汤真的越浓越好吗 这几类人不适合喝浓汤
进入冬天，很多人喜欢煲汤喝，准备好的食材，放在锅中细火慢炖，特别是熬骨头汤，还说能把骨头中的骨油熬出来，这样的汤是最好的，同时，熬的时间越长越好，但真实的情况到底如何？
汤真的越浓越好吗？
在煲汤的时候，最好不要长时间熬煮，看似在熬煮的时候，食物的营养能彻底的释放出来的，但是随之而来的，却会面临较大的麻烦。例如，核苷酸会被熬出来，在对核苷酸进行分析的时候发现，造成痛风发生，有诸多嘌呤的存在，其中就有核苷酸的成分，可见，要是喝了浓汤之后，很有可能会诱发痛风。
煲汤的时间越长，你认为鲜美的汤汁，其中的油脂、糖分也会发生变化，甚至会影响到你控制血糖。
这一物煲汤可能会危害生命
近期，一批漂白百合干出现在武汉街头，检测显示其二氧化硫的含量超标。
经期，食品安全局的人对多家商户内颜色过于亮白的百合干产生了怀疑，当即进行取样抽检，疾病控制中心检测，共有8家商户销售的百合干不合格，均为二氧化硫含量超过食品安全标准限量，最高超标4倍多。
据悉，供货商分别来自多个批发市场，该局已将这些批发市场相关线索移交给所在区的食药监局，目前正在追踪处理。
专家表示，二氧化硫能起到护色、防腐、漂白等作用，长期食用二氧化硫残留量超标的食品，会导致呕吐、腹疼腹泻等慢性食物中毒。
“无硫的百合干闻起来有一股清香的甜味，用手掰时明显脆而不柔。而用硫磺熏制的百合干闻起是一股刺鼻的酸味。”
推荐几款冬季养生汤
1、黄精参淮炖鸡
冬季养生进补，以养阴填精、益肺脾肾为要，故选中药黄精最为适宜。用它配补中益气的党参、健脾养肾的淮山，用来炖小母鸡，气味清润可口，有温肾补脾养气之功，能缓解冬季体倦乏力、腰膝酸软、怕冷畏寒等症状，且其药均性味平和，故适用人群甚广。
材料：黄精、党参、淮山各30克（中药店有售），小母鸡1只，猪瘦肉50克，生姜4片。
做法：药材洗净，稍浸泡；母鸡宰洗净，去脏杂、尾部；猪瘦肉洗净，一起下炖盅，加冷开水1500毫升（约6碗量），加盖隔水炖约3小时便可，进饮方下盐。
2、胡椒猪肚汤
胡椒性温热，有温中散寒作用；猪肚有健胃养胃的功效。特别冬季，喝上一碗热乎乎的胡椒猪肚汤，就能够祛风散寒、增强食欲，而且还能够吃出好心情呢！
材料：白胡椒30至50粒，猪肚1个。食盐、料酒、味精各少许。
做法：先将猪肚洗净（可加盐、醋并用开水烫洗），锅内注水，猪肚块（或丝）下锅，加入白胡椒，煲两个小时左右，汤稠肚烂时，加入食盐、料酒、味精即可食用。此汤可在饭前饮用。
3、太子参蜜枣煲猪瘦肉
太子参性平和味甘润，能生津润肺、养胃健脾，因而民间有用“太子参太子也吃不坏”作比喻。加入蜜枣煲猪瘦肉，清香甘润，养肺益胃，滋阴益气。
材料：太子参40克、蜜枣3个、猪瘦肉400克、生姜3片。
做法：太子参浸泡；蜜枣去核；猪瘦肉洗净。一起下瓦煲，加入清水2000毫升（约8碗量），武火滚沸后改文火煲1个半小时，下盐便可。
太子参功效与作用及食用方法
现实生活中有一些人群总是喜欢用人参来保养身体，但是人参的种类有很多。那么，太子参功效与作用及使用方法？
太子参功效与作用及使用方法
太子参的主要作用是健脾养胃 太子参能补脾肺，益气生津，治肺虚咳嗽，脾胃纳差，心悸水肿，消渴，颈椎劳累，虚弱无力。 脾胃阴虚，食少体倦，口渴，舌干，肺虚干咳，咽干痰粘，气阴不足，心悸失眠等；
提高免疫力。 此物含有多糖、多种氨基酸和矿物质，能显着提高人体免疫功能，改善心脏功能。 经常食用黄芪可增强体质；止血，根茎具有增加失血动物红细胞和血红蛋白数量的作用，并能显着缩短出血时间，起到良好的止血作用。太子参有多种吃法。 可水煎服或与其他药物合用。 也可与其他荤素菜肴一起制作太子参粥、药茶等。 本病有清补作用，还可针对某些疾病进行食疗。
太子参属于中草药，因此在日常生活中吃太子参的时候，要在专业医生的指导下使用，不要自己盲目的使用，避免对身体健康产生影响。希望这篇回答能帮助到您，祝您身体健康，生活愉快。
太子参的功效与作用及禁忌 太子参的药用价值与禁忌
太子参是石竹科植物异叶假繁缕的块状根，它是一种营养价值极高的保健食材，也是一种功效出色的中药材。那么太子参的功效与作用及禁忌有哪些呢？接下来就为大家介绍。
太子参的功效与作用
1.止血
太子参具有升高失血动物的红细胞以及血红蛋白的数量的作用，并且能够明显缩短出血的时间，起到很好的止血作用。
2.调理脾胃
太子参能补益脾胃，缓解脾胃虚弱以及脾胃不和，对人类的胃阴不足，也有一定调理作用，对人类经常出现的食少腹胀和中气不足有特别好的治疗作用。
3.增强人体免疫功能
食用太子参能吸收丰富皂苷和多糖，更能吸收多种矿物质和微量元素，这些物质能加快人体的免疫细胞再生病能提高人体内抗体的活性，能让人体自身免疫力明显的增强，经常食用能提高人类身体素质也能预防一些常见疾病发生。
4.益气生津
太子参是一种能益气生津的中药材，它能缓解人类的津液不足，对人类的阴虚体弱以及干咳无痰和咽喉肿痛，声音嘶哑等症都有特别好的治疗作用。
5.延缓衰老
太子参中含有的果糖和皂苷以及黄酮类化合物，再被人体吸收后能增强人体的抗氧化能力，并能阻止人体内自由基和过氧化脂质生成，它们都是导致人体衰老的重要存在，这些物质数量减少以后，人体衰老速度就会明显放慢。
太子参的禁忌
不能过量食用，不然会加重人体负担，会让人们出现口干咽干以及目赤肿痛和口舌生疮等多种不良症状，而且会对药品造成不必要的浪费。另外在吃太子参的时候还禁止吃萝卜等能排气的食材，不然会影响太子参的食用功效。
关于太子参的功效与作用及禁忌的相关内容就为大家介绍到这里了，希望今天分享的内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。
太子参对身体有什么好处 太子参的功效与作用
太子参，中药名。太子参为石竹科植物异叶假繁缕，以块根入药。分布于辽宁、内蒙古、河北、陕西、山东、江苏、安徽、浙江、江西、河南、湖北、湖南、四川等地。具有益气健脾，生津润肺之功效，常用于脾虚体倦，食欲不振，病后虚弱，气阴不足，自汗日渴，肺燥干咳，那么太子参对身体有什么好处呢?我们一起来看看太子参的功效与作用吧！
1、健脾养胃
太子参虽然补气之力较弱，但能兼养阴生津，且药性平缓，属于补气药中的亲补之品。既能补脾气，又能养胃阴，可用来治疗脾气虚弱，胃阴不足所引起的食少体倦，口干舌燥等不适。
2、润肺止咳
太子参能补肺气，润肺燥，可以用来治疗肺脏气阴不足，燥咳痰少等症。
3、提高免疫力
太子参中含太子参多糖，多种氨基酸和矿物质，能明显提高机体的免疫功能，改善心功能， 常服用太子参可以增强体质。
4、止血作用
太子参具有升高失血动物的红细胞以及血红蛋白的数量的作用，并且能够明显缩短出血的时间，起到很好的止血作用。
温馨提示：太子参能增强机体对有害刺激的防御能力、增强人体的物质代谢、调节免疫力、抗病毒、延缓衰老等作用。太子参药性十分平稳，适合长期大量服用，特别适宜婴幼儿食用。
蜜枣和红枣的区别
蜜枣和红枣的区别
我们都知道，蜜枣的营养成分非常的丰富，适当的吃蜜枣，可以吃出健康，吃出美丽。蜜枣的吃法有很多，既可以直接吃，还可以泡水喝，或者拿来煲汤等等。蜜枣与其它食物一起能有更多的功效，例如：由蜜枣和核桃做成的：蜜枣核桃羹，核桃性甘温，能入肾肝肺经，能润肠通便，又能补血黑须发、久服可以让皮肤细腻光滑。而蜜枣能补肺润燥，所以对头发好处较多。
那么蜜枣与红枣之间又有什么区别呢?
区别一：形成过程不同
蜜枣与红枣之间有区别，当然也有着联系。联系在于，他们都是由枣而来的;区别在于，红枣是由青枣风干而成，而蜜枣是枣经常多道程序加工而成。
区别二：口感不同
红枣和蜜枣吃起来，不同在于，红枣吃起来比较更原汁原叶，完全是枣的味道。而蜜枣经过各种程序的加工后，除了保留了枣的营养成份外，还增加了甜度感，尤其是喜欢吃甜的人，更是他们的最爱。
青枣长熟后，表皮慢慢变红 越熟越红;青枣由青变红青枣完全熟透后，变成全部的深红色。在市面上买到的枣就是这种枣成熟后，再风干，风干后不易变质，不易坏掉，红枣和蜜枣都适合煲汤，但是蜜枣可以即食作零食吃，还可以煲汤，煮粥，非常美味。
与大枣相生相克的食物
与红枣相宜的食物有：牛奶，补血、开胃、健脾。鲤鱼 ，滋补暖胃，强心补血。南瓜，补中益气，收敛肺气。冬瓜，减肥降脂。番茄，补虚健胃，益肝养血。荔枝，健脾止泻。核桃，补血强身。蚕蛹，健脾补虚，清退虚热。黑木耳，补血调经。党参，健脾益气，养胃。赤小豆，补益心脾，利水消肿。桂圆，补血、养血、安神。板栗，健脾益气，补血。糯米，治疗脾胃气虚。
与红枣相克的食物有：蟹，易患寒热。虾，中毒。葱、蒜，消化不良。胡萝卜，失去原有的营养价值。鱼，消化不良。一般来说，水煮吃枣是明智之举，因为这样既不会改变进补的药效，也可避免生吃所引起的腹泻。
大枣是进补食物但大枣不宜多吃
众所周知，大枣(鲜枣)不好消化。这是因为，大枣不但水分含量低，仅为67%(其他常见水果多为80%～90%)，而且膳食纤维含量高，为1.9%， 明显高于其他常见水果(比如葡萄平均为0.4%、苹果平均为1.2%)。膳食纤维(尤其是不可溶的纤维素)在胃和小肠中不能被消化，一次摄入量大时会造成 胃肠不适。大枣中的膳食纤维主要集中在皮中，大枣的果肉是脆的，但枣皮是非常薄而硬的。咀嚼时很难彻底捣碎。你可以试验一下：把大枣(鲜枣)咀嚼后，不要 下咽，吐出来观察一下，你会发现其中混有大小不一 的枣皮碎片，它们与果肉分离，形状不一，质地硬，边缘锋利。可以想象，吞入胃中之后，如果你的胃黏膜刚好有炎症或溃疡，无异于在伤口上撒盐，会造成疼痛或不适。
当然，如果你的胃是健康的，并没有什么炎症、溃疡或伤口，那么你对大枣的耐受能力就强一些。当然，即使如此，大枣(鲜)吃得过多，也会造成胃部不适。 这就是主张大枣不要多吃的原因。不过，就算没有明显的胃炎或溃疡，不同的人胃黏膜的厚度以及对某些刺激性物质的耐受力也是不一样的。所以，吃多少大枣合适 (是吃5粒还是吃35粒?)完全是因人而异的，并没有一个确切的限量。那么，给一个大致的量总是可以的吧?
其实，给出大致的限量也是毫无意义的。因为吃大枣的时候，人们可以根据自己的情况来确定，吃一吃就知道多少大枣是合适的了。
