般血栓多发生在早上，为什么很多日本人早餐吃纳豆，被认为是有效的饮食疗法。
纳豆锌和类黄酮可以补充体内雌激素不足，明显改善更年期症状，含钙和维生素K2，防止女性骨质疏松症。
二、酱-防癌又抗衰老
除了纳豆，日本人的餐桌上绝对少不了酱。酱是大豆、米面和食盐一起发酵而成的，据说是从中国的酱改变而成的，只是放弃了小麦面面的酿造法，改造了米面混和大豆酿造。
专家表示，虽然机转不明，但也发现豆类发酵品的二次代谢产物可以抑制肿瘤的生长。日本国家癌症研究中心发表的研究，每天喝3碗以上酱汁的女性，得乳癌的概率比每天只喝1碗的女性减少40%，每天喝2碗的女性得癌症的概率也减少了26%。另一项日本研究还发现，米索可以预防胃癌，每天喝一碗米索的人患胃癌的概率只有不喝米索的人的三分之一。
酱同样富含黄豆异黄酮，可预防更年期障碍和骨质疏松症。维生素e、大豆苷原、肥皂素也具有抗氧化作用，有助于防止老化。
专家提到，味噌含有丰富的铁质、钾、磷、硫等矿物质成分，而且所含铁质为血基质铁，人体吸收率也高，很适合预防与改善贫血症状。
三、韩国泡菜——防癌又助减肥
韩国有句俗话说“泡菜是半个粮食”，不管多么奢华的宴会饮食，餐桌上也少不了泡菜。每逢过冬之前，家家户户都用大约100～150棵白菜来腌泡菜，是一年之中最要紧的家务事。
韩国泡菜不仅仅是粮食，泡菜内还含各种乳酸菌，每公克含菌量约介于107～109亿个，几和国家标准规定优格必须含菌量相同，也因此曾被美国《健康》杂志评选为世界五大健康食物之一。
研究也发现，将腌制2～3周的泡菜萃取物，加入肠癌细胞中，可在短时间令癌细胞数量锐减超过七成；另外还发现泡菜可延长抗衰老细胞的生存期，而且生存率高达八成。
此外，腌制泡菜辣椒中含有的辣椒素可以促进脂肪燃烧，还具有降低胆固醇的效果，是韩国女性维持身体的祖传秘方。泡菜的也能促进胃酸分泌，有利于消化吸收。
专家还表示，除了吃丰富的饮食纤维外，微生物中的酸酶因发酵而活化，可以分解蔬菜中80~90%的酸，乳酸菌也产生小分子的有机酸，有利于人体吸收铁、锌等矿物质，提高生物利用率。
四、臭豆腐-提高免疫力
去夜市时，你喜欢买臭豆腐吃吗？近日，臭豆腐也被研究发现富含植物性乳酸菌。据专家介绍，臭豆腐的卤汁主要基于苋菜、芥末和季节性蔬菜，加上豆腐干中含有的蛋白质，实现了稳定的乳酸菌相。
臭豆腐是本土特色的发酵食品，过去的研究很少，但臭豆腐的卤汁中菌种复杂，保守估计至少有百万种专家现在从卤汁中分离出两种菌种，特别是2009年最新发现的这种臭豆腐菌，免疫力的提高
但专家也强调，乳酸菌在炒过程中被杀，如果想吃臭豆腐的乳酸菌，恐怕只能用生物提取加工成保健食品。
请小心。不要吃太多
这些看起来平凡的小吃和传统食物。因为发酵，摇身变成明星食物。但是，真的多吃是补充营养素的好方法吗？
专家警告说，酱、泡菜等盐分含量高，癌症领域的相关研究报告书警告说，高盐和腌制物是胃癌的危险因素，不应该多吃，应该控制盐的摄取，高血压患者应该更加限量地吃。
像大豆类产品，如米索、纳豆等，蛋白质也很高，痛风、肾脏病患者必须特别注意。容易分泌胃酸的人，发酵的大豆和泡菜会刺激胃酸，引起膨胀。
臭豆腐应适量，特别不建议油炸臭豆腐。专家曾经遇到过末期肾脏病患者，原来的状况得到了很好的控制。一次吃了几块臭豆腐后，第二天住院洗肾脏。他怀疑油炸的臭豆腐中氧化自由基和蛋白质含量高，臭豆腐本身的盐含量不高，但是油炸、重味的处理方法不推荐吃的蒸是不能接受的，但是不能吃太多。
从中医的角度来看发酵食物，专家指出，发酵食物通常保存在阴凉的地方，本质上很冷，体质虚弱的人、胃肠功能本来就不好的人，不适合长期大量吃，反而增加胃肠负担。邱荣鹏提醒，你可以注意自己的大便状况，大便变软，次数变多，可能已经过去了。
再加上发酵食物具“发性”，尤其发酵时间不长的食物，发性愈强，因此有皮肤病，或虚火大的人，会口干舌燥、嘴破等，都不适宜吃，恐怕症状会更加严重。
抗衰吃这七种营养食物 有助于护肤抗衰老吗？
每个女人对于衰老的到来都是不想面对的，但是我们却也无能力为，不管平时花了多少工夫护肤都不一定有明显的成效，这是为什么呢？是因为你的不良因素习惯加速了你肌肤的衰老，所以想要保持清楚的肌肤，那么对于一些垃圾的食物最好是远离，还可以通过吃下面这些食物来帮助你延缓衰老。
1、人参
它能提升元气，对抗癌症，强化免疫系统，可治疗多种生理失调症。它的根部含有数种皂基成份，具有预防和治疗心脏病及血液循环疾病的功能。
吃法:可服用人参提取物，每次100~200毫克，每周数次。使用粉状制剂时，摄取量必须从500毫克到2000毫克。连续服用三四周后，应停止服用几周再循环。
2、银杏
对银杏提取液的研究主要来自欧洲，在欧洲被认定为处方药。能改善血液循环，提高心理功能，预防肿瘤的发生。
饮食方法:建议每天摄取120毫克银杏提取补充品，分3次服用，通常1个月后逐渐有效。如果和人参一起服用，建议两者交替使用，或者同时服用较小的剂量。
3、Omega3脂肪酸
对神经和心血管系统的健康非常重要，可以提高认知能力，降低心脏病、中风和癌症的发病率。它的最重要的两种成份是EPA和DHA，主要食物来源是鱼类和核桃等，一般大型深海鱼类中这两种成份的含量都很丰富。
吃法:除非每周吃两三次鱼，否则最好每天补充含EPA和DHA的营养品1克。吃素的话，可以换成茶匙亚麻仁油，加入海藻提取的DHA胶囊100毫克。
4、维生素b族
是所有抗老化营养素中最实用的一种，很多人利用它改善感情、体力、注意力、反应力和记忆力等。水溶性，随体液排出，人体容易缺乏。主要食物来源有动物肝、酵母、麦胚芽、米糠等。
吃法:每天至少补充1~5倍以上的RDA(每天营养素建议摄取量)。
5、硫辛酸
它被称为“万能抗氧化剂”，广泛用于治疗和预防心脏病、糖尿病等多种疾病。一般来说，它可以保存和再生其他抗氧化剂，如维生素C和E，并平衡血糖浓度。主要食物来源于菠菜和肉类，但含量少。
饮食方法:建议每天摄取量为5~20毫克。
6、维生素C
证明是非常有效的抗氧化剂，可以保护细胞不被自由基破坏，特别是大脑和眼睛。此外，它还能抑制血液中的胆固醇被氧化，因此还能有效预防心脏病。主要的食物来源是柑橘、弥猴桃等水果蔬菜。
饮食方法:建议每天摄取量为200~500毫克，同时补充硫辛酸和维生素e等其他抗氧化剂，应适量减少各营养素的剂量。
7、维生素E
是脂溶性维生素，也证明是非常有效的抗氧化剂。可以保护细胞膜中的不饱和脂肪酸不受自由基侵害，降低心脏病的发生，预防动脉硬化。
饮食方法:建议每天摄取量为100毫克。摄入剂量过高容易出血或疲劳。
