无骨鸡爪的制作方法 无骨鸡爪怎么做

无骨鸡爪很多人都爱吃，不仅美味，而且吃起来非常方便，那么无骨鸡爪怎么做呢？下面就为大家介绍无骨鸡爪的制作方法。

无骨鸡爪的制作方法

一、将鸡爪上残留的黄色“外衣”褪去，用小刀将鸡爪掌心的小块黄色茧疤去掉，剁去爪尖趾。

二、把处理好的鸡爪放入有适量葱片、姜片、料酒、清水的容器中浸泡约三四小时，以除异味，增加色度。

三、卤水处理：因鸡爪长期与污物接触，经浸泡漂洗后，再放入有葱、姜、料酒的水锅中卤一下，去掉部分异味，卤的过程中可以适当放些食用色素。

四、焖煮成熟：锅入适量清水上火，同样放入适量葱片、姜片、料酒，入鸡爪，大火烧开后转小火，保持微沸状态，加锅盖焖煮约15分钟，视鸡爪油润且断生易离骨时捞出。

五、迅速冷却、沥水：将焖煮好的鸡爪捞出后迅速冷却，这是使鸡爪变脆且容易脱骨的关键。冷却时最好用流动的清水边冲边泡，这样不但可以使鸡爪骤然变冷，质地由软变硬，而且可以冲洗鸡爪上的油污，使其变得更洁白。

六、正式脱骨：

6.1 左手拿起一只鸡爪，使鸡爪掌心向下，用右手持小刀，用刀尖在鸡爪的四根趾骨上顺着骨各划一刀；

6.2 用拇指和食指捏住鸡爪趾骨的最前端，由爪尖向掌心方向推送到底，即可将鸡爪趾骨取出；

6.3 鸡爪趾(即掌心）下端 V舌端的“大骨”则由下方向掌心推送到底，便可将骨头取出。脱骨的鸡爪掌心向上摆放，看到的仍是完整的样子。鸡爪脱骨后，最好再用清水浸泡约2小时，即可用于烹调。

上面就是为大家介绍的无骨鸡爪的制作方法相关知识，希望今天分享的内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。

颧骨内推手术该怎么做

颧骨内推手术是比较复杂的，首先需要患者保持平等的姿势，对局部进行消毒处理，然后注射麻醉药物，等待麻药发生药效后，通过手术的方法，在口腔内做一个小的切口，然后采用专用的器械在口腔内精准的对颧骨部位进行定位，需要将颧弓剥离，然后将颧弓截断，最后再将骨头内推。颧骨内推手术是临床上比较常见的一种整形方法，主要用于治疗颧骨肥大、颧弓肥大等情况，手术后可以提高整个面部的美观度。但是对手术的要求性比较高，因此建议患者在手术时，一定要选择正规的医疗机构进行操作。

蜂蜜麻糖怎么吃 蜂蜜麻糖的制作方法

蜂蜜麻糖是中国河北唐山市的传统名吃，这种食品做好以后，多为蓬松的花朵状，天花板都厚薄均匀，而且近似透明，据说这种美食在当地已经流传了几百年，直到现在依然是人们去唐山时最不想错过的美食。但也有人对蜂蜜麻糖不了解，不知道它应该怎么吃，更不知道它是怎么做成的，接下来就和大家一起去了解这些知识。

蜂蜜麻糖怎么吃

蜂蜜麻糖就是一种甜品糕点，它的吃法特别简单，每次购买以后可以直接把它掰成小块以后放在嘴里直接吃，这样可以让人们品尝到它清香绵软甘甜诱人的独有滋味，另外蜂蜜麻糖还可以喝豆浆与牛奶等饮品搭配在一起吃，把它浸泡到这些饮品中，泡好以后再吃，滋味也特别诱人。

蜂蜜麻糖的制作方法

1、蜂蜜麻糖在制作时需要准备经面粉和花生油以及白砂糖，还有蜂蜜与饴糖，另外桂花与糖浆还有食用盐和清水等配料也要适量准备一些。在制作蜂蜜麻糖时，糖与面粉的比例应该是1:5，蜂蜜与白糖的比例应该是1:10。

2、用温水把准备好的白砂糖化成糖水，倒入到和面机中，让机器工作，等面各好以后取出放在面板上，再把它们分成块状，揉匀以后，制成圆状的面剂子。，水加入准备好的白砂糖，加热调匀，煮开以后再把饴糖和蜂蜜以及桂花放进去一起煮，煮成糖浆以后关火。

3、把制好的面剂子取出，用擀面杖把它擀成小片，再把它两边折起以后接着赶赴，擀好以后，切成条状，然后再用手把它们卷成花朵状。把锅烧干以后，放入准备好的花生油加热，等油温升高以后把制好的花朵状面团放到油锅中炸熟，炸好以后取出沥油，最后浇上熬好的糖浆，这时自制的蜂蜜麻糖也就做好了。

白玉参怎么做好吃 白玉参有什么营养

白玉参是海参的一种，而且是一种特别名贵的食材，它外表多为白色，形状与外观与海参相似，是世界海产珍品之一。不过白玉参的产量特别少，很多人对它并不了解，也不知道它怎么做最好吃，今天小编就专门介绍与白玉参相关的知识，不但能让大家了解它怎么做最好吃，也会告诉大家白玉参有哪些营养。

白玉参怎么做好吃

1、煮粥好吃

白玉参用来煮粥特别好吃，在用它煮粥时需要提前把它泡发，并去掉内脏和里面的脏东西，再把它切成小块，另外准备适量的小米，把小米淘洗干净以后入锅煮到八成熟，再把切好的白玉参入锅，接着煮十分钟，加少量食用盐调味即可食用。

2、蒸鸡蛋

白玉参蒸鸡蛋也特别好吃，在做的时候需要准备两个白玉参，把它洗净处理干净再切成小丁，把鸡蛋磕开到碗中加少量清水和食用盐，调匀以后入锅隔水蒸制，蒸到鸡蛋微微凝固以后再把切好的白玉参放到鸡蛋的上面，接着蒸三分钟，蒸好以后淋上麻油就能食用。

白玉参有什么营养

1、白玉参中含有丰富的蛋白质和十几种氨基酸，这些营养成分被人体吸收以后能滋补身体缓解体虚，也能增强质延缓衰老，它们对维持人体健康有很大的好处。另外白玉参中还含有大量的软骨素以及牛磺酸，这些物质对人类骨骼和大脑发育也有极大的好处。

2、白玉参中还含有丰富的微量元素，特别是微量元素钙与磷以及锌还有铁等营养成分的含量特别高，它不但能补钙壮骨，还能补益气血。白玉参中还含有一些天然的糖类物质和胶原蛋白，这些物质可以滋养肌肤也能增加人体抗氧化能力，经常食用可以延缓人体衰老。

童子尿煮鸡蛋 鸡蛋怎么做可以起到养生效果

提起童子尿煮鸡蛋，相信大家也都有听过，但是真正吃过的能有几个呢、毕竟这个对于大多数人来说还是比较重口味的，有人说它有养生效果，是真的吗?鸡蛋怎么吃才能养生呢?下面就来一起看看吧，顺便了解下鸡蛋的作用。

对于童子蛋，也就是用小朋友的尿煮的鸡蛋，听说过吧?不敢吃吧?但是就这么一颗蛋还入选了东阳市的非物质文化遗产。

而好客的东阳人也经常会劝来家里的客人们尝一个，要是不喜欢吃蛋，那喝口汤也行。那么这蛋到底能不能吃?有人反对有人赞成，就连医生也是不赞成不反对的态度，吃过的人有说香的，也有说臭的。

开春了，东阳街头常飘着奇怪的味道。东阳人说，这是童子蛋的味道，也是春天的味道。

不熟悉内情的人要大跌眼镜了：童子蛋就是用童子尿煮的鸡蛋，卖童子蛋的小摊遍布东阳大街小巷。一块五一只的童子蛋贵过普通的茶叶蛋，可经常卖脱销。

教室门口

男孩们对着塑料桶“嘘嘘”

在东阳市区的一所小学，课间，一堆小男孩挤在教室外的走廊上吵吵嚷嚷。别以为他们在玩什么新奇的东东，他们是在小便。

在东阳，早已形成这样的老习俗：那些卖童子蛋的摊贩或者是要自己煮童子蛋的人家，会提着塑料桶到各小学去收童子尿。

学生们老早对此见怪不怪，一到三年级的男生们想小便的时候，便会对准教室外的塑料桶。学校的老师，也默许了这样的行为，他们还会经常提醒孩子们在感冒生病期间不能往塑料桶里尿尿。孩子们都挺听话。

煮童子蛋和煮茶叶蛋差不多火候时间关键

说也奇怪，虽然这个时节满大街都有出售童子蛋的小摊，但每家都认为自家的味道独一。

厉阿姨经营了一家卖童子蛋的小摊。她的老公负责每天去附近的一家小学接童子尿。她就负责烹煮和贩卖。

在她的小摊前，一个煤饼炉正在卖力地给钢精锅加热。锅里头的“水”看上去黄黄的，上面还浮着些许泡沫。厉阿姨把洗干净的鸡蛋一个一个地往钢精锅里放。

“这道煮开后，要把鸡蛋全部拿出来，把蛋壳敲裂，再放进去煮。过段时间，再把上下的鸡蛋换个位置，加入新鲜的童子尿。这样反复，用不同的火，整整煮上一天一夜。”说到煮蛋的过程，厉阿姨说，原理和煮茶叶蛋差不多，火候和时间的掌握是关键的。

有人吃上瘾说“真香”，有人觉得“臭死了”,用尿煮出来的鸡蛋，会是什么味道?

昨天中午12点多，东阳市区振兴路上人来人往，光顾童子蛋的食客自然不少。“很好吃的，我一天能吃10个呢。”刘女士几年前随丈夫来到东阳生活，“以前从来没吃过，后来吃了一次后就上瘾了。”

如果用一句话来概括东阳人对童子蛋的偏爱，网友“姓蛋的”在微博上说得很好童子蛋的味道是万物初始季节的味道。

但也并非所有的东阳人都好这一口。30多年来，土生土长的李先生一次都没吃过童子蛋，“那味道我可受不了，想到就恶心，臭死了。”

上文中给大家介绍了一些关于童子尿煮鸡蛋的相关事项，相信大家看了之后，也对此有所了解了，关于童子尿煮鸡蛋是否有效果，有什么效果，一直也都是人们关心的事情，不过这种东西好还是根据个人的体质来吃，事先好分辨好自己的身体状况。

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