功夫茶的泡法 功夫茶的功效和作用

功夫茶很多人都听说过，但是对于功夫茶如何泡，人们了解的却不多，与正宗的功夫茶在冲泡时有诸多讲究，一会我就把功夫茶的常用泡法写出来告诉大家，同时也给大家介绍了下喝功夫茶的作用。相信学会泡功夫茶你也会爱上喝这个茶的。

功夫茶如何泡

1、准备好茶具和茶叶

平时冲泡功夫茶时，一定要提前准备好成套的功夫茶茶具，它包括的种类有很多，像茶壶、茶海以及茶匙还有公道杯以及烧水壶等多种，另外还要把泡功夫茶的茶叶准备好。

2、冲泡步骤

冲泡功效夫茶时要把茶叶先放到茶壶中，再加入开水，然后把泡好的茶汤倒入到公道杯中，倒出时可以把茶漏放到公道杯上面，对茶叶进行过滤。随后把得到的茶汤从公道杯倒入到闻香杯中，这时可以常茶香，闻香以后再把它倒入到品香杯中就能慢慢品饮了。

功效和作用

平时人们冲泡功夫茶时多会选择乌龙茶，向铁观音水仙以及凤凰茶等，都是人们冲泡功夫茶的首选，茶叶，这些都是半发酵，茶叶冲泡出以后色香味俱全，而且具有良好的保健功效，能提神醒脑，也能降低三高，还能减肥瘦身，更能消除人体内的多种炎症，对提高人体素质有明显好处。

如何选择功夫茶的茶具

功夫茶是人们泡茶时的一种专业泡水，它能让人更好的品尝的茶汤的醇香，但是在泡制功夫茶时，需要使用专用的茶具，很多初入茶道的朋友根本不知道应该怎么去选择功夫茶茶具。功夫茶的茶具不但包括茶壶和茶杯还包括茶盘、茶匙以及炉和水壶等多种工具，想知道它们应该如何选择，可以看看小编下面的具体介绍。

如何选择功夫茶的茶具

1、茶壶和茶杯的选择

大家选择功夫茶茶具最好的选择紫砂或者朱泥成的茶壶和茶杯，茶壶的出水量应该在三到四杯左右，投入干茶时多在茶壶的三分之一左右，如果茶壶的出水量过大，功夫茶的浓度就不好控制。

2、茶盘的选择

茶盘在泡制功夫茶时，也是一个必须的工具，特别是在泡制二道茶时，它是必不可少的，大家选择功夫茶使用的茶盘，一定不能选择塑料材质的，可以选择竹制或者木制的茶盘，而且这种茶盘要宽而平。

3、炉和水壶的选择

泡制功夫茶时，烧水的炉也是功夫茶具之一，它可以是电炉或者酒精炉，只是在烧制出的水不会产生异味就可以。这里警告大家选择功夫茶使用的炉和水壶时，一定记得不能用电水壶或者饮水机，因为它们的最快高温度只有九十五度，而且在浇制时，会不断的沸腾，会让烧出的水质发生变质，泡出的茶汤也会失去原有的滋味。

功夫茶的泡法 功夫茶怎么泡

生活中很多人都喜欢喝功夫茶，它不但能让人们品尝到茶的独有滋味还能修养身心，陶冶情操。但功夫茶在冲泡时有一定的学问，泡好功夫茶必须掌握它正确的泡法与步骤。下面我们就来看看功夫茶的泡法。

功夫茶的泡法

1.洁器

将沸水注入盖碗或茶壶，以清洁茶具，提高茶具温度，从而在正式泡茶时更充分激发出茶叶的色、香、味本质。

2.置茶

用盖杯时可直接用茶则置茶，用茶壶时则用茶漏帮忙置茶，投茶量根据所冲泡茶类、个人口味而定。

3.冲茶

冲茶的用水要注意温度。古时的标准是：沸水从碳炉上端起，走7步远的时间的温度是最适合的。“高冲低洒”，把水沿着罐沿冲入，最忌冲罐心。把盖拿起，把罐口的茶沫刮去，盖好。

4.淋罐

淋罐和烫杯也是冲泡功夫茶的两个重要步骤，所谓淋罐就是指用热水浇烫茶壶的外表这样可以让热气内功能让里面的茶香迅速挥发。

5.烫杯

烫杯是指把准备好的品茗杯用沸水全部冲烫一遍，这样既可以增加茶具的温度，又能把茶具表面的浮尘洗掉，而且在真正的功夫茶中，烫背的姿势特别优美具有一定的观赏价值。

6.赏茶和品茶

赏茶也叫洒茶是把泡好的茶汤倒入到茶杯中的过程中，在倒茶的过程中要轮流向每个茶杯中倒入，这也叫关公巡城，只有这样才能保证茶色均匀。茶汤倒入茶杯以后，可以先拿在手中闻一下茶汤的香味，然后再慢慢便宜，如果是多人一起品尝，在端起茶杯以后还要向对方说一句“请”，然后才能开始品饮，不然会被对方认为不礼貌。

看完上文的介绍后，相信大家对功夫茶的泡法已经有了自己的认识了，希望今天分享的内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。

如何泡绿茶功夫茶的 绿茶功夫茶的泡法

绿茶是最常见的一个茶叶品种，它色泽清淡，味道清香，有很重要的保健功效，是人们平时品茶的重要对像之一。不过人们平时喝绿茶时，多会直接冲泡，很少用功能夫泡去去喝绿茶，其实有时间有条件的时候，泡一些绿茶功夫茶也是特别享受的事情，下面我会把绿茶功夫茶的泡法写出来，喜欢品茶的朋友可以学习一下。

绿茶功夫茶泡法

1、绿茶功夫茶第一步备水和茶具

用绿茶泡制功夫茶时，要先把水和茶具准备好，最好的选择天然的矿泉水，而且水的温度不宜过高，应该在九十度左右，另外茶具应该选择透明的玻璃茶具。

2、绿茶功夫茶第二步赏茶和温杯

绿茶功夫茶在泡制以前要把茶叶放在茶则里面，观赏，再用烧好的开水把所有的茶具都走一遍，让茶具都有一种温热的感觉。

3、绿茶功夫茶第三步投茶和注水

绿茶功夫茶泡制时，处理好茶具就能把茶叶放入到茶具中了，投茶可以分为先投中投和上投三种，可以按自己的喜好去选择，投茶以后就可以开始注水，注水时要让水流沿着茶具的壁缓缓流入，这时能看到茶叶翻动的样子。

4、绿茶功夫茶第四步品茶

注水以后三分钟，就能把泡好的绿茶倒入茶具中，开始品尝，在泡茶茶具中水余下三分之一时就要及时注水，绿茶的耐泡性比较差，一次投茶可以冲泡四到五次。

龙井功夫茶的泡法

龙井是中国十大名茶之一，许多有情调的朋友喜欢用它泡功夫茶，但是也有些朋友对龙井功夫茶的泡法根本不了解，其实龙井是最适合泡制功夫茶的一种茶叶，它茶香浓郁，营养丰富，有出色保健养生功效。今天在这里我会把龙井功夫茶的泡法写出来分享给大家，喜欢喝茶的朋友可以学习一下。

龙井功夫茶的泡法

1、龙井功夫茶的嗅茶和温壶

在泡制龙井功夫茶时，需要把嗅茶，也就是把茶叶的特别和风味一一欣赏一下，温壶则是在泡制茶叶以后，先用开水冲入壶中，再把水从壶中倒入到茶船。

2、龙井功夫茶的装茶

龙井在泡制功夫茶时装茶也有诸多讲究，是不能直接用手去取茶叶的，应该用专业的茶匙和漏斗。泡制功夫茶时，茶叶的量比较大，应该是占茶壶的三分之一左右。

3、润茶和冲泡

放入茶叶以后要把沸水冲入壶中直到倒满，然后再用竹筷把里面的茶沫去掉，再把茶水倒入到茶船或者茶海之中。再次冲入开水，得到的才是第一泡茶。茶泡好以后，要先倒出少量的茶水在每一个茶杯中，让茶杯温热，把茶水倒入茶船再次把茶水倒入茶杯，才可以开始品饮。

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