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六食谱开胃消暑祛湿

网友投稿 食疗养生 2014-06-05

夏季食欲不振吃什么好?盛夏已经到来,天气更加炎热,这样的天气让人食欲不振,加上为了降暑喝了很多冷饮,忽视主食的摄入,这样对胃伤害很大,夏季要想消暑又养胃,应该多食用健脾开胃的食物助消化。下面小编就为大家带来六款健脾开胃美食,有助食欲增长并有 一定的消暑祛湿作用哦,尤其来看看。

龙骨木瓜汤

材料:猪脊骨250克、木瓜1个、花生50克、眉豆50克、食盐5克、鸡精3克、陈皮1片、水适量

做法:

1、花生和眉豆洗净,用水浸泡半小时,木瓜去皮去籽切成大块

2、猪脊骨冼净,切大块,锅内加入适量的水,烧开,放入猪脊骨氽烫去除血水,捞出沥干水份备用,将处理好的猪脊骨、花生、眉豆及陈皮 放入汤锅中

3、加入适量的水,大火烧开后转小火煲1小时后加入木瓜块再继续小火煲40分钟

4、加入适量的盐和一丁点鸡精调味即可

酸甜凉拌白菜

材料:白菜1棵、金糕2块、米醋数滴、白糖1小勺

做法:

1、把山楂糕切成细丝

2、白菜心洗净沥干水分后切成细丝;取一小碗,加入白糖和米醋搅拌均匀至白糖完全融化

3、将搅拌均匀的糖醋汁倒入白菜心中搅拌均匀,腌制5分钟;把山楂糕丝均匀的撒在腌制好的白菜心上即可

南瓜百合糖水

材料:南瓜500克、薏米150克、百合150克、冰糖5克、水2000毫升

做法:

1、南瓜去皮切成小块,百合洗净备用,薏米洗净,放入电饭锅,加入约2000毫升的水,选择煲汤程序,小火煲半小时

2、再加入南瓜粒,再继续煲18分钟,最后加入百合,再继续煮3分钟

3、最后调入适量的冰糖,关了电饭煲,让余温将冰糖完全溶化即可

凉拌木耳

材料:黑木耳50克、食盐1茶匙、酱油1/3汤匙、醋1汤匙、蒜2瓣、香菜1棵、朝天椒1个、小葱1根、白糖1茶匙、牛肉粉1茶匙

做法:

1、黑木耳提前泡发,烧开水,放入泡发好的黑木耳,焯烫半分钟立即捞出,泡入冰水中备用,小葱切末

2、香菜切末,蒜切末,小红椒切末,醋、白糖、盐、牛肉粉和海鲜酱油,根据自己的口味调成料汁

3、黑木耳控干水分,放入切好的小葱、香菜、蒜末和红辣椒,倒入调好的料汁,搅拌均匀即可

玫瑰山药泥

材料:山药500克、玫瑰花茶1小把、奶粉2大匙、细砂糖2大匙

做法:

1、山药入锅蒸熟,蒸熟的山药放入盆中

2、趁热放入干玫瑰花,放入适量奶粉

3、放入适量细砂糖调味,把山药碾成泥,搅拌均匀,用模具造型即可

苹果瘦肉汤

材料:苹果1个、猪肉200克、北杏仁7.5克、杏仁7.5克、食盐5克、水适量

做法:

1、猪肉洗净切成适中的块状,锅内烧适量的水,烧开后放入瘦肉氽烫一会,去除血水后捞出洗净待用,南杏仁、北杏仁对半切开,洗净待用

2、苹果一个洗净去核不去皮也切成块备用,将氽烫过的猪瘦肉块,苹果块和南北杏仁15克放入汤煲中,加入适量的水

3、大火煮滚后转小火煲制1小时,加入适量的盐搅拌均匀即可

月经期可以喝祛湿茶吗

  女性在来月经期间最好不要喝祛湿的茶,因为祛湿茶,它的性质多属于凉性的,偏寒。女性在月经期身体抵抗力比较虚弱,此时应该注意多休息,增加营养,吃富含有营养丰富的食物。

  对寒凉的刺激,是比较敏感的。月经期进食寒凉性质的祛湿茶会对子宫造成寒凉,从而引起体内产生淤血,引起痛经,月经不调等疾病的发生。

吃蚕豆的好处是什么,祛湿补脑...好处多多

老话说“夏吃豆胜过肉”,夏天最该吃的就是各类豆子了。

比如吃黑豆能补肾补虚;吃绿豆能清热解暑;吃白扁豆可以利水祛湿......

大家对这些常见的豆子已经非常熟悉,今天要来介绍一种默默无名的豆子——蚕豆!

别看蚕豆小小的、毫不起眼,但它的营养价值还不少,夏季适当食用对身体大有益处。

话不多说,今天咱们就好好聊一聊它!

它是“初夏第一鲜”,

比红豆祛湿、比核桃补脑!

《太平御览》曾记载,蚕豆因豆荚状如老蚕,故名蚕豆。此外,蚕豆是张骞出使西域时带回的豆种,所以也被称为“胡豆”。

每到6月份,新鲜的蚕豆开始纷纷上市,每一颗胖乎乎、绿油油的,稍微一闻,豆子的清香味扑面而来,诱人得很。

新鲜的蚕豆煮熟后,口感酥软,沙中带糯,柔腻适宜,堪称“初夏第一鲜”。

正如袁枚在《随园食单》中所讲:新蚕豆之嫩者,以腌芥菜炒之,甚妙。

除了味道棒,适当食用蚕豆还能收获3大好处:

1、祛湿胜红豆

说到祛湿,养生小白最爱的就是红豆薏米水,但喝了很长一段时间也不见效果。

这问题在于,红豆薏米水用的不应该是红豆,而是赤小豆!

红豆长得比较圆,祛湿效果小;赤小豆长得比较细长,祛湿效果佳。但要论祛湿,那蚕豆祛湿能力也是杠杠的:

蚕豆性平味甘,不温不燥,有益气健脾、利湿消肿之效。初夏时节,暑气、湿气交替来袭,人容易没食欲、脾胃差,此时最适合吃点蚕豆,有助缓解夏季这些小毛病。

2、补脑赛核桃

很多人都喜欢吃点核桃补脑。

的确,核桃含有大脑所需要的营养成分,有延缓大脑衰老的作用,但论补脑,那还是比不上蚕豆。

蚕豆营养丰富,含有较多磷脂、丙氨酸和酪氨酸,这些物质对生长发育和神经活动有重要作用,能为大脑神经细胞提供充足养料,帮助增强大脑活力,一定程度上消除大脑疲劳。

3、通便远超芹菜

蚕豆可溶性纤维素含量高,每100克的蚕豆中就含有6~11克纤维素,远高于大部分高纤维绿叶菜,如芹菜(1.2~1.5克)、韭菜(1.0~1.6克)等。

人适当摄入蚕豆后,蚕豆中的纤维素可以吸收大量的水分,让肠道便便“变软”,促进肠道蠕动,帮助预防便秘。

蚕豆这样吃,祛湿健脾鲜味无敌

现在的蚕豆十分鲜嫩,简单水煮、清炒,都能成为一道美味。下面就给大家推荐3种蚕豆的美味吃法——

1、蚕豆炒鸡蛋

原料:鸡蛋3个,葱、姜、盐、胡椒粉适量。

做法:

①将鸡蛋打入碗内,放少许盐打散,备用;

②炒锅内放油,油五成热时放蛋液,翻炒,稍微成块即可盛出;

③锅中放油,油热后放葱花和姜丝炒香,加入蚕豆翻炒,加适量水稍微焖煮一会儿,蚕豆熟后放鸡蛋,放适量盐和胡椒粉,翻炒均匀即可出锅。

营养点评:蚕豆和鸡蛋都含有丰富的蛋白质,搭配一起吃,鲜掉眉毛。

2、蚕豆鲫鱼汤

原料:鲫鱼350克,葱20克,姜10克,蚕豆200克,适量盐。

做法:

①鱼内脏去除洗好,葱切段,姜切段,蚕豆洗净备用;

②锅中放少许油,将葱,姜放入爆香;

③放入鲫鱼煎至金黄色后加水、蚕豆,中火煮30分钟至汤浓稠后,用盐调味即可。

营养点评:蚕豆益气补脑、鲫鱼健脾养胃,两者做汤喝,可以健脾益气,最适合夏天脾胃虚弱、食欲缺乏的人喝。

3、蚕豆粥

原料:大米100克,蚕豆150克,适量红糖。

做法:

①大米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞起,沥干水分,蚕豆冲洗干净备用;

②将蚕豆放入锅中,加入适量冷水,大火煮沸后加入大米,再用小火熬煮45分钟;

③待米烂豆熟时加入红糖,搅拌均匀,再稍焖片刻,即可盛起食用。

营养点评:红糖有益气养血的功效,和蚕豆一起煮粥,有养血健脑的作用,尤其适合上班族、学生党或是各类脑力工作者吃。

吃蚕豆前,2个细节一定要知道!

1、不能生吃

生蚕豆含有巢菜碱苷,人食用这种物质后,可引起急性溶血性贫血(蚕豆黄病)。

因此,鲜蚕豆千万不要生吃,需彻底煮熟才能食用。

2、三类人不适合吃

①脾胃差、消化不良的人

爱吃豆类的朋友可能都知道,豆类有个通病:人摄入之后,消化酶容易分解气体,导致腹胀腹痛。

蚕豆也不例外,而且它还不易消化,一般不建议在晚餐多吃,以免影响晚上睡眠质量;脾胃差的人更不适合吃了,否则可能会加重脾胃虚弱的情况。

②高血酸或痛风患者

蚕豆嘌呤含量比较高,高血酸患者吃太多容易引起体内尿酸升高,不利于病情的恢复。即使在非急性发作期,也最好不要吃。

③蚕豆病患者

蚕豆病,又叫“G6PD缺乏症”。因为胃血液里红细胞膜的G6PD酶比正常人少,一旦蚕豆病患者食用蚕豆之类的强氧化物,体内的红细胞易受氧化损伤,继而引起溶血,危害生命健康。

因此,蚕豆病患者禁食蚕豆。第一次吃蚕豆的朋友,食用后需注意观察身体变化。

糖尿病可以喝美思康宸的祛湿茶吗

大家应该都知道糖尿病这种疾病需要注意自己的日常饮食,只有注意正确饮食才能让身体变得更加健康一些。那么糖尿病可以喝美思康宸的祛湿茶吗?

糖尿病可以喝美思康宸的祛湿茶吗

祛湿茶糖尿病人一般是能喝的,平时适当喝些祛湿茶,也有助于排出体内的湿气,在患上糖尿病后,也可以适当的喝些绿茶以及红茶,能够降低胆固醇以及甘油三酯,从而可以预防糖尿病引发心脑血管疾病。糖尿病一般会引起多饮多食以及口干口渴,因此平时要合理的控制饮食,并且要注意水分的补充,还要多做一些运动锻炼,提高身体对胰岛素的敏感度。

祛湿茶可入肝经,可促进肝脏排毒功能,从而保护肝脏免受损害,还可促进胆汁分泌,而且还适合经常应酬喝酒的人群饮用,具有解酒作用。祛湿茶可用于缓解因上火导致的口舌生疮、心烦气躁、咳嗽、气喘、咽喉肿痛等,还可促进体内湿气的排出,从而有效治疗湿疹、湿气淤积导致的痰多粘腻等症状。

薏米是有一定健脾作用的,但生薏米性凉,体寒和阳虚的人都不宜服用。希望这篇回答能帮助到您。祝您身体健康,生活愉快!


如何祛湿

湿气重是指湿为重浊有质之邪,属阴,湿邪致病,常出现以沉重感为特征的临床表现。如头身困重、四肢酸楚等沉重等。湿邪外袭肌表,困遏清阳,清阳不升,则头重如裹。湿邪阻滞关节,阳气不得布达,则可见肌肤不仁,关节疼痛重着。那么如何祛湿呢?接下来就给大家介绍一下。

如何祛湿

1、泡脚祛湿

泡脚可以去除身体的祛湿,在自己的泡脚水里放些艾草,有助于体内去除湿寒,因为艾草具有很强的祛寒作用,使用艾叶泡脚能够有效的促进体内的血液循环,令体内的湿寒湿气排出体外。

2、艾灸祛湿

艾灸可以在一定程度上祛湿,中医认为,艾灸可以补充阳气、开郁、祛湿。艾灸祛湿是通过刺激人体的穴位,达到祛湿的效果,与此同时还可以预防很多疾病。不管是男性还是女性,如果身体湿气很重,又没有更好的方法,可以做做艾灸。



3、饮食祛湿

湿气重的患者可以经常食用有祛湿功效的食物,能够起到祛湿的作用。例如红豆有健脾止泻、利水消肿作用;薏米利水消肿、健脾祛湿、舒筋除痹、清热排脓。另外饮食要清淡、适量、均衡,尽量不要食用肥甘厚味等油腻食物,并且不能饮酒,否则会加重体内湿气。

4、运动祛湿

湿气重可以通过运动的方式进行调理,体内湿气重的人,大多都是日常饮食比较油腻、缺乏运动的人,他们经常会感觉到身体沉重、四肢乏力,因而更加不愿意活动,越是不动,体内积聚的湿气就越多,湿气越多越不想动,因此陷入恶性循环当中。适量运动可以通过排汗的方式加速将体内湿气排出。


以上即是对如何祛湿的介绍,体内湿气重的患者,可以通过泡脚、艾灸、饮食、运动等方式来祛湿。希望以上内容对您有帮助,祝您身体健康,生活愉快。

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