怎么泡酸萝卜好吃又脆 如何腌制脆酸萝卜
泡酸萝卜是很多人都喜欢的夏季开胃菜肴，非常的酸脆可口，能够解暑，还有着很好的生津开胃的功效，而这道菜是可以在家腌制的。那么怎么泡酸萝卜好吃又脆呢？接下来一起来看看吧。
怎么泡酸萝卜好吃又脆
1.把萝卜削皮，清洗干净，然后切成萝卜条，把萝卜条放在阴凉通风的地方风干水分，这一步是一定要的，因为生水会导致萝卜很容易就生霉，所以必须要消除干净，但是又不能用太阳直接暴晒，会把水分都去除掉了，这样萝卜就不脆了。
2.在等萝卜风干水分的同时，我们就来调制腌的卤水。把纯净水和食盐按照5比1的比例混合，然后加入一些花椒、还有新鲜的辣椒，这样能够使泡菜的味道更加的丰富，而且还能有一些花椒的香气，对了，别忘了放一些高度的白酒，大概30毫升左右，这些白酒能够杀灭水中的细菌，最好可以放一些生姜，效果能够更好。
3.把盐水调制好之后，我们可以尝一下味道，有些朋友希望吃得更咸一些，但是我们也知道盐分太高的食物会损害我们的心血管健康，所以大家还是按照小编介绍的浓度就可以了，然后我们要取出老盐水，这是乳酸菌发酵的关键，没有的话就在外面买也是可以的。
4.然后把风干好的萝卜放到盐水中，再倒入一个可以密封的容器中，密封20天左右就可以开盖食用了，期间我们一定要保持干净，不接触生水更不能接触任何的油，不然泡萝卜是很容易生霉的，想要味道更鲜美的朋友还可以加一些冰糖，这样泡出来的萝卜绝对又脆又好吃。
经过上文的介绍后，相信大家对怎么泡酸萝卜好吃又脆已经有了更多的了解了，希望以上内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。
酸豆角怎么泡又酸又脆 好吃酸豆角的泡法教程
酸豆角是生活中特别受欢迎的一种食材，他是用新鲜长豆角经过腌制，发酵以后得到菜品，这种菜品不单酸香诱人，口感还十分脆嫩，它可以切成片状，加入麻油直接吃，也可以加肉末炒食做好以后的滋味都特别好。但是对酸豆角的腌制方法人们了解却不多，不知道它怎么腌制才能又酸又脆，今天小编就教大家几招。
酸豆角怎么泡又酸又脆
1、泡制酸豆角时，一定要选择那些色泽青绿，西安内双脆，而且大小一致的新鲜豆角来泡制，只有这样泡好的酸豆角，才会爽脆可口。如果大家不知道购买的豆角是否新鲜，可以在购买时用力轻捏豆角，如果捏的感觉特别实，说明豆角新鲜，如果豆角发空，则说明它不新鲜。
2、泡制酸豆角是想让豆角又酸又脆，容器也很重要，最好选择泡制酸菜的专用坛子，或者用干净的玻璃瓶，一定不能用塑料瓶。在准备好容器以后还要准备泡制酸豆角的水，他可以用白开水和食盐以及冰糖来条配，也可以加入适量的白醋，这些调料中冰糖和白醋有着至关重要的作用，冰糖可以让豆角爽脆而，白醋则能让豆角酸爽。
3、泡制酸豆角时，要把豆角分成小瓣儿，用棉线固定好以后，放到沸水中焯烫二分钟，这样可以让它保持鲜绿的颜色，而焯好的豆角要放到阳光下晾晒，不单有晾干它表面的水分，还要让它变得柔软，这样才能让腌好的酸豆角酸香味更浓郁。
4、泡制酸豆角，把处理好的豆角放到坛子中以后，加入调好的料汁料汁的数量，一定要没过豆角，放好以后把坛子盖封好，放到阴凉的地方，十天左右，打开盖子就能闻到浓郁的蒜香味儿，如果打开盖子以后发现酸味儿不能，则可以把它重新密封好，继续发酵5到10天，那时再取出的豆角肯定又酸又脆特别好吃。
锁阳茶怎么泡 锁阳泡水喝的正确方法
锁阳是一种生长在沙漠地区的肉质草本植物，有着沙漠人参之称，人们把它收取以后能入药，也能用来泡茶喝，据说用锁阳泡出的锁阳茶有特别明显的保健作用，能补肾益精也能强壮身体，但对锁阳茶的泡法人们了解却不多，不知道锁阳茶怎么冲泡，对人体最好，今天小编就专门介绍这方面的知识。
锁阳茶怎么泡
1、锁阳茶能用锁阳单独冲泡，在冲泡的时候要提前把锁阳洗净晾干表面的水分，再把它切成薄片，需要时每次取三片直接放在干净玻璃杯中，用沸水冲泡，泡好以后的汤汁能直接代茶饮用。
2、锁阳还能研成粉末后再泡茶喝，研成粉末的锁阳最好装入的一次性的无纺布袋或者茶包中，然后再放到干净玻璃杯或茶壶中用沸水冲泡，这样泡出的茶汤不需要经过过滤就能直接饮用。
锁阳泡水喝的正确方法
1、天然锁阳在泡水时可直接切片或研成粉末后用沸水冲泡，这样能让人体吸收所扬中含有的丰富营养，也能让它的保健功效得到有效发挥，但想让所养泡水发挥更好的保健功效，还可以把锁样加工一下，再来泡水喝，最好的做法就是把锁阳放在食用油中间炸到酥脆以后研成粉末，再用得到的粉末直接泡水养生功效会更好。
2、锁阳泡水喝时还能搭配其他多种不同的食材，中药肉苁蓉，冬虫夏草以及枸杞和人参都是人们用锁阳泡水时的理想搭档，再用它们泡水时，可把它们按一定比例研成粉末放在一起调匀，每次取出5~10克，直接放在养生壶中，用沸水冲泡，这样不但能让人体吸收所洋葱的营养，还能让人体吸收其它滋补性中药材的营养能让锁阳泡水发挥更好的保健功效。
黄蜂泡酒怎么泡 黄蜂泡酒怎么制作
黄蜂是毒性非常强的一种昆虫，在感觉自己收到干扰或者攻击时，黄蜂会成群地攻击对方，受伤的人轻则出现过敏反应，重则甚至会死亡。但是，这些让人可恨的黄蜂却有着极好的药用价值，将黄蜂泡酒，可以治疗风湿和阳痿。下面，我们来看看制作黄蜂泡酒的方法。
黄蜂泡酒怎么泡
1、准备泡酒的容器
黄蜂泡酒最好选择玻璃容器或者陶瓷容器，有利于保持酒的纯度和口味。选择好容器之后，将玻璃瓶用清水清洗干净之后，晾干里面的水分，再放到消毒柜中经过高温消毒，这样可以杀死玻璃瓶里面的大量细菌，有利于酒的保存。
2、准备好泡酒的黄蜂
将黄蜂放到开水里面烫死，再捞出来，清洗干净，放到阴凉的地方晾干。将完全晾干的黄蜂放到玻璃瓶里面，加入适量的米酒，再一次把黄蜂清理一遍。注意，米酒一定要完全没过黄蜂。将玻璃瓶轻摇几下后，将酒倒掉。
3、制作黄蜂泡酒
将高纯度的米酒倒入加有黄蜂的玻璃瓶里面，注意，米酒一定要完全将黄蜂浸没，否则，不利于完全发挥黄蜂的药效。之后，将玻璃瓶盖盖上，密封保存。一般将黄蜂和白酒的比例控制在1:5最佳。之后，泡半年以上就能够打开饮用了，一天服用一两次，药效非常好。
黄蜂泡酒怎么制作
制作黄蜂泡酒并不难，不过一定要掌握好黄蜂和酒的比例，这样制作出来的酒味道香醇，药效更好。同时，要注意米酒的度数，米酒最好是60度的米酒，度数太低，不利于药效的发挥。保存的时间也要控制好，最好要泡半年，如果泡上一年，黄蜂酒会变成金黄色，一打开就能闻到很大的酒香味。
柑普茶怎么泡 柑普茶的功效与作用
柑普茶是普洱茶的一种，属于普洱茶的深加工系列，它是人们把普洱茶放到柑皮内部密封发酵以后得到的养生茶，这种茶果香浓郁茶香诱人。人们冲泡饮用这种茶叶以后，能吸收丰富营养，并能减肥瘦身，而且能防止身体衰老。但很多人对柑普茶的泡法还不了解，今天就专门介绍一下，同时也会让大家对这种茶叶的功效有一个全面了解。
柑普茶怎么泡
1、柑普茶可以直接冲泡，人们想泡茶的时候，可以取一个完整的柑普茶，去掉它的外包装，然后用手把它的上盖儿掀下来，直接把它放到茶杯或者茶壶中，然后冲入沸水进行冲泡，冲入沸水以后，要浸泡3到5分钟才能取出里面的茶汤饮用。直接泡制柑普茶，可以反复冲泡十几次，而用它能持续冲泡二到三天。
2、柑普茶还有一种比较简单的冲泡方法，就是把柑普茶外层的柑皮杯水，然后再与里面的茶叶放在一起混合，每次取5到7块，直接放在杯子中，冲入沸水，闷泡2到3分钟，泡好以后的茶汤可以直接饮用，每次饮用茶汤的2/3以后就要及时续水。
柑普茶的功效与作用
1、健脾养胃
健脾养胃是干不长的重要功效之一，因为柑普茶中含有大量的挥发油和芳香类物质，这些物质对人类肠胃有明显刺激作用，能提高肠胃消化功能，也能消除肠胃中的细菌与炎症，可以维持肠胃消化功能的稳定。另外柑普茶还能缓解脾胃虚弱，对脾胃虚寒和脾胃不和也有很好的调理作用。
2、化痰止咳
柑普茶还是一种能化痰止咳的健康饮品它不单能消除人类气管中的炎症，还能理气化痰，能让气管扩张，促进痰液排出。柑普茶还能滋阴润燥，它对人类的肺热肺燥以及肺气肿和呼吸困难等症也有明显预防作用。清热解毒也是干苦茶的主要功效，在夏天人们出现暑热烦渴后，口干舌燥时及时服用柑普茶，也能让症状明显减轻。
