豆腐的功效与作用及禁忌 豆腐的营养价值及禁忌
豆腐是我们生活中很常见的一种食物，豆腐中含有蛋白质比较高，对人体有很大的好处。那么豆腐的功效与作用及禁忌？接下来一起来看看吧。
功效作用
1、补血美颜
豆腐在造血功能中可以增加血液中铁的含量，它所含有的植物雌激素类黄酮可以淡斑养颜，改善更年期综合症，所以有很好的补血美颜效果。
2、补脑健脑
豆腐中含有大豆卵磷脂以及丰富的优质蛋白，有益于神经，血管以及大脑的生长发育，可以增强免疫力，强身健体。
3、防癌抗癌
豆腐中的甾周醇，豆甾醇都是抑制癌症的成分，可以有效抑制乳腺癌前列腺及血癌等癌症。
4、清热润燥
豆腐味甘性寒无毒，是补益清热的养生食物，常食可以补中益气，清热润燥，生津止渴，清洁肠胃，适合热性体质，口臭口渴，肠胃不清，热病后调养者食用。
5、强壮骨胳
豆腐中含有果中钙王“酸角”对干牙齿，骨骼的生长发育有益，大豆类黄酮也可有效预防骨质疏松。
禁忌
1、痛风与血尿酸浓度增高的病人忌食用豆腐，因为痛风与血尿酸浓度增高的病人其体内嘌呤代谢失常，尿酸钠积存在血液或骨骼关节处，时间长了，会引起骨节红肿、剧痛。
2、病后体弱老年患者及小儿忌食用豆腐干，因为食用豆腐干后，容易导致消化不良，危害身体健康。
3、服用土霉素、四环素类药物时，禁忌食用豆腐。因为豆腐含钙较多，服用四环素类药物时，忌食含钙多的食物。
看完上文的介绍后，相信大家对豆腐的功效与作用及禁忌已经有了自己的认识了，希望今天分享的内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。
孕期下面痒有豆腐渣怎么办
孕期下面痒有豆腐渣要根据原因针对性的治疗，有可能细菌性阴道炎、外阴阴道假丝酵母菌病、盆腔炎等原因。
1、细菌性阴道炎：一般是感染了细菌或者厌氧菌原因，容易导致阴道部位出现发炎和导致黏膜组织受到刺激，可能会引起白带异常和豆腐渣。可以每天用温开水清洗外阴和阴道缓解，有利于炎症逐渐的恢复。
2、外阴阴道假丝酵母菌：通常是阴道部位感染了酵母菌的原因，容易使阴道组织出现充血和引起瘙痒，还可能会引起白带异常症状。可以在医生指导下使用碳酸氢钠溶液每天清洗阴道部位缓解，可以使病情逐渐的恢复。
3、盆腔炎：会导致盆腔组织出现水肿和出血，会导致盆腔出现分泌物增多和导致下体出现豆腐渣样的分泌物，同时会引起下体瘙痒等症状。需要做好个人局部的护理，可以在三个月以后遵医嘱使用头孢克肟片、阿奇霉素片等药物治疗。
通过以上办法治疗，病情没有减轻或者有所加重，需要及时到医院检查就诊。
患糖尿病可以吃豆腐吗
糖尿病患者是可以吃豆腐的。豆腐可以提供人体非常丰富的植物蛋白，同时还有钙质，以及大豆异黄酮。豆制品对于糖尿病患者而言，是一种非常健康的食物。糖尿病患者在饮食方面，其实并无太多的禁忌。主要是要控制好每天的总热量，同时建议低盐低脂、清淡饮食为主。
总热卡可以根据患者的标准体重，以及每天的劳动输出量进行制定。根据总热卡，来进行食物种类以及量的分配。建议百分之二十左右由蛋白质来提供热卡。蛋白质当中的植物蛋白，如豆制品就是非常好的食物，当然也要注意动物蛋白，像鱼、虾、瘦肉，这类蛋白质也要摄入。百分之五十到百分之六十的热卡，建议还是由碳水化合物来提供。最常见的是主粮，也就是我们平时所吃的米和面，其他的热卡可以由脂肪、新鲜蔬菜以及糖分不高的水果来提供。
白菜和豆腐搭配如何做,有什么营养
白菜搭配什么吃才更营养美味呢?很多人有这样的疑问，下面让我来给大家解答一下。
白菜和豆腐是最好的搭档
白菜和豆腐是最好的搭档，豆腐含有丰富的蛋白质和脂肪，与白菜相佐，相得益彰。
此外，白菜和肉类搭配更是合理的荤素搭配，既可增加肉的美味，又能使肉类消化后的废弃物，在白菜高纤维的帮助下顺利排出体外。
维生素是怕热、怕煮的物质
炒白菜时可以先用开水焯一下，因为白菜中含有破坏维生素c的氧化酶，这些酶在60―90℃范围内使维生素c受到严重破坏。
而维生素是怕热、怕煮的物质，沸水下锅，一方面缩短了蔬菜加热的时间，另外也使氧化酶无法起作用，维生素c得以保存。
但白菜不宜用煮、烫后挤汁等方法烹调，会造成营养素大量损失。
大白菜含有丰富的维生素c
大白菜富含多种维生素、无机盐、纤维素及一定量的碳水化合物、蛋白质、脂肪等营养成分，有“百菜之王”的美誉。
大白菜含有丰富的维生素c，可增加机体对感染的抵抗力，而且还可以起到很好的护肤养颜效果。
更主要的是白菜中含有微量的钼，可抑制人体内亚硝酸胺的生成、吸收，起到一定的防癌作用。
白菜中所含的锌，也高于肉类和蛋类，有促进幼儿生长发育的作用。
白菜富含钾且钠含量少，不会使机体保存多余的水分，可减轻心脏负担。
大便豆腐渣状怎么回事
患者大便呈现出豆腐渣，多考虑是因为各种因素的刺激，导致肠道的消化吸收能力下降而引发的临床表现。
如果患者并没有其他临床症状，可以考虑是由于近期着凉、饮食杂乱等因素，影响到了食物的消化、分解、吸收，而引发的消化不良表现。
如果出现了明显腹痛、腹泻、发热等临床症状，需要考虑和各种肠道感染性或非感染性疾病有关，需要积极去医院检查。
