麦冬和玉竹有什么区别 新鲜玉竹怎么挑选
关于玉竹，从药店购买的玉竹片，或者是在市面上购买的玉竹茶，都是可以直接泡水喝的。玉竹泡水喝不仅可滋阴养颜，还具有降血压、血糖的作用，是一种养生保健的饮品。那麦冬和玉竹有什么区别？具体知识介绍如下！
麦冬和玉竹有什么区别？
1、外观区别。从外观上来看，玉竹的形状比较细长，它的外皮颜色是浅褐色的，一些玉竹的表层还会有一些根，口感比较细嫩可口，味道也偏向于甘甜，摸起来会比较粗糙一些。
麦冬的外皮颜色就要比玉竹深一些，颜色也偏向于黄色，它比较短粗，表层摸起来也会比较光滑一些。
2、营养价值区别。玉竹有一定的养阴作用，对于经常性上火的人来说，多食用玉竹能够起到清热解毒的效果，它还有生津止咳的功效，是滋补的上好药品，有糖尿病或者心脏疾病的患者，多食用玉竹，对身体的好处特别大。
麦冬也有润肺止咳的疗效，肺还有胃比较虚弱的情况下，食用麦冬再好不过，另外，有心阴不足或者心悸易受惊的人，多食用麦冬是有一定好处的。
3、吃法区别。玉竹通常情况下都会被制作成药膳来食用，可以在熬制药膳时，加入玉竹还有党参，药用价值非常高，能够补充元气。
麦冬一般情况下可以直接泡水来饮用，将处理好的麦冬放进开水进泡制，两三分钟后便能够直接饮用了，加入枸杞泡水效果会更好。
新鲜的玉竹怎么挑选？
1、看形状。首先可以通过看形状的方式观察，玉竹是长圆柱形的，略扁，少有分支，长大概就是四到十八毫米，直径大概就是零点三到一点六毫米，所以我们可以通过观察其形状的方式来得到认识，如果其长度较长的话直径较为宽的话就说明这是最好的玉竹，这样的玉竹是比较优质的。
2、品尝味道。挑选玉竹的时候还可以通过品尝味道的方式来进行选择，一些好的玉竹特别的清脆，而且好的玉竹营养价值和功效也特别的明显，容易折断，并且断面较为清晰，有明显的轮廓在上面，这样的玉竹是比较好的。
3、观察横切面。想要挑选出优质的玉竹还可以去试试去观察横切面，好的玉竹其横切面呈现的是扁圆形或者长方形的形状，横切面外壁稍厚，角质化。薄壁组织中散有多数黏液细胞，但是坏的横切面却没有这方面的突出。
玉竹怎么吃才最好？
1、玉竹桑葚茶
材料：玉竹6克、桑葚6克、红枣3枚
泡法：将红枣泡发，去核，然后切成小块，用温水将玉竹、桑葚清洗干净。将玉竹、桑葚和红枣一起放入杯中，倒入沸水，盖上杯盖，闷泡15分钟左右即可饮用。
2、玉竹红枣煲鸡汤
材料：鸡腿、玉竹、红枣、枸杞、盐、鸡精
做法：鸡肉洗净斩块，沸水汆烫去血水;玉竹洗净，切段;红枣、枸杞均洗净，浸泡。锅中注水煮沸，放入鸡肉、玉竹、红枣、枸杞大火煮沸后转小火慢炖2小时。加入盐、鸡精调味即可。
总结：麦冬和玉竹都是我们很熟悉的中药材，平时我们在做药膳或是泡茶的时候，都会用到这些药材，对我们的健康是有好处的。
麦冬的功效与作用
养阴生津，润肺止咳、通便。麦冬是一味常见的中药，在我们日常生活当中，很多情况下都可以用，它的作用就是养阴生津，润肺止咳，我们平常可以用麦冬来泡水喝，它有滋阴生津，止咳润肺的作用，比如说一些肺燥干咳，心烦，失眠等等都可以用麦冬，另外麦冬还可以用于像心阴不足引起来的这种心慌，容易受惊，另外，热病后期出现的这种伤阴的表现，口干，这种阴受损，咽干口燥等等，可以配合沙参，川贝用来治疗肺阴虚的干咳，另外配合人参的话，可以用来治疗汗出的虚脱，心慌，心悸，血压过低等等，另外，麦冬还可以润肠通便，用于大便干燥。
中药麦冬的作用与功效
麦冬主要有生津养阴、清肺润肺作用，临床上用于治疗肺燥干咳、虚劳咳嗽以及心伤导致的口渴、心烦失眠、内热消渴、肠燥便秘。
麦冬可以清除心火，治疗心烦，这种类型属于内热扰心、热入心营；还可以养阴润肺、益胃养阴。因为麦冬性偏寒，所以寒性体质不能大量服用。
麦冬的作用与功效 润肺止咳,生津清燥,降低血糖等
麦冬，其功能强大，可用于肺燥干咳，虚痨咳嗽，津伤口渴，心烦失眠，内热消渴，肠燥便秘。但是“是药三分毒”，药物都有偏性，如果麦冬泡水服用过多或者长期服用，就会生湿生痰，出现痰多口淡、胃口欠佳等不良反应。相关知识介绍如下!
麦冬的作用有哪些?
1、润肺止咳、生津清燥。麦冬有润肺、清热、生津的作用。麦冬泡水喝对于改善脾胃虚寒造成的口干、肺燥等非常有效。而且，麦冬还可以改善因为肠道干燥造成的便秘，清除肠道宿便，排出毒素。
2、降低血糖，预防糖尿病。麦冬可以调节内分泌平衡，促进体内分泌大量胰岛素，增加肝糖原的合成，从而降低体内血糖的含量，预防糖尿病的发生。尤其对于中老年人和肥胖人群来说，更适合每天用麦冬泡水喝。
3、增强免疫力。麦冬可以抑制体内细菌的活性，而且可以作用于垂体细胞，使肾上腺皮脂系统功能增强，长期喝麦冬水的话，可以增强体质。另外，麦冬还有扩张血管的作用，可以帮助人体降低血压、避免心肌缺血，预防心律失常、心肌梗塞等疾病。
麦冬泡水喝有哪些禁忌?
麦冬泡水喝一定要注意控制量，过量很容易加重脾胃虚寒等症状，从而引发其他不良的反应。一般来说，一天应该尽量控制在二十克以内。因为麦冬性微寒，而且还有活血的效果，所以有的人，并不适合用麦冬泡水喝，比如那些体质本来就属于寒性的人以及经期、孕期的女性。
虽然有研究证实，麦冬所含皂甙、多糖、氨基酸等有明显抗疲劳作用，但是麦冬性寒，如因脾胃虚寒，而见有腹泻便搪，舌苔白腻，消化不良者，均不可以用麦冬泡。
麦冬泡水喝的时候，最好不要和木耳还有鲫鱼同时吃，因为麦冬和这两种食材成分有冲突，很容易引起不适症状。如果自身有感冒、腹泻、咳嗽等情况，也不建议用麦冬泡水喝，可影响病情恢复，甚至加重病情。
麦冬怎么泡水喝?
1、准备药材。一般来说，可以到药材去买药材。如果家里已经备用的话，那么就可以先把食材拿出来，然后用清水过滤一遍。
2、准备器皿。泡水一般来说，都要用到器皿。如果家里有专门的可以泡过药材的茶壶的话，可以用这样的茶壶将麦冬泡水。
3、一般情况下，泡的时间不要过长。麦冬泡水的话，一般建议是用茶壶来泡水，将麦冬全部用开水浸泡过后，大概泡15-30分钟即可服用。
麦冬是什么样子?
根较粗，中间或近末端常膨大成椭圆形或纺锤形的小块根;小块根长1-1.5厘米，或更长些，宽5-10毫米，淡褐黄色;地下走茎细长，直径1-2毫米，节上具膜质的鞘。茎很短，叶基生成丛，禾叶状，长10-50厘米，少数更长些，宽1.5-3.5毫米，具3-7条脉，边缘具细锯齿。
花葶长6-15(-27)厘米，通常比叶短得多，总状花序长2-5厘米，或有时更长些，具几朵至十几朵花;花单生或成对着生于苞片腋内;苞片披针形，先端渐尖，最下面的长可达7-8毫米;花梗长3-4毫米，关节位于中部以上或近中部;花被片常稍下垂而不展开，披针形，长约5毫米，白色或淡紫色;花药三角状披针形，长2.5-3毫米;花柱长约4毫米，较粗，宽约1毫米，基部宽阔，向上渐狭。种子球形，直径7-8毫米。花期5-8月，果期8-9月。因此植物体态变化较大，例如叶丛的密疏，叶的宽狭4长短等有时有明显的不同;但其花的构造变化不大，尤其花被片在花盛开时仅稍张开，花柱基部宽阔，一般稍粗而短，略呈圆锥形等性状很一致，是鉴别本种的主要特征。
总结：麦冬可以有治疗肺部疾病的作用，对于调理体质有好处，而且也可以有润肺生津的作用，对于提高体质有好处，还能缓解失眠的问题哦，赶紧试试吧。
参须麦冬的功效和作用 参须麦冬的禁忌
参须是具有极强的滋补功效的药材，可以补元气、生津，而麦冬含有很多的麦冬多糖，可以滋阴养肝，还能够和胃生津。将参须和麦冬搭配泡茶，是具有极强的保健作用的茶饮，参须麦冬的功效极大，受到了很多热衷养生人士的喜爱。
参须麦冬的功效
1、大补元气
参须的功效是补元气，可以生津益神，麦冬也是可以养阴生津的药材，二者搭配在一起泡茶喝，可是大补之物，能够补气益气，还能够治疗心力衰竭、肺心病、心率不齐等病症。可见，参须麦冬茶是非常适合老年人饮用的，经常喝参须麦冬茶可以预防心血管疾病。
2、滋养清热
参须具有极强的滋补的功效，可以补气益气，麦冬性微寒，具有清热的功效，参须麦冬茶可以滋养身体各器官，补充气血，还能够降火清热。可以消除体内的热渴的症状，还能够对热病所致的热伤津液有治疗作用。
3、滋阴润肠
麦冬具有滋阴养肺、润肠去燥的功效，参须可以补肾，将麦冬和参须搭配，一起泡茶喝，可以滋阴补阳，润肠道，经常便秘的人，喝参须麦冬茶有助于排便。对于肺燥咳嗽的人来说，喝此茶，可以止咳去燥。参须可以去除烦躁之气，所以，参须麦冬还能促进睡眠。
参须麦冬的禁忌
参须麦冬具有极强的滋补功效，可以保健身体，不过，脾虚的人不能喝参须麦冬茶，因为会导致体内的湿气加重，也会导致痰浊更加明显。脾胃虚寒。胃部偶痰湿的人，也不要吃参须麦冬茶，会导致病症更加严重，非常不利于身体健康。
