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荐春季六款养生食谱

网友投稿 食疗养生 2014-04-21

春季养生食谱有哪些?春季春暖花开,是个养生的好时机,那么春季该如何养生呢?目前养生的方法层出不穷,最热门的当属美食养生了,春季养生重在滋补,那么春季养生吃什么好呢?下面小编教大家做好吃又养生的春季养生食谱,让你享受美食拥有健康。

海带绿豆汤

材料:取海带15克,绿豆15克,甜杏仁9克,玫瑰花6克,红糖适量。

做法:

1、将绿豆洗净、海带切丝。

2、将海带、绿豆、甜杏仁一同放入锅中,加水煮,并加入布包玫瑰花。

3、将海带、绿豆煮熟后,将玫瑰花取出,加入红糖即可。

功效:清热解毒补元气。

中医认为绿豆可解百毒,能帮助体内毒物的排泄,促进机体的正常代谢。中医认为:可消肿通气,清热解毒。将生绿豆研碎绞成汁水吞服,可医治丹毒,烦热风疹,药石发动,热气奔腾。补肠胃。经常吃,补益元气,和调五脏,安神,绿豆还含有降血压及降血脂的成分。

海带味咸、性寒,具有化痰、软化、清热降血压的作用。海带营养丰富,是一种富含碘、钙、铜、锡等多种微量元素的海藻类食物,可保护上皮细胞免受氧化。绿豆味甘,性寒,有清热解毒、消暑、利尿作用。常喝海带绿豆汤可清热解毒、凉血清肺、疗疮除痘。忌食,有胃寒者忌食。

拌猪肝菠菜

原料:生猪肝100克、菠菜200克、发好的海米15克,香菜、精盐、味精、酱油、醋、蒜泥、芝麻油适量。

制法:将生猪肝切成小薄片,用开水汆半生,捞出用凉水过凉,控净水分。将菠菜洗净,切成2厘米的长段,放入开水中焯一下,再放入冷水中过凉,控净水 分。将香菜切成2厘米的长段。把菠菜放入盆内,上面放肝片、香菜段、海米,然后用精盐、味精、酱油、醋、芝麻油、蒜泥兑好汁,浇上即可。

功效:肝本身具有补肝养血、明目的作用,菠菜有补血作用。猪肝与菠菜相配,营养价值更高。

菠菜拌豆干

材料:菠菜300克,五香豆干3块,酱油1小匙,盐1/2小匙,鸡精、香油各少许。

做法:

1、菠菜洗净,用开水汆烫,捞出冲凉后,沥干水份,再切碎。

2、豆干切碎,用1大匙油炒香,加入1小匙酱油,调味后盛出。

3、菠菜和豆干混合,加入调味料拌匀即成。

功效:菠菜清理肠胃热毒。

菠菜能清理人体肠胃里的热毒,防治便秘,使人容光焕发。菠菜叶中含有一种类胰岛素样物质,能使血糖保持稳定。菠菜丰富的维生素含量能够防止口角炎、 夜盲等维生素缺乏症。菠菜中还含有大量的抗氧化剂,具有抗衰老、促进细胞繁殖作用,既能激活大脑功能,又可增强青春活力,防止大脑老化。

枸杞子炖蛋

用料:枸杞子15克,鸡蛋1—2个。

做法:先将鸡蛋打入碗内搅匀,加入枸杞子,加入少许调味品,隔水炖熟即可使用。

功效:补益肝肾,明目,适用于肝肾不足的腰膝酸软、阳痿、早泄、遗精、目视物昏花、头晕、阴血不足者。

黑木耳豆腐汤

材料:黑木耳10克、嫩豆腐250克、水发香菇150克、胡萝卜30克、姜丝、香菜、清汤、盐、水淀粉、香油、味精。

做法:

1、黑木耳泡发,去杂质洗净,去蒂,撕开;豆腐洗净,切小块;胡萝卜去皮、香菇去蒂,洗净切小丁。

2、沙锅内加入清汤,倒黑木耳、胡萝卜、香菇,加姜丝、香菜、盐烧沸,放入豆腐、味精,水淀粉勾薄芡,淋上香油即可。

功效:木耳消除血液热毒。

木耳因生长在潮湿阴凉的环境中,中医学认为它具有补气活血、凉血滋润的作用,能够消除血液里的热毒。黑木耳中的植物胶质有较强的吸附力,可将残 留在人体消化系统内的杂质排出体外,起到清胃涤肠的作用。黑木耳对体内难以消化的谷壳、木渣、沙子、金属屑等具有溶解作用,对胆结石、肾结石等也有化解功 能。黑木耳还能减少血液凝块,预防血栓病的发生。而且能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血等,具有很多药用功效。

五味子鲜贝

材料:五味子15克,枸杞子15克,鲜干贝600克,葱、姜、米酒、香油、盐适量,冰糖1克。

做法:干贝洗净后,用葱、姜、米酒、香油腌制一下。五味子用清水洗净后,加入一碗半水以及枸杞子,小火慢煮约20分钟后,将五味子捞出来(因五味子 有微微苦涩味,但也可保留),加入冰糖和盐调味,再加入少许淀粉勾薄芡,即成五味子酱汁。干贝表面粘淀粉后,用中火油炸约3分钟,成金黄色后捞起。将五味 子酱汁淋在干贝上,或是直接蘸食皆可。

养肝重点:五味子能促进胆汁分泌,加速肝内酒精等有毒物质的排泄,保护肝细胞膜,能促进损伤的肝细胞的修复,增长、抑制肝细胞病变。一般中药店销售 的皆是以蜂蜜蒸熟的蜜制五味子,颜色乌黑,具有调养五脏、强心镇定的功能。鲜干贝则具有滋补肝肾的功能,因此,当五味子遇上干贝时,不但清爽好吃,而且很 适合当做春天养肝料理。

大寒应该如何养生?女性大寒节气该如何养生

寒冷季节妇女如何养生?大寒节气是一年中的最后一个节气,在气象记录中虽不像大雪到冬至、小寒期间那样酷冷,但仍处于寒冷时期。按我国的风俗,特别是在农村,每到大寒人们便开始忙着除旧布新,腌制年肴,准备年货。这个时候也是养生的好时节,那么大寒时节女性如何养生呢?下面就跟小编一起来看看吧。

清代《真州竹枝词引》记载,腌肉鸡鸭,年菜,迎岁人们经过春夏秋忙后,进入冬三月的农闲季节,随着寒冷的到来,冬天的农闲接近尾声,准备腌鱼和腊肉时,大地回到春天

《灵枢本神》说:智者的养神也一定是四点钟适应寒暑,喜怒安居,阴阳刚柔,偏僻的邪恶不到,长期看《吕氏春秋尽数》,天生阴阳寒暑干湿,四点钟化,万物变化,不利,不利。圣人观察阴阳的适宜性,辩解万物的利益,生下来,精神平静,寿命长。也就是说,适应自然规律不是被动的适应,而是采取积极的态度,首先要掌握自然界变化的规律,防止外邪的侵入。古有大寒大寒,防风御寒,早喝人参、黄芪酒,晚服杞菊地黄丸。这是劳动者生活中的总结,也说明了人们重视身体调整,利用这种节气,重写女性调整的方法。

《素问上古天论》云:女性7岁,肾气旺盛,牙齿更长的二七天龟至,任脉通,太冲脉盛,月事以下,有子三七肾气平均,真牙生长极四七筋骨坚固,生长极强,身体旺盛五七阳明脉衰弱,面焦,开始堕落六七三阳脉衰弱,面焦,发白七脉虚,太冲脉衰弱,天龟竭,地道不通,形状不好,无子。经文阐述了女性成长、发育、老化的规律,认识到肾气、天气在功能成熟和衰退过程中的重要作用。

与此同时,前人认为,女性的特殊生理特征,例如月经、怀孕、生育、哺乳与血液的关系非常密切,校注女性良方说血者、水谷的精神也和五脏一起,洒在陈六腑,男性变得精致,女性变成乳汁,变成血海。可以看出,女,以血为本是不合理的。血的充盈主要取决于肝、脾、肾的功能旺盛,肝是藏血之脏,脾是生血之源,肾是先天之本,精神之根,主要藏精。精能生血,血能化精,精血同源,是为月经之本,而精血充足,经、孕、产、乳才会正常。

女性的另一个特征是感情容易变动,每次思考、恋爱、憎恨、爱、嫉妒、忧虑的感情都不能自制。《校注妇人良方》指出,积累心灵,思考过度,造成很多劳动损失。盖着悲伤的想法悲伤,血液逆转,颜色分散,月经先关闭。五脏伤多死,自能改变心志,用药支持,可以保持平民情志因素对妇女的影响很大。在这里,月经前和月经期间要保持心情舒畅,避免七情过度。否则,会引起脏腑功能失调,血气运行混乱,经期不适恶化,月经失调、闭经等症状。另外,月经期间适当活动有利于血气流畅。

更年期妇女(45~50岁进入更年期)的生理功能从旺盛转变为衰退或丧失,根据中医理论,肾气衰退,双脉疲劳,阴阳失调引起头晕耳鸣、心悸失眠、烦躁、抑郁、月经紊乱、出汗等症状,因人而异适当的摄影可以避免或减轻症状,缩短反应时间。所以,如何正确认识自己的生理变化,消除不必要的心理负担,消除紧张恐惧、消极焦虑的心理障碍,避免不良的精神刺激,根据自己的性格爱好选择合适的方式来保持温柔,保持乐观是平安度过更年期的关键。这也是历代医生向妇女养生所提出疏肝解郁、调整吸气器的原因。

立夏节气养生饮食篇 多喝粥汤解暑

立夏节气养生吃什么好?立夏节气意味着炎热的夏天临近,人体消耗也在增加。作为暮春和盛夏的过渡期,立夏前后要特别注意养生。为了调整日常生活和日常饮食,让我们来看看立夏节气的饮食方法。

多喝粥汤有助于补充

头痛、失眠、烦躁、坐立不安到了夏天,很多人感到身体不舒服,专家认为这与心脏的承受度有关。心对应夏天,也就是说夏天心阳最旺盛,春夏的交往要重点关注心脏的维护,特别是老年人。

北京中医药大学教授杜金行表示,多吃稀饭是夏季饮食养生的重要方法。早饭时吃粥,午饭时喝汤,生津止渴,清凉解暑,补充身体。煮粥时加荷叶,味道清香,粥中有苦味,醒脾开胃,有消暑、养胃清肠、生津止渴的作用。也可以在煮粥时加些绿豆或单用绿豆煮汤。

冷藏食品放置后再吃

随着天气变热,人们喜欢吃刚从冰箱里取出的水果、饮料等。有些人尤其是肠胃功能弱的孩子,吃完容易出现腹痛、恶心、呕吐、腹泻等症状。

专家指出,这种痉挛性腹痛是由刚从冰箱里取出的食物引起的。人的胃肠温度一般在36℃左右,而刚从冰箱里拿出来的食物只有2℃-8℃,肠胃受到强烈的低温刺激后,导致生理功能失调。因此从冰箱里取出来的食物要放一会儿再吃,且一次不要吃得太多。

炎热的夏天,食欲不振,赤字容易消瘦,立夏该怎么补充呢?专家介绍了两种补充食疗方。

1.莲子猪肚汤。

原料:猪肚一个,莲子肉50克,香油、精盐、生姜、葱、蒜各适量。

制作方法:首先洗猪肚,用水浸泡莲子(去心),放入猪肚子,用线缝合,把猪肚子放入锅中,加入清水炖煮后,取出冷却,把猪肚子切成均匀的细丝,把莲子放入盘子里,把香油、精盐、葱、蒜调味料和猪肚子它具有益气补虚、健脾益胃的功效。

2.沙参百合鸭汤。

原料:北沙参30克,百合30克,鸭肉150克,精盐、味精各适量。

制作方法:首先将鸭肉洗净切成小块百合洗净。把鸭肉和百合、沙参一起放入砂锅,加入适量的水,用文火慢慢炖,鸭肉熟了之后,加入精盐、味精调味,喝汤吃肉。具有滋阴清热、润肺止咳的效用。

中年男性养生 这六种养生法让身体更好

男性到了中年,在身体方面,很多地方都没办法跟年轻时相比了。身体很多功能会出现退化的情况。在这个时候,男性要格外注意养生。那么,中年男性应该怎么养生呢?在饮食上要注意什么?下面就跟小编一起来看看吧。

中年男性养生

多吃4种食物

到了中年的时候,要注意饮食营养均衡,保证饮食规律。吃饭七分饱,除此之外,还有适当吃一些新鲜蔬果,吃些粗粮,少吃烧烤食品,不要胡吃海塞。

一项研究发现,40岁后要多吃4种食物,豆制品提高骨密度,燕麦帮助降胆固醇,杏仁有利于控血糖,每周吃4次深海鱼,改善高血压。

赶快戒烟

在烟草中含有很多有害以及致癌物质,这样物质能够对呼吸系统、心脑血管构成很大的危害,因此,不管什么时候戒烟不算晚,有关研究显示,四十岁就开始戒烟,能够有效延长寿命9年。

另外,人到中年,事业初见起色,应酬在所难免,小酌怡情,切不可不醉不归,否则肝脏会严重受损。喝酒一定要把握量,低度白酒多2两,中度白酒别超1两,烈性酒要控制在25毫升以内,啤酒一天多一瓶。

做力量练习

人到中年,新陈代谢开始减缓,肥胖几率增加,如果不重视锻炼,患慢性病的风险将翻倍增加。40岁后,肌肉会逐渐减少,建议每周进行哑铃、杠铃、阻力带等有助于“重建”肌肉群的力量训练,以每周3次,每次进行8~10组为宜。如果没有时间,每天散步、快走30分钟,同样有益健康。

转变心态,减法生活

在四十岁前后,很多人要面对一些危机,在事业上可能会处在瓶颈期,可能停滞不前,家中有父母双亲,还有小孩,生活的压力比较重。

人到中年拼的就是心态,如果说年轻时积累知识、经验是做加法的话,40岁后就要学着做减法,及时清理消极情绪。调整好工作和生活的关系,多关注自己和家人,能让人更豁达。

调剂婚姻

在四十岁的时候,生活当中缺少了恋爱和新婚时候的甜蜜浪漫,会多出很多生活琐事,婚姻会出现危机。因此,即使到了四十岁,也要打造蜜月期,可以夫妻一起出去旅行,一起培养共同的爱好。

注重体检

中医认为,40岁后人的五脏六腑、十二经脉开始衰落,外在表现是皮肤日渐松弛面部光泽慢慢消失、头发变白等,而内在变化是心脑血管变得脆弱,慢性病开始积累,因此定期体检十分必要。

除了血压、血糖等基础项目,建议40岁人群增加血管、前列腺、骨关节、幽门螺杆菌感染、肿瘤标记物、乳腺、宫颈、甲状腺的检查。有家族遗传病的人更要做针对性检查。

男性养生饮食

西红柿

西红柿的酸味能促进胃液分泌,帮助消化蛋白质等,此外丰富的维生素C能结合细胞之间的关系,制造出骨胶原,强健血管。矿物质则以钾的含量丰富,由于有助于出血液中的盐分,因此具有降血压的功能。

南瓜子

男性40岁过后,大多数人有摄护腺肥大的问题。美国一项实验发现,让摄护腺肥大的患者服用番瓜子的萃取物,确实减少了患者频尿的次数,也改善了其它症状。

而且番瓜子也是维生素E的佳来源,可以抗老化。番瓜子在一般超市即可买到,有些产品是多种坚果混和,可以撒在沙拉上食用,或平日当零嘴吃。

胡萝卜

B-胡萝卜素会在体内变化成维生素A,提升身体的抵抗力,抑制导致细胞恶化的活性氧等。此外,因含有丰富的钾,具有降血压的作用,以及食物纤维能发挥整肠功效。含丰富B-胡萝卜素的胡萝卜也因此大受欢迎,是因为它能预防癌症。

全麦面包

说到压力,男人常常不眠不休地冲刺事业,压力无法舒伸,就利用烟酒来掩饰劳累和纾解压力。男性朋友要对抗压力,维生素B群是非常重要的。这包括B1、B2、B6、B12和叶酸、烟碱酸等,可以维护神经系统的稳定,增加能量的代谢,有助于对抗压力。

全谷类的食物如全麦面包、糙米、胚芽米等,都有丰富的维生素B群。而且全麦面包是复合性碳水化合物,可以缓慢释放能量,具有镇定的作用,使人放松、不紧张。

总结:通过上文的介绍,相信大家对中年男性养生方法都有了更多的了解。除此之外,文中还就介绍了男性养生的饮食,希望可以帮到大家。为了自己健康长寿,在中年的时候,要多注意养生哦。

中老年养生吃什么好,宜喝这六款养生茶

菊花茶

功效作用:菊花有清肝明目作用,对眼睛劳损、头痛、高血压等均有一定作用。

饮用方法:每天午餐后,用五六朵杭菊花冲泡,连续饮用3个月即可见效。冲泡时加少许蜂蜜,口感更好。

苦荞茶

苦荞含有人体必需的七大营养素:蛋白质、脂肪、淀粉、维生素、纤维素、微量元素、生物类黄酮。

功效作用: 降血糖、降血脂、降血压, 调理肠胃, 减肥瘦身,去色斑。

饮用方法:开水冲泡后饮用,茶米可食用,一天两袋。

枸杞茶

功效作用:枸杞茶能滋肾、养肝、润肺、明目、强壮筋骨、改善疲劳。对长期使用计算机而引起的眼睛疲劳尤为适宜。配制时只需十几粒枸杞,加热水冲泡频饮,连续饮用两月便会有效。

饮用方法:切新鲜柠檬两至三片,加1g的盐,再用热开水冲泡。此茶要趁热饮,冷了味道会变苦。饭前饭后均可,不伤肠胃。

柠檬茶

功效作用:这种茶能顺气化痰、消除疲劳、减轻头痛。

饮用方法:切新鲜柠檬两至三片,加1g的盐,再用热开水冲泡。此茶要趁热饮,冷了味道会变苦。饭前饭后均可,不伤肠胃。

腊梅花茶

功效作用:腊梅花清肝明目、疏利咽喉,常饮用可治疗头痛、咽喉肿痛、口臭等症。

饮用方法:配制时选新鲜腊梅花或干腊梅花七八朵,沸水冲泡饮用即可。

山楂茶

功效作用:对于饮食中吃肉比较多的人,胃部需要对肉类纤维进行消化,另外,肉食中所含的脂肪量也是比较大的。排毒需达到促进消化以除脂两大目的。

引用方法:准备10克山楂,然后加水煎成汁液服用,即可大大减轻胃部消化负担,消除从肉食中摄入的油脂,同时化痰、排走逗留在身体中的废物。

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