紫菜的营养价值及功效 吃紫菜的好处
紫菜是我们所熟知的食物，也是很多朋友喜爱吃的食物，但是对于紫菜的营养价值及功效却是朋友所忽视的，今天我们就来和大家说说紫菜的营养价值及功效。
紫菜的营养价值及功效
紫菜营养丰富，其蛋白质含量超过海带，并含有较多的胡萝卜素和核黄素。每100g干紫菜含蛋白质24～28g、脂肪0.9克、碳水化合物31～50g、钙330毫克、磷440毫克、铁32毫克、胡萝卜素1.23毫克、核黄素2.07毫克、尼克酸5.1毫克、丙氨酸3.4g、谷氨酸3.2g、甘氨酸2.4g、白氨酸2.6g、异白氨酸1.4g，其蛋白质、铁、磷、钙、核黄素、胡萝卜素等含量居各种蔬菜之冠，故紫菜又有“营养宝库”的美称。
紫菜的功效
1.预防心血管疾病
紫菜中的钙、镁、碘、磷、钾等微量元素含量丰富。实验表明，镁元素能够防止身体软组织钙化，磷元素可以软化血管，钾是心血管健康的“保护神”，经常食用紫菜对防治心脑血管疾病非常有益。另外，紫菜中的膳食纤维能够降低胆固醇的吸收率并促进胆固醇的排泄，从而降低体内和血液中的胆固醇水平，有助于预防动脉硬化和冠心病。
2.提高免疫功能
紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能，可促进淋巴细胞转化，提高机体的免疫力。
3.护目润肤
紫菜中维生素A的含量约为牛奶中维生素A含量的67倍，可维持正常视力，防止眼睛干涩与疲劳。紫菜中维生素C的含量约为卷心菜的70倍，对皮肤的健美具有重要的意义。
4.排毒抗癌
紫菜含量大量膳食纤维，约占总重的1/3，它不能被肠道吸收消化，会刺激肠道加速蠕动，在肠道中吸水膨胀并吸附有害物质，同时将较硬的粪便变软易于排出，有助于预防便秘和肠癌。此外，膳食纤维还能增殖肠道有益菌，帮助调节肠道菌群平衡和保持肠道健康。
5.预防肿瘤
紫菜的有效成分对艾氏癌的抑制率53.2%，有助于脑肿瘤、乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤等肿瘤的防治。
6.降血压
紫菜中富含钾，钾能促进钠的排泄。有研究发现，饮食中钠元素摄入较多的人群血压都较低，所以吃紫菜能够防治高钠引起的高血压。
看完上文的介绍后，相信大家对紫菜的营养价值及功效已经有了自己的认识了，希望今天分享的内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。
紫菜减肥可以吃吗
通常情况下，减肥期间是可以吃紫菜的。具体分析如下：
紫菜当中富含丰富的碘元素，同时也含有富含丰富的维生素，吃了以后能够增强身体抵抗力，预防疾病的发生。并且紫菜的热量不是特别高，吃了以后并不会导致身体发胖，在减肥期间适当的吃紫菜，并不会影响正常的减肥效果。所以在减肥期间是可以吃紫菜的。但是对紫菜过敏的患者要谨慎食用，以免吃了以后出现不适的症状，从而影响正常的身体健康。
在减肥期间，要调整自身的饮食健康，多吃一些新鲜的水果和蔬菜以及优质蛋白的食物，比如苹果、白菜、鸡蛋、牛奶等。同时还要加强体育运动，多进行慢跑、打羽毛球以及游泳，促进体内热量的消耗，从而达到减肥的效果。如果不想通过以上方式减肥，还可以及时到正规的美容医疗机构，通过抽脂手术的方式进行减肥，通常是将多余的油脂进行抽出，也能够改善身体肥胖的情况。
痛风可以吃紫菜吗
紫菜，是日常生活中经常食用的一种海藻类食物。紫菜常被用作紫菜鸡蛋汤或寿司。食用紫菜对人体有很多好处。紫菜具有降血脂、降低胆固醇含量和防止血栓形成的作用，可预防动脉硬化、冠心病、肥胖症等。那么，痛风可以吃紫菜吗？
痛风可以吃紫菜吗
痛风可以吃紫菜。紫菜虽然是海鲜，但和海参、海带一样，嘌呤含量很少，可以放心食用。在日常生活中，痛风患者应尽量避免食用高嘌呤食物，如动物内脏、啤酒、烧烤、海鲜等。
痛风发作是因为身体中的尿酸持续升高导致的。痛风的主要治疗方法是药物治疗。痛风发作期，可使用洛索洛芬、芬必得等非甾体类抗炎药减轻炎症和疼痛。如果疼痛症状持续，可以使用秋水仙碱和糖皮质激素等药物来缓解疼痛症状。同时，应尽早使用抑制尿酸合成的别嘌呤醇等药物和促进尿酸排泄的苯溴马隆等药物来缓解痛风。
痛风，应主要吃低嘌呤食物，如新鲜水果、蔬菜、牛奶等。应多喝水和排尿促进尿酸排泄，还应适当运动。希望这篇回答能帮助到您，祝您身体健康，生活愉快！
紫菜的药用功效与用法 吃紫菜的好处
紫菜大家平时经常能吃到，也知道它是一种营养价值特别高的保健食材。但是你们对紫菜的药用价值与功效了解吗？知道它能治疗什么疾病吗？紫菜其实是一种药食两用的特色存在，它也能入药，可以治疗人类的多种疾病，下面我会对紫菜的药用功效与用法做一个具体的介绍，想了解的朋友可以认真看一看。
紫菜的药用功效与用法
1、紫菜的药用功效
紫菜这种食材味甘、咸，性质寒凉，能入肺经，化痰软坚和清热利水以及补肾养心等都是它的主要功效，平时它多用于人类甲状腺肿大以及身体水种和慢性气管炎等多种疾病的治疗，治疗功效十分明显。
2、紫菜治肺热痰多的用法
紫菜对人类的肺热痰多有很好的治疗作用，平时治疗时可以取紫菜三十克，萝卜一个，把萝卜洗净以后切片与紫菜一起煮汤，然后服用。另外把紫菜研成粉末以后加入蜂蜜制成药丸，然后在饭后服用六克，每天服用两次，也能起到止咳化痰的重要作用。
3、紫菜治高血压的用法
紫菜对人类的高血压以后人们因高血压引起的两眼昏花，也有很好的治疗作用，平时治疗时可以把适量的紫菜与决明子一起加清水煎制，煎好以后直接口服每天一次就可以。另外紫菜还能治疗人类的慢性气管炎，治疗时需要把紫菜和牡蛎以及远志等中药材一起煎汤服用。
紫菜蛋花汤的做法 紫菜蛋花汤怎么做
老话说“吃饭先喝汤”，饭前喝点汤不仅有助于消化还能增加食欲，日常饮用的“例汤”做法不能太繁琐复杂，味道还不能太差，而紫菜蛋花汤作为最家常的一种汤，因口感鲜美、清淡营养、做法简单广受大家的喜爱。下面就为大家介绍紫菜蛋花汤的做法。
紫菜蛋花汤的做法
做法一：
食材：紫菜10g，鸡蛋1个，辅料，油适量，盐适量，肉末30g，姜片2片。
步骤：
1.姜片拍碎加入肉末中，再加入少许糖、盐、油腌制肉末。鸡蛋打散成鸡蛋液、泡发好的紫菜。
2.锅里下少许油煸炒肉末至变色。
3.加入适量的水煮开。
4.水开后下紫菜。
5.下适量的盐。
6.最后加入蛋液，边倒边搅拌均匀。
7.搅拌均匀即可关火。
8.可撒上一些木鱼花味道更鲜。
做法二：
食材：鸡蛋1个，紫菜一大片，虾米1小把，香菜1小根，香葱几段，香醋2勺，生抽1勺，香油少许，盐、鸡精适量。
步骤：
1.炒虾皮，平时大家做紫菜蛋花汤时会把虾皮直接丢进锅里，其实可以将虾皮炒一炒味道会更佳，锅中不用倒油，加入虾皮后小火慢慢翻炒，至虾皮完全炒干虾皮的“海鲜味”激发出来后就可以了。
2.放入配料，找一个大碗将大片紫菜掰成小片放进碗中，加入炒好的虾皮，切好的香菜和香葱。
3.调制底料，在放有配料的碗中加入2勺香醋，1生抽，少许香油，适量盐和鸡精，这样汤的底料就做好了。
4.锅中加适量水，在碗中打入1个鸡蛋用筷子打散，不喜欢鸡蛋的腥味可以加一点点白醋，等待水开后关火，倒入鸡蛋液。
5.鸡蛋水冲好后，倒入放有紫菜的底料中，搅拌均匀使底料完全融入鸡蛋水中，这样简单又美味的紫菜蛋花汤就做好了。
做法三：
食材：鸡蛋1个，紫菜2张，葱1支、盐、香油各1匙。
步骤：
1.将紫菜洗净撕碎放入碗中，加入适量虾米。
2.在锅中放入适量的水烧开，然后淋入拌匀的鸡蛋液。
3.等鸡蛋花浮起时，加盐、味精然后将汤倒入紫菜碗中、淋些香油即可。
看完上文的介绍后，相信大家对紫菜蛋花汤的做法已经有了自己的认识了，希望今天分享的内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。
