吃洋葱的好处

网友投稿食疗养生 2019-01-30

洋葱又名为葱头，是许多美食家所极力推荐的养生蔬菜。洋葱被誉为“菜中皇后”，药食俱佳，功效不同凡响。今天我们就具体来了解一下洋葱的功效与作用吧！

吃洋葱的好处

1、预防心血管疾病

洋葱中含有丰富的槲皮素和微量元素，我们要知道硒是一种抗氧化的物质，它清除自由基因方面有不错的效果，经常吃洋葱也可以帮助我们预防血管壁变厚、弹性降低，这样就能够有效的预防冠心病的出现。

2、降脂降压

洋葱中含有前列素a的蔬菜，这是蔬菜中比较少有的一种，这个物质对前列腺素生殖系统、神经系统、消化系统、内分泌系统、胃肠道、和心血管系统均有作用。它可以帮助我们血管扩张，经常食用也可以有效的预防血动脉粥硬化。

3、降血糖

洋葱中含有甲苯磺丁脲，它可以促进胰岛B细胞分泌胰岛素，并能抑制肝糖原分解和糖原异生，降低血糖，用于治疗2型糖尿病。

4、杀菌抗感冒

洋葱中含有丰富的大蒜素，这个物质在消炎方面具有不错的效果，除此之外它消毒杀菌的效果也很不错，如果我们出现感冒，可以多吃一点洋葱，虽然它没有抗生素那样的效果，但是也能够抵御流感病毒预防感冒。

5、开胃助消化

洋葱含有一种叫姜辣素的成分，这种成分可以刺激胃酸分泌、增进食欲，促进消化。

6、预防癌症

实验证明，洋葱中的大蒜素和槲皮素具有抑制癌细胞的作用。大蒜素能够抑制胃液中亚硝酸盐的产生，降低患胃癌的风险;槲皮素可以直接对抗自由基，对癌细胞和致癌因子有明显抑制作用，能有效预防乳腺癌和前列腺癌等。

虽然发芽洋葱无毒，但需注意发芽后洋葱是不能吃的。因为芽后洋葱鳞片部分的营养物质会转移到洋葱顶部进行芽的生长，使营养物质减少。因此，保健效果营养成分比普通洋葱差得多，同时也失去了洋葱的杀菌、消炎、抗癌等保健作用，使洋葱发芽后的价值受到影响。希望以上内容对大家有所帮助。

吃洋葱的好处与功效

吃洋葱扩张血管，降低外周循环阻力，降低血压，保护心血管；还可以抗癌防癌、抗衰老。洋葱是目前所知道的唯一的含前列腺素a的食品，前列腺素a能扩张血管，降低血粘稠度，因而能够起到降血压，减少外周血管和增加冠状动脉的血流量的目的，所以经常食用对高血压、高血脂和心血管疾病的人群都有很好的保健作用。另外洋葱中含有一种“栎皮黄素”的物质，这种东西是最有效的天然抗癌物质，能够阻止体内的生物化学机制出现变异，控制癌细胞的生长，所以有防癌抗癌的作用。另外洋葱所含的微量元素里边有一种硒，硒是一种很强的抗氧化剂，能消除体内的自由基，增加细胞的活力和代谢能力，所以也有防癌、抗衰老的作用。

感冒咳嗽能吃洋葱吗

　　感冒咳嗽不建议吃洋葱。虽然洋葱属于健康的食物，但有一定的辛辣刺激作用，此时部分患者有可能因咽喉部的瘙痒以及气道敏感性增加，吃洋葱以后会诱发这些症状的加重，从而导致感冒咳嗽的程度加重，疾病难以缓解。

　　部分感冒患者，还有可能出现胃肠道功能紊乱，吃洋葱可能会诱发恶心、腹部闷胀、消化不良等表现，也不利于感冒咳嗽病情好转。

脾虚可以吃洋葱吗

　　脾虚可以适量吃洋葱，若是大量吃洋葱可能会加重脾胃不适。

　　脾虚的患者由于脾功能运化失调，此时胃肠蠕动速度也会随之下降从而出现食欲不振的情况，洋葱气味辛辣，能够帮助刺激味蕾以及胃肠消化液的分泌，有助于改善脾虚引起的食欲不振现象，因此是可以适量吃洋葱的。但若是患者大量吃洋葱，可能会导致胃肠黏膜受过度刺激从而加速蠕动，此时便会有腹泻、腹痛的现象，在大量辛辣刺激味道的影响下，脾胃不适症状也会随之加重。

　　脾虚的患者日常生活中可以遵医嘱进行艾灸，比如足三里穴、三阴交穴、天枢穴等部位，有助于调理脾胃功能，改善脾虚的情况。