老人的饮食怎么安排？需补充5种维生素
老年人的饮食到底怎么安排？老年人的饮食安排与年轻人不同，必须补充各种维生素。今天，让我们具体介绍一下如何吃老年人对健康最有益。不要错过。
老年人的饮食须知
限制油脂摄取量。老年人摄取油脂应以植物油为主，避免肥肉、动物油脂(猪油、牛油)，少用油炸烹饪食物。此外，蛋糕类的油脂含量也很高，应尽量避免。
主食加蔬菜一起调理。为了方便老年人咀嚼，尽量选择质地柔软的蔬菜，如西红柿、甜瓜、冬瓜、南瓜、茄子、叶菜等，切丁或细丝烹饪。老年人平时用稀饭和汤做主食的话，可以加入1~2种蔬菜一起煮，确保每天至少吃3份蔬菜。
每天吃2份水果。水果是老年人经常忽视的食物。根据台湾发布的营养调查，当地老年人每天吃不到两份水果。香蕉、西瓜、水蜜桃、木瓜、芒果、奇异果等质地柔软的水果，适合老年人吃。制作果汁时，要注意控制总量，制作果汁时加水稀释，以免糖分过高。
重点补充b族维生素。粗粮和坚果中含有丰富的b族维生素，为老年人准备三餐时，请在粥中加入粗米和坚果。
用豆制品代替动物蛋白质的一部分。老年人每天需要4种蛋白质，但肉类的摄取必须是有限的，所以一些蛋白质的来源应该取代豆类和豆制品(豆腐、豆浆等)。
用天然食材代替调味品。老人吃东西常觉得没味，为此烹调时经常放入过量的盐、味精等，容易吃进过量的钠，埋下高血压风险。其实，如果充分利用酸味和食材特有的香味，食物的盐也很好吃。一些具有强烈风味的蔬菜如香菜、香菇、洋葱，可以用来炒蛋或是煮汤；白醋、水果醋、柠檬汁、柳橙汁等各种果酸味，也可以变化菜肴的味道。中药材也是可随手运用的调味品，比如气味浓厚的肉桂、五香、八角等。
戒除辛辣。辣的食物会引起食欲，但专家指出，老年人多吃这样的食物容易引起体内的水分、电解质的不均衡，出现口干、火大、睡不着等症状。
粗细组合。食物纤维可以帮助肠道蠕动，预防老年便秘、肠道肿瘤、冠心病、糖尿病也有一定的作用。但过多的食物纤维，特别是粗纤维也会影响微量营养素的吸引，所以在膳食里应该合理搭配。
老年人吃什么好
大枣：富含丰富的微量元素，尤其是在补血方面有着难以匹敌的功效，春节多吃红枣可以提高老年人的血液携氧能力，让老年人气色好，血气旺盛，精神面貌焕然一新。
山楂：山楂可是红色食物中的延年益寿食品，不仅山楂里富含维生素，关键是还有健脾消食的功效，老年人肠胃功能弱，消化能力的降低会影响对营养的吸收和代谢，适当在春节多吃些山楂有利于提高老年人的消化功能，促进对营养物质的全面吸收，当然，对于有胃病的老年人山楂就不宜多吃了。
大豆:大豆性味甘平，具有健脾润燥、排脓解毒、消肿止痛等效果。老年人多吃大豆和相关产品，可以降低胆固醇，防止动脉硬化，大豆中钙和卵磷脂丰富，有利于老年人的大脑健康和钙补充。
银耳：银耳的药用价值可以与人参、鹿茸齐名。中医认为，银耳具有补肾、补脑精神、生津止渴、润肺养胃、补气强心等效果。银耳适用于治疗老年慢性气管炎、高血压、血管硬化等疾病。
海带:海带是海藻类食品，富含碘元素，碘元素有助于老年人保护甲状腺功能，预防高血压和动脉硬化，降低老年人胆固醇。
菠菜:老年人多吃菠菜可有效预防心肌梗塞，降低中风概率。菠菜中含有铁和维生素c、维生素a和各种抗氧化成分，有助于延缓老年人的老化。除此之外，什么样的维生素是老年人不可或缺的呢？
老年人补充什么维生素好
维生素B6:阻止失去记忆的灵丹妙药。如果没有吸收足够的维生素B6，会给人心理上的消沉，使大脑无法达到最理想的功能状态，容易生气、抑郁、生气、疲劳、恐慌、集中精力，记忆力也会受到损害。
维生素B12:延缓衰老。缺乏维生素B12是一种非常正常的现象，它可以导致神经损伤，包括平衡失调、记忆障碍和痴呆症。据美国健康和人类服务部统计，50岁以上的美国女性在其食物中平均每人只吸收维生素B12推荐剂量的43%~58%，同龄男性吸收62%~75%。
维生素C：大脑的救星。维生素C不仅是抗氧化剂，在决定信息传递数量和质量的所有主要脑联合部也发挥着重要作用。
维生素d:预防认知障碍。研究人员分析了维生素d的成分，发现与多种脑蛋白质的形成有重要关系，之后通过体外考试发现，如果考生饮食中维生素d连续几个月不足，学习和记忆考试得分明显下降，认知水平显着下降，认知障碍的风险显着增加。老年人建议医生检查自己的维生素d水平。低的话，多吃富含维生素d的食物，吃维生素d营养剂，每天晒10~15分钟的太阳。
维生素e:超脑丸。维生素e可以中和自由基，有助于调节细胞内和细胞之间的信号传递，减少细胞破坏性炎症，这种炎症越来越被视为脑疾病，减轻中风和痴呆症的原因。
老年人补充营养需要正确适量。
口腔溃疡缺乏哪种维生素
在生活中，很多人都会得口腔溃疡，口腔溃疡是由多种原因引起的，有的患者出现口腔溃疡的情况，是缺乏某种维生素；那么，口腔溃疡缺乏哪种维生素？
口腔溃疡缺乏哪种维生素
口腔溃疡缺乏的维生素主要是复合维生素b和维生素c，但口腔溃疡也有很多种类。遗传复发性他溃疡，一般由多种因素引起，有遗传的，也有免疫的。需要口腔粘膜科系的就诊治疗，饮食上也绝对要注意。葱、姜、蒜、牛羊肉以及辛辣刺激的饮食容易加重溃疡的发作。如果口腔溃疡是外伤引起的，如咬伤或牙指伤引起的，与维生素缺乏无关，消除创伤后7-10天溃疡自行治愈。
吃饭上桌趁热吃，其实这种做法是不健康的，趁热吃容易伤胃，长期以来会引起胃癌的风险。对口腔溃疡的人来说，我从没吃过热食。伤口温度过高会越来越严重，甚至会引起呕吐。这可以通过吃水果、苹果、山楂、香蕉、梨、西瓜、杨桃等补充所需的维生素。但吃水果一定要把水果切碎，以免再次影响伤口；如果是单纯的口腔溃疡，没有其余病情，可以直接给药膜贴在伤口上。药膜的种类很多，所以要买适合自己的；也可以磨碎维生素c直接涂在伤口上。这样的小偏方也很有效。
如果出现此类疾病的患者，一定要及时用药物治疗。希望这篇文章能够帮助到您，祝您身体健康，生活愉快！
维生素b2能治痔疮吗
维生素B2可以促进抗体的产生以及细胞的呼吸和生长，同时，服用维生素B2也可以缓解眼睛疲劳的症状。维生素B2还可以帮助唇炎和口角炎患者消除炎症，消化系统不良和眼睛害怕光线和泪水的人也可以适当补充维生素B2。那么维生素b2能治痔疮吗？
维生素b2能治痔疮吗
维生素b2不能治痔疮。痔疮作为直肠和肛管最常见的良性疾病，其确切病因尚不清楚。一般认为，直肠和肛门粘膜下静脉回流梗阻引起的静脉团迂曲是由多种因素引起的。绝大多数轻中度痔疮可以保守治疗以缓解症状，保守治疗措施主要包括避免吃太油腻、辛辣、刺激性食物，养成每天有规律排便的良好生活习惯，多吃蔬菜、水果等高纤维食物，保持大便柔软通畅。
此外，可以局部使用各种痔疮软膏或痔疮栓。痔疮膏或痔疮栓的药理作用主要是通经活络、通筋活血，目的是促进迂回静脉回流，减轻痔疮症状，从而减轻患者的疼痛或出血。维生素不能有效促进静脉回流，因此无法达到确切的治疗效果。
在日常生活中，要规范饮食，不要吃辛辣和刺激的食物，更不要暴饮暴食，避免熬夜。希望这篇回答能帮助您，祝您身体健康，生活愉快。
维生素e软胶囊的作用 维生素e软胶囊的好处
维生素E是一种脂溶性维生素，它具有保健功能，很多人都吃过维生素e软胶囊，那么维生素e软胶囊的作用有哪些呢？下面一起来了解一下吧。
维生素e软胶囊的作用
1.预防心血管疾病
维生素e可以促进血管血液循环，预防胆固醇和脂肪堵塞血管，抑制血液垃圾的堆积和凝结，促进血红球细胞的生成和分布，避免患有脑中风以及心血管疾病。
2.淡斑美白
维生素e有出色的淡斑作用，平时把它直接涂抹在皮肤上，能让面部皮肤色斑淡化，而且能防止色斑生成，另外天然维生素e的胶囊，刺破以后，直接滴入到面霜中，再加入适量的珍珠粉，调匀以后直接涂抹肌肤，能起到明显美白作用。
3.保护T淋巴细胞
维生素E具有保护T淋巴细胞的作用，因此可以提高身体的免疫力，适合体质较为虚弱，易受到病毒感染的人食用，也适合在流行感冒爆发时食用以降低自己被病毒感染的几率。
4.进性激素分泌
维生素E能促进性激素分泌，使男性精子活力和数量增加，改善因少精的不孕症，还能促使女子雌性激素浓度增高，提高生育能力。
5.增加抵抗力
维生素e软胶囊有增加抵抗的作用，及时补充维生素e可以增加人体的免疫系统能力，促进身体病毒抗体生成，增加免疫细胞的能力，从而增强人体抵抗病毒的能力。
6.抗氧化
因为维生素E具有抗氧化的作用，因此可以使红细胞膜和其他细胞膜维持一个较为稳定的状态，这就可以减少血小板的凝聚，对心肌梗死和其他一些相关机理的疾病有一定的预防和治疗的效果。
通过上文的阅读，相信大家对维生素e软胶囊的作用已经有所了解了，希望以上内容能够帮助到大家。
维生素b12的作用及功能
维生素B12是人体内唯一含钴元素的维生素，是维生素的一种，也是比较常见的一种维生素，对于人体有非常重要的作用，那么维生素b12的作用及功能有哪些呢？下面一起来了解一下吧。
维生素b12的作用及功能
1.促进人体对叶酸的吸收
维生素b12是唯一一个含有金属性质的成员，它可以增加人体快速吸收叶酸的速度，进而促进了脂肪和蛋白质等等物质的代谢速度，所以一旦身体缺少这种物质，那么叶酸就会不足，身体的代谢速度也会变得迟缓。
2.预防恶性贫血
维生素b12是人体内红血球生成不可缺少的重要元素，如果严重缺乏维生素b12，将会导致恶性贫血的发生。因此，维生素b12对抗贫血，尤其是治疗巨细胞性贫血具有较好的效果。此外，维生素b12对于红血球不足而引起的不适，也具不错的治疗效果。
3.促进消化
维生素b12，在进入人体以后，多以辅助酶的形式存在，它能提高人体内叶酸的活性，并能加快肠胃对食物中碳水化合物和脂肪以及蛋白质等多种物质的分解与吸收，能让它们尽快把食物中的有效物质吸收和利用，对维持人类消化系统功能稳定有很大的好处。
4.维持神经功能稳定
在生活中适当的补充维生素B12，能够让神经系统健全，防止大脑神经受到伤害。这是因为维生素B12是大脑神经必不可少的物质，它会参与神经系统一种物质的形成，而这种物质对神经系统非常的重要。所以当身体缺乏维生素B12的时候，大脑神经就容易出现问题。
5.促进蛋白质合成
维生素b12可以让人体内的氨基酸变得更加活跃，同时还能促进核酸的生成，对蛋白质的合成具有非常重要的作用，还能够促进婴幼儿的生长和发育。
温馨提示：虽然维生素b12对人体具有很多的作用，但也不可过量服用，过量的维生素b12会造成过敏反应、哮喘、甚至过敏性休克等，当维生素b12遇到维生素C和重金属盐类时会失效。
