首页 > 食疗养生

四大营养早餐食谱

网友投稿 食疗养生 2021-04-12

一天之计在与晨,早上是吸收营养的最佳的时机,所以我们要注重吃早餐,那么早餐吃什么最营养健康呢?下面小编给大家推荐四款营养早餐食谱,健康生活从早餐开始,下面就一起来看看。

一、豆奶+蛋白质粉+火腿面包

准备:豆奶250毫升,豆奶的口味有多种选择,你可以根据个人的喜好选择自己喜欢的口味。蛋白质粉:1勺(约10克),将蛋白质粉溶在豆奶中,这样可以有效的提高豆奶的营养价值。火腿面包:1个,你可以在面包店购买,或者也可以自己在家中利用切片面包和早餐火腿自制三明治,这是这款这款早餐中必不可少的一部分。

这款早餐的能量为300千卡,而蛋白质为25克,脂肪10克,碳水化合物27克,除此之外在特别含有植物雌激素。如果早上需要面临脑力以及体力双重负荷的话,则不妨在早餐中添加蛋白质粉它会让你精力特别充沛。

二、番茄蛋汤+烧面包片+煎泥肠

准备:番茄蛋汤1碗,制作方法很简单,只需要加底油把番茄沙司略炒然后添水烧开勾芡,最后甩蛋调味就成了。烧面包片2片,如果你喜欢的话也可以准备些果酱或奶酪。煎泥肠1根,将泥肠切段一端切花刀,稍微放在油锅中煎一煎即成。

在这款早餐中所含有的能量为450千卡,蛋白质15克,脂肪15克,碳水化合物50克,而且还含有具有抗氧化功效的番茄红素,对人体而言十分的健康。而且很多人在上午的时候工作效率都普遍偏低,并且还有没睡醒的情况,这个时候他们最需要的就是振奋精神的早餐。

三、蔬菜豆腐汤+蒸红薯+小酱菜

不管是蔬菜还是豆腐,亦或者是红薯,都是家常生活中极为普遍常见的,因此并不难准备。将蔬菜以及豆腐一块煮成汤即可,而红薯清洗干净后切成小块,然后放入容器中蒸熟。小酱菜如果不会做的话,可以去超市购买。

这款营养早餐的能量为300千卡,蛋白质150克,脂肪5克,碳水化合物50克,并且其中还含有钠盐和维生素。这款早餐中的脂肪含量非常低,清淡的豆腐蔬菜汤能补充夜晚身体丢失的水份,而蒸红薯是主要的能量来源同时还具有促进肠道的正常蠕动的作用。

四、烧牛肉+牛奶+苏打饼干

准备:牛肉2小块,牛奶250毫升但是要记得加热,苏打饼干50克。

这款早餐的能量为350千卡,约为一名成年女性全天所需的1/4,其中还含有蛋白质15克,脂肪15克,碳水化合物35克,并且还含有大量的无机盐和钙质。

四食谱预防胎儿畸形

孕期的饮食营养,不仅影响到胎儿的正常发育,也关系到出生后婴幼儿的体质和智力,所以在孕期要特别注意饮食,,科学调配孕期的饮食营养,今天小编也为准妈妈们准备了四款食谱,可以预防胎儿畸形,助你生个健康聪明宝宝,一起来看看吧!

1、含叶酸丰富的食物

叶酸是胎儿脑发育中的“支柱”,叶酸是与胎儿脑发育有关的重要维生素,如果缺乏叶酸,有可能造成巨幼细胞性贫血,在孕前和孕早期补充一定量的叶酸可以防止胎儿脑神经管畸形。

代表食物:普遍存在于有叶蔬菜之中,如青菜、卷心菜等,在水果中柑桔和香蕉也有较多叶酸,动物肝脏中、牛肉中也比较多。

推荐食谱:牛肉蔬菜浓汤

材料:牛肉100g,芹菜50g,西红柿1个,土豆50g,洋葱50g,黄油、面粉、盐、味精、胡椒各适量。

做法:

1、牛肉切成小丁。土豆、洋葱去外皮,与芹菜茎分别切成小粒。蕃茄在热水中浸泡2分钟后剥去外皮,切成薄片。

2、牛肉丁在沸水中汆烫2遍,加清水约1000ml,用火煮30-40分钟至八成熟。

3、中火加热锅中的黄油,稍有热气即放入面粉,改小火不断翻动、碾碎小面块炒匀。

4、面粉炒出香味并呈金黄色时,将洋葱丁、土豆丁、芹菜丁和番茄片放入,一同翻炒2分钟。

5、加入已经煮过的牛肉和牛肉汤,改大火烧沸后,调入盐、味精并改小火慢炖15分钟(过程中要每隔5分钟充分搅动1次),食用前调入黑胡椒粒即可。

2、含铁丰富的食物

宝宝的血液需要从母亲的血中吸收铁、蛋白质、卟啉等原料来制造,所以孕期铁的消耗量要比非孕期时高。同时孕期又面临血液稀释的问题,更引起血中血红蛋白的下降。再由于孕妈咪早期妊娠反应食欲不佳,或挑食,饮食不当的原因引起铁摄入不足,自然就可能会贫血。

代表食物:动物的内脏如肝、心等,红色的瘦肉如牛、猪、兔肉等,动物的血,芝麻、红枣、血糯米、赤豆等。

小贴士:植物来源的铁在孕期相对吸收率较低,只能作为辅助,不全能靠这些来补铁。蔬菜中菠菜的铁含量较高,但其中含有的草酸会抑制铁的吸收,因此并非补铁的良好选择。

推荐食谱:小白菜鸡肝粥

材料:鸡肝100g,小白菜1颗,剩饭200g,盐适量。

做法:

1、新鲜鸡肝泡水2小时以上,去除毒素。

2、锅中水烧开,放入鸡肝焯熟,捞出,去除表面的血末。

3、将鸡肝切小块。

4、将剩饭倒入锅里加适量水大火烧开。

5、小白菜洗净切碎。

6、锅开后,转小火,放入鸡肝,搅匀略煮1分左右。

7、再放入小白菜碎搅匀,撒入一点点盐调味,关火即可。

3、含钙丰富的食物

钙是胎儿骨骼发育“密码”,是人体骨头、牙齿的重要组成部分。胎儿从一个受精卵长到出生时的平均50厘米的身长,需要消耗母体大量的钙。轻度缺钙就可能会引起孕妈咪腿抽筋、肢体麻木、失眠等症状。严重时会影响宝宝的骨骼发育,造成方颅、佝偻病等骨骼发育不良,甚至畸形症状。

代表食物:奶类(包括酸奶、奶粉、奶酪)、豆制品、海产品等。

小贴士:骨头或骨头汤中,钙是以羟磷酸钙形式存在,人体吸收率很低,对于补钙没有太大的用处。但是,妈咪也不能盲目补钙,若补钙过多,容易使新生宝宝患上高钙上血症,表现为囟门过早关闭、腭骨变宽而突出、主动脉缩窄等畸形。

推荐食谱:咸肉豆腐汤

材料:豆腐200g,平菇150g,咸肉60g,油、盐、鸡精、香油各适量。

做法:

1、将咸肉用温水清洗几遍然后切成丁状,豆腐冲洗后切成边长为2cm的正方体,平菇清洗后,有手撕成小块。

2、将豆腐放入沸水中焯1分钟,然后捞出待用。

3、将咸肉丁冷水下锅,煮开后转小火再煮5分钟,然后倒入豆腐。

4、锅开后,加入平菇,小火煮2分钟,然后加入适量的盐继续煮至平菇熟透。

5、关火后加少量鸡精,最后倒入几滴香油,轻轻搅拌即可食用。

4、含蛋白质丰富的食物

蛋白质是人体结构中的“主角”,是构成宝宝机体的重要成分。特别是对于孕反应剧烈的准妈妈,需要特殊补充。一般正常孕妇每天都能吃到足量的蛋白质。尤其是在孕早期宝宝还很小,母体对于蛋白质的需求并不明显增加,因此不需特殊补充。到孕晚期,你可以每天增加25克蛋白质以满足胎儿发育的需要。

代表食物:奶类、蛋类、鱼虾禽肉等荤菜、豆类及其制品、粮谷类、蔬菜。

推荐食谱:瑶柱虾米蒸蛋

材料:鸡蛋4个,瑶柱、虾米各适量,油、盐、酱油、葱各适量。

做法:

1、将瑶柱、虾米泡软。

2、将鸡蛋打散,加入水、少量盐,继续将蛋打均匀。水大概是鸡蛋的2.5倍。

3、将鸡蛋上的浮沫过滤掉,加入瑶柱、虾米。

4、盖上保鲜膜,放入锅中隔水蒸约5-7分钟。

5、用油将葱花在锅里轻炒一下。

6、加上酱油,淋上葱花即可。

孕前补充叶酸六食谱

叶酸是预防宝宝出生缺陷的一种重要方式,准备怀孕的女性和准妈妈都需要叶酸(包括天然叶酸和叶酸补充剂)。孕妇对叶酸的需求量比正常人高4倍,如果在怀孕初期就开始补充叶酸,可降低将来婴儿出现唇裂的几率。到了孕中期,孕晚期,母体的血容量,乳房,胎盘的发育使得叶酸的需要量大增。叶酸不足,孕妇易发生胎盘早剥,妊娠高血压综合征等病症,叶酸的重要性可见一斑。今天小编就给准妈妈们推荐几款补充叶酸的美味食谱,一起来看看!

孕前补充叶酸的食谱之一:牛肉卷心菜

叶酸含量:41微克

材料:卷心菜、牛肉、香油、盐、花椒、姜。

制作方法:

1. 用保鲜膜把洗干净的卷心菜包起来,放在微波炉里加热两分钟后,切块备用。

2. 在锅中加水烧沸,放入牛肉、姜片,等牛肉煮熟后捞出,凉后切片。

3. 盛入盘中,拌入香油、盐、花椒粉即可。

孕前补充叶酸的食谱之二:猪肉芦笋卷

叶酸含量:89微克

材料:猪肉、芦笋、料酒、姜蒜盐、咖喱粉、黑胡椒粉。

制作方法:

1. 用料酒、姜、蒜末把猪肉片腌制10-15分钟。

2. 芦笋切成长段。用腌好的猪肉包住芦笋段。

3. 把包好的卷撒上咖喱粉、盐和黑胡椒粉,放入烤箱中烤7分钟左右即可。 扁豆焖面 扁豆、面条、肉片、葱花、姜丝、蒜、酱油、盐。

补充叶酸的食谱之三:扁豆焖面

材料:扁豆、面条、肉片、葱花、姜丝、蒜、酱油、盐。

制作方法:

1、烧热3勺油,爆香葱花、姜丝后放入肉片,翻炒至扁豆呈翠绿色,加水(略低于扁豆)。

2、开锅后,把面条抖散,均匀、松散地码在扁豆上,盖上锅盖,调小火焖几分钟,当汤汁剩少许,扁豆熟软时关火,放盐、蒜粒拌匀。

补充叶酸的食谱之四:鲜笋红烧肉

材料:五花肉、笋、青菜花、葱头、红枣、酱油、冰糖、酒、水、淀粉、葱。

制作过程:

1、将五花肉切成正方形,放入开水中烫一下,捞出。锅中倒油,放入葱头爆香,加红枣、罐头笋、五花肉及佐料煮开,改小火煮至熟烂,再勾芡盛入盘中。

2、青菜花洗净,放入开水中烫,捞出,沥干,放入盘中,淋上适量卤汁即可。

孕前补充叶酸的食谱之五:菠菜鸡煲

材料:鸡半只,菠菜100克,冬菇4朵,姜、葱、冬笋,蚝油、酱油、糖、盐。

制作方法:

1.把鸡洗净,剁成小块;菠菜洗净,用沸水焯一下,切段;冬菇洗净,切成块;冬笋切成片。

2.锅中放油烧热后,用葱、姜爆香,加入鸡块、冬菇及蚝油翻炒片刻。

3.放料酒、盐、糖、酱油及冬笋,不停翻炒,炒至鸡块完全熟。

4.菠菜放在沙锅中铺底,将炒熟的鸡块倒入即可。

孕前补充叶酸的食谱之六:水果沙拉

材料:新鲜草莓5个,香蕉1根,樱桃5颗,橘子1个。

制作方法:

1.将草莓洗净后,切成两半。

2.香蕉去皮后,切成小块。

3.橘子剥去外皮,樱桃洗净后,与其他水果一起放入碗中。

4.将水果拌匀后,淋上少许沙拉酱即可。

三款创意早餐更健康

一年之计在于春,一天之计在于晨。早上是吸收营养的良好时机,早餐是必不可少的,早餐是我们上午工作的营养的重要的来源,但是每天都是吃一样的早餐我们也是会感到无趣的,慢慢就会没有吃早餐的“欲望”了,这个时候我们为什么不尝试一下新奇的早餐吃法呢?下面小编就给大家介绍一些新奇的营养早餐吧,换换口味更加健康,让你每天吃不腻。

煎吐司

材料:白吐司2片,鸡蛋1只,盐,黑胡椒粉少许

做法:

1、鸡蛋打散,加入适量盐、黑胡椒粉打匀。

2、用小汤匙将打匀的蛋液均匀抹在吐司上。

3、用刷子在锅里刷一层油,用中小火慢慢煎。煎到两面金黄即可。

心形鸡蛋

材料:1块硬纸板(稍硬即可,要能稍微弯过来)、2根小的橡皮筋(女孩子扎辫子用的差不多大小)、1根筷子

做法:

1、把刚烧好的(趁热)鸡蛋放在硬纸上。

2、把筷子压在鸡蛋上。

3、把硬纸两头按着筷子捏起来,用橡皮筋固定。

4、挤压后就变成了心形,从中间劈开蛋黄都是心形的。

美味土豆饼

材料:土豆300克、水300克、面粉200克、盐3克。

做法:

1、 土豆去皮,直接擦成丝到水里,这样可防止土豆变色,活面糊时也不需要再加清水了。

2、 加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克盐到土豆丝里入味。

3、 再加入面粉,拌成均匀的糊状,加些香葱拌匀。

4、 热锅加一小勺油,摊入适量的面糊晃匀,中火加热3分钟。

5、 翻转一面,继续加热3分钟。土豆饼金黄熟透就可以了。

上面的三种早餐制作方法依然是很简单的,能让我们吃到更多的营养的,所以我们可以在家的时候给自己也换换口味的。

女性治疗脱发的食谱

每次梳头的时候看到一把把掉落的头发,是不是觉得很心疼呢?很多女性朋友都有脱发的问题,因为现代女性工作太过忙碌,加上体质虚弱、生活作息不规律等各种原因导致头发变得很脆弱,这该如何是好?女性朋友们别急,治疗脱发食疗是不错的选择,今天小编就给女性朋友们推荐几款专门治疗脱发的美味食谱,帮你快速摆脱脱发烦恼,下面就跟小编一起去学学这些食谱吧!

1、首乌猪脑汤:

肾虚女性掉头发吃什么好?首乌猪脑汤是上乘之选!

材料:何首乌300克,核桃仁30克,猪脑1个。

做法:将何首乌水煎,弃渣去汁,用汁炖核桃仁与猪脑,熟后调味服食,每天1次,直至长出新发。

提醒:这不仅仅是治疗女性掉头发的食疗药物,同时还是一道美味佳肴!

2、龙眼人参炖瘦肉:

材料:龙眼肉20克,人参6克,枸杞子15克,瘦猪肉150克。

做法:猪肉冼净切块,龙眼肉、枸杞子洗净,人参浸润后切薄片,放入炖盅内,加水适量,以文火隔水炖至肉熟,即可食用。

提醒:适于妇女产后气血亏虚而引起脱发者食用。

3、枸杞黑芝麻粥:

材料:黑芝麻30克,粳米100克,枸杞子10克。

做法:以上三味共煮粥。

具有补肝肾、益气血功效。适用于头发早白、脱发等患者。

提醒:这个不仅仅是女性掉头发吃什么好的答案,还同时是白发吃什么好的答案!

4、枸杞黑豆炖羊肉:

材料:枸杞子20克,黑豆30克,羊肉150克,姜、盐适量。

做法:先将开水氽去羊肉腥味,再将枸杞子、黑豆与羊肉共放锅内,加水适量,煲2小时,加入味精即可食用。

提醒:适于妇女产后脱发。

5、芝麻海带糕:

材料:白芝麻100克,海带末500克。

做法:将白芝麻炒至淡黄色,研细末,加淀粉适量搅匀,再把海带末掺入芝麻中,制成糕、蒸熟,作随意小吃。

6.牛舌头精华胶质:

做法:取牛舌头100克,加水适量一起用文火煮2小时,使牛含随中的类教蛋白和骨肢原溶解在浓汁中,然后过滤浓汁,去除舌头,凉后置于瓷瓶中沉淀。

提醒:沉淀后的最底一层胶性物质,就是能延缓头发衰老的食品。

每天作位料进食,具有健发强身之功效,能有效延缓头发衰老。

7.熬煮黑立:

做法:取黑立500克,水1升,然后用文火一起熬煮,以水熬尽、豆粒泡涨为度,取出后放在器皿上晾干,开撒少许细盐,存于瓷瓶内。

每天66克,一日两次,用温开水送下。

提醒:对早秃、斑秃、产后脱发、病后脱发等,均有较好的治疗作用。

8、生发黑豆:

做法:黑豆500克,加水1000毫升,以文火熬煮,至水浸豆粒饱胀为度。然后取出黑豆,撒细盐少许,贮于瓷瓶内。

每次服用6克,每日2次,饭后食用,温开水送下。对脂溢性脱发、产后脱发、病期脱发等均有疗效。

【健康小贴士】

头发的光泽度就是由于体内甲状腺素发挥作用而形成的,而海带中的碘极为丰富,这种元素为体内合成甲状腺素的主要原料。另外,海带中还令有丰富的钙、硫、铁及维生素B。因此,常吃海带,对头发的生长、滋润、乌亮都具有特殊功效。

女性除了要知道脱发吃什么之外,同时在平时还应该尽量保持平和的心态,不要焦躁,这样才能挽留住你的美发。

推荐阅读:

  1. 四食谱预防胎儿畸形
  2. 孕前补充叶酸六食谱
  3. 三款创意早餐更健康
  4. 女性治疗脱发的食谱
本文链接: https://jk.yanglaozn.com/shiliaoyangsheng/985.html
本文标签:早餐 营养 食谱