茶叶的功效与作用 茶叶的药用价值
茶叶，是著名的世界三大饮料之一，被称为“东方饮料的皇帝”。经分析，茶叶中含有咖啡碱、单宁、茶多酚、蛋白质、叶绿素、胡萝卜素、芳香油、酶、维生素A原、维生素B以及无机盐、微量元素等400多种成分。那么茶叶的功效与作用有哪些呢？下面一起来看看吧。
茶叶的功效与作用
1.润肺化痰
茶叶《纲目》中有所记载：“浓煎，吐风热痰涎”，茶叶含有茶碱成分，可以松弛支气管平滑肌，对于治疗食积痰滞有很大功效。茶碱在医学临床上也经常使用到。
2.抗菌消炎
因为茶叶中含有茶多酚，茶多酚对许多病原菌的活性有抑制作用。如痢疾杆菌、大肠杆菌、链球菌、肺炎菌等。此外，茶多酚对重金属盐及生物碱中毒有一定的解毒作用。
3.减肥去脂
茶叶中富含铁、钙等矿物质，含有促进消化酶和分解脂肪的成分。关于茶叶有助于降脂助消化唐代《本草拾遗》中对茶的功效有“久食令人瘦”的记载。茶叶有助消化和降低脂肪的重要功效，用当今时尚语言说，就是有助于“减肥”。这是由于茶叶中的咖啡碱和儿茶素能提高胃液的分泌量，可以帮助消化。从而达到减少腹部脂肪的效果。
4.净化血液
茶叶含有的丰富矿物质，有60%~70%可溶于水，若每天适度冲泡饮用可补充人体所不足的碱性矿物质、降低血液酸性值，达到预防血液酸性中毒的目的。若长期适量饮用，除了可净化酸性血液外，还能促进血液循环、平衡人体的各项机能。
5.消食解腻
茶叶中含有的咖啡碱等成分，能够起到消食，帮助消化吸收，促进机体脂肪的代谢。咖啡碱起到的刺激作用更能提高人体胃液的分泌量，使食欲大大增加，从而帮助消化。
6.预防心血管疾病
因为茶叶中含有茶多酚，茶多酚为抗氧化物质，能预防胆固醇、三酸甘油脂等在血管内壁脂肪沉积，可起到预防心血管疾病的效果。此外，茶多酚中的儿茶素类化合物还能防止血液和肝脏中的胆固醇及中性脂肪的贮积，并对动脉硬化和肝脏硬化有预防效果。
以上就是关于茶叶的功效与作用的介绍，希望以上内容能对你有所帮助。
把茶叶嚼碎吃进肚子可以吗
把茶叶嚼碎吃进肚子一般可以。
茶叶通常指的是采摘茶树的嫩叶或者嫩芽，经过一系列的艺制作而成，其属于天然形成，在中医范畴认为茶叶性寒、味苦，具有化痰、除烦渴、清头目以及消食利尿等作用。同时，茶叶当中也含有比较多的茶多酚、维生素、有机酸及氨基酸、蛋白质等营养物质，也含有铁、钠、锌、碘等多种有无机矿物元素，这些物质都属于人体所需的营养物质，并且茶叶也不含有对人体有害的物质，所以一般可以将茶叶嚼碎吃进肚子里。并且将其吃进肚子里以后也可以起到清新口气，驱散口中异味的效果，对身体健康通常较好。
茶叶虽然可以嚼碎吃进肚子里，但是口感可能不会特别好，主要是通过用热水浸泡饮用，一般可以使茶叶当中含有的营养物质更好地散发出。
吃茶叶蛋拉肚子是什么原因 原材料不新鲜,细菌滋生,过量吃
茶叶蛋，一种传统小吃，是在煮卤蛋时，加一些茶叶，经过长时间的水煮，那些调料的香味都会进入蛋中，这样蛋会更加清香美味。茶叶蛋的美味，使得我们不能拒绝它，老人小孩无一不爱。那吃茶叶蛋拉肚子是什么原因你知道吗?快一起来了解看看吧!
吃茶叶蛋拉肚子是什么原因?
吃茶叶蛋是有可能会引起腹泻的，如果这个茶叶蛋的原材料是属于不新鲜的，或者是在烹制的过程中有污染或者是放置时间太久，那么有可能会滋生细菌，这时候就有可能引起肠感染，导致腹泻。如果是卫生的放置时间不久的新鲜的茶叶蛋，一般情况下就不会出现腹泻。
吃茶叶蛋注意什么?
通常情况下建议每天吃上1~2个鸡蛋，但茶叶蛋建议不吃，如果要吃每天不宜超过1个。而且茶叶蛋一定要现煮现吃少浸泡，这样茶叶蛋中的茶单宁酸渗透得少，对营养的伤害就不那么大。因为茶中的单宁酸在烧煮时会渗透到鸡蛋里，就会影响人体对鸡蛋中蛋白质的吸收。这种物质还会与鸡蛋中的铁元素结合形成沉淀，既不利于铁的吸收，还会对胃产生一定的刺激作用。此外茶中的生物碱类物质也会同鸡蛋中的钙质相结合，妨碍正常的消化吸收。茶叶蛋是煮俩遍的，第一遍煮熟，第二遍将蛋皮敲碎，加茶叶等辅料，再煮，所以茶叶蛋肯定是熟的，现在有些人爱吃半生半熟的鸡蛋，(蛋黄是半液体状)那种鸡蛋就不能隔夜吃了，即使第二次煮熟了，也不要吃了。
煮茶叶蛋的技巧有哪些?
1、鸡蛋的处理：就是需要在烹饪茶叶蛋之前，一开始需要使用大火将水煮开，之后调成中火炖煮上5分钟左右。鸡蛋煮熟后，要迅速将鸡蛋捞出，之后立马使用清水进行冲洗，等到鸡蛋降温之后，就可以轻轻将鸡蛋磕在硬处，将鸡蛋磕出几条裂缝，出现密集的裂纹就是最好的。
2、调料的制备：准备一块大小合适的纱布，将茶叶，花椒，香叶，桂皮，生抽和白砂糖都包好，包裹在纱布中。要将提前准备的茶叶包和鸡蛋一起炖煮，加入的清水一定要没过鸡蛋才行。等水开之后也，还可以加上适量的生抽和食盐。
3、长时间焖煮：一开始的时候要用大火炖煮，在等到水开之后，就得改成中小火继续炖煮十分钟左右。炖好之后不要立马打开锅盖，还需要再闷上四个小时，这样才能让酱料腌制的更入味。
用什么茶叶煮茶叶蛋好?
大家可以用绿茶煮茶叶蛋，因为里面含有可以降低血压、血糖以及血脂的茶多酚、单宁酸，因此可以防治各种心脑血管;里面还含有氟化物，从而可以保护牙齿，确保口腔健康;搭配鸡蛋里面的蛋白质更有益身体。 用绿茶煮的茶叶蛋还具有止咳化痰，预防和辅助治疗气管炎、哮喘的功效，并且做法十分简单。把绿茶和鸡蛋一块放入锅里，倒入水一块煮熟即可捞出去壳食用。不过大家需要注意别煮太久，以免造成鸡蛋的性质以及口味发生改变。 除了绿茶，红茶、也非常适合用来煮茶叶蛋，比如红茶不论是口感，还是香味都十分醇正，并且还有丝丝香甜，用红茶煮出来的茶叶蛋汤红亮清爽，茶叶蛋也十分美丽。
总结：茶叶蛋虽然营养很不错，味道也很可口，但是一定要讲究正确的食用方法才行，希望大家都能够得到高度的重视。
手被辣椒辣了用什么方法解辣，酒精/食醋/淘米水/茶叶/干面粉
对于做饭的人来说，在做辣椒的时候，有时候没注意带手套，就会让自己的手被辣到，那感觉也不是很好受的，感觉火辣辣的，手被辣椒辣了用什么方法解辣，是有一些小方法的，是可以借助一些东西的，就比如酒精或者食醋。
手被辣解辣的方法
1、涂抹酒精
在切辣椒的时候，是容易辣到手的，辣到手后，大家是可以采取涂抹酒精的办法，最好事医用酒精，帮助自己缓解难受的，大家是可以用酒精棉球擦拭自己被辣到的地方，之后，大家也是要用水来帮助清洗的，看看自己还是难受的状态吗，也可以同时用冷水进行冲洗或者冷敷的。
2、涂抹食醋
手被辣椒辣了用什么方法解辣，大家可以直接用到厨房的食醋，帮助自己缓解难受的症状的，大家可以在手上涂抹一些食醋，这辣椒是 碱性的，食醋事可以帮助中和的，大家在手上涂抹食醋之后，可以将其进行揉搓，记得要清水清洗洗。
3、淘米水洗手
大家如果想要缓解自己手被辣椒辣到的情况的话，是可以试试用淘米水洗手的方式帮助缓解的，大家是可以将自己的手放进淘米水中进行浸泡的，浸泡的时间为5到10分钟的样子即可，除了这之外，也是可以再用家里的肥皂洗手的。
4、茶叶洗手
如果家里有茶叶的话，也是可以利用茶叶的，大家是可以用茶叶水来洗手的， 之后就可以利用茶叶帮助缓解此时的感觉的，大家是可以用茶叶揉搓的，茶叶是具有一定的去辣的功效的。
5、干面粉搓手
大家也是可以用干面粉搓手的，大家是可以用干面粉直接搓手的，之后还是要清洗的，揉搓的时间是可以保持几分钟的，清洗之后，看看自己的症状是否是有缓解的。
以上就是手被辣椒辣了用什么方法解辣的方法，大家在切辣椒的时候，可以戴上手套，以免自己被辣椒辣到，尽量不要让自己难受。
喝茶叶的好处和坏处
茶叶是一种我们非常常见的茶，老少皆宜。很多人每天都会喝上一杯茶叶，那么喝茶叶的好处和坏处是什么呢，下面就和大家讨论下。
喝茶叶的好处和坏处
一、喝茶叶的好处——降脂减肥
茶叶可以有助于减肥，茶叶能够降低人体中的血脂和胆固醇，促进身体窈窕轻盈起来。喝茶叶可以综合调理我们体内的酸碱度，帮助机体恢复平衡。所以多喝茶叶能够降脂促进消化。另外茶叶中还有丰富的维生素C物质，可以有助于胆固醇排出体外。
二、喝茶叶的好处——延年益寿
喝茶叶对人体的好处还在于可以起到抗老的效果，和茶叶能够从中获取维生素和多糖物质，帮助增强人体的心脏机能，恢复血管弹性。从而提高人体免疫力，起到抗老延年效果。
三、喝茶叶的好处——防癌抗癌
喝茶叶可以提神醒脑，帮助我们提高人体的抗癌能力。最近的研究发现，茶叶不单单对消化系统有帮助，还对于皮肤和肝脏都有好处。茶叶中的有机物质例如维生素和儿茶素对身体帮助很大。
四、喝茶叶的坏处——刺激心脏
喝茶叶过量会刺激心跳，茶叶中的咖啡碱浓度很高，如果是身体较为虚弱的人或者例如孕妇，过度用茶叶会导致心跳加快。
