紫薯减肥能吃吗 紫薯的功效与作用
紫薯是我们生活中常见的食物，无论大人还是小孩都很喜欢吃。紫薯的做法也颇多，但无论怎么吃，都是超级美味。但是对于瘦身的人群来说，最关心的问题就是紫薯减肥能吃吗。下面我们就来看一看。
紫薯减肥能吃吗
紫薯减肥能吃，但应尽量避免摄入太多。紫薯中含有丰富的营养物质，富含丰富的维生素和膳食纤维，可以给身体补充足的营养，同时纤维素可以起到促进肠胃蠕动的作用，并且紫薯属于高营养低热量的食物，常吃紫薯可以减少脂肪的吸收。
紫薯的功效作用
1.防癌抗癌
紫薯中含有的硒元素、铁元素等能够帮助人体抗疲劳、抗衰老。特别是硒元素能够有效被人体吸收增强机体的免疫力，并且帮助抑制癌细胞的生长有效防癌抗癌。
2.保护肠胃
紫薯富含纤维素，可增加粪便体积，促进肠胃蠕动，清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物，排出粪便中的有毒物质和致癌物质，保持大便畅通，改善消化道环境，防止胃肠道疾病的发生。
3.增强身体免疫力
紫薯中防御欧的黏液蛋白能够帮助预防胶原病发生，提高身体的免疫力。另外紫薯中的矿物质还能维持和调节人体的功能。
4.减肥瘦身
每100克鲜紫薯仅含0.2克脂肪，产生99千卡热能，大概为大米1/3，是很好的低脂肪、低热能食品，同时又能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美。
经过对上文的阅读，相信大家对紫薯减肥能吃吗已经有了自己的认识了，此外还介绍了紫薯的功效与作用，希望以上内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。
紫薯的功效与作用 防止便秘减肥瘦身美容养颜保护肝脏
紫薯，众所周知其植物纤维很丰富，从而加速肠胃的蠕动速度，加快了食物的消化，提高人体的食欲，保证了肠胃的健康。南瓜中含有丰富的钴，这种元素能活跃人体的新陈代谢，从而加速了血液的形成，具体功效介绍如下!
紫薯的功效有哪些?
1、防止便秘。紫薯中含有丰富的膳食纤维，而这种物质具有水、持油、强吸水膨胀及强吸附能力，进入人体后可以有效促进胃肠蠕动，缩短排泄物在体内滞留的时间，使体内的毒素和其他有害物质及时排出。
2、减肥瘦身。紫薯的热量非常低，每100克才82大卡，可以在增加饱腹感的同时，有效控制热量摄入，并且含有的膳食纤维等物质，可以减轻胃肠对脂肪和糖类的吸收，所以吃紫薯能够达到控制体重甚至减肥瘦身的作用。
3、美容养颜。紫薯中含有的硒、花青素、胡萝卜素等成分具有抗氧化的作用，可以有效减轻紫外线对皮肤的损害，抑制黑色素在皮肤表面形成，同时还能促进皮肤细胞的新陈代谢，使皮肤变的更白皙光滑有弹性。
4、保护肝脏。紫薯中含有的花色苷能够有效地抑制四氯化碳，避免四氯化碳引起身体急性肝损伤，其次紫薯中的膳食纤维、维生素等物质有加快机体新陈代谢的作用，能够减轻肝脏负担，所以吃紫薯能够达到保护肝脏的效果。
5、保护心血管。紫薯中的花色苷还能够帮助抑制低密度脂蛋白氧化和血小板聚集，达到预防动脉粥样硬化发生的作用，所以吃紫薯能够起到保护血管，减少心血管疾病发生几率的功效。
6、增强免疫力。紫薯中的营养非常丰富，含有膳食纤维、淀粉、维生素、微量元素(硒、铁、钙、钾等)及花青苷、糖蛋白、胡萝卜素、去氢表雄(甾)酮等多种功能性因子，食用后可以为机体补充所需的营养，促进免疫细胞增殖。
紫薯什么时候吃最好?
早上、上午吃比较好。紫薯又叫黑薯，含有维生素、蛋白质、膳食纤维、果胶及多种矿物质，早上食欲较旺盛，人体新陈代谢活跃，早上、上午吃更利于营养物质的吸收，另外，晚上消化功能较弱，食用紫薯容易导致消化不良、肠胃不适，因此早上或上午食用紫薯较好。
紫薯怎么辨别有没有烂?
紫薯含多种营养物质，是天然的营养食品，而腐烂的紫薯则会导致身体不适，判别紫薯是否变质，有以下三种方法。
1、捏。紫薯和土豆、红薯的质地相似，比较坚硬，捏起来像石头一样的感觉，如果是坏了的紫薯，不仅会流出液体，而且捏起来很软。
2、闻。紫薯主要含淀粉、果胶等成分，吃起来微甜，没有明显气味，若紫薯发霉了，会有刺激性霉味，腐烂的紫薯会有发臭的味道。
3、看。紫薯表面光滑，颜色呈紫色、深紫色的较佳，若紫薯外表发黑，并且上面有黑色、褐色的斑点，则是霉变、腐烂的紫薯，不建议食用。
总结：紫薯其营养价值很高，适量吃好处是很多的，但大家在吃紫薯的时候一定要注意饮用方式啦!
紫薯的功效与作用
紫薯是一种品种优良的杂粮之一。因为崇尚食疗和粗粮的原因，紫薯现在也从家庭的餐桌上慢慢走向那些饭店。在饭店中我们经常可以看到紫薯作为杂粮拼盘出现。紫薯的颜色就像名字一样，是食物中少见的紫色。而且紫薯的价格比较便宜，可以算得上是物美价廉的食物之一。紫薯的营养价值却并不廉价，是一种具有诸多功效与作用的食物，值得我们经常食用。那么紫薯有哪些具体的功效与作用呢？我们一起来了解一下吧。
紫薯的功效与作用
1、紫薯中富含硒元素和花青素。硒元素是人体每日必要要摄入一定量的微量元素，广告中也经常以补硒的名义推荐一种保健品，可见硒元素的重要性和功效性。而花青素更是一种非常好的成分，花青素对100多种疾病有预防和治疗作用，被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素，对我们身体的健康与否有很大的意义。
2、紫薯中富含蛋白质，以及另外18种易被人体消化和吸收的氨基酸，维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种天然矿物质元素。其中铁和硒含量丰富。这些元素或者矿物质都是我们每日营养的来源，是保证一个人正常生命活动的基础前提，可见紫薯的营养价值多么丰富。
3、另外，作为一种杂粮，紫薯还可以填报我们的肚子，作为营养丰富的主食而存在，是可以经常食用的一种营养食物。而且紫薯对于一些心脑血管疾病能够起到很好的预防作用，是中老年人群应当经常食用的食物之一，对健康是大有裨益的。
紫薯的功效与作用 紫薯的食用禁忌
紫薯内部是特殊的紫色，营养成分较普通的红薯更加特别，紫色赋予了紫薯花青素和硒元素特质。下面我们就具体了解下紫薯的功效与作用，同时看看食用禁忌。
紫薯的功效与作用与食用禁忌
一、紫薯牛奶粥的做法
第一步：将大米淘洗后放入锅中，加入足量的水。
第二步：开火开始准备煮粥。
第三步：将燕麦片冲洗几次后用清水泡着。
第四步：另外用一个锅子将牛奶倒入其中，微微做热之后放入些可可粉，或者用阿华田也可以。
第五步：将两者融合后倒入之前煮的锅中，同时放入浸泡过的燕麦片。
第六步：将所有材料搅拌均匀后慢慢炖煮几分钟。
第七步：将紫薯洗净去皮切块，装入碗中先蒸熟。
第八步：之后将蒸熟的紫薯块放入粥中开始一同炖煮。
第九步：等到所有的燕麦片和大米都熟烂后就可以放入调味料了。
二、紫薯的功效与作用
紫薯可以改善便秘问题，促进排泄。同时可以起到一定的帮助减肥瘦身的效果，紫薯可以增加人体的抗氧化能力，同时达到防癌抗癌的效果。紫薯同时可以帮助预防心脑血管方面的疾病。
三、紫薯的食用禁忌
花青素对人体有很多好处，所以多吃紫薯可以补充人体的花青素，帮助清除自由基。消化能力差的人不建议多吃紫薯。
紫薯的功效与作用 吃紫薯的好处
紫薯富含很多的蛋白质，维生素和淀粉类养分，紫薯的功效与作用涉及到了很多方面，对脾胃，肠道都有助益。下面就来看看紫薯的功效与作用吧。
紫薯的功效与作用
一、紫薯健脾胃的功效作用
紫薯属于温和的补品，有一种甘甜的回味。紫薯自身有生津的作用，对于没有胃口，或者胃口一下子偏小的情况下，可以通过紫薯来补自己的脾胃。紫薯这对胃动力不足，不思饮食又特别容易困的就是和吃紫薯。
二、紫薯补肾益气的功效作用
紫薯特别适合中老年人食用，中老年人容易出现肾气缺损，脾气亏损这类的问题，常常伴有的问题就是腰腿疼痛酸软无力，严重的会出现睡眠差，遗尿，疲劳等病发症状。紫薯有滋补肾脏，调气理气的作用，中老年人可以多食用些。
三、紫薯的食用食谱
推荐喜欢食用紫薯的人给自己炖煮一道紫薯乳鸽煲。乳鸽洗净去除内脏后切成块状。将事先准备好的紫薯和西洋参切片后放入炖盅中，加入水后连同乳鸽一起炖煮，红枣和生姜适当放些用来提味和去腥。小火慢炖两个小时后即可。
