眼花缭乱怎么挑橄榄油,,鉴别特级初榨橄榄油的方法

网友投稿养生常识 2016-08-10

特级初榨橄榄油巧鉴别方法

特级初榨橄榄油和普通橄榄油仅透过瓶子无法鉴别，可以把两种油倒入白色小碟中。

看外观

特级初榨橄榄油呈金黄透绿色，稠度较高；而普通橄榄油颜色浅淡，比较稀薄。

闻气味

特级初榨橄榄油有较明显的橄榄果香气，而普通橄榄油的气味较淡，甚至很难闻到味道。

品尝味道

特级初榨橄榄油入口，柔滑不腻，先出现苦味，后出现辣味和呛味。苦、辣、呛是特级初榨橄榄油的典型口感。普通橄榄油的口感比较清淡，甚至没什么味道。

冰箱鉴别法

把橄榄油放入0℃的冰箱冷藏室，特级初榨橄榄油会出现大量黄绿色结晶，颗粒较大、粗糙不均。

而且结晶越多，品质越好。而普通橄榄油仅出现少量粟粒状或絮状的黄色结晶。

有一些孕妇喜欢在肚子上涂抹一些橄榄油，能够预防妊娠纹的发生，但是在涂抹的时候可能不太注意不良反应，，孕妇怎么用橄榄油?

孕妇怎么用橄榄油

怀孕期间在胃部涂抹橄榄油可以减少妊娠斑。一般最好在怀孕第六个月开始。该技术从肚脐开始，以顺时针方向按摩。圆圈应该从小到大按摩。展开，直到它均匀地覆盖整个腹部。每天涂抹两次，选择纯天然橄榄油。

橄榄油中含有丰富的维生素A、D、E、K、F，这些都是脂溶性维生素，很容易被皮肤吸收，尤其是维生素E的含量是所有植物中最高的。孕期用橄榄油擦肚子有一定的预防妊娠纹的作用，不会影响胎儿的健康发育，请不要担心。但平时不要涂抹太多。涂抹适量的橄榄油可以很好的预防妊娠纹，对孩子的发育不会有太大的影响。

在怀孕初期，应注意防止外伤，以免流产。均衡饮食应补充蛋白质、叶酸、维生素和微量元素，可有效减少胎儿畸形的发生。当然，适当的锻炼是必要的。到了孕中期，胎儿基本发育良好，但可能会出现妊娠糖尿病。希望这篇回答能帮助到您，祝您身体健康，生活愉快。

橄榄油是一种天然的护肤护发油，也是一种常见的食用油，已有数千年的历史。橄榄油是一种绿色、天然、植物性护肤产品。良好的护肤护发功效，一些追求美的人喜欢把橄榄油涂在脸上或头发上，虽然橄榄油有一定的护肤护发作用，但是用橄榄油做饭还是会有一些副作用，橄榄油的副作用？

橄榄油的副作用

橄榄油的副作用会产生较多有毒物质以及不利于消化和吸收，橄榄油的沸点相对较低。日常烹饪中使用高温翻炒，导致橄榄油冒烟严重。烟气中含有丙烯醛、苯、甲醛等有害物质。这些有害物质会在烹饪过程中被吸入。会对身体造成伤害，在严重的情况下，可能导致癌症的发生。

橄榄油烹调，并在高温下，反复烹调会产生反式脂肪酸。反式脂肪酸进入人体后，会对人体造成一定的伤害。反式脂肪酸，不能被人体吸收和消化，所以会在体内积累。

食用橄榄油时仍有许多情况需要小心。首先，需要了解橄榄油的一些禁忌，并且需要谨慎选择橄榄油的用途，或者在凉菜中使用橄榄油，效果相对来说比较显著，属于比较健康有营养的方法，希望这篇回答能帮助到您，祝您身体健康，生活愉快！

橄榄油是最近几年最热销的食用油，它是用新鲜的油橄榄果实榨制成的一种天然油脂，加工过程中没有经过化学处理，保留了橄榄果中的大部分营养成分，是世界上公认的健康油脂。那么橄榄油的营养价值有多高呢？平时食用它又有哪些好处呢？下面小编就带大家去具体了解一下这些问题。

1、橄榄油不饱和脂肪酸含量高

橄榄油这种油脂中含有大量的脂肪酸，而且这些脂肪酸多是不饱和脂肪酸，人们食用它以后能快速吸收这种营养成分，可以让血液中的氧氮数量减少，可以软化血管，加快血液流动，经常食用能预防高血坟也能减少动脉硬化的发生。

2、橄榄油能提高消化系统的功能

平时多吃橄榄油对人类的消化系统也有大好处，因为橄榄油中含有多种维生素和一些胡萝卜还有一些脂溶性纤维，另外橄榄油中还不含胆固醇，人们食用它以后易于消化和吸收，可以清理肠胃中的毒素，也能加快肠胃蠕动，促进它们其他食物的消化和吸收。

3、橄榄油能保护皮肤

保护皮肤也是人们吃橄榄油的重要好处之一，它含有的多种微量元素和维生素，都能直接作用于人类的皮肤细胞，能起到细嫩肌肤和滋养肌肤的重要作用，另外橄榄油还能直接外用，把它涂末在皮肤上，可以在滋养皮肤的同时，起到良好的淡斑作用。

橄榄有很多人都听说过，知道它是一种营养价值极高的食用油，而且也知道它可以直接涂抹在皮肤表面，当美容用品来使用，但对橄榄油的食用方法，人们了解却不多，不知道它怎么吃才能发挥最好的功效。其实橄榄油吃法有很多，一会儿我就把它的最佳吃法写出来告诉大家。

橄榄油有多种不同的使用方法，它除了可以涂抹肌肤以外，还可以当保健品直接吃，在空腹的状态下直接吃橄榄油，能润肠通便，也能预防高血脂，除此以外，它还可以用来制作凉拌菜，更能用来涂面包，还可以用来煎炒烹炸制作各种食品。

1、凉拌菜

橄榄油特别适合用来做凉拌菜，平时在家中两条菜品是把菜品准备好，可以加入适量的橄榄油，能起到提味增香的重要作用，而且能让做好的食物色泽鲜亮，口感润滑。在制作沙拉时，还可以把橄榄油和蛋黄酱放在一起调匀，直接淋在沙拉上调匀以后食用别有一番滋味。

2、搭配面包

橄榄油还可以和面包搭配在一起吃，在需要的时候，可以把买回来的面包片或者吐司直接放在微波炉中加热，2到3分钟，取出以后再把橄榄油直接涂抹在面包的表面，这样能增加面包的香气，会让它口感变得更好，然后直接吃就可以。

3、做果酱

橄榄油还可以用来做果酱，在做的时候需要准备那些自然熟透的番茄，把它去掉外皮以后切成小丁和橄榄油放在一起加少量盐，然后放在锅中熬煮，煮到番茄丁完全变成泥状以后取出，在吃面包或馒头时，可以把制好的果酱直接涂抹在面包或馒头上来吃，也可以用它搭配意面或者米饭，滋味都特别好。