长寿老人爱吃的食物

世界上有些地区，是百岁老人最多的地方，被称为“蓝区”。如希腊伊卡里亚岛、意大利撒丁岛、哥斯达黎加的尼科亚半岛等——老年人不但能活到创纪录的年龄，并且依然活力四射。走遍小区、社区你就会发现，但凡长寿的人，基本上都喜欢吃下面这些食物。我们一起来看看吧！

长寿老人爱吃的食物

1、小米

老人最喜欢小米，把小米当成最好的滋补佳品。体弱生病的老人常用小米滋补身体。小米益五脏、厚肠胃、充津液、壮筋骨、长肌肉。

2、粥类

从饮食习惯看，长寿老人无一不喜欢喝粥。著名经济学家马寅初和夫人张桂君，夫妻双双都是百岁老人，两人尤其喜欢喝粥。每天早晨，把50克燕麦片加入250克开水，冲泡两分钟即成粥。天天如此，从不间断。

3、玉米

玉米，是长寿老人离不开的主食。医学家研究发现，玉米里含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E，所以不容易发生高血压和动脉硬化。

4、奶

喝奶是长寿老人的普遍习惯，尤其是居住在城市的寿星更是这样。据说，美国现有25000名百岁寿星，其中80%为女性，她们的饮食习惯是普遍喝奶。

5、鸡蛋

每天吃一个鸡蛋，已成为长寿老人的普遍习惯。百岁寿星、著名经济学家陈翰笙博士根据营养学的安排，每天饮食坚持“三个一”：“早上吃一个鸡蛋，晚上喝一杯奶，中间吃一个大苹果。”他一日三餐多吃素，少吃肉，科学安排饮食，吃出了健康。

以上就是关于长寿老人爱吃的食物的分享。平时除了饮食方面，还应适当锻炼，以促进身体血液循环。希望以上内容对大家有所帮助。

排毒打乱肠道“生物钟” 长寿老人如何排毒

身体每天都在代谢，我们自身有将这些毒素代谢出去的功能，那么如果身体毒素太多没有及时代谢出去的话就会对我们的身体造成影响的，错误的排毒方式更会让身体不堪重负，下面就跟小编一起来了解一下如何正确的排毒吧!

便秘也暗示我们身体有毒素的，那么对于便秘我们应该怎么解决呢，其实正确的排毒方式很重要。

排毒打乱肠道“生物钟”

众所周知，便秘是老年人的常见疾病，很多老人为解决这一困扰，会采用很多方法，而其中排毒无疑是立竿见影的办法。

所以有很多老人会选择买一些有排毒功效的保健品，有的干脆定期吃点泻药，这样好像可以立马解决便秘。但专家表示，这样的做法好似解决了便秘困扰，但其实在变相加重病情。

排毒加重便秘

老人便秘是非常常见的现象，其中有大部分属于长期便秘。这是由于老年人肠道蠕动减慢，排便习惯改变等原因造成。另外，老人的基础疾病，如糖尿病、甲亢、中风导致长期卧床等，也会引起胃肠动力障碍，从而导致长期便秘。

所以老年便秘通常都需要一个比较漫长的治疗过程。然而短期内无法见效，促使很多老人求助偏方或是排毒保健品。

不论是排毒保健品，还是润肠茶，其中都或多或少具有中药或西药的泻药成分，且因为其面向所有群体出售，所以不可能具备辨证施治的条件。简而言之，几乎全部的排毒产品对于便秘病情都没有好处，且还会打乱肠道自身的规律，甚至出现恶性循环。

我们的肠道也有“生物钟”，通常习惯什么时间或几天一次，那么到时间肠道就会给出反应，而如果使用排毒产品就会打乱肠道“生物钟”，让肠道逐渐依赖排毒，长此以往可能不排毒就不再会产生便意，这样不仅加重了便秘的治疗难度，也变相地加重便秘的病情。

排毒只能偶尔为之

那么，是不是老人就应该全面拒绝排毒产品?范明表示，理论上如没有任何不适，好不要使用。但如果便秘时间过长，长期无法排便，感到明显腹胀、腹痛，那么可以偶尔使用一次，比如润肠茶、排毒保健品、洗肠、灌肠等。

另外，如果生活环境所迫，比如出行在外，未能及时获得治疗或治疗中断，无法之下采取排毒手段，那么也情有可原，但不可长期如此。在回家之后，应该立即前往医院治疗。专家提醒，排毒手段是经过各种治疗都无效后的无奈之举，老人不能只看到“用了XX药后，我可以定期排便了”，就以为便秘治好了。

食疗也可“排毒”

吃泻药的排毒方式对于老年人来说过于迅猛，通过食疗其实也可一定程度上缓解便秘，且效果缓和，不会对肠道造成损伤。

老人可多进食粗粮和粗纤维食物，可以吸收水分，软化大便，增加大便量，有效缓解便秘。多吃蔬菜水果，比如菠菜等。

另外，老人长期便秘大多属于虚症，其中有气虚、阴虚、阳虚各不相同，需辨症施治。在家中食疗，气虚患者建议食用黄芪、山药、扁豆等;阴虚可用麦冬、百合煲汤;阳虚可用肉苁蓉等，注意忌食辛辣刺激的食物。

一些患者久病成医，出现便秘之后自己吃点麻油拌菜，病情即可得到缓解。

食用动物油脂类食物或植物油脂类食物，比如五花肉、花生、芝麻、核桃等对便秘病情有好处。但专家提醒，患者在使用这一方式前，要确定自己没有高血脂、高胆固醇、糖尿病等基础疾病，否则会影响基础病的病情，得不偿失。

通过以上文章介绍我们是不是对排毒的相关知识介绍有了一定的了解了呢，正确的排毒方法是很重要的，这样才能帮助我们排出体内的毒素，服用排毒的保健品之类的并不能真正的帮到我们的。

长寿老人爱吃哪种肉 常吃7食物助长寿

长寿老人爱吃哪种肉 常吃7食物助长寿

大家都知道食物可以让生命更具活力，选择好的食物，会让自己看起来更年轻，无形中有延年益寿的功效，下面就让我们和小编一起来了解一下7种长寿食物。

1、鱼肉有助心脏健康。

心脏病是威胁人类健康的因素之一，可在美国阿拉斯加的因纽特人却很少受到这一疾病的困扰，原因就在于他们经常以鱼肉为食，从而补充了大量的欧米伽-3脂肪酸，这种物质可以帮助人体控制胆固醇水平，并能预防心律失常，是人类的贴“心”卫士。

2、长寿秘诀——酸奶。

在上世纪70年代，世界上拥有百岁老人比例最多的地区是格鲁吉亚，是什么秘诀让此地成为寿星的聚集地呢？答案最终锁定在毫不起眼的酸奶身上，它深深融入到当地居民饮食的方方面面。酸奶中富含钙质，可预防骨质疏松，另外，酸奶中的健康细菌能够保持肠道健康，减少因岁月带来的肠道疾病等。

3、巧克力有利血管健康。

在巴拿马附近的圣布拉斯群岛，同样生活着心脏异常健康的库纳人，他们比巴拿马人心脏病发病几率低9倍，而他们心脏健康秘诀是什么呢？原因是他们的饮品中通常含有大量的可可，而可可中含有丰富的黄烷醇，可保护血管机能，减少高血压的发生，以及帮助预防2型糖尿病、肾病及老年痴呆症等疾病，适量食用富含可可的巧克力同样促进身体健康。

4、坚果延年益寿。

提倡健康生活和素食的美国宗教团体——基督复临安息日会研究指出，经常吃坚果的人可平均延长2年半的寿命。为何坚果有如此神效呢？因为坚果是不饱和脂肪酸的很好来源，这一点与橄榄油颇为相似，此外，坚果还蕴含了丰富的维生素、矿物质和其他健康物质如抗氧化剂等，是不可多得的健康食品。

5、橄榄油抵抗老年病。

早在四十年前，科学家们就已经研究出橄榄油的神奇作用：橄榄油中的不饱和单脂肪酸可以降低心脏病及癌症的发病几率。现在，人们有了更多的发现：橄榄油中还含有一种功能强大的抗氧化剂——多酚，能帮助人类抵御年龄增长带来的疾病。

6、红酒延缓衰老。

适度饮酒可预防心脏病、糖尿病和记忆减退。尽管任何一种酒都可起到这样的作用，但是佼佼者却非红酒莫属，因为红酒中特有的白藜芦醇能激活控制细胞老化的因子，从而使人延缓衰老，更加年轻。

7、蓝莓保持身体灵活。

1999年，塔夫茨大学的梅耶人类营养研究中心进行了一次实验，他们给老鼠喂了相当一段时间的蓝莓提取液，这段时间相当于人类的十年。结果发现，食用蓝莓的老鼠们在老年以后比普通老鼠具有更好的平衡感、身体协调能力。这也证实了蓝莓中的化合物有助于减轻炎症、缓和氧化损伤，从而提高年老后的记忆力和肢体灵活性。

长寿老人的饮食爱好 吃这十种食物可长寿

一、喜欢喝粥

从饮食习惯看长寿老人无一不喜欢喝粥。著名经济学家马寅初和夫人张桂君，夫妻双双都是百岁老人，俩人尤其喜欢喝粥。 每天早晨，把50克燕麦片加入250克开水，冲泡2分钟即成粥。天天如此，从不间断。上海的百岁老人苏局仙先生，一日三餐喝大米粥，早晚喝稀粥，中午喝稍稠粥，每顿定量为一浅碗，已形成习惯。他们说：“喝粥浑身舒坦，对身体有益。”

二、小米是老人的最佳补品

老人最喜欢小米，把小米当成最好的滋补佳品。小米是谷子去皮后的颗粒状粮食，历来就有“五谷杂粮，谷子为首”美称。体弱有病的老人常用小米滋补身体。祖国医学认为，小米益五脏，厚肠胃，充津液，壮筋骨，长肌肉。清代有位名医说：“小米最养人。熬米粥时的米油胜过人参汤。”可见，长寿老人喜欢“米”很有道理。

三、珍珠玉米当主食

玉米，别名玉蜀黍、苞谷、珍珠玉等，它与水稻、小麦并称为世界三大农作物，是世界公认的“黄金作物”，也是长寿老人离不开的主食。美国医学会作过普查，发现美国的土著居民印第安人没有一个高血压、没一个动脉硬化。原来是吃老玉米吃的。医学家研究中发现老玉米里含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E，所以不容易发生高血压和动脉硬化。从长寿老人的体质看，他们很少有高血压和动脉硬化，这与他们把吃玉米当成主食密切相关。

四、天天一斤奶

牛奶营养丰富又比较全面。奶中赖氨酸含量较高，胆固醇含量低，碳水化合物全部为乳糖，在肠道中可以转化为乳酸，有抑制腐败菌生长的作用。牛奶含钙很丰富，吸收率也很高，还含有较多的维生素A、D、核黄素等，这些对老人来说是必要的、有益的。

牛奶经发酵后制成干酪，吃干酪可以预防龋齿。喝酸奶能降低胆固醇，所以常喝酸奶的人不易患心血管病，还能明目、固齿、防止细胞老化等。

五、每天吃一个鸡蛋

每天吃一个鸡蛋已成为长寿老人的普遍习惯。百岁寿星，著名经济学家陈翰笙博士根据营养学的安排，每天饮食坚持“三个一”：“早上吃一个鸡蛋，晚上喝一杯奶，中间吃一个大苹果。”他一日三餐多吃素，少吃肉，科学安排饮食，吃出了健康。

六、偏爱红薯

吃红薯是长寿老人的一大喜好。老人说：一红薯是个宝，顿顿离不了。

七、豆腐是老人喜欢的美食

老人们普遍爱吃豆腐。他们说：“鱼生火，肉生痰，白菜豆腐保平安。”《随息居饮食谱》谓：“处处能造，贫富攸易，询素食中广大教主也。亦可入荤馔。冬月冻透者味尤美。”

豆腐主要成分是蛋白质和异黄酮。豆腐的功效具有益气、补虚、降低血铅浓度，保护肝脏，促使机体代谢的功效，常吃豆腐有利于健康和智力发育。老人常吃豆腐对于血管硬化、骨质疏松等症有良好的食疗作用。

八、崇爱大白菜

大白菜，平常菜，老年人，最喜爱。味道鲜美，荤素皆宜，是冬令佳蔬，国画大师齐白石先生，有一幅特意的大白菜图，独论白菜为“菜中之王”，并赞“百菜不如白菜”。

老人常说：“白菜吃半年，大夫享清闲。”可见，常吃白菜有利于却病延年。大白菜含有矿物质、维生素、蛋白质、粗纤维、胡萝卜素，还含有分解致癌物质亚硝胺糖酶。从药用功效说，大白菜有养胃、利肠、解酒、利便、降脂、清热、防癌等七大功效。

九、冬天不离萝卜

长寿老人冬天饮食不离萝卜。他们说：“冬吃萝卜，夏吃姜，一年四季保安康。”扬州八怪之一郑板桥曾写过一幅对联：“青菜萝卜糙米饭，瓦壶天水菊花茶。”“萝卜就茶”是郑老先生的养生之道。

十、胡萝卜是老人心爱物

胡萝卜素在高温下也很少破坏，容易被人体吸收，然后转变成维生素A，所以能治疗因缺乏维生素A而引起的夜盲症和眼干燥症。胡萝卜素只有溶解在油脂中才能被人体吸收。因此，有经验的老人常把胡萝卜切成片或丝同油炒，这样，胡萝卜素的保存率可达79％以上，切片油炸，胡萝卜素保存率为81％，切片和肉一起炖，胡萝卜素的保存率高达95％。

日本长寿老人常吃这道菜

长寿菜——裙带菜大酱汤

水溶性植物纤维的里面富含多糖类成分藻胶酸，藻胶酸可以和其他食物中的盐分相结合，促进盐分排出体外，不知不觉中就减少了人体对盐分的吸收。

众所周知，老年人随着年龄的增高，味蕾也会渐渐变的迟钝，在不知不觉中就摄入了过量的盐分。

如果每天能喝一碗裙带菜大酱汤，既可以减少盐分的吸收，又降低了血压，促进了健康。真是一举多得。

另外，裙带菜中的不溶性植物纤维不溶于水，也不会轻易被消化吸收。

它可以在人体的肠道中起到增加粪便量，柔软粪便的作用，还可以起到了刺激肠壁，促进肠蠕动的作用，这样就减少了粪便停留在体内的时间，间接的减少了大肠癌的患病率。

因此，大家可以从国内的大型超市里购买日式大酱和裙带菜，自己做汤喝。

裙带菜大酱汤的做法

准备材料：将半盒嫩豆腐切小块，加日式大酱（即味噌酱）一匙，葱花少许。

将裙带菜用水泡开。汤锅里加水烧开，转小火，然后盛出一 点儿热水，把大酱化开。把化开的大酱倒入锅里，尝尝咸味，不足的话，就再加一点儿酱。

味道合适的话，就把豆腐丁和裙带菜一起放入锅里。汤将煮沸时 关火，撒葱花。

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