蒸饺子需要多长时间，皮薄素馅水开蒸10分钟/皮厚肉馅15-20分钟
不管是逢年过节还是平日，饺子都是大家爱吃的美食，皮包馅多的饺子一口吃一个，非常满足。饺子的做法也有很多，蒸、煮、炸、煎都非常美味，其中蒸饺子最方便，一起来看看蒸饺子需要多长时间，以及蒸饺子的一些注意事项吧。
蒸饺子需要多长时间
素馅水开后再蒸10分钟；肉馅水开后再蒸15分钟
我们蒸饺子的时间是不定的，要根据饺子的馅料和饺子皮的厚度来看。像一般的素菜馅饺子，西红柿鸡蛋馅饺、三鲜饺、韭菜鸡蛋饺等，一般是需要水开后再蒸10分钟的，这样可以保留饺子的鲜香。像肉馅的饺子，需要蒸的久一点，水开上汽后蒸15-20分钟即可。
皮薄水开后再蒸10分钟；皮厚水开后再蒸15分钟
有的朋友包饺子是自己在家擀的皮，这样饺子皮的厚度肯迪和外面机器做出来的有些差异，如果皮比较厚，不管是素馅还是肉馅，都需要多蒸一会，15-20分钟才能保证饺子皮熟了，像在外面买的饺子，皮一般较薄，正常蒸10分钟即可。
蒸饺子用冷水还是热水
速冻饺子冷水；刚包的饺子热水
如果是刚从冰箱拿出来的饺子，建议大家用冷水开始蒸，水烧开的时候有个过程，可以让饺子在热气中慢慢解冻，这样饺子可以从内到外都能熟透。刚包好的饺子，就等水烧开之后再下锅蒸，用冷水的话，饺子热的太慢容易粘到一起，还容易破皮。
蒸饺子粘锅怎么办
1、蒸饺子前在蒸盘上刷上一层油，薄薄一层即可。然后一次不要蒸太多，饺子之间要有间隔，不然很容易粘在一起。
2、蒸饺子前，在蒸笼上垫上一层烘焙纸、油纸或者垫屉布，可以增加润滑性，防止黏锅。
3、刚包好的饺子水开后再蒸，冷冻的饺子用冷水蒸，可以很好的避免粘锅现象。
蒸饺子需要多长时间，一般10到20分钟(时间也和饺子皮馅有关)
大家如果想要自己蒸饺子的话，那么就是要必要知道蒸饺子需要多长时间的，一般至少是需要蒸10分钟以上的，这其实是要和饺子里面包的什么馅料以及饺子的大小等等因素有关的，大家一般可以蒸10到20分钟的时间。
蒸饺子一般需要10到20分钟
如果大家想要蒸饺子的话，那么是要在上汽后蒸的时间为10到20分钟的。大家如果蒸的是素馅的饺子的话，可以蒸10分钟的时间，就比如说韭菜馅的饺子，如果大家是蒸的肉馅的饺子的话，蒸的时间为15到20分钟都是可能的，就比如说牛肉馅的饺子。
大家如果在包饺子的时候，将饺子皮包的太厚了的话，大家怕蒸不熟的话，是可以在上汽之后，将素馅饺子和肉馅饺子的时间都相应延长一些，可以蒸个15到20分钟的时间的，也有人将饺子皮弄得很薄，那么时间也是可以相应的缩短，但是至少都是要10分钟的时间的。
需要注意的是，大家在蒸饺子的时候，可以用冷水来下锅蒸，蒸饺子需要多长时间，是需要从上汽后开始计算的，而且大家如果蒸的是速冻饺子的话，其实它是要比常温状态下的饺子需要的时间长一些的，它是需要解冻的，可能需要20分钟。
蒸饺子需要多长时间 蒸饺子的做法
蒸饺子是大家都喜爱吃的食物，蒸饺子和煮熟的饺子口感大大不同，而且对于消化不好的人群蒸饺子更适合食用。那么蒸饺子需要多长时间呢？一起来看看吧。
蒸饺子需要多长时间
如果是素饺子，比如说韭菜三鲜馅、青菜豆腐馅，上汽之后蒸10分钟，这样蒸出来的饺子鲜嫩；如果是肉馅的饺子，比如说牛肉萝卜馅、猪肉白菜馅，则在上汽之后要蒸久一点，大约15分钟，这样才能保证里面肉馅蒸熟。
蒸饺子的做法
材料：刚包好的饺子、蒸锅、蒸笼，小刷子，食用油。
做法步骤：
1.在锅内放清水，约2个指节深，盖上盖子，大火烧开。
2.用刷子，蘸一丁点食用油，在蒸笼上刷一遍，然后将饺子挨个摆上去，注意不要贴在一起。
3.水烧开之后（需要3-5分钟），揭开盖子，戴上隔热手套或者使用工具，将摆好饺子的蒸笼放入蒸锅中。
4.盖好盖子，开小火，蒸10-15分钟，打开盖子，用筷子将饺子夹出。
以上就是为大家介绍的蒸饺子需要多长时间相关知识，此外还介绍了蒸饺子的做法，希望可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。
蒸饺子需要多长时间及注意事项，15~20分钟口感最佳(不可久蒸)
饺子是我国的一种特殊美食，在我国的冬季的一些节日中必不可少的有饺子的身影出现，比如春节，比如立冬的时候都是不行要吃饺子的，而饺子的食用方法，除了煮着吃，一般都为蒸着吃，下面我便来为大家详细的讲讲关于蒸饺子需要多长时间及蒸饺子的注意事项。
蒸饺子需要15分钟以上
一般蒸饺子需要多长时间，是根据饺子的大小来定的，如果是一般大小的饺子我们需要15分钟以下，二十分钟左右便可以将它蒸熟，而如果是比较难蒸的，个体比较大的饺子，如牛肉，羊肉等饺子就需要蒸25分钟左右，大家在蒸饺子的时候要根据里面调料的易熟程度来判断到底要蒸多久。
蒸饺子注意事项
1、在蒸饺子的时候我们要注意蒸饺子之前，要先在饺子表面用刷在刷上一层油这样可以比在饺子蒸的时候，出现水分严重蒸发，防止饺子发干，且还有锁鲜的作用，这样蒸出来的饺子味道会更加的鲜嫩，且水分也不会流失，口感更加的美味。
2、大家要根据上面的蒸饺子需要多长时间来确定蒸饺子的时间，一般蒸制的时间不能过长，如果过长的时间蒸饺子会导致饺子中的水分过多的流失，出现饺子外壳变硬，口感变差的问题，所以我们在蒸饺子的时候要合理的掌握蒸饺子的时间，不要蒸的世界过短也不要过长。
3、在蒸饺子的时候要先用大火蒸，在用小火蒸，无论是刚包好的饺子还是速冻的饺子，蒸的活一般都要用大火蒸大概五分钟，等蒸隔里的水煮热以后，便可以在改为小火蒸大概十分中左右的样子，这样可以保证饺子不会出现外面熟了里面没有熟的情况，蒸出来的饺子口感香软，回味无穷。
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