豆芽的营养价值及功效 吃豆芽的好处
豆芽是各种谷类、豆类、树类的种子培育出可以食用的“芽菜”，属于“活体蔬菜”之一，那么豆芽的营养价值及功效有哪些呢？接下来就为大家介绍。
豆芽的营养价值
每100克豆芽中含有蛋白质11.5克，脂肪2克，碳水化合物7.1克，粗纤维1克，维生素主要有维生素B族元素和维生素C和E，微量元素主要为钙，磷，铁等。豆芽中维生素C的含量比黄豆中明显会增加很多，这类物质是强效的抗氧化剂，能帮助清除人体内的自由基，延缓皮肤的衰老。
豆芽的功效
1.预防口腔溃疡
豆芽里面有大量的核黄酸存在，这种物质对口腔溃疡有很好的修复作用，因此食用豆芽以后能让人们的口腔溃疡很快恢复，如果能经常食用豆芽也能减少口腔溃疡的发生。
2.防癌抗癌
豆芽中富含叶绿素，可有有效分解致癌物质亚硝胺，预防直肠癌和其他癌变，对于有不良生活习惯的人，经常吃豆芽，防癌抗癌功效颇佳。
3.润肠通便
豆芽在发芽过程中便会纤维化，尤其是其下胚轴中膳食纤维的含量很高，食用豆芽能改善饮食中荤素比、粗细比，增加对膳食纤维的摄入量，能刺激胃肠道加快对食物的消化，同时在胃肠道内能充分吸水，有润滑粪便的作用，对改善便秘也有一定的帮助。
4.开胃消食
豆芽新鲜脆嫩，可口多汁，营养丰富，烹饪时加些许的醋爆炒，不仅可以防止维生素的流失，还可有效的开胃消食，促进消化液分泌，增加食欲。
5.强身健体
豆类食物中都含有大量的蛋白质，而且大部分都是属于优质蛋白，豆芽在发芽过程中将绿豆中的很多蛋白质成分进行了分解，含有大量的氨基酸，增加了绿豆中蛋白质的吸收，因此，食用豆芽能补充大量的蛋白质，对机体组织的代谢和很多酶的合成都有很重要的作用，能增强体力和免疫力。
关于豆芽的营养价值及功效的相关内容就为大家介绍到这里了，希望今天分享的内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。
小兰花的药用价值与功效
在自然界中有一种个头不高的草本植物，每年春天和夏天它都会开出紫色小花，人们多会把它叫做小兰花，其实这种植物还叫黑节草或者中参以及小伸筋草，是一种全草可以入药的野生植物。那么这种小兰花入药以后以药用价值有多高呢？它又有哪些功效与作用呢？今天我就带大家去认识小兰花，让大家轻松了解小兰花的药用价值与功效有哪些。
小兰花的药用价值与功效
1、小兰花的药用价值
小兰花这种中药材来源于野生植物小头凉喉茶的全草，它全年可以采收，采收以后可以鲜用，也可以晒干以后入药，它味淡性温，可以入肝经和脾经以及肾经，具有散寒通络和养血以及截疟等多种功效。
2、小兰花能止咳
止咳是小兰花的重要功效之一，平时出现咳嗽以后可以把新鲜的小兰花，用清水洗净，直接捣碎取出汁液口服，也可以把它加清水煎制以后服用，另外小兰花还能治疗女性的乳汁不通和月经不调，治疗时也以煎汤服用为主。
3、小兰花能治骨折
小兰花能清热解毒，也能消肿止痛，还能促进断骨再生，对人类的骨折有很好的治疗作用，平时受伤以后可以把新鲜的小兰花捣成泥状，然后外敷在受伤的部位上，再把骨折的地方固定好，每天换药一次，能快速消肿止痛，对断骨再生也有很大的好处。
肿节风的功效与作用
今天小编要为大家介绍的这味中药材，叫做肿节风，是一种根茎十分粗大，分支也比较多的矮生植物。肿节风像其他重要一样，会发出淡淡的香气，但是这种香气中又带着中药材普遍具有的苦涩。肿节风作为有一种多年生的草本植物，秋天是它的收获季节。当收货后，经过一定的处理。中药材肿节风就可以在日常生活中发挥它的疗效了。那么肿节风具有哪些我们尚不清楚的功效与作用呢？接下来的内容，就让我们一起简单学习一下肿节风的功效与作用。
肿节风的功效与作用
1、肿节风可以杀菌消炎
肿节风是一种对于各类炎症，如肺炎、肠炎等有良效的中药材，一般情况下，如果人体出现上述或者其他的一些发炎情况，可以坚持每天食用肿节风，煎水后饮用，可以有效起到消炎的作用。而且肿节风在研究中被发现，具有很好的抑菌作用，可以抵抗外来细菌的威胁。
2、肿节风对抗恶性肿瘤
肿节风是一种对于现在我们谈之色变的大病有良效的中药材。肿节风对于恶性肿瘤尤其有效，可以抑制癌细胞的生长和繁殖，有利于对抗恶性肿瘤的发病。如果是恶性肿瘤的患者，也可以坚持食用肿节风，可以减轻疼痛，增加食欲，改善精神，达到增强免疫力的作用，使得能够更好地与恶性肿瘤作斗争。
3、肿节风治疗呼吸道疾病
现在随着空气质量的下降，人们得呼吸道疾病的概率不断上升，这时候，不妨食用一些肿节风，可以有效地治疗人体出现的呼吸道疾病，特别是对于呼吸道急性感染，可以很快的抑制病情的发展，避免造成对身体更大的损害。
扁尖的功效与作用 扁尖的药用价值
扁尖大家吃过吗？它是一种笋类的加工性食材，是把新鲜的笋尖或者嫩笋用盐水浸泡，然后煮制再烘干得到的一种菜品，它比新鲜的竹笋更容易保存，营养价值也很高，有些地区喜欢把它叫做扁尖笋。那么扁尖有什么功效与作用呢？今天我会为大家具体说一说。
扁尖的功效与作用
1、扁尖能开胃健脾
开胃健脾是扁尖的重要功效之一，它具有独特的香气和一些食物纤维，能开胃也能促进食物消化，更能增强食欲，对人类的食欲不振和消化不良都有很好的调理作用。
2、扁尖能润肠通便
润肠通便也是扁尖的重要功效之一，它性质寒凉，还含有大量的植物纤维，能促进大肠蠕动，也能减轻肠道压力，可以让大便变软，并及时排出体外，平时食用扁尖可以有效减少便秘的发生，同进也能减少肠癌的发生机率。
3、扁尖能降三高
降低三高也是扁尖的重要功效之一，它能降血糖也能分解人体内的多余脂肪，更能净化血液，加快血液流动，平时经常食用可以有效减少高血压、高血糖和高血脂等常见病的发生，另外扁尖还含有一些植物蛋白质和多种微量元素，它们进入人体以后可以提高细胞活性，能有效提高人类身体的抗病能力。
苦姑娘皮泡水喝功效 苦姑娘皮泡水喝的禁忌
苦姑娘皮就是水果酸浆外层的薄皮，它收取以后晒干可以入药，也可以直接用来泡水喝，那么苦姑娘皮泡水喝功效有哪些呢？接下来一起来看看吧。
苦姑娘皮泡水喝功效
1.预防高血压高血脂
用苦姑娘皮泡水喝对人类的心血管有明显保护作用，可以提高血管弹性与透通性，能促进血液循环，也能清理血液中的胆固醇，平时经常饮用可以预防高血压与高血脂发生，而且也能让冠心病和动脉硬化的发病率明显下降。
2.清热去火
苦姑娘皮性质寒凉，味道特别苦，平时用它泡水喝可以清除人体内的热毒，能预防多种上火症状发生。另外人们出现咽喉肿痛或者牙痛以及口舌生疮时，都可以用苦姑娘皮泡水喝，能让症状很快减轻。
3.减肥瘦身
苦姑娘皮泡水喝能减肥瘦身，它能加快人体内脂肪的代谢与分解，也能抑制人体对热量的吸收，平时经常用它泡水喝能促进身体代谢，也能减肥瘦身，而且能让身体内的毒素快速排出体外，能减少这些毒素对人类身体的伤害，对增强身体素质有很大的好处。
苦姑娘皮泡水喝的禁忌
苦姑娘皮是一种性质寒凉的中药材，平时那些脾胃虚寒的人群不适合用它泡水喝，而且人们用它泡水喝时还不能过量，不然会加重脾胃负担，还容易让人们出现腹泻。
看完上文的介绍后，相信大家对苦姑娘皮泡水喝功效已经有了自己的认识了，此外还介绍了苦姑娘皮泡水喝的禁忌，希望今天分享的内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。
