鹅蛋怎么去除腥味 加入料酒白醋大葱等去腥提鲜
鹅蛋，众所周知其鸭蛋一样都是有一定腥味的，而且味道还比较重，对于不喜欢吃鹅蛋的人来说，食用鹅蛋可能会引起恶心的情况。但因为鹅蛋的营养价值非常高，因此还是有很多人喜欢吃的，那鹅蛋怎么去除腥味？具体知识介绍如下！
鹅蛋怎么去除腥味？
加入去腥的配料。由于鹅蛋有一定腥味，要是单独煮食，在没有任何配料的情况下，并不能将腥味去除，只有使用加入其他配料的烹调方式，将其腥味去除或者掩盖。
鹅蛋本身具有一定的腥味，而在炒或煎的过程中会用到一定的油、盐、糖等调味料，对鹅蛋中的腥味能起到较好的抑制作用，如果是觉得鹅蛋腥味太重的话，建议可以用炒着吃或煎着吃的方式。
其次，料酒、白醋、大葱等都具有一定的去腥、提鲜作用，在炒鹅蛋或煎鹅蛋的时候可以根据个人口味适当地加入一些，这样鹅蛋吃起来腥味也会更小一些。
鹅蛋的味道和鸡蛋一样吗？
不一样。虽然鹅蛋和鸡蛋的营养成分差不多，但鹅蛋和鸡蛋是两种家禽的卵，其营养物质的含量会有所差异，会导致两者的味道有所差别。
加上鹅和鸡所喜爱的生活环境及食物来源都不同，相对于鹅喜欢生活在水边，食用水生物，鸡更喜欢在山丛中，食用草籽及虫类等，而山丛的环境空气流通性更好，不会产生像水生物一样重的腥气，因此鹅蛋和鸡蛋的味道会有所区别。
鹅蛋煮着吃腥味重正常吗？
鹅蛋本身就具有一定的腥味，相对于其它烹饪方式来说煮着吃的话调味料用得是比较少的，当然吃起来会带有一定的腥味。
但鹅蛋腥味的大小也与其本身有关。一般来说，如果母鹅在饲养过程中吃的是比较劣质的饲料，或者母鹅的生长环境比较脏乱，这样产出来的鹅蛋腥味也会更重一些，建议最好是去正规的市场或超市购买鹅蛋。
鹅蛋可以蘸白糖吃吗？
可以。鹅蛋与白糖之间没有配伍禁忌，搭配在一起也不会产生有毒物质，喜欢吃甜食的人群是可以将鹅蛋蘸取白糖一起吃的。
但是需要注意的是白糖食用后会使体内的血糖值上升，所以不宜食用过多；而且如果是体内血糖值本身就偏高的人群是不建议食用白糖的，以免引起血糖值波动，对身体健康产生不利的影响。
总结：鹅蛋的味道主要是自身带有的腥味，但生活中有很多可以去除腥味的食材，可以在烹饪鹅蛋时添加这些食材，能有效将鹅蛋的腥味去除。
孕妇血糖高可以吃鹅蛋吗
鹅蛋是生活中比较常见的蛋类食品，相对于鸡蛋和鸭蛋来说鹅蛋的个头更大，而且鹅蛋中的蛋白质含量要远远高于鸡蛋和鸭蛋。那么孕妇血糖高可以吃鹅蛋吗？
孕妇血糖高可以吃鹅蛋吗
民间还有孕妇吃鹅蛋解胎毒的说法，从这一点可以看出孕妇平时可以吃鹅蛋。孕妇血糖高也可以吃鹅蛋，只要注意适量原则就可以。但是对于血糖比较高的孕妇，日常饮食一定要多加谨慎。除了不能够吃糖以及比较高食物之外，最好不要吃过于油腻或者油炸的食物。
血糖比较高的孕妇朋友平时可以吃一些清淡的食物，以及比较有营养的蛋类食物。除了可以多吃鸡蛋和鸭蛋之外，也可以适当的吃一些鹅蛋。因为鹅蛋的蛋白质有明显高于鸡蛋和鸭蛋，而且卵磷酯的含量也明显占有优势。并且富含大量胎儿发育所必需的氨基酸、矿物质以及其他微量元素和维生素，特别适合孕妇补养身体以及提升身体素质和抵抗力。
血糖高的孕妇可以吃鹅蛋，但一定要讲适量的原则。千万不要因为自己特别喜欢吃鹅蛋，一天之内毫无限制的吃鹅蛋，这样做反而会对孕妇的身体有危害。希望这篇回答能帮助到您，祝您身体健康，生活愉快！
鹅蛋的功效与作用 男人吃鹅蛋有什么好处
鹅蛋是所有蛋类食材中个头最大的一种，它表面比较光滑，蛋白质含量高，而且含有大量的磷脂，食用功效与保健价值都很出色，平时鹅蛋适合大多人群食用，特别是男人吃鹅蛋以后对身体有多种好处，下面我就带大家专门了解一下这方面的知识。
鹅蛋的功效与作用
1、补中益气缓解体虚
鹅蛋是一种味甘性平的食材，它能补中益气，也能缓解体虚，人们平时吃鹅蛋以后，能吸收大量的蛋白质和脂肪，以及多种维生素与矿物质，这些物质既可以促进代谢，又能滋补身体，能提高身体各器官功能，可以让人体中气下陷和身体虚弱的症状快速好转。
2、健脑益智
健脑益智也是鹅蛋的重要功效之一，它含有丰富的磷脂和卵磷脂，这些物质都能直接作用于人类的大脑，可以促进脑细胞再生，而它含有的微量元素锌和微量元素硒，还能防止脑细胞老化，能增强大脑的抗氧化能力，平时人们经常吃鹅蛋，可以提高记忆力，也能促进智力发育。
男人吃鹅蛋有什么好处
1、补肾壮阳
补肾壮阳是男人吃鹅蛋的重要好处之一，他们吃鹅蛋以后可以提高肾功能，也能减少其他刺激性物质对人类肾脏的伤害，能温补肾阳缓解肾虚，对男人因肾虚引起的腰膝酸痛或四肢无力，以及阳痿早泄等症，都有明显预防作用。
2、补钙壮骨
男人平时多吃一些鹅蛋，还能起到补钙壮骨的重要作用，因为我蛋中含有丰富的微量元素钙和微量元素林，他们被身体吸收以后，都能促进骨骼发育，而且能增加骨骼密度和韧性，对男性高发的骨质疏松和骨关节疼痛都有明显调理作用。
胆囊炎能吃鹅蛋吗
胆囊炎患者可以吃鹅蛋的蛋清，因为蛋清富含优质蛋白，吃蛋清并不会刺激胆囊炎病变、不会导致患者病情加重；而鹅蛋蛋黄含有较高的卵磷脂且胆固醇较高，吃蛋黄后可能导致患者腹痛腹胀，因此胆囊炎患者可以吃鹅蛋蛋清但是不能吃蛋黄。
另外，如果患者处于病变急性期，出现发热寒战等表现，此时不能吃东西也不能喝水，需要患者及早就医，在医生指导下正规治疗。
鹅蛋不能和什么一起吃 吃鹅蛋的禁忌有哪些
鹅蛋是在所有禽蛋类食材中个头比较大的一种，一个鹅蛋的重量相当于二到三个鸡蛋，它不但个头大营养价值也特别高，食疗功效也很出色，但生活中的有些食材是不能和鹅蛋一起吃的，它们一起吃会对身体产生不良影响。那么鹅蛋不能和什么一起呢？
鹅蛋不能和什么一起吃
1、豆浆
平时人们吃鹅蛋的时候不能吃豆浆，因为鹅蛋和豆浆不能放在一起吃，他们中含有的某些营养在相遇以后会生成一些人体不能消化吸收的物质，会加重人体负担，而且会影响人体正常生长发育和代谢，会对人体健康造成不良影响。
2、鸡蛋
鹅蛋还不能和鸡蛋放在一起吃，虽然他们都是营养价值极高的养生食材，但他们放在一起吃会损伤人体元气，而且不利于人体对有效营养的吸收，会对人体健康造成危害，而且不利于人体的正常生长发育。
3、菠菜
我的还不适合和菠菜一起吃，因为菠菜中含有大量的草酸，这种物质遇到鹅蛋中的蛋白质以后会产生反应，容易生成人体不能消化的物质，这些物质在人体内堆积不能及时代谢出体外时就会产生结石，会让人类的结石病高发。
4、维生素C含量高的食物
鹅蛋还不能和维生素C含量高的食物放在一起吃，因为维生素C会破坏鹅蛋中蛋白质活性，会影响身体对蛋白质的吸收，它们一起吃会出现营养流失，不利于人体对有效营养的吸收，有时还会让身体出现一些不良反应。
上面这种年代大家了解了鹅蛋不能和什么一起吃，以后大家再吃鹅蛋时一定要多加注意，不过鹅蛋特别适合和毛豆，黄瓜以及洋葱，还有蒜苔等搭配在一起吃，这些食物一起吃会让鹅蛋口感变好，而且能让人体吸收到更全面的营养，能让鹅蛋发挥更好的食疗功效。
