西兰花的好处 餐桌这一常见蔬菜竟能润肠通便

西兰花是外来蔬菜，原产地在意大利，清朝时期传入我国，西兰花营养物质较为全面，食用能为身体带来好处。西兰花的做法比较多，可以凉拌吃，还可以炒着吃，吃西兰花时要用自己喜欢的做法，哪些人适合吃西兰花呢?

西兰花的好处

1.润肠通便

西兰花中有膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，食用后能起到润肠通便的作用，让粪便快速排出体外，如存在排便困难的症状，可以吃西兰花缓解症状。

2.美容养颜

西兰花中有维生素A，维生素A能让皮肤保持在健康的状态中，减少皮肤松弛，有延缓衰老的作用，西兰花具有较强的美容效果。

3.减肥增肌

西兰花中的膳食纤维能减少肠胃对葡萄糖的吸收，是一种比较适合糖尿病患者食用的蔬菜，减肥健身的人也可以常吃西兰花。

4.补充营养

西兰花中有多种营养物质，例如多种维生素和矿物质，也有碳水化合物、蛋白质和脂肪，食用西兰花能为身体补充营养元素。

5.预防疾病

在西兰花中有类黄酮物质，这个物质对预防和调节心脏疾病与原发性高血压有一定的作用。西兰花中含有的抗坏血酸能增强肝脏解毒能力，能提高机体免疫力。

西兰花的做法

1.彩椒西兰花

材料：西兰花、鸡肉、彩椒

2.制作方法：

1. 西兰花和彩椒清洗干净，切成小块，将其焯水后捞出。

2. 热锅少油，在里面放入准备好的鸡肉翻炒，将焯过水的食材放到锅中翻炒，加入水和调味品煮熟即可食用。

西兰花适合与多数蔬菜和水果一起食用，它可以搭配其他食物，与其他食物做成菜式味道也很好，西兰花还能改善便秘，美容养颜，补充营养，不过西兰花再好也不能过量食用，吃任何食物，都不能暴饮暴食，避免引起身体不适。

西兰花的好处 这一常见蔬菜吃了竟有神奇功效

西兰花也被叫做青花菜和花椰菜，是较为常见的蔬菜。西兰花的营养非常丰富，食用后会给身体带来很多好处。西兰花的做法有很多，不管是炒着吃还是煲汤都很美味。生活中哪些人适合吃西兰花呢?

西兰花的好处

1.降低胆固醇

西兰花中含有植物胆固醇，这个物质能降低血液中胆固醇含量，并且西兰花的热量很低，比较适合高脂血症，糖尿病和肥胖人群食用。

2.预防高血压

西兰花热量低，含有较为丰富钾元素，对血压有一定的调节作用，适合原发性高血压患者食用。

3.预防癌症

西兰花含有萝卜硫素，有研究显示，这个物质能起到预防癌症的作用。

4.改善便秘

西兰花含有丰富的膳食纤维，膳食纤维能促进肠道蠕动，让粪便排出体外。有便秘症状的人可以常吃西兰花改善便秘问题。

5.提高免疫力

西兰花中含有维生素C，维生素C是抗氧化物质，能增强肝脏代谢能力，起到提高免疫力的作用。

6.补充营养

西兰花中有蛋白质、碳水化合物和多种矿物质、维生素等，这些都是对身体有益的营养物质，吃西兰花能为身体补充营养。

西兰花的做法

1.蒜蓉西兰花

材料：西兰花、蒜

制作方法：

1将蒜切成蒜末，备用。西兰花清水洗净。

2.在锅中倒入适量油，放入蒜末翻炒，准备好水淀粉倒入锅中，翻炒至汤汁粘稠，加入西兰花翻炒熟即可。

西兰花是常见的蔬菜，它含有多种营养物质，不但能为身体补充营养，还能改善便秘。生活中可以将西兰花做成自己喜欢的食物，不过西兰花一定不能多吃，不然容易导致腹胀。

西兰花红豆木耳养生减肥的好处很多 培根鲜蘑西兰花的做法是什么

西兰花、木耳、红豆，这三种耳熟能详的食物相信大家都吃过，知道他们的效果吗？听说吃这个不仅能养生，还能减肥。接下来，小编推荐几种减肥食谱，在吃的时候也能简单地瘦下来。

西兰花彩蔬丁

材料：西兰花一个、玉米粒小半碗、胡萝卜一小段、马蹄3、4个。

制作方法:西兰花打破一朵洗净，西兰花茎不浪费，切成丁，煮胡萝卜和马蹄分别切成丁的热水，加入盐和几滴油，西兰花煮熟，捞起后备用的热水，加入各种丁煮，立即熄火，捞起备用的半碗清水，加入生抽、牡蛎油、盐，加入鸡精和蘑菇精，搅拌均匀的热锅下加入少许油，加入刚才煮好的蔬菜丁，翻炒两次，加入调味汁的调味汁，炒好所有的材料

培根鲜蘑西兰花

材料：培根、西兰花、鲜香菇、口蘑（白蘑菇）。

制作方法:培根切片的蘑菇洗净切片的西兰花变成小花的蘑菇和西兰花用沸水快速热烫，取出后用冷水冲洗的锅里加入少许油，加入培根稍微煎一下，加入蘑菇和西兰花快速翻炒，加入调味料翻炒

蛋黄西兰粥

材料:粳米50g，西兰花50g，卵黄1个，盐少，清水800ml。

做法:鸡蛋煮，取出蛋黄粉碎，西兰花洗净后切碎备用的米洗后放入砂锅，加水烧开，用小火煮的粥体浓的时候加入蛋黄，最后放入西兰花，用盐煮沸就关火。

西兰花沙拉

材料:西兰花、新鲜熟蛋、酸奶、新鲜水果粒子。

制作方法:西兰花加热，放入冷水冷却，控制水分取出的新鲜水果切粒，煮好的鸡蛋去皮，用筷子或勺子打碎蛋黄，将西兰花、水果粒子、鸡蛋放入碗中，加入酸奶即可。

醋混合黑木耳

醋混合木耳减肥食谱是低卡路里的菜，非常适合减肥。黑木耳几乎不含卡路里，可以放心吃。

材料:木耳、芹菜、醋、糖、酱油、红辣椒各适量。

制作方法:先用冷水浸泡木耳，撕成合适的大块，稍微洒醋备用，把芹菜洗净，切成小块和葱段放在一起，然后在锅里放入醋、糖、盐、酱油，把红辣椒切成碎片放入，加热，最后把调味料加热

黑木耳豆腐汤

材料：黑木耳25克，豆腐200克，盐少许，鸡汤1碗。

做法:先洗黑木耳泡沫，把豆腐切成片备用，然后把备用材料放入鸡汤，用盐炖10分钟即可。黑木耳豆腐汤的减肥食谱不仅可以减肥，还可以降低胆固醇，是保健品。

黑木耳猪肝汤

材料:黑木耳50克，猪肝20克，枣10颗，生姜，调味等适量。

做法：首先用清水将黑木耳发好并洗干净，留着备用。然后清洗猪肝、枣生姜洗干净，把猪肝切成碎片，枣去核。加入清水放入锅中，水烧开后放入黑木耳、生姜、枣。用中火煮1小时后，加入猪肝，加入适量调味料饮用。猪肝含有大量蛋白质和维生素a和丰富的微量元素，与黑木耳组合减肥效果更好。

红豆马蹄汤

材料:红豆200克，马蹄数。

做法:将马蹄剥皮切碎，加入冰糖、柠檬煮成马蹄水。红豆和水一起煮成红豆汤。然后将红豆沙倒入马蹄水中，搅拌均匀即可食用。马蹄具有降低血压和预防癌症的效果。马蹄中含有维生素A、维生素B、维生素C等对减肥都有帮助。

红豆薏仁汤

材料：红豆100克、大薏仁200克。

做法：将红豆和薏仁分别泡4小时。然后把所有的材料和清水一起煮，红豆和薏苡腐烂后关火，再煮15分钟。然后加入黑糖或冰糖。薏苡也有消除水肿的效果，对白皮肤也有很好的效果。

肉炒西兰花的做法

食材

• 猪肉 2两
• 西兰花 半颗
• 葱 适量
• 盐 适量
• 味素 适量

1西兰花掰成小块，洗净

西兰花掰成小块，洗净。

西兰花放入开水中焯一下，见颜色变绿即捞出，沥水，放入盘中待用。

2猪肉，切成片片即可，适量葱花待用

猪肉，切成片片即可，适量葱花待用。

炒的时候放肉炒一小会，先放点水，这样炒出来的肉，松软，不会很硬。然后再放入盐、西兰花、味素，入味即可。

我的家常小菜就算炒完了，大家也试试看吧！好久不做饭了，厨艺有点骤减O(∩_∩)O哈哈~

西兰花营养价值 耗油西兰花的做法

食材

• 西兰花 350克
• 淀粉 5克
• 蒜 三瓣

1西兰花盐水浸泡洗净，掰成小朵

西兰花盐水浸泡洗净，掰成小朵。

2蒜切成末

蒜切成末。

3小朵西兰花倒入开水锅中，加适量盐

小朵西兰花倒入开水锅中，加适量盐。

水再次沸腾的时候捞出西兰花，入凉水中充分过凉。

4过凉后的西兰花捞出，沥干水分乘盘

过凉后的西兰花捞出，沥干水分乘盘。

碗中倒入耗油，加盐、水淀粉和鸡精，再加一大勺清水，搅拌成耗油汁备用。

5锅内入油爆香蒜末

锅内入油爆香蒜末。

6倒入西兰花翻炒

倒入西兰花翻炒。

7加入耗油汁，搅拌均匀，煮至收汁

加入耗油汁，搅拌均匀，煮至收汁。

耗油西兰花就做好了，汤汁鲜香，西兰花外脆内软，吃的时候简直停不下来啊！

注意事项

耗油汁中如果加入鸡汤，味道更为鲜美哦！

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