狗肉的功效与作用禁忌 吃狗肉的功效与饮食禁忌
狗肉，有至尊肾宝的美誉，世界各地均有人食之。狗肉含视黄醇、钙、锌、肌酸以及多种维生素，对人体有着很好的帮助。下面我们就来具体了解下狗肉的功效与作用禁忌。
狗肉的功效与作用
1.温肾壮阳
用于肾阳虚所致的腰膝冷痛、小便清长、小便频数、浮肿、耳聋、等症;温补脾胃，用于脾胃阳气不足所致的脘腹胀满、腹部冷痛等症。
2.增强免疫力
狗肉不仅蛋白质含量高，而且蛋白质质量极佳，尤以球蛋白比例大，对增强机体抗病力和细胞活力及器官功能有明显作用。
3.抗寒
狗肉还可用于老年人的虚弱症，如尿溺不尽、四肢厥冷、精神不振等。冬天常吃，可使老年人增强抗寒能力。
4.促消化
李时珍《本草纲目·狗》记载：狗味咸、酸、性温、无毒，可以安五脏、补绝伤，轻身益气。宜养肾、补胃气、壮阳、暖腰膝、益气力。可补五劳七伤、益养阳事、补血脉，能增加肠胃运化能力和肾、膀胱的功能，填补精髓。
狗肉的禁忌
1.半生不熟的狗肉不宜吃
如果吃了未熟透的狗肉，狗肉中滋生的旋毛虫会感染人体。这样不仅没有滋补功效，反而危害健康。
2.吃狗肉不要喝茶
狗肉中富含蛋白质，而茶叶中鞣酸较多，如食狗肉后立即饮茶，会使茶叶中的鞣酸与狗肉中的蛋白质结合为鞣酸蛋白。这种物质有收敛作用，能减弱肠蠕动，产生便秘，代谢产生的有毒物质和致癌物滞留在肠内被动吸收，而不利于健康，所以，吃狗肉后应该忌喝茶。
3.患非虚寒病的人不宜吃狗肉
狗肉属热性食物，一次不宜吃多。凡患咳嗽、感冒、发热、腹泻和阴虚火旺等非虚寒性病的人均不宜食用。
4.吃狗肉不能吃大蒜
狗肉性热，大蒜辛温有刺激性，狗肉温补，大蒜熏烈，同食助火，容易损人，特别是对于火热阳盛体质的人更应当忌食。
以上就是关于狗肉的功效与作用禁忌的一些介绍，希望可以帮助到大家。
狗肉和鸡肉可以一起吃吗
狗肉和鸡肉一般可以一起吃，不会引起机体出现不适症状。但建议适量吃，同时避免放置过多的辣椒、花椒等辛辣调料。具体分析如下：
狗肉和鸡肉的营养成分比较相似，主要为碳水化合物、蛋白质，以及各类矿物质、维生素等，一般不会发生相互反应，导致食物营养价值下降或者对肠胃产生刺激，出现恶心、呕吐、腹泻等不适症状，同时还会增加营养摄入量，对改善体质具有辅助作用。
但由于狗的肉和鸡的肉中膳食纤维含量都比较丰富，一次性吃得过多，可能会导致肠道消化负担加重，建议适量吃。日常机体出现不适时，建议及时就医，通过相关检查明确具体病因病情，然后遵医嘱采取相关治疗。
洗狗肉手破了会感染狂犬病吗
狂犬病是狂犬病毒所致的急性传染病，人兽共患，多见于犬、狼、猫等肉食动物，人多因被病兽咬伤而感染。那么洗狗肉手破了会感染狂犬病吗，接下来就为大家解答这个问题。
洗狗肉手破了会感染狂犬病吗
洗狗肉手破了一般不会感染狂犬病。
狂犬病主要是由于狂犬病毒感染引起，狂犬病毒主要通过狗的唾液进入到伤口中传染，所以洗狗肉时手破了，一般不会感染上狂犬病。但是在手破的时候，如果沾水可能会导致细菌入侵，引起细菌感染，出现伤口化脓或者不愈合的现象。
手破的面积如果比较小，可以使用碘伏进行消毒，然后再包扎起来，如果破的面积比较大，必要时可以到医院进行缝针，有利于伤口愈合，也可以打破伤风抗毒素针预防出现破伤风。如果出现了感染，可以在医生的指导下服用头孢克肟胶囊或者阿莫西林胶囊进行消炎。
建议手破之后保持局部的清洁卫生，避免沾水，饮食方面不可以吃辛辣刺激性的食物，比如葱、姜、蒜、辣椒等，可以多吃一些含蛋白质丰富的食物，比如牛奶、鸡蛋等，另外还需要按时换药。
以上就是关于洗狗肉手破了会感染狂犬病吗的介绍。希望以上内容对您有帮助，祝您身体健康，生活愉快。
吃狗肉有哪些好处？吃狗肉需要注意什么
中医历来认为狗肉是一味良好的中药，有补肾、益精、温补、壮阳等功用。民间也有了“吃了狗肉暖烘烘，不用棉被可过冬”、“喝了狗肉汤，冬天能把棉被当”的俗语。现代医学研究证明，狗肉中含有少量稀有元素，对治疗心脑缺血性疾病，调整高血压有一定益处。下面，和在线问医生一起了解一下吧！
文章导读
1、吃狗肉有哪些好处
2、吃狗肉上火了怎么办
3、吃狗肉需要注意什么
吃狗肉有哪些好处
1、改善性功能
食用狗肉可增强人的体魄，提高消化能力，促进血液循环，改善性功能。
2、抗寒
狗肉性温助热，冬季食用能起到很好的抗寒作用。缓解虚弱3狗肉还可用于老年人的虚弱症，如尿溺不尽、四肢厥冷、精神不振等。
3、增强免疫力
狗肉不仅蛋白质含量高，而且蛋白质质量极佳，尤以球蛋白比例大，对增强机体抗病力和细胞活力及器官功能有明显作用。
4、促消化
李时珍《本草纲目·狗》记载：狗味咸、酸、性温、无毒，可以安五脏、补绝伤，轻身益气。宜养肾、补胃气、壮阳、暖腰膝、益气力。可补五劳七伤、益养阳事、补血脉，能增加肠胃运化能力和肾、膀胱的功能，填补精髓。
吃狗肉上火了怎么办
1、多吃下火的蔬菜
吃狗肉上火后可以适当吃一些下火的蔬菜，比如苦瓜有清热解毒的作用，西红柿、黄瓜也都有下火的作用。
2、多喝清热的茶
吃狗肉上火后可以适当喝一些清热祛火的茶，比如菊花、薄荷、柠檬等，这些茶都富含矿物质，特别是钙和镁，多喝和常喝可以宁神降火。
3、多吃祛火的水果
吃狗肉后半小时后可以适当吃些水果，如脐橙、雪梨等有祛火的作用的水果，餐后吃上一个水果可令口舌生津，同时消除上火的烦劳。
吃狗肉需要注意什么
1、小孩不宜吃狗肉
小孩属于稚阴稚阳之体，脏腑娇嫩，凡是热性高的食物都不宜多吃，否则容易导致疾病。
2、疯狗肉不能吃
对患有狂犬病以及其他疾病的狗肉绝对不能吃，应该选择健康的、注射过库安全一面的肉狗为好。
3、半生不熟的狗肉不宜吃
未熟透的狗肉中滋生的旋毛虫会感染人体，这样不仅没有滋补功效，反而危害健康。
4、狗肉不宜和性温的食物同食
狗肉性温，所以不能和温性食物同食，否则容易上火，比如大蒜、鲤鱼、生姜等。
狗肉粥的功效
相信对于狗肉粥的功效大家都有听过了吧，下面就让我来给您具体的介绍一下吧。
狗肉粥
狗肉粥的功效狗又称黄耳、地羊。它在所有的家养动物中历史最早，是从狼驯化而来的，狼驯化为狗，是人类历史上的创举。我国民间有“天上的飞禽，香不过鹌鹑;地上的走善，香不过狗肉”之说。民间还有“狗肉滚三滚，神仙站不稳”的谚语。由于狗肉闻起来气味醇厚。芳香四溢，所以又叫香肉。
贵州镇宁市布依族苗族自治县的布依族同胞，嗜食狗肉，宰狗待客是上等的款待。逢年过节，布依村寨里几乎家家户户都要宰狗。
营养成分
狗肉除含蛋白质、脂肪、灰分、维生素外，还含有嘌呤类、肌肽、肌酸、钾、钠、氯等成分。
保健功效
性温，味甘咸。
狗肉具有补中益气、温肾助阳之功。中医历来认为，狗肉是一味良好的中药，《本草纲目》中记载：狗肉“能滋补血气、暖胃祛寒、补肾壮阳，服之能使气血溢沛，百脉沸腾。”
狗肉不仅蛋白质含量高，而且蛋白质质量极佳，尤以球蛋白比例大，对增强机体抗病力和器官功能有明显作用。
狗肉可用于老年人的虚弱症，如治疗尿溺不尽、四肢厥冷、精神不振等。用狗肉加辣红烧，冬天常食，可增强老年人抗寒能力。
食用狗肉，可增强人的体魄，提高消化能力，促进血液循环，改善性功能。
英国伦敦医学研究院证明。狗肉中含有少量稀有元素，对辅助治疗心脑缺血性疾病、调整高血压有一定益处。
适用人群
每餐50克。
营养陷阱
狗肉一次不宜多吃，小儿禁忌多食。
狗肉性温，有阳虚内热、脾胃温热及高血压患者应慎食或禁食。
凡患咳嗽、感冒、发热、腹泻和阴虚火旺等非虚寒性病的人，均不宜食用。
脑血管病人一般伴有动脉硬化、高血压。狗肉热性大、滋补强，食后会促使血压升高，甚至导致脑血管破裂出血。因此，脑血管病人不宜多吃狗肉。1 2 下一页孕妇可以吃狗肉,但要注意狗肉热性大、滋补强，不可多吃.
吃狗肉后不可立即喝茶。因为狗肉中的蛋白质极易与茶叶中的鞣酸结合，生成一种叫鞣酸蛋白的物质。这种物质具有一定的收敛作用，可使肠蠕动减弱，导致便秘。
忌食疯狗的肉。不宜食用甲状腺未摘除的狗肉，不宜食用冷藏加工的狗肉。
食大蒜及杏仁时禁忌食用狗肉。
忌吃没有煮熟的狗肉。
大病初愈的人也不宜食用。因此病人体虚，进补只能温补。
狗肉属热性食物，不宜夏季食用。忌吃半生不熟的狗肉，以防寄生虫感染。
营养食谱
狗肉的食用方法很多。有红烧、清炖、油爆、卤制等。既可单独烹饪食用，又可配伍一些中药烹成药膳。而最令人叹为观止的是广东潮州的“狗肉全席”，全部十余道菜无论煎炒烹炸，均以狗肉为主料，香味扑鼻，引入垂涎。
①山药炖狗肉
原料：狗肉1000克，淮山药80克，枸杞子50克。
制法：①将狗肉洗净，切成小块;山药、枸杞洗净，山药切片。②铁锅烧热，倒入熟油，投入狗肉与姜、葱煽炒，烹适量料酒，一并入炒锅，并放入山药、枸杞、鸡清汤1000毫升和适量精盐，文火炖至狗肉熟烂，拣出姜、葱，酌加味精、胡椒粉等即成。
功效：可作为身体衰弱、腰膝酸软、阳痿早泄、头目昏花等症的食疗菜肴。
②党参附片狗肉汤
原料：党参30克，附片20克，狗肉500克，生姜9克。
制法：将狗肉洗净，切小块与党参、附片、生姜同放入沙锅内，加适量清水，煮到狗肉烂熟，去附片，加少量食盐调味，分顿食肉饮汤。
功效：党参补中益气，附片温中补阳，狗肉补中益气、温肾助阳。适宜脾肾阳气不足所至脱肛，兼有五更溏泻、畏寒肢冷者食用。
◇小知识：
狗肉腥味较重，应将狗肉同白酒、姜片反复揉搓，再将白酒用水稀释，浸泡狗肉1—2小时，用清水冲洗干净，入热锅微炸后再行烹调，可有效降低狗肉的腥味。
