肾结石患者可以吃芦笋吗 草酸钙成分易诱发结石
芦笋，其味道鲜美，口感嫩，富含纤维素。可以消食开胃，增进食欲。芦笋富含蛋白质，可以补充人体需要的多种氨基酸，它的蛋白质含量高于其他水果和蔬菜，同时还含有各种无机盐的元素，可以调节身体的机能，提高身体的免疫力。但有的人说肾结石不能吃芦笋，这是真的吗?相关知识介绍如下!
肾结石患者可以吃芦笋吗?
芦笋是营养丰富的蔬菜，在芦笋中含有丰富的维生素、矿物质、碳水化合物、粘液蛋白等营养成分，而且，在芦笋中还含有丰富的草酸成分，草酸进入肠道后，会和钙、镁等元素发生反应，生成草酸镁、草酸钙等难以消化的成分，这类成分长期堆积在体内就容易引发或加重结石症状，但是经过焯水后，其草酸成分能得到大部分分解，因此有输尿管结石、肾结石等泌尿系统结石患者最好不要食用没有焯过水的芦笋。
但是经过焯水后，其草酸成分能得到大部分分解，因此有输尿管结石、肾结石等泌尿系统结石患者最好不要食用没有焯过水的芦笋。
吃芦笋要注意什么?
1、不宜空腹食用。芦笋性质寒凉，直接空腹食用易对胃肠道造成刺激，出现腹痛腹泻等身体不适的症状。
2、不宜直接生吃。芦笋中含有一定的草酸，这类物质对钙质的吸收有一定的抑制作用，直接生吃易影响钙质的吸收，一般建议焯水后食用比较好。
3、不宜高温久煮。芦笋中的维生素含量丰富，不耐高温，在高温下易失去活性，高温久煮会降低芦笋的食用价值。
4、痛风患者慎食。芦笋中含有少量的嘌呤物质，痛风患者食用芦笋易使体内的嘌呤含量升高，加重痛风。
5、新鲜芦笋的保存时间很短，一般需要用纸包好后，放在低温避光的地方保存，尽量在一周内食用完为宜。
芦笋吃起来是什么口感?
芦笋是日常生活中比较常见的一种食物，其营养丰富，含有氨基酸、蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，适量食用可调节机体代谢，在一定程度上提高自身免疫力，而关于其口感，一般情况下，新鲜的芦笋口感清脆、带有绿叶的清甜，能够起到健脾、生津解渴等功效，若是出现了其他异味，不建议食用。
吃不熟的芦笋会怎样?
若是少量的食用不熟的芦笋，一般没有什么问题，只是味道上会有所下降，有青涩的口感。
若是大量的食物不熟芦笋，一方面会影响肠胃健康，因为芦笋性寒，且膳食纤维含量居多，食用过多会刺激肠胃，出现腹痛、腹泻等不适症状，另一方面会影响钙质吸收，因为芦笋中含有一定量的草酸，不熟过多食用会与体内的钙质发生反应，生成草酸钙沉淀，易造成消化不良或钙质摄入不足的情况。
总结：芦笋中含有丰富的草酸成分，它能与钙、镁等元素发生反应，生成草酸镁、草酸钙等难以消化的成分，这类成分长期堆积在体内就容易引发或加重结石症状。
芦笋怎么种植 芦笋的种植方法和时间
芦笋是小编爱吃的蔬菜之一，芦笋具有很高的营养价值，可以很好的清热解毒，还有利尿的功效。另外也受到很多正在减肥的MM的喜欢，这是因为芦笋有一定的降低脂肪的功效，从而达到减肥的效果。今天我们就来说一说芦笋到底是怎么种植的呢？芦笋的种植方法到底有哪些？还有芦笋的最佳种植时间又在什么时候？
芦笋的最佳种植时间
春季一直都是的最佳种植的最佳时间。其实的芦笋并不是只生一次新茎的，每年至少会生长两到三次新茎，甚至还有可能更多。春季芦笋的嫩茎食用最好，营养价值也最高。其实也有菜农会选择在大棚里种植芦笋，一般在8月份前后就开始育芦笋苗了，主要是在10月份开始种植，种植芦笋时，一定要选择透气性非常好的土壤，另外一定要注意土质一定要是疏松的。
芦笋的种植方法
1、选地
在种植芦笋之前一定要选择好土地，只有地方选择好了，产量才会有一定的提高。我们都知道种植芦笋的时候一定要选择透气性绝佳的沙壤土，切忌这块地之前一定不能种胡萝卜和甜菜，否则会影响芦笋的产量。在芦笋种植前一定要把沙壤土翻一翻，最好是在最上边再倒一层松软的沙土，接着要用挖掘机把整块地挖成田垄状。
2、种植
上面我们提到过芦笋的种植时间是在春季，在种植前一晚就把芦笋籽进浸泡一整晚。第二天把泡好的芦笋籽撒在松软的沙壤土上，切忌一定要撒均匀。
3、施肥
在施肥这一块，说法有不少，有说直接洒一些自家的农家粪即可，也有说得按每亩三千公斤农家肥，还要另外加25公斤的复合肥做为底肥，众说纷纭，建议大家见仁见智吧。
4、定植
这一步至关重要，要准备好分株盖，盖在撒芦笋籽的沙壤土上，前十六天要天天浇水，切忌一定要浇透，16天后你会发现芦笋苗会陆续出来了。
5、移栽
芦笋幼苗长到10厘米时就可以移栽了，在移栽时把一些芦笋的小苗和坏苗直接清除出去。把芦笋幼苗移栽到沙壤土中，每次间隔两三天就施一次农家粪水就可以了。接下来就等着芦笋慢慢长大了。
芦笋的营养价值及功效 吃芦笋有什么好处
芦笋是一种营养价值极高的养生蔬菜。芦笋不单滋味鲜嫩，口感诱人，营养价值也很高，能保健身体也能预防疾病，接下来就为大家介绍芦笋的营养价值及功效。
芦笋的营养价值
芦笋每l00g中含能量75kJ，水分93g，蛋白质1.4g、脂肪0.1g，膳食纤维1.9g，碳水化合物3g、胡萝卜素100μg、视黄醇当量17μg、硫胺素0.04mg、核黄素0.05mg、尼克酸0.7mg；维生家C 45mg，茎叶中尚含保护血管弹性的芸香甙、檞皮素等物质。
芦笋的功效
1.防癌
芦笋含有丰富的组蛋白，能促进细胞正常生长，有效防止癌细胞扩散，芦笋中含有的硒元素能消除体内的有害自由基，抑制致癌物的活性，芦笋还含有公认能防治癌症与白血病的天门冬酰胺酶。
2.清热利尿
芦笋是一种性质微寒的绿色蔬菜，而且它能入肾经可提高人类肾功能，经常食用能防止热毒入侵，对人体健康产生危害，也能起到利尿排毒的重要作用，能加快身体内多余水分代谢并能防止多余水分在身体内滞留，对人类经常出现的身体水肿也有明显预防作用。
3.降脂减肥
芦笋具有低糖、低脂肪、高纤维素的特点。还有丰富的微量元素，其蛋白质含量虽不高,但氨基酸组成比例适当，减肥食用具有降脂促进减肥的作用。
4.强健骨骼
芦笋中含有维生素K元素，可以使你的骨骼更强壮，更健康，预防骨质疏松和关节炎的症状。
相信大家看完上文的介绍后，对芦笋的营养价值及功效已经有了更多的了解了，希望以上内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。
芦笋功效和作用及禁忌 吃芦笋的好处与注意事项
芦笋是日常生活中比较常见的一种食材，芦笋上市的季节是4月份到6月份，适当的吃一些芦笋可以补充身体所需要的营养物质，当然吃芦笋也需要注意一些禁忌，下面就和大家介绍芦笋功效和作用及禁忌。
芦笋功效和作用
1.防癌抗癌
芦笋中含有大量的微量元素硒，它是一种天然抗癌成分，在进入人体后能抑制人体内致癌物质生成，并能阻止人体内癌细胞分裂和生长，同时也能促进人体的免疫细胞再生，能增强人体自身抗癌能力，所以平时人们多食用芦笋能让身体抗癌能力明显增强。
2.降脂减肥
芦笋具有低糖、低脂肪、高纤维素的特点，虽然其蛋白质含量不高，但氨基酸组成比例适当，减肥食用具有降脂促进减肥的作用。
3.促进胎儿发育
芦笋是一种营养价值极高的绿色蔬菜，它特别适合那些已经怀孕的女性食用，不但能为孕妇身体补充丰富营养，还能让孕妇吸收丰富叶酸和多种维生素能通过，期待被腹中胎儿吸收，对腹中胎儿发育有良好促进作用。
4.清热利尿
芦笋是一种性质微寒的绿色蔬菜，而且它能入肾经可提高人类肾功能，经常食用能防止热毒入侵，对人体健康产生危害，也能起到利尿排毒的重要作用，能加快身体内多余水分代谢并能防止多余水分在身体内滞留，对人类经常出现的身体水肿也有明显预防作用。
5.清口解腻
芦笋有鲜美芳香的风味，富含维生素和纤维素，能清口解腻、增进食欲、帮助消化，在西方是一种高档而名贵的蔬菜，被誉为“十大名菜之一”。
芦笋的禁忌
1.芦笋中有一些天然过敏成分，容易诱发过敏，会让人们出现消化不良、头痛以及咽喉疼痛等不良症状，有时还会让气管炎和哮喘的症状加重，危害健康。
2.芦笋在保存过程中营养会大量流失，人们在食用这样的芦笋也起不到应有的保健作用。而那些已经腐烂变质的芦笋还会产生一些对人体有害的物质，如果人们食用这样的芦笋，则会对身体健康造成危害。
3.患有痛风和糖尿病的人群都不适合食用芦笋，不然会让病情加重，不利于病情的恢复。另外，尿酸代谢异常和脾胃虚寒的人群，也不适合食用芦笋，食用会让尿酸代谢障碍加重，对人体健康不利。
上面就是为大家介绍的芦笋功效和作用及禁忌相关知识，希望今天分享的内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。
紫芦笋的功效与作用 吃紫芦笋的好处
紫芦笋是一种名贵蔬菜，它与玉芦笋相似，但它的外观多为紫色，蔬菜是美国培育出的蔬菜新品种，它具有较高的营养价值和保健功效，人们食用后对身体有诸多好处，想对紫芦笋有更全面的了解，可以参考下面对它功效与作用的具体介绍。
紫芦笋的功效与作用
1、补充营养
紫芦笋是一种营养价值极高的健康蔬菜，专门食用紫芦笋后能吸收丰富维生素，a和维生素c还能吸收一些磷钾铁，等多种对身体有益的微量元素，能满足人体正常工作时对儿童营养的需要，并能促进身体代谢，提高身体各器官功能。
2、预防高血糖
高血糖是现代人类的高发疾病，而在日常生活中多吃一些紫芦笋就能预防高血糖出现，因为紫芦笋中含有的微量元素镉是一种天然降糖成分，它能调节内分泌也能促进胰岛素分泌，能防止人体血糖升高也能让人们过高的血糖慢慢降下来。
吃紫芦笋的好处
1、减肥瘦身
减肥瘦身是人们吃紫芦笋的重要好处，因为紫芦笋是一种低脂低热量的健康蔬菜，它还含有大量的膳食纤维和果胶，能软化大便，促进身体代谢，并能让人体内多余脂肪尽快燃烧和分解，经常吃紫芦笋能让人类体重明显减轻，也会让身材变得越来越苗条。
2、延缓衰老
紫芦笋中含有大量花青素和微量元素硒，这些物质都是天然的抗氧化成分，他们能防止身体内氧化反应发生，并能清除身体内的过氧化脂质和自由基，能防止他们对人体细胞产生破坏，也能延缓多种衰老症状发生，经常吃紫芦笋还能增强人体自身的抗衰老能力。
上面为大家介绍了紫芦笋的功效与作用，也让大家知道了吃紫芦笋的好处有哪些，这样大家对紫芦笋就会有更全面更详细的了解，也能知道它是一种功效极为出色的养生食材，适合人们在生活中经常食用。
