南瓜叶的功效与作用

网友投稿医技科 2023-01-30

南瓜叶的功效与作用：1.润肠通便；2.减肥瘦身；3.安胎作用。南瓜叶有润肠通便的作用，因为南瓜叶中含有大量的膳食纤维，膳食纤维食用以后会吸收水分膨胀，增加食物的湿度，刺激胃肠的蠕动，加快粪便的排出，所以它有很好的润肠通便的功效。第二方面，南瓜叶有减肥瘦身的功效，南瓜叶本身热量是很低的，含有丰富的膳食纤维，所以食用后可在胃内吸水膨胀，增加一些饱腹感，减少对其他高能量食物的摄入，所以可以作为减肥的一个食品。第三方面，南瓜叶还有安胎的作用，南瓜叶除了可以食用以外，还可以用于安胎，主要用于一些习惯性流产、胎心不稳的孕妇使用，辅以其他的安胎药物一起使用效果更佳。

南瓜叶的功效与价值

南瓜叶，南瓜的叶子。民间可在夏秋两个季节采收，南瓜叶味甘、味苦、性凉。到底南瓜叶的利用价值体现在哪些地方呢?

南瓜叶的功效与作用

1、南瓜叶是一宗天然的食用素材

由于南瓜叶中含有丰富的叶绿素，经过加工之后可以成为天然食用的色素，对人体无伤害。

2、南瓜叶可以用来治疗痢疾

我们可以取2-3两的南瓜叶子煎汤服用，或者直接研末入散剂。这样的做法是用来治疗痢疾、疳积以及创伤。

3、南瓜叶可以治风火痢

我们取纯粹的南瓜叶子7-8片，用水加盐分，服用五到六次的样子即可。

4、南瓜叶的其它作用

民间有流传的方子用于治疗小儿疳积：南瓜叶一斤，腥豆叶(即大眼南子叶)半斤，剃刀柄二两。晒干研末。每次五钱，蒸猪肝服。或者，直接晒干磨成粉末敷在伤口。

南瓜叶的功效和禁忌

南瓜大家都特别熟悉，知道他是生活中的常见蔬菜，不过平时人们所吃的南瓜都是南瓜，这种植物结出的果实，对南瓜生长过程中长出的叶子人们了解并不多，其实南瓜除了果实可以吃以外，它的叶子也能供人类食用，而且营养丰富，具有一定保健功效，只是南瓜叶在食用时也有一些禁忌，这一点大家需要多加注意。

南瓜叶的功效

1、清热解毒

南瓜叶是一种性质寒凉的蔬菜清热解毒是它的主要功效，平时人们多吃南瓜叶能预防上火，也能让口舌生疮和咽喉肿痛的症状好转，另外人们在炎热夏天中多吃一些新鲜的南瓜叶，还能起到防暑降温的重要作用，它既能预防中暑也能让中暑症状很快减轻。

2、止血

南瓜叶中还有多种药用成分具有收敛止血的重要作用，人们采集它以后可以晒干保存起来，再出现外伤，出血时把晒干后的南瓜叶盐成粉末，直接外敷在出血的伤口上就能尽快止血。

3、消炎止泻

南瓜叶还具有消炎止泻的重要作用，它含有多种天然的抗菌成分，能消灭人类肠道中的痢疾杆菌和大肠杆菌，可防止肠道中炎症滋生，同时也能收敛肠道，延长排便时间，对人类经常出现的肠炎腹泻都有明显治疗作用。

南瓜叶的禁忌

南瓜叶口感鲜嫩无毒而且营养丰富，人们吃了以后对身体有诸多好处，但它是一种性质寒凉的食材，生活中那些寒性体质和脾胃虚寒的人都不能吃南瓜叶，不然会出现腹部冷痛和消化不良等不适症状。

上面为大家介绍了南瓜叶的功效和禁忌，能让大家知道南瓜叶也具有很高的食用价值，只是在食用时需要注意它的禁忌，只有这样才能让它发挥好的食用功效，才能保证它的食用安全。

南瓜叶的做法南瓜叶如何做好吃

在平时的生活中，人们多数都会食用南瓜的果实，对于南瓜叶并不重视，让这种对人体保健功效出色的绿叶菜品，就在大自然中自生自灭了。为了让南瓜叶在大家生活中也得到重视，小编就为大家说说南瓜叶的做法，以及南瓜叶如何做好吃。

南瓜叶的做法南瓜叶如何做好吃

南瓜叶炒鸡蛋

1、准备三百克左右的南瓜嫩叶，然后再准备三个鸡蛋。

2、把南瓜叶洗干净以后，用刀切成碎末备用，把准备好的鸡蛋磕倒碗中，打成蛋液备用。

3、把锅放油，然后加热，到油温升高到八十度以上时。加入南瓜叶快炒，四十多秒以后倒入蛋液炒匀，然后就可以出锅了。

凉拌南瓜叶

1、准备五百克南瓜叶和一个红椒。

2、把锅中放水，在沸腾以后的，把洗净的南瓜叶放进去，然后快速的捞出，放进凉水中过一下，再去除水分。

3、把红椒用刀切成丁，然后把处理好的南瓜叶放在一个大点的碗中，加入红椒丁，食盐、蒜末和香油，另外也可以根据口味加入一点醋和白芝麻，在调匀以后就可以装盘食用了。

南瓜叶的其他吃法

南瓜叶除了可以炒鸡蛋和凉拌以外，还有多种吃法存在，比如说，南瓜叶与鸡蛋搭配还可以制南南瓜叶鸡蛋汤。与红椒一起还可以制成红椒炒南瓜叶。另外南瓜叶还可以在切成末之后。加入到面粉之中，制成南瓜叶饼食用。