红米的营养价值及功效吃红米有什么好处

网友投稿食疗养生 2020-11-02

红米还有一个名字又叫红曲，这是由籼米经过发酵之后加工而成的美味食物，主要是因为颜色是发红的，所以说就称为红米了。下面我们就来看看红米的营养价值及功效。

红米的营养价值及功效

1.改善营养不良

红米含丰富的磷及维生素，有营养不良、夜盲症和脚气病等症的女性朋友，常吃红米可改善这些症状。另外，红米还可有效舒缓疲劳、精神不振和失眠等症状。

2.减肥

红米具有控制体重的作用,一方面是因为红米含有1.11%左右的膳食纤维，高于普通大米，让人具有更强的饱腹感；另一方面,红米中所含有的多酚类物质也具有抑制脂肪吸收的作用。

3.补血

红米含有丰富的淀粉与植物蛋白质，可补充消耗的体力及维持身体正常体温。它富含众多的营养素，其中以铁质最为丰富，故有补血及预防贫血的功效。

4.防癌抗癌

红米含有微量元素钴，可起到防癌抗癌的功效；所含的泛酸【维生素Bs)、维生素E等，有抑制致癌物质的作用，尤其对预防结肠癌的作用十分明显。

5.保护视力

红米中的维生素A和胡萝卜素的含量都是比较高的了，而这些物质是能够有保护视力作用的了，所以说吃红米对明目有好处。

6.抗氧化、防治AS

实验证明，红米有提高机体抗氧化能力的作用，可升高血浆高密度脂蛋白胆固醇(HDL)，对防治AS有重要意义。

上面就是为大家介绍的红米的营养价值及功效相关内容，希望今天分享的内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。

糖尿病吃红米与黑米哪个更好

糖尿病既可以吃红米，也可以吃黑米，由于两种米含有的营养价值不同，且都属于身体所需，因此并没有哪个更好的说法，可根据自身情况各适量选用。

糖尿病以高血糖为主要标志，临床表现为多饮、多尿、多食以及体重下降，一般在饮食方面需采取谷类食物为主，包括大米、红米、黑米以及各种杂粮。其中的红米中含有丰富的淀粉和植物蛋白质，可以补充消耗的体力以及维持身体正常的体温。而黑米中富含的碳水化合物、B族维生素比较高，能够有效补充机体所需的营养成分。因此，糖尿病患者可以在日常生活中适量选择黑米和红米熬粥喝，或者将其做成团子吃，对身体都有一定的好处。

一般情况下，不建议糖尿病患者过多吃含糖量过高的食物，包括奶油蛋糕、碳酸饮料、蜂蜜、西瓜等。

自酿红米酒的功效与作用

红米酒是一种色泽红润的液体，它是以红糯米为主要原料，经酿制加工后得到的健康饮品，不但带有淡淡的米香，还含有丰富的营养，而且能保健身体预防疾病，想知道自酿红米酒的功效与作用，可参考下面对自酿红米酒的具体介绍。

自酿红米酒的功效与作用

1、滋补身体

滋补身体为身体补充有益的营养是自酿红米酒最重要的功效，因为自酿红米酒中含有丰富的植物蛋白和多种对身体有益的维生素，还含有一些微量元素钙，磷锌等对身体有益的微量元素，这些营养被人体吸收后，能维持身体正常代谢，而且能缓解体虚。

2、开胃消食

自酿红米酒还具有开胃消食的重要作用，因为这种米酒中含有丰富的活性酶和一些多糖，他们能调节肠胃消化功能，而且能修复受损的胃肠细胞，并能促进肠胃的消化液分泌，会让人有种胃口大开食欲大增的感觉，而且会让肠胃消化功能明显增强。

3、补益气血

补益气血也是自酿红米酒的重要功效，它含有丰富的微量元素铁和磷，这些物质被人体吸收后，能增强人体造血功能，并能加快人体内血红细胞合成，它能缓解人类的气血亏损，面色暗黄，也能预防贫血症状发生，对维持人体健康有很积极的作用。

4、美容养颜

美容养颜，延缓衰老，也是自酿红米酒的重要功效，有补益气血，能让人类面色保持红润，可让人们出现的面色暗黄症状减轻，另外它含有维生素和微量元素等营养，再被人体吸收后，还能滋养细嫩肌肤，能提高皮肤弹性防止皱纹生成。

自酿红米酒的功效与作用就为大家介绍这么多，能让大家对这种米酒多一些了解，如果大家喜欢它可以在平时生活中经常饮用它，也可以自己动手去酿制一些，做好以后方便自己和家人随时服用。

红米有什么营养功效

　　红米当中含有丰富微量元素，比如铁元素，能够有效预防和治疗缺铁性贫血，尤其对于女性来说能够有效阻止胆固醇形成，有降血脂、降血压功效。对于女性中老年人都能够有效预防心脑血管疾病，比如高血压、高血脂，同时也能够起到美容养颜、抗皮肤衰老、抗氧化等一些作用，另外也含有丰富蛋白质、淀粉，能够迅速补充人体消耗能量，维持人体正常运作。