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湿气重的人能吃藕粉吗 性质寒凉过量加重自身肠胃负担

网友投稿 食疗养生 2022-11-17

藕粉,由新鲜的藕粉加工而成,富含淀粉、葡萄糖、蛋白质等营养物质,而这些营养物质都是比较容易消化吸收的,适合胃不好或者食欲不振的人食用。并且藕粉中还含有较多的纤维素,食用后能促进胃肠蠕动,帮助消化,食用后有一定护胃作用,那湿气重的人能吃藕粉吗?具体知识介绍如下!

湿气重的人能吃藕粉吗?

中医认为自然界中气候潮湿、食肉等是湿气的来源,藕粉只是性味寒凉的食物,对造成体内湿气重的现象并无推进作用,同时藕粉具有滋养脾胃的功效,适量食用可健脾养胃,对于湿气重出现的脾气虚弱,运化无力所致的脘腹胀满、大便溏泄、食欲不振、肢倦乏力等症有缓解治疗作用,因此湿气重的人是可以适量吃藕粉的。

藕粉是由新鲜莲藕经过多次加工而成的,而莲藕属于寒凉性食物,过多食用藕粉就会导致体内寒气增加,并且容易损伤藕粉引发腹痛、腹泻等不适症状,特别是那种本身脾胃比较虚寒的人,因此要多加注意。

藕粉是凉性还是热性?

藕粉既不是凉性也不是热性,藕粉性平,味甘、咸,归脾、肝、肾经,藕粉是睡莲科植物莲的肥厚根茎藕加工制成的淀粉,既可生吃亦可熟食。

一般人都能吃藕粉,藕粉并没有什么食用禁忌,对于体弱多病、老弱妇孺选择藕粉能有效避免消化不良的症状,对于高热患者、高血压、肝病、食欲不振等人群有一定的好处。但是要注意适量食用,因为藕粉中含有大量淀粉,若是一次食用过多可能会加重胃肠道负担。

吃藕粉的作用有哪些?

1、清热凉血。莲藕味甘、性平、生熟均可食用,生食有清热凉血作用,可用来治疗热性病症;莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。

2、健脾开胃。莲藕中含有丰富的黏液蛋白和膳食纤维,能与人体内胆酸盐,胆固醇及甘油三酯结合,使其从粪便中排出,从而减少脂类的吸收。莲藕还含有鞣质,有一定健脾止泻作用,能增进食欲,促进消化,有开胃健中的功效。

3、止血散瘀。藕含有大量的单宁酸,有收缩血管作用,有一定的止血作用,藕还能凉血,散血,中医认为其止血而不留瘀,对于热病血症有一定的辅助功效。

4、益血生肌。莲藕的营养价值很高,富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富,有明显的补益气血,增强人体免疫力作用。

怎么买到优质纯藕粉?

1、纯藕粉含有大量的铁质和还原糖等成分,与空气接触极易氧化,使藕粉的颜色由白而转微红。其他淀粉没有这种变化,都是纯白色或略带黄色。

2、藕粉和其他淀粉有时呈片状,但片状藕粉表面上有丝状纹络,而其他片状淀粉两侧的表面是平光的。

3、藕粉具有独特的浓郁清香气味,其他淀粉则无此清香气。

4、取少许藕粉用手指揉擦,其质地比其他淀粉都要细腻滑爽,滑爽如脂且无异状。

5、取少量藕粉放入口中,触及唾液即会很快溶化;而其他淀粉入口后,不仅不易溶化,还会粘糊在一 起或呈团状。

6、取少许藕粉用少量冷开水调匀后再以沸水冲调,随即熟透可食,其吸水胀性可达8~9倍;冷却后 即使放置10多个小时,也仅仅是碗边四周一圈呈稀浆状,中间部分仍凝结不变。其他淀粉多需在炉子上加热调煮才能食用,它们的吸水胀性及韧性均不如藕粉,色泽多呈白色或褐色而且不透明。

7、藕粉在常态下为白色(或微红色)无味粉末。用开水冲熟糊化后,呈藕红色半透明胶状,比煮熟的鲜 藕颜色稍淡一些。如呈透明白色、或鸭蛋清色、或淡黑色,则说明是用价格低廉的其他淀粉掺杂使假而成,有的甚至用做菜用的生粉冒充。

8、冲熟糊化后的藕粉能闻到一股淡淡的莲藕所固有的清香味。若无此清香味,则不是真正的藕粉。

9、藕粉可以在超市、网上、市场购买。市场上各种牌子包装的藕粉琳琅满目。购买藕粉简单易行并且可靠的办法就是挑选知名厂家的品牌产品,决不能贪图便宜而错购了假藕粉。

总结:湿气重的人是可以吃藕粉的,这并不是导致体内湿气增加,并且藕粉口感十分细腻,适量食用能起到健脾开胃、通便止泻、清热凉血等功效,对身体十分有益。

割了双眼皮后可以吃藕粉吗

割了双眼皮后可以吃藕粉。在做完双眼皮手术之后,求美者需要回避的是辛辣刺激和容易致敏的食物,而藕粉并不具有刺激性,不会对皮肤和伤口的愈合造成负面的影响,还可以为身体补充必要的营养,在术后适量的食用是没有很大问题的。但是建议每次食用藕粉的量不要过大,以免引起腹泻和腹痛等症状。

为了让伤口尽快的愈合,建议多摄入维生素和优质蛋白,保证人体营养的均衡。同时要保持作息习惯的规律性,避免熬夜,不要过度用眼,并保证充足的睡眠时间。

吃藕粉的好处和坏处有哪些

藕粉是生活中的常见食材,它是新鲜的莲藕为主要原料,经过提纯加工以后得到的粉末状物质,人们食用藕粉能吸收丰富营养,也能调理脾胃,更能预防身体肥胖,但人们吃藕粉对身体不单有好处,也有一定的坏处,大家在食用以前最好能多做了解。

吃藕粉的好处

1、预防热病

平时人们多吃一些藕粉能预防多种热病发生,因为藕粉性质寒凉,它能清热凉血,可以让人体内热毒减少,从而也注减少了热病的发生,另外人们因热毒过重引起口渴和咯血以及吐血等症时,都能多吃一些藕粉,它能让病情很快好转。

2、健脾和胃

人们多吃一些藕粉不但能吸收丰富的营养还能健脾和胃,提高脾胃功能,它能促进唾液和消化液分泌,能增加食欲,对人类的脾胃不和和肠胃消化能力不全,以及胃炎和腹胀等症都有一定的调理作用。

3、通便止泻

人们吃藕粉不但能健脾和胃,还能通便止泻,它含有丰富的黏液蛋白和膳食纤维,这些物质进入人体以后能与人体内的胆酸盐和胆固醇以及甘油三酯相结合,可以加快这些有害物质的代谢,能抑制人体对脂类物质的吸收。他们还能收敛止泻,也能促进肠胃蠕动,能提高肠胃消化功能,既能预防便秘也能缓解腹泻。

4、止血

藕粉中还有大量的单宁酸,它具有一定的收敛功效,能收缩人类血管,原来使用它以后能起到明显止血作用,在人们出现吐血和咳血以及大便带血等症时多吃一些藕粉就能尽快止血。

吃藕粉的坏处

藕粉是一种性质寒凉的食材,人们不能过量食用,如果过量食用会让人体内寒毒过重,容易引发脾胃虚寒或者腹泻。另外藕粉中还有大量的淀粉,它的含糖量特别高,人们过量食用以后还会导致高血糖,这也是人们吃藕粉时不可忽略的坏处。

藕粉的作用与功效禁忌,补血/通便降火/安神镇静但体寒者不可食

藕粉算是我们中国特有的一种甜食,它从古便有,在我们清朝的时候,藕粉曾是被当做贡品供皇族享用的,不过现在藕粉是家家户户都吃的起的一种食物,不过大家在吃藕粉的时候是否知道关于藕粉的作用与功效禁忌呢?下面跟着我一起看看吧。

藕粉的作用与功效

1、补血

藕粉有着补血的效果,藕粉的营养价值及其的高,它里面蕴含非常丰富的微量元素,它含有对人体造血有帮助的铁和磷,这些元素在我们食用藕粉的时候便会吸进入我们的身体,提高我们人体血红细胞的活性,起到补血的效果。所以血气不足的朋友食用藕粉来改善贫血的状况。

2、降火通便

当人体火气过于旺盛的时候,排便便是一件很困难的事情,而在我们中医中藕粉是一种偏寒性的食物,它有着帮助身体解除热毒的功效,能够帮助人体改善因为上火而出现的便秘现象,因为藕粉可以降火所以对于一些上火的症状,如咽喉肿痛等都可以有所改善。

3、安神镇静

除了可以降火通便以外,藕粉还可以帮助人体清热解毒,养血开胃,安神镇静,它帮助人体去除因为热毒引起的烦躁,不舒服精神萎靡失眠焦躁等问题,帮助人体缓解情绪,晚上一小时食用一碗藕粉的话,可以很好的起到安眠的作用。

藕粉的禁忌

藕粉虽然好但是也不可以多吃,藕粉本身食用寒性的食物,多食用藕粉会破获身体的阴阳调和,而一些寒气中的人就愈发的不可以使用藕粉了,不然会加重寒气,另外藕粉为高热量的食物,如果想要减肥或者是身体肥胖的人是不可以食用藕粉的,不然会加重肥胖的症状。

想必大家对于藕粉的作用与功效禁忌已经了解清楚了吧,我们只要不犯藕粉的禁忌,它还是一样十分健康营养的食物,所以大家可以适当的根据情况来食用藕粉,如身体不适的人就不要食用藕粉了,藕粉虽好但是大家也要根据自身情况食用。

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藕粉的功效与副作用

藕粉的副作用

莲藕的营养价值很高且它是低脂食品,可以生吃,也可以做成很多种的美味佳肴。莲藕生吃为凉性,经过烹调颜色转为黑褐色时,属性就转为温性,因此连莲藕最好煮过才食用。莲藕应挑皮白、藕节肥大粗短的,最好闻起来有清香。

莲藕顶部的第一节称为荷花头,味道最好,适合生吃,维生素含量高、纤维含量低。生吃莲藕有清润的功效,尤其适合身体燥热或长有暗疮者食用。莲藕的第二节和第三节较老,最好用来炖,其余各节肉质太粗,只适合煲汤。煮熟后的莲藕富含铁质,体弱贫血者可以多吃。

很多人都会将莲藕皮刮去,其实这样做很浪费。莲藕皮富含纤维素,如果没有发霉、发烂或发黑,大可不必扔掉。莲藕经过加热会变黑,是因为它含有丰富的还原性物质如维生素C和铁质,遇热发生氧化,色泽变深。长时间炖莲藕,最好选用陶瓷或不锈钢的器皿,避免用铁锅、铝锅,也尽量别用铁刀切莲藕,减少氧化。

莲藕富含维生素C和粗纤维,既能帮助消化、防止便秘,又能供给人体需要的碳水化合物和微量元素,防止动脉硬化,改善血液循环,有益于身体健康。一般建议每周吃3次莲藕,晚餐吃效果最好,莲藕与排骨熬汤,食用后能改善睡眠品质。

莲藕能够健脾益胃,产妇多吃莲藕,能清除腹内积存的淤血,促使乳汁分泌。藕汤有止咳作用,直接饮用带皮莲藕榨出的汁,可治疗严重咳嗽。但是脾胃消化功能低下、胃及十二指肠溃疡患者忌食莲藕。大便溏泄者不宜生吃,跟粉是一样的。

食疗作用

莲藕味甘、性平、生熟均可食用,主治热渴,散淤血,生肌。熟藕性温味甘,有益胃健脾、养血补益、止泻功能。主治肺热咳嗽、烦躁口渴、脾虚泄泻、食欲不振及各种血症。

1清热凉血

莲藕生用性寒,有清热凉血作用,可用来治疗热性病症;莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。

2通便止泻

莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维,能与人体内胆酸盐,食物中的胆固醇及甘油三酯结合,使其从粪便中排出,从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香,还含有鞣质,有一定健脾止泻作用,能增进食欲,促进消化,开胃健中,有益于胃纳不佳,食欲不振者恢复健康。

3益血生肌

莲藕的营养价值很高,富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富,有明显的补益气血,增强人体免疫力作用。故中医称其:“主补中养神,益气力”。

4 止血散瘀

藕含有大量的单宁酸,有收缩血管作用,可用来止血。藕还能凉血,散血,中医认为其止血而不留瘀,是热病血症的食疗佳品。

适用人群:一般人群均可食用,老幼妇孺、体弱多病者尤宜。特别适宜高热病人、吐血者、高血压、肝病、食欲不振、缺铁性贫血、营养不良者多食用。

如何选购

看颜色纯藕粉含有多量的铁质和还原糖等成分,与空气接触后极易因氧化而使藕粉的颜色由白转微红。其他淀粉,如马铃薯、甘薯、荸荠、木薯、葛根等淀粉均无这种变化,都呈白色或略带黄色;如果呈玫瑰红色,则是加入色素染色的。

用鼻闻藕粉具有独特的清香气味,其他淀粉则没有清香气。试手感取少许藕粉用手指揉擦,其质地比其他淀粉都要细腻且滑爽如脂。口尝取少许藕粉放入口中,其触及唾液后即会很快溶化。其他淀粉入口后则不易溶化,反而会黏糊在一起或形成团状。

此外,藕粉保存时间长,颜色会由微红变为红褐色,这不是变质,不妨碍食用。

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