冬季养生 润肺和胃吃花生就对了

花生营养价值

花生果实含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K，以及矿物质钙、磷、铁等营养成分，含有8种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸，含卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等物质。脂肪含量为44%-45%，蛋白质含量为24-36%，含糖量为20%左右。含有丰富的维生素B2、PP、A、D、E，钙和铁等。并含有硫胺素、核黄素、尼克酸等多种维生素。有促进人的脑细胞发育，增强记忆的作用。

花生功效

抗老化性：花生果实中所含有的儿茶素、赖氨酸对人体起抗老化的作用。

凝血止血：花生果衣中含有油脂，多种维生素，并含有使凝血时间缩短的物质，能对抗纤维蛋白的溶解，有促进骨髓制造血小板的功能，对多种出血性疾病有止血的作用，对原发病有一定的治疗作用，对人体造血功能有益。

滋血通乳：花生果实中的脂肪油和蛋白质，对妇女产后乳汁不足者，有滋补气血，养血通乳作用。

促进发育：花生果实中钙含量极高，钙是构成人体骨骼的主要成分，故多食花生，可以促进人体的生长发育。

增强记忆：花生果实中的卵磷脂和脑磷脂，是神经系统所需要的重要物质，能延缓脑功能衰退，抑制血小板凝集，防止脑血栓形成。实验证实，常食花生可改善血液循环、增强记忆、延缓衰老。

花生食疗功效

降低胆固醇：花生油中含有的亚油酸，可使人体内胆固醇分解为胆汁酸排出体外，避免胆固醇在体内沉积，减少因胆固醇在人体中超过正常值而引发多种心脑血管疾病的发生率。

延缓人体衰老：花生果实中的锌元素含量普遍高于其他油料作物。锌能促进儿童大脑发育，有增强大脑的记忆功能，可激活中老年人脑细胞，延缓人体过早衰老，抗老化。

促进儿童骨骼发育：花生果实含钙量丰富，促进儿童骨骼发育，防止老年人骨骼退行性病变发生。

预防肿瘤：花生果实、花生油中的白藜芦醇。是肿瘤疾病的天然化学预防剂，能降低血小板聚集，预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病。

润肺和胃吃花生

“悦脾和胃，滋养调气，润肺化痰”——《本草纲目拾遗》。中医认为，花生性平，味甘；入脾、肺经。具有醒脾和胃、润肺化痰、滋养调气、清咽止咳等作用。常被用于久咳气喘、咯痰带血疾病的防治。

经常食用花生及花生制品还有一个突出的好处是可以起到一定的“护胃”作用。关于花生“悦脾和胃”，传统医学也有很多记载和应用。营养学家也对花生和胃、暖胃功效进行了研究和解释。花生富含不饱和脂肪酸，不含胆固醇，含有丰富的膳食纤维，是天然的低钠食物。因此，冬季经常食用花生及花生制品，对和胃、温胃都大有裨益。

不仅如此，现代药理学研究发现，花生质润多脂，其脂肪含量非常高，高达45%-50%，其中不饱和脂肪酸占80%左右；蛋白质含量也很丰富，高达25%-30%，此外还含有核黄素、钙、磷、硒、卵磷脂、胆碱、维生素E、维生素K、B族维生素等。这些丰富营养也让常吃花生对冬季常见的口唇干裂、口角炎具有防治作用。

银耳和百合能一起煮吗 同吃美容养颜补中益气滋阴润肺

百合，众所周知其营养成分包含淀粉，脂肪，胡萝卜素，维生素C，蛋白质以及钙，钾，磷，铁等矿物质。银耳中则含有碳水化合物，脂肪，蛋白质，胡萝卜素，粗纤维，维生素A，维生素E，银耳多糖，钙，铁，镁，钾，磷，硒等矿物质，这二者营养成分不相冲突，一起食用能更好的给身体补充所需的营养元素。相关知识介绍如下！

银耳和百合能一起煮吗？

银耳中含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、维生素E、维生素A、银耳多糖以及铁、镁、钙、钾、磷、硒等营养物质；百合中含有淀粉、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素C以及钙、磷、铁、钾等营养物质，这两种食物不仅成分不相克，而且一起食用还是很好的滋补品！

银耳和百合一起吃有哪些好处？

1、美容养颜

银耳中含有天然胶质有一定的美容作用，长期吃银耳和百合可以滋润皮肤，减少脸上的黄褐斑及雀斑，这两种食物中含有的铁元素，也具有补血养颜的作用。

2、补中益气

银耳和百合的药用价值也是非常高的，而且银耳性平、味甘，这两种食物本身就具有补气的作用，一起食用的效果更好。

3、滋阴润肺

银耳和百合都是入心、肺经的，而且银耳含有的天然胶质有一定的滋阴作用，百合具有润肺止咳的作用，所以这两种食物一起吃有滋阴润肺的作用。

4、润肠通便

百合和银耳中都含有膳食纤维，能促进肠道的蠕动，使粪便快速排出，而且银耳在烹饪过程中会吸收很多水分，吸水后体积会增大几倍，也有调节肠胃的作用。

5、缓解秋燥

银耳和百合都是吸水能力比较强的食物，适合秋天皮肤干燥、鼻咽干燥、干咳少痰的人群食用，能有效地缓解秋燥。

6、防癌抗癌

银耳中的银耳多糖可以提高肝脏的解毒能力，保护肝脏，含有的硒元素也可以增强机体的抗肿瘤能力，而且银耳和百合本身的营养成分就非常丰富，可以增强人体免疫力，对癌症也有一定的防御作用。

吃百合银耳要注意什么？

1、百合性微寒，风寒感冒食用后容易加重咳嗽症状，便溏泄泻者食用容易加重泄泻症状，所以这两类人群是不适宜吃百合银耳的。

2、百合中淀粉含量比较高，食用过多容易增加体内的淀粉含量，腹胀的症状出现。再者百合不宜跟淀粉含量高的食物同食，这样容易造成产气，腹胀的现象出现。

3、百合银耳不适宜糖尿病人群食用，因为这两者炖煮的时候一般是加糖食用的，糖尿病患者不适合食用糖分高的食物。

总结：银耳和百合都是女性朋友特别喜欢的滋补品，不仅做法简单，而且食用价值也特别高，适量吃效果很不错！

吃什么养肺润肺

　　吃以下食物，可达到养肺润肺的作用：

　　首先，包括有梨、苹果、香蕉、白萝卜、藕、山药、银耳等。平时应保证营养的均衡摄入，多喝热水或蜂蜜水等。

　　其次，如果患者有肺部基础疾病，除在饮食上注意避免摄入辛辣刺激、过咸的食物外，还应避免油烟、冷空气刺激，以免引起咳嗽、咳痰增多现象。

有哪些食物滋阴润肺 滋阴润肺食物有哪些

滋阴润肺的食物有很多，如银耳、百合、山药、燕窝、猪肺、蜂蜜、乌骨鸡、鸭蛋等，生津养肺水果有：甘蔗、柿子、荸荠、石榴、葡萄、菠萝、芒果、苹果、柚子、柠檬。另外，梨富含丰富的维生素，有润肺止咳，化痰清火的作用，可以多吃。

滋阴润肺的食物

1、蜂蜜：

蜂蜜既可滋润呼吸道，又能帮助排便，被视为是秋天最佳的养生食材。

2、杏仁：

杏仁富含蛋白质、微量元素和维生素，具有润肺、止咳、滑肠等功效。

3、红豆：

红豆药用可以清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦，可治疗小便不利、脾虚水肿、脚气病等。

4、柿：

柿子不仅清甜可口、营养丰富，又具有药用价值，柿子味甘性寒，可以消热去烦、生津止渴、润肺化痰、治疗热咳。

5、南瓜：

南瓜不仅有较高的食用价值。而且有着不可忽视的食疗作用，能润肺益气、化痰排脓、驱虫解毒、治咳止喘，疗肺痈便秘。

6、银耳：

银耳有“菌中之冠”的美称，是名贵的营养滋补佳品，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠的作用，还可以滋阴润肺。

7、胡萝卜：

胡萝卜既能补脾健胃，又能养肝明目。

8、茄子：

茄子不仅是价廉物美的大众蔬菜，还是种食疗佳品，有有清热止血、消肿止痛、祛风通络、宽肠利气等功能。

润肺止咳化痰的食物

咳嗽有痰，多是由于支气管炎、肺热、上呼吸道感染等因素引起。而痰是呼吸道分泌出的黏液，如果不能及时排出，则会造成呼吸不畅。平时除了药物治疗外，还可通过食疗来缓解。那么，润肺止咳化痰的食物有哪些呢？接下来就为大家解答这个问题。

润肺止咳化痰的食物

1、雪梨

因为雪梨中含有丰富的苹果酸、柠檬酸及维生素、胡萝卜素等微量元素，能够起到生津润肺、清热化痰的效果。因此，平时吃些雪梨对肺部有很大益处。此外，因为枇杷性平、味甘酸，中医认为枇杷具有止咳平喘、清肺化痰的作用；对于咳嗽痰多者来说，有很大好处。

2、银耳

因为银耳本身就是清肺的食物，且具有滋阴润肺的作用；还可以增强肝脏的解毒能力，提高机体的免疫功能。此外，也可吃些白萝卜，因白萝卜属于凉性的食物，其所含有的维生素，可帮助止咳化痰、润肺养肺。

3、山药

因为山药中含有大量的维生素，对我们的身体是很有好处的。平时也可直接用山药熬成粥来食用，但不建议与其他食物混用，会影响山药的疗效。同时，也可在咳嗽痰多时，适量食用枇杷来辅助缓解其他肺部不适症状。

4、陈皮

因为陈皮具有止咳化痰的作用；对于感冒的患者来说，可把陈皮洗净后，放入杯中，再倒入适量的热水浸泡即可。其止咳化痰的效果非常好，能起到很好的润肺养肺的效果。此外，如果情况严重者，需及时到医院就医诊治。

以上就是关于润肺止咳化痰的食物的介绍。希望以上内容对您有帮助，祝您身体健康，生活愉快。

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