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高血压九款美味食谱

网友投稿 食疗养生 2013-12-23

高血压一直以来就是人们最关心的问题,高虽然现在的高血压并不会致命,但是却是很多病的根源,而且特别危险,如果不小心的话,几乎每个人都会得上这个病。高血压患者最关注的问题肯定是怎么降血压,今天小编给大家精选了六款美味降压食谱,一起来享受美味吧。

一、芦笋莲火腿粟米汤

材料:罐头芦笋240 克,罐头粟米160 克, 鲜莲100 克,火腿末少许,盐、水淀粉、鸡油、鸡汤各适量。

做法:芦笋切成 4 厘米长的段,下锅加鸡汤、味精、盐煨3 分钟左右取出,抹干水分,分3 行排在长盘内。鲜莲洗去黄衣,拿出莲心和粟米同时下锅,加入鸡汤、盐、味精,待烧透后用水淀粉勾芡,加入鸡油搅匀,淋在芦笋面上,撒上火腿末即可。

功效:调中开胃,软化血管,降压消脂。适用于高血压、肥胖病等。

二、枸杞芹菜鱼片汤

材料: 鲩鱼肉60克,枸杞叶250克,芹菜120克,生姜3片。

做法:将枸杞枝扎成一团,加适量盐、姜丝、芡粉;油拌匀,先将枸杞枝扎成一团,加适量清水,文火煮沸约10分钟,下鱼肉稍煮至刚熟,调味即成。

三、鲜草菇丝瓜鱼片汤

材料:草鱼160克,丝瓜160克,草菇120克,北豆腐100克,姜3克,大葱5克,香菜8克,香油5克,胡椒粉2克,花生油10克,盐3克。

做法:

1、丝瓜去皮洗净,开边去瓤,切如筷子头大粒。豆腐洗净切粒,鲜菇洗净切开边。

2、姜1片,葱1条入锅,加入水2杯烧开,放下板豆腐煮3分钟捞起,然后放下香菇煮5分钟捞起浸冷,取起抹干,鲩鱼(草鱼)肉洗净抹干,带皮切片,用麻油、胡椒粉、盐和油腌5分钟,一片片排在碟上。

3、烧热煲,下油1汤匙,爆香姜,放水适量煲开,放下豆腐、鲜菇、丝瓜煮开片刻,熟后下盐调味,放下鱼片立即熄火,倒入汤碗内,放下芫荽(香菜)即成。

四、豆腐海带汤

材料:北豆腐100克,海带(鲜)20克,菠菜50克,盐3克,香油1克,味精2克,大葱3克,胡椒粉1克。

做法:

1、将豆腐切丁,菠菜切段,海带切丝;

2、锅内放入开水,加豆腐丁、海带丝、葱花;

3、水沸放菠菜;

4、煮片刻加盐、味精、胡椒粉、香油即盛入碗内。

五、紫菜降压五味汤

材料:紫菜1块,芹菜2棵,番茄1个,马蹄10个,洋葱半个。

做法:

1、芹菜切段,番茄切片,马蹄切块,洋葱切丝。

2、以上同煮为汤,调味食用。

六、芹菜金菇猪肉汤

材料:香芹 (中国芹菜)、金菇各 350 克,红萝卜(去皮、切块 )300 克, 猪肉400 克,生姜1 片,盐适量。

做法:瓦煲内加清水,煲至水沸后,入红萝卜块、生姜片和猪肉,用中火煲1.5 小时, 再放入香芹段和金菇,稍滚,加盐调味即可。

功效:清热解毒, 利尿降压。适应于肝阳上亢型高血压患者食用。

二级高血压什么意思

在日常生活中,高血压疾病是比较普遍的,老年人大多数会发生,高血压大多数是分等级的,二级高血压什么意思?

二级高血压什么意思

高血压一般分为三个等级:一个阶段不表现器质性改变。 高压在 140-159,低压在 90-99。 第二阶段至少有以下器官损害之一:高压160-179,低压100-109。 心绞痛、心肌梗塞、心力衰竭 脑:中风、短暂性脑缺血发作 (TIA)、高血压脑病、血管性痴呆 伴有视乳头水肿的血管。

二级高血压通常有头晕、头痛和心悸等症状。 疲劳、情绪波动后,这些症状会加重,经过充分休息后,这些症状会有所缓解; 随着病程的延长,二级高血压患者仍会出现肢体麻木、胸闷、记忆力减退、全身不适等症状。

继发性高血压患者需长期服用降压药,不得自行增减或更换药物。 还应从控制体重、限制钠摄入、减少脂肪摄入等多方面改善生活行为,多吃新鲜蔬菜、水果和富含钾、钙的食物,适当增加运动量,避免情绪激动、精神紧张等因素。 希望这篇回答对您有所帮助,祝您身体健康,生活愉快。


有哪些食物能降血压 高血压可以吃什么

能降血压的食物有芹菜、茼蒿、玉米、燕麦、菠菜、韭菜、土豆等等,土豆含有人体必需的微量元素钾,它能辅助降低血压;微量元素钾能降低血压,日常可多食用富含钾元素的食物,并加强锻炼。另外,苹果、山楂、香蕉、猕猴桃等水果中也富含钾元素,对于降低血压有良好的作用。

降血压的食物
  1、多吃富含蛋白质的食物:

应该选用优质蛋白,植物蛋白最好是占一半,动物蛋白选用鱼、鸡、牛肉、牛奶等。高血压患者多吃鱼,会降低因高血压致脑卒中的可能性。
  2、注意补充脂类:

多食用植物油,如豆油、花生油、玉米油、芝麻油等;限制高胆固醇食物,如动物内脏、蛋黄、乌贼鱼、脑髓等,这样可以防止动脉粥样硬化,控制血压升高。
  3、适量补充碳水化合物:

多吃粗粮、杂粮,多食用面粉、糙米、玉米、燕麦、荞麦等,同时还有高膳食纤维,可以促进肠蠕动,加速胆固醇的排出。

4、富含维生素的食物不能少:

大剂量的维生素C可使胆固醇转化为胆汁酸排出体外,改善心功能和血液循环,多吃新鲜的蔬菜和水果。
  5、一定要多吃蔬菜:

蔬菜能促进肠胃蠕动,有利于降低血液粘稠度,从而有利于降血压,蔬菜有:芹菜、茼蒿、苋莱、汕菜、韭菜、黄花菜、荠莱、菠菜等。
  降血压的水果
  1、蜜橘含大量维生素C、葡萄糖等10多种营养素。对慢性肝炎引起的高血压,蜜橘可以提高肝脏解毒作用,加速胆固醇转化,防止动脉硬化。
  2、山楂能扩张血管,降低血压、降低胆固醇。
  3、香蕉含淀粉、果胶、维生素A、B、C、E等物质。
  4、柿子品种甚多,约含10余种营养素。柿子治高血压、痔疮出血、动脉硬化的效果受到人们的重视。

5、苹果含苹果酸、维生素A、B、C、等10多种营养素。常吃苹果有益于嗜盐过多的高血压患者。
  6、从菠萝汁中提出的蛋白水解酶,临床上用作抗水肿和抗类风湿。常食菠萝能加强体内纤维蛋白的水解作用。
  7、鲜梅富含苹果酸、琥珀酸,有降压、安眠、清热生津作用。
  8、甜瓜有清热除烦、生津健胃、消除胀满的作用。
  9、西瓜对高血压有良好的治疗作用。
  10、荸荠含粗蛋白、钙、磷、铁、维生素C等多种营养物质。药用鲜荸有良好的降压和化痰作用。

高血压勿吃十种食物

如今高血压病人越来越多,很多人都开始关心高血压病人该怎么饮食,今天小编就为大家介绍高血压患者不能吃哪些食物?

高血压患者不能吃的食物

1、酒

饮酒可使心率增快,血管收缩,血压升高,还可促使钙盐、胆固醇等沉积于血管壁,加速动脉硬化。大量、长期饮酒,更易诱发动脉硬化,加重高血压。因此高血压患者应戒酒。

2、狗肉

高血压病病因虽多,但大部分属阴虚阳亢性质,狗肉温肾助阳,能加重阴虚阳亢型高血压的病情。其他类型的高血压,或为肾阳虚,虚阳上扰,痰火内积,瘀血阻络等,食用狗肉或躁动浮阳或加重痰火或助火燥血,均与病情不利。所以不宜食用。

3、动物蛋白质

高血压病患者应限制或禁用动物蛋白(如动物肝脏、蛋类)的摄入,因蛋白质代谢产生的有害物质,可引起血压波动。平常饮食可选用高生物价优质蛋白,如鱼肉、牛奶等。某些蛋白(如氨基乙黄酸、酪氨酸等)有降压作用。

4、多盐食物

食盐的主要成分是氯化钠,钠溜留可引起细胞外液增加,心排出量增多,血压上升。因此,高血压患者应限制盐量的摄入。

5、浓茶

高血压病患者忌饮浓茶,尤其是忌饮浓烈红茶。因为红茶中所含的茶碱最高,可以引起大脑兴奋、不安、失眠、心悸等不适,从而使血压上升。而饮清淡绿茶则有利于高血压病的治疗。

6、辛辣食物

辛辣和精细食物可使大便干燥难排,易导致大便秘结,患者排便时,会使腹压升高,血压骤升,诱发脑出血,所以高血压患者禁用辛辣和精细食物。

7、高热能食物

高热能食物(葡萄糖、蔗糖、巧克力等)可诱发肥胖,肥胖者高血压发病率比正常体重者高。高血压患者多合并有超重或肥胖。所以,本病患者饮食上应限制高热能食物。

8、肉类

这类食品含脂肪高,虽然是高蛋白,但饱和脂肪酸含量很高,容易造成血液中血脂过高,诱发冠心病。

9、重口味饼干

像番薯、干豆类容易导致胀气的食品,高血压患者还是少吃为妙,另外味道浓重的饼干,由于糖盐含量过高,因此还是少吃。

10、鸡汤

鸡汤的营养价值很高,而多喝鸡汤又会使胆固醇和血压增高。因此,鸡汤不能盲目地作为病人的营养品,特别是患有高血压的人,不宜喝鸡汤。否则只会进一步加重病情,对身体有害无益。

适合高血压患者茶饮

1、菊花山楂茶

菊花、茶叶各10克,山楂30克。用沸水冲沏,代茶。每日1剂,常饮。能清热,降压,消食健胃,降脂,适用于高血压、冠心病及高脂血症。

2、龙茶散

绿茶50克,龙胆草30克。共研细末,温水冲服。每次3克,每日2次。能清热泻火,平肝降压。适用于肝火鼎盛所致的高血压、口苦等症。

3、福迈康茶

里面含有决明子、葛根、黑芝麻。每日2次,每次取1-2袋放入杯中,用开水冲泡,3-10分钟后趁热饮用,可反复冲泡至色淡为止。

4、菊槐茶

菊花、槐花、绿茶各3克。放入瓷杯中,以沸水冲泡,密盖浸泡5分钟即可。每日1剂,不拘时频饮。能平肝祛风,清火降压,适用于高血压头痛、头胀、眩晕等。

九种食疗控制高血压

高血压是现在很常见的一种疾病,这种疾病给很多患者带来很大的影响,高血压发病人群主要是老年人,那么针对这种疾病患者的饮食疗法是什么呢?下面一起来了解一下。

一、醋泡花生:

将带红衣的花生米(不去皮)洗净沥干,蒸熟后冷却,置于容器内浸泡在醋中一周,注意要密封好。每天早晚吃20粒,嚼碎后吞服,连服七天为一疗程,一般一个疗程血压稳定。

二、香油菠菜:

菠菜500克洗净切碎,入锅后加小磨香油25克,食盐、味精各少许,急火拌炒2分钟即可食用。

三、素炒芹菜:

芹菜适量洗净切小段,放入沸水中汆一下捞出,再入锅加油素炒,食盐、味精各少许,点入香油1分钟左右出锅即可食用。

四、杞菊里脊:

里脊肉250克切片,枸杞子20克,贡菊6克洗净拍碎。里脊肉用芡粉、味精、食盐、葱、黄酒浆好,入油锅爆炒熟。另起油锅将枸杞子、贡菊在油中略加翻炒,倒入里脊肉炒匀,适量加入调味品即可食用。

五、红罗卜海蛰粥:

取红罗卜120克,海蛰皮60克,粳米60克。将红罗卜洗净、削皮、切片,海蛰皮漂净、浸软、切细条,粳米洗净。一起放入锅内,加水适量,文火煮成稀粥,调味即可食用。

此方有清热、润燥、化痰的功效,适用于高血压病、冠心病属痰热者。

六、葛根薏苡仁粥:

取粉葛根120克,生薏苡仁30克,粳米30克。将粉葛根洗净、去皮、切片,生薏苡仁、粳米洗净。一起放入锅内,加水适量,文火煮成稀粥,调味即可食用。

此方有清热利尿的功效,适用于高血压病、冠心病属肝阳亢盛或痰湿壅塞者。

七、芹菜炒淡菜:

取芹菜150克,淡菜30克,姜丝、蒜茸各少许。将淡菜浸发、洗净,放入沸水中汆一下捞出。芹菜去根留叶,洗净切段,入油锅炒至八成熟,滤去水分。起油锅,下姜丝、蒜茸爆炒出香味,下淡菜微炒后,加水少许炒熟,加芹菜拌炒,调味下芡粉即可食用。

此方有补益肝肾、平肝潜阳的功效,适用于高血压病属阴虚阳亢者。(症状:腰膝酸软、头晕耳鸣、心悸失眠、盗汗口渴)

八、素炒凤尾菇:

凤尾菇500克,生姜、葱白、麻油各适量。将凤尾菇剪去菇脚、洗净,把大朵凤尾菇切成小件,入水汆一下,滤干水分备用。起油锅,下姜丝、葱白爆炒出香味,放入凤尾菇,调味下芡粉炒熟,上碟淋麻油即可食用。

此方有清热解毒、润燥化痰的功效,适用于高血压病、高血脂症属痰湿壅盛兼有热者。(症状:心烦口渴、头目胀痛、小便短小)

九、鲜芹菜汁:

将鲜芹菜250克,洗净,放入沸水中烫2分钟,取出后切碎绞汁即可食用。每次服1小杯,每日2次。

此方有降血压、平肝、镇静、解痉、和胃止吐、利尿的功效,适用于眩晕头痛、颜面潮红、精神易兴奋的高血压患者。

这些食疗只是有一定的辅助作用,不能真正的从根本上帮助我们改善高血压的问题,只有配合药物的治疗才能达到合适的效果的。

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