雪莲果的吃法雪莲果怎么吃最好

网友投稿食疗养生 2021-09-14

雪莲果是一种新型高档药用水果，属地下水果，富含20多种人体必须的氨基酸和矿物质。果实外观像红薯，果肉粘稠、多汁而晶莹剔透，口味鲜美，那么雪莲果的吃法有哪些呢？一起来了解一下吧。

雪莲果的吃法

1.生吃

从土里采雪莲果出来后，只要把表皮土洗掉，削去皮，即可作水果一样直接啃来吃。

2.雪莲果银耳汤

将银耳泡发后，放入装有适量清水的炖盅中，大火煮开后，再改小火，煮至银耳呈浓稠状，再加入洗净削皮切块的雪莲果。大约煮20分钟后，根据个人喜好加入适量冰糖，直到冰糖充分溶化即可享用。

3.雪莲果排骨汤

雪莲果2个；排骨1盒；葱花若干；姜片10片；盐适量；鸡精一点点。锅中倒入适量清水，水开后加入排骨煮1分钟。排骨捞出过凉水洗净浮沫；姜切姜片；砂锅中倒入三大碗冷水，放入排骨和姜片大火烧开后转中火煮半小时。雪莲果削皮洗干净。雪莲果切小块。雪莲果放入砂锅内转小火炖煮1小时。汤炖好后加一点点鸡精调味，关火。倒入汤碗，撒葱花。

4.雪莲果鸡汤

雪莲果500克，老母鸡1只，姜3片，盐适量。老母鸡洗净，斩成大块，放入沸水中焯一下，捞起沥干水。雪莲果去皮切成滚刀块，姜切片。瓦煲内注入适量清水，放入鸡块、姜片大火煮沸，改小火煲1小时。加入雪莲果，再大火煮沸，小火煲半小时，加盐调味即可。

经过上文的介绍后，相信大家对雪莲果的吃法已经有了更多的了解了，希望以上内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。

雪莲果怎么吃最好雪莲果的吃法大全

雪莲果和甘薯非常的相似，雪莲果的汁液很多，口感非常的清脆，入口非常的清甜，和下霜后的白萝卜相似，大家都知道下霜后的白萝卜非常的水灵，汁水多，偏甜，辣味会淡一些，这就是雪莲果的口感。雪莲果的薯块和雪莲果的叶子还可以制成饮料喝。今天我们主要来了解一下雪莲果怎么吃最好？雪莲果的吃法到底都有哪些？

雪莲果怎么吃最好

其实雪莲果最简单的一种吃法就是生吃，直接洗净后削皮就可以生吃了。口感也不再多说了，因为雪莲果性大寒，因此体寒的朋友在食用雪莲果的时候，一定要慎重，切忌不可多食用，对身有害无益。另外建议大家把新买的雪莲果放两到三天再吃，你会发现放一段时间再食后，口感不仅非常好，更重要的是甜度也会一定的增加。

雪莲果的吃法大全

雪莲果沙拉

朋友们在制作水果沙拉时，可以放一些洗净的雪莲果，这样可以提高沙拉的整体口感，方法也非常的简单，只需要把雪莲果洗干切成块备用，然后把其实做沙拉的水果也洗净切块，接着把水果块和雪莲果块堆在一起，在上边淋上你爱吃的酸奶，喜欢吃糖的朋友可以适量的加一些糖进行充分的搅拌，搅拌均匀后就可以食用了。

雪莲果猪骨汤

首先需要准备原材料，需要三百克的猪骨头，一百五十克的雪莲果，八十克的胡萝卜，五十克的莲子，三十克蜜枣，二十克的干百合，还有适量的姜片，葱花，盐，鸡粉和料酒。

火上放锅，锅内放水烧开，放入适量的料酒，下猪骨段，用勺子搅拌一下，煮30秒就可以了，主要是把猪骨段里的血水煮出来，另外就是去腥。接着把猪骨段捞出后，控干水份，入到盘子里备用。

火上置砂锅，在砂锅里放入水，等水烧开后放入莲子和百合，再加一些姜片和蜜枣，还有沥干水份的猪骨段，切忌这里可以加一些料酒，然后等把猪骨段煮熟后，再放入胡萝卜和雪莲果进行小火熬制，大概熬十分钟左右，再加适量的调料就可以起锅进行食用了。

雪莲果的吃法和功效，吃雪莲果的禁忌

雪莲果是一种蔬菜，不过它能生吃，所以很多水果店也有卖的。雪莲果的吃法和功效有很多，下面一一给大家讲解，不仅生吃，还能做成果汁，沙拉，冬天的时候非常适合炖汤，滋补养生。

雪莲果的吃法

1、生吃

洗干净之后去掉外皮，直接吃，或者切成块吃，汁多脆甜、肉质芳香。注意去皮之后尽快食用，不然容易氧化变黑。

2、做沙拉

雪莲果口感清甜，非常适合做沙拉，洗干净之后切小块，和自己喜欢的水果混合在一起，淋上酸奶就是非常美味健康的水果沙拉啦。

3、做果汁

雪莲果切小块，放进榨汁机里加适量清水，榨成果汁，然后加适量蜂蜜调味，喝起来香甜开胃，非常适合没有食欲的朋友。

4、炖汤

炖鸡汤、排骨汤、猪蹄汤的时候都可以加雪莲果，等汤炖熟之后再放雪莲果，然后小火焖煮10分钟就可以出锅了，别有一番风味，还有去腻的作用。

5、雪莲果银耳羹

银耳泡发之后撕成小块，放锅中加足量的清水煮，煮到快熟的时候，把雪莲果切成小块放进去，加几个红枣，转中小火继续煮30分钟，然后放冰糖，煮10分钟即可出锅。非常适合冬天，暖暖的很香甜。

雪莲果怎么吃雪莲果的吃法技巧

一种外观与番薯十分相似的根茎类水果，它的果肉吃起来口感脆嫩，果汁量大，而且味道甘甜，含有多种人体必须的营养成分，而且宜于人体吸收和利用。不过也有很多人对雪莲果的使用方法不了解，不知道它应该怎么吃，下面我就把雪莲果的吃法技巧写出来，大家看过以后也就知道雪莲果应该怎么吃了。

雪莲果怎么吃雪莲果的吃法技巧

1、雪莲果适合生吃

雪莲果是一种适合生吃的特色水果，平时人们把新鲜的雪莲果从土里采摘出来以后，可以用清水把它表面的泥沙去掉，然后再用水果刀把雪莲果的表皮削掉，得到果肉以后可以直接啃着吃，也可以切成块状，以后用牙签插着吃。

2、雪莲果煲汤

雪莲果平时还可以用来煲汤，制作时需要准备新鲜的雪莲果一个，猪大骨两块，生姜适量无花果四五个，食用盐适量。把准备好的猪大骨用沸水焯一下，去掉水分以后入锅加清水生姜以及无花果用大火烧开，再煮半小时，然后加入切好的雪莲果块，一起用中小火煮制，一个小时以后雪莲果肉骨汤就能做好，可以直接取出食用。

3、雪莲果可以炒着吃

雪莲果还可以炒着吃，平时可以把新鲜的雪莲果去掉表皮以后切成丝状，再准备适量的瘦肉丝加淀粉蛋清与生抽等调味料腌制一下，然后在炒锅中放油，放入葱姜炒肉香气以后把肉丝入锅炒散，随后放入切好的雪莲果丝，快速翻炒，加入食用盐调味两分钟以后直接出锅装盘就可以。

雪莲果怎么吃，4种雪莲果的吃法都非常清甜爽口

很多人听过雪莲果却没有真正吃过雪莲果，雪莲果又叫菊薯，跟雪莲花是没有任何关系的，那雪莲果怎么吃呢？要知道雪莲果虽然是块茎，但实际上也是一种水果，不过雪莲果的吃法确实很多，不仅可以作为水果直接吃，而且也可以蒸炖，都是非常美味的。

雪莲果的4种吃法

1、生吃

要说雪莲果怎么吃，最常见的吃法就是生吃，因为其也可以作为普通水果看待，直接洗净去皮，然后就可以直接咬着吃，口感很脆，咬起来像梨，水分超级足，成熟的雪莲果吃起来也很甜，而且吃多不腻的那种，但吃多了容易拉肚子，毕竟寒气比较重。

2、做成沙拉

雪莲果作为低热量食物，而且还含有丰富的膳食纤维，能够促进肠胃蠕动，非常适合减肥瘦身的人士食用，可以与其他水果一起制作成沙拉，切块后加入其他水果，倒入沙拉酱，拌匀即可食用，这种雪莲果的吃法也是不错的。

3、雪莲果银耳汤

雪莲果和银耳可以直接一起炖，做成雪莲果银耳汤，非常适合干燥冬天补充水分，而且有助于降噪润肺、美容养颜。做法也非常简单，雪莲果洗净切块，银耳泡法切碎，然后加适量水和冰糖一起炖，可以小火慢炖两小时，口感是非常好的，里面加点红枣枸杞更补。

4、雪莲果瘦肉汤

将雪莲果洗净去皮切块，然后将胡萝卜、雪梨也洗净切块准备好，泡一点银耳，等水开后一起倒入，然后放点南北杏和一斤焯水的瘦肉，水开后转小火炖2个小时，然后加少许盐即可，一碗雪莲瘦肉汤就做好了。当然也可以和其他肉一起炖，都是很美味的，而且吃起来也不会那么油腻了。

雪莲果虽然寒气重，对于体寒的人不宜多吃，但其营养确实超级丰富，其果寡糖是所有植物中最高的，可以调理肠胃，减少结石和致癌毒素，也是美容养颜瘦身的佳品，而且能够调理血液、降低血糖、血脂和胆固醇，能够防治高血压和糖尿病，所以对于三高人士也是比较友好的，现在你知道雪莲果怎么吃了吧，可以在冬天应季的时候吃一点，也便宜。