维生素B有什么功效含维生素B的食物有哪些

网友投稿养生常识 2022-01-20

　　维生素B是人体组织必需的可溶于水的维生素，维生素B是B族维生素的总称，包含维生素B1、B2、B3、B5、B6等多种维生素，又叫维生素B复合群。维生素B可以辅助把碳水化合物、蛋白质、脂肪分解成人体需要的能量。维生素B有预防脚气病、减少肝脏负担，保护肝脏、促进胃肠道蠕动、消除炎症，克制皮脂分泌等功效。

　　维生素b的功效与作用

　　1、预防脚气病

　　由于真菌感染的疾病叫脚气，脚气病是因为缺乏维生素B1所导致的，脚气病一般表现为周围神经系统的病变，比如四肢异常无力、心力衰竭等症状，这个时候需要补充维生素B1来缓解症状。

　　2、保护肝脏

　　维生素B的缺少会降低体内的细胞功能，从而引起代谢障碍。酒精性肝炎或者是脂肪肝，可以采用补给维生素B的方法，以减少肝脏的的负担，修复肝脏。

　　3、促进胃肠道蠕动

　　B族维生素有促进胃肠道蠕动的作用，促进体内消化液的分泌，对恶心呕吐症状有缓解的作用。

　　4、消除炎症，克制皮脂分泌

　　皮脂分泌异常、内分泌失调、长痤疮、痘痘等，补充维生素B3可以缓解皮炎和皮肤粗糙。维生素B2还可以预防皮炎和口腔炎等症状，缺乏维生素B2会出现脂溢性皮炎、口腔溃疡和眼睛充血等症状。

　　5、保护和改善人体上皮组织

　　人体糖代谢的过程需要B族维生素的参与，B族维生素可以保证能量充沛。除了与糖代谢密切相关外，还与蛋白质、脂质的代谢相关，可以保护和改善人体的上皮组织。

　　含维生素B的食物有哪些

　　既然了解了维生素b的功效与作用，不妨再来了解一下，含有丰富维生素b的食物有些。

　　含维生素b的食物1：全麦面粉

　　全麦面粉没有去掉麦子的胚芽，在麦子胚芽中，含有非常丰富的维生素b。

　　含维生素b的食物2：糙米

　　糙米有非常丰富的营养，特别是维生素b，经常吃糙米的人，身体就不会缺乏维生素b。

　　含维生素b的食物3：小米

　　小米是非常常见的一种杂粮，小米的维生素b含量非常丰富，同时还含有很多的矿物质。

　　含维生素b的食物4：根茎类的蔬菜

　　维生素b含量最为丰富的就是根茎类的蔬菜，如西兰花、菜花、莴笋等，都是根茎类的蔬菜。

富含维生素b的食物有哪些

维生素b 是应该大家族里边有非常多的成员，比如b一b二b 三b 六b 七b 九b 十二等很大的门类，维生素b是我们机体不可缺少的一类维生素，什么食物富含维生素b最为丰富，日常生活当中常见比如谷物，玉米，小米维生素b 含量都比较丰富。还有糙米除了谷物之外豆类，干豆，扁豆，豌豆也是富含维生素b 的家禽类，鸡鸭鹅以及鱼肉猪肉都是富含维生素b十分丰富的食材。

含维生素b的食物有哪些

维生素B是人体不可缺少的营养物质之一，B族维生素主要包括维生素B
1、B
2、烟酸、泛酸、维生素B
6、叶酸、生物素、维生素B12等。具体的食物来源是这样：一，富含维生素B1的食物主要包括动物的内脏，像动物的肝脏、心脏、肾脏，还有肉类、豆类、全谷、坚果等；二，富含维生素B2的食物包括动物性食物，比如动物的内脏、心脏，还有蛋黄、乳类；三，富含维生素B12的食物，包括一些肉类、动物的内脏、鱼类、蛋类；第四，叶酸广泛存在于动物性食物中，绿色的蔬菜中含有丰富的叶酸。我们要做到均衡饮食、合理的膳食，不挑食、不偏食，这样的话就就不容易缺乏维生素B了。

含维生素b的食物有哪些什么食物含维生素b

维生素b是人体必需的微量元素之一，一旦此元素缺乏可能就会导致身体不适，出现记忆力减退、抽筋、头晕、乏力、精神不振、手脚麻木的症状。只要这些异常症状发生，就要立即进行维生素b补充，多吃一些含维生素B丰富的食物，那么含维生素b的食物有哪些呢？一起来看看吧。

含维生素b的食物有哪些

1.小米

小米不仅含有丰富的维生素b，同时还含有磷等矿物质，对身体是非常有好处的，也可以把小米和大米混合在一起做饭吃，不仅味道好，还能吸收到营养。

2.瘦肉

瘦肉中也含有丰富的维生素B，可以食用。但是要注意，瘦肉中脂肪含量也很高，每次食用要适量，不宜过度，以免导致体内脂肪沉积，危害健康。

3.毛豆

毛豆也是维生素B的重要来源，每100克可提供28%的维生素b。然而，它也含有很高的卡路里，所以应该适量食用。一盎司的毛豆含有126卡路里。

4.鸡蛋

鸡蛋含有丰富的蛋白质，其实蛋黄里面还含有一种叫胆碱的物质，而这种物质正是我们需要的维生素b的一种，但是鸡蛋不适合多吃，我们每天吃鸡蛋的数量不应该超过三个。

5.芦笋

在绿色蔬菜中，煮过的芦笋富含维生素B。100克熟芦笋提供11%的维生素b。罐装生芦笋每半杯提供5%的每日所需量，而等量的煮熟冷冻芦笋提供4%的每日所需维生素B。

6.燕麦

燕麦也适合维生素B缺乏的患者食用，主要是因为燕麦中含有丰富的维生素B2，经常食用也能改善因此元素缺乏而引起的不良病症，缓解不适。

7.肝脏

动物的肝脏对补充维生素b也是非常有好处的，特别是猪肝和鸡肝，但是因为肝脏是排泄毒素的地方，所以购买的时候要小心一些，通过肝脏来补充维生素b并不是所有人都适合的，三高人群就不适合吃这类食物。

关于含维生素b的食物有哪些的相关内容就为大家介绍到这里了，希望今天分享的内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。

含维生素b的食物有哪些哪些食物含维生素b丰富

在日常生活中为了维持身体健康，都要适量补充一些维生素，补充维生素时，最好多食用一些含有维生素的食物，不过不同的维生素存在于不同的食物中，今天小便就专门为大家介绍含有维生素b的食物有哪些？能让大家详细了解哪些食物中维生素b的含量最丰富。

含维生素b的食物有哪些

1、动物肝脏

维生素b存在于不同的食物中，在平时人们经常吃的食材中，动物肝脏就是维生素b含量比较高的食物，不过它含有的维生素b多食维生素b2，除此以外，猪肉，鸡蛋和鳝鱼以及螃蟹等食材中也含有丰富的维生素，b人们在日常生活中可以适量多吃一些。

2、菌类食材

菌类食材也含有丰富的维生素b，特别是香菇的维生素b的含量高达1.13毫克，而冬菇中的维生素b含量也超过1.0毫克，除此以外鸡腿菇和口菇等菌类食材中都含有丰富的维生素b，另外人们常吃的紫菜破海带中也含有大量维生素B，人们在需要补充这种维生素时，可有针对性的多食用这些食材。

哪些食物含维生素b丰富

1、平时人们吃的米类食材中多含有丰富的维生素，b特别是小米，糙米和大米等食材中，都含有丰富的维生素b2和维生素b2，它能满足人体正常代谢时对维生素b的需要。鸡蛋的蛋黄和猪瘦肉中也含有丰富的维生素b,但有些食物中胆固醇的含量特别高，人们在补充维生素b时也要控制好身体对胆固醇的吸收，不然容易导致心血管出现病变。

2、平时人们喝的牛奶酵母以及多种动力食材中也含有丰富维生素，b人们在日常生活中可以适量多吃一些，除了这些食物以外，绿色的菠菜，香蕉还有米糠以及米类食材的表皮中也还有丰富的维生素b，人们食用这些食物时，也能满足身体对维生素B的需要，能防止人体因缺少维生素b而出现疾病。