白萝卜生姜汁的做法与功效

网友投稿食疗养生 2021-10-09

白萝卜生姜汁是用白萝卜和生姜为主要食材制成的一种健康饮品，它能预防和缓解人类的多种疾病，很多人都喜欢饮用它。但是你们知道白萝卜生姜汁应该怎么做吗？了解它的具体功效有哪些吗？白萝卜生姜汁的做法并不复杂，一会我就写出来告诉大家，同时也会带大家了解它的具体功效有哪些。

白萝卜生姜汁的做法与功效

1、白萝卜生姜汁的材料

平时制作白萝卜生姜汁时，需要准备生姜十五克，白萝卜两百五十克，再准备少量的白糖或者槐花蜂蜜。

2、白萝卜生姜汁的做法步骤

把准备好的白萝卜用清水洗掉表面泥沙，再用刀把它切成块状，然后把生姜洗净，切成小丁。把它们放在一起加入白糖或者蜂蜜调匀，腌制半小时，再把它们取出一起入料理机搅碎，搅好以后取出过滤，得到的液体就是白萝卜生姜汁，它可以直接饮用，也能加水稀释以后再喝。

3、白萝卜生姜汁的功效

白萝卜生姜汁的功效很多，润肺止咳和清热解毒就是它的主要功效，人们在冬天时经常会出现气管炎和咳嗽气喘等症状，这时及时服用白萝卜生姜汁就能让症状缓解，也能预防这些症状的发生。另外白萝卜生姜汁还能解毒消炎，它含有多种天然的消炎成分，能消灭人体内的多种病菌，对人类高发的肠炎和胃炎等细菌性疾病都有一定的预防作用。

白萝卜煮水止咳吗性凉,清热解毒,润肺降噪,凉血温肺

白萝卜，按中医的五行来看，颜色色白的入肺经，所以治肺的病变的时候辅助的食疗可以用白萝卜。咳嗽经常是由于肺内的一些残留没有排出去，或者是在感染以后肺有一些余热，这样肺在再加工以后可以帮助润肺和清解肺热。相关知识介绍如下!

白萝卜煮水止咳吗?

白萝卜煮水有一定的辅助作用，但是这是要根据白萝卜咳嗽的病因来决定的。要是咳嗽比较严重的话还是要进行药物治疗才好。要是过敏所引起的咳嗽的话应该远离过敏原，应用支气管扩张剂或者激素类药物进行治疗。

怎么用白萝卜治咳嗽?

白萝卜具有润肺、化痰、下气的作用。白萝卜治疗咳嗽的做法，最简单最实用的为白萝卜煮水喝。首先将白萝卜洗干净切成条状。白萝卜根须最好不要去掉。放入锅中加适量的水至白萝卜炖烂为止。如果白萝卜煮水味道太差，可以加适量的蜂蜜，因为蜂蜜有润肺治燥的作用，二者合用时效果更佳。

黑心的白萝卜能吃吗?

我们知道萝卜是常见和常吃到的一种蔬菜，萝卜里面含有丰富的维生素以及多种人体需要的微量元素，常吃萝卜会带给我们非常好的养生功效，但是如果萝卜出现黑心就不要去吃。

白萝卜不能和什么一起吃?

1、胡萝卜+白萝卜。白萝卜的维生素C含量极高，对人体健康非常有益，而若与胡萝卜混合就会使维生素C丧失殆尽。其原因是胡萝卜中含有一种叫抗坏血酸的解酵素，会破坏白萝卜中的维生素C。

2、萝卜+桔子。当萝卜摄入人体后，可迅速产生一种叫硫氰酸盐的物质。桔子中的类黄酮物质在肠道转化成羟苯甲酸及阿魏酸，它们与硫氰酸盐作用加强成硫氰酸，硫氰酸抑制甲状腺的作用，从而诱发或导致甲状腺肿。

3、萝卜+柿子。吃了大量含植物色素的水果，就会在肠道分解出一种酸性物质，再吃萝卜，人体就会产生硫氰酸抑制甲状腺的作用，从而诱发或导致甲状腺肿。柿子、梨、苹果、葡萄等水果都含有大量的植物色素，吃了萝卜后，短时间内不要再吃这些水果。

4、萝卜+木耳。吃了易得皮炎。

5、炒胡萝卜忌放醋。维生素A是人体发育中不可缺少的营养成分之一，胡萝卜被称为“维生素A的宝库”。但无论生吃或熟吃，最多只能吸收其维生素A的一半。若用醋来炒胡萝卜，会将胡萝卜素破坏，被吸收的维生素A更少。

6、萝卜+人参。萝卜属于寒性食物，而人参属于热性药材，两者同吃之后会抵消人参的功效。

总结：萝卜通常都有一个理气的作用，在白萝卜做熟了以后它通倒胃肠的作用的时候可以帮助肺来清热，一般讲肺和大肠相表里，所以大便要是通导，肺病也会好得比较快。

尿酸高可以吃白萝卜吗

尿酸高的话，可以适当吃一些萝卜，不过一定要注意不能吃含蛋白质高的食物。萝卜适宜的人群是有讲究的，如弱体质者、脾胃虚寒、胃及十二指肠溃等基本患者是不建议多吃的。那么尿酸高可以吃白萝卜吗？

尿酸高可以吃白萝卜吗

尿酸高可以吃萝卜。萝卜中含有丰富的维生素a、维生素c，不仅人吃后补充维生素，还有利尿、清热、消食化滞、开胃健脾的功效，尿酸高的人吃萝卜可以缓解病情。但是，尿酸高的时候，必须注意不要吃蛋白质高的东西。例如，不能多吃，包括豆制品、鸡蛋、红肉。请服用降尿酸药物的患者，注意萝卜不适于脾胃虚弱者，如大便少者，应减少使用。此外，服用参类滋养药物时禁忌本品，以免影响疗效。

尿酸高的患者一般可以吃白萝卜，体质虚弱者、脾胃虚寒、胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂者应避免多食。

尿酸高可以吃的食物高钾食物：如香蕉、西兰花、芹菜等。钾质有助于减少尿酸沉淀，将尿酸排出体外。充分摄入海带、白菜、芹菜、黄瓜、苹果、西红柿等疏果。多吃行气活血、舒筋活络的食物。上海治疗尿酸高采用桑寄生煮糖水，不加鸡蛋可加莲子。希望这篇文章能够帮助到您，祝您生活愉快，身体健康！

冬至吃什么好？如何自制白萝卜猪肉水饺

食材

猪肉适量
白萝卜适量
大蒜少许
生姜少许
生抽少许
蚝油少许
盐少许
黄酒少许
香油少许

主料：猪肉（五花肉糜）、长白萝卜，适量。

辅料：大蒜、生姜、生抽、蚝油、盐、黄酒、香油，少许。

处理食材：先将长白萝卜洗净，如有拉萝卜丝的刨子最好，将其拉成丝。

如果只有平的刨子，可以先拉成片，再切成丝，效果也一样。

在处理好的萝卜丝中撒些盐，用手抓捏一下，挤出水分，待用。

然后，淋上香油，将其味道锁住（不再出水）。

将肉糜加上调料：盐、黄酒、姜末、生抽、大蒜、蚝油调个味，顺着一个方向搅拌均匀。

再把挤掉水分的萝卜丝倒入肉糜之中调匀。

也是顺着一个方向，搅拌均匀，直至起稠，水饺馅子调好了，待用。

有时间的话，可以自擀水饺皮子，或者买现成的水饺皮子也成。包水饺的时候，放上适量的馅子，先对折，然后前短后长打折。边缘尽量捏薄一点（口感好），手指下延尽量顺带挤紧，这样包出来的水饺有造型。

1水烧开，下饺子

水烧开，下饺子。

然后，使用勺子反过来推一下，免得水饺粘锅底。

开一滚之后，再浇一小碗冷水，加盖继续烧煮。

等到再次烧开之后，水饺在沸水中浮起，开盖继续烧煮三分钟，即可关火出锅。

嘴巴大的食客，将一只水饺整个放在嘴里，一口咬下去，鲜美的汁水顿时四溢，充盈口腔，味蕾体验到了白萝卜的糯性清香，大蒜叶的提味劲，猪肉的鲜味。这里选择长条的白萝卜，是因为和其他的萝卜比起来它的口感偏糯。

秋冬滋补喝什么汤教你几款家常白萝卜汤做法

白萝卜汤的家常做法

做法一

主料：萝卜200克、黄花菜30克，老母鸡汤。

做法：先把黄花菜干菜用水温水泡30分钟，清洗两到三次，挤干水备用。白萝卜洗净后切块，黄花菜用水泡发、洗净。锅中放入三碗水(750毫升)，煮沸后加入1块家乐浓汤宝。略煮滚后加入黄花菜和萝卜块，待沸腾后改小火煮10分钟即可。

做法二

主料：白萝卜、粉丝少许、火腿少许、海米或者干贝少许、胡椒粉少许、盐适量、香油少许、鸡精少许。

做法：白萝卜切丝、火腿切丁或片根据个人喜好，萝卜丝用淡盐水清洗一下。将干贝丁用水洗一下，锅里加入适量的水，本人推荐水加少一点，这样做出来的萝卜丝汤好喝。放入贝丁煮，看到锅里的汤渐成白色时放入粉丝。稍等一会儿再放入萝卜丝、火腿丁。再煮至汤开两三分钟。调入适量胡椒粉、鸡精最后点入少许香油，香油和鸡精可以为汤提味道，当然喽，不喜欢可以不加。香喷喷的萝卜丝汤就可以上桌了。

做法三

主料：白萝卜250g、油适量、盐适量、虾米皮适量、香菜适量、姜适量。

步骤：白萝卜去皮洗干净。切成丝。锅中放油爆香姜片。放入虾米皮翻炒。放入清水，水开后去浮沫。水开后加入白萝卜。炖煮15分钟，汤呈现白色加入盐。香菜切末。加入香菜即可。

做法四

材料：白萝卜500g，水三碗，香菇50g，家乐猪骨浓汤口味浓汤宝1块。

做法：白萝卜洗净，香菇切片备用。白萝卜切片，不用太薄，均等就好。锅中加入三杯水(750ml)。我选用的是猪骨口味的，试了一下味道不错。沸后加入1块家乐猪骨浓汤口味浓汤宝。略煮滚后加入白萝卜和香菇。待再次煮沸后改小火焖5分钟即可。

做法五

主料：萝卜300g、油适量、盐适量、香葱适量、香菜适量、小白菜适量、胡椒粉适量、鸡精适量、姜适量、粉丝适量。

步骤：萝卜备好。切成丝。葱，香菜，小白菜洗净。随意切成小段。粉丝冲洗干净。炒锅热油，将姜切碎炸香。放点生抽后放水，加适量胡椒粉。放入萝卜丝。开锅后敞开锅炖5分钟，萝卜变透明。加入粉丝。2分钟粉丝熟。加入小白菜，葱，香菜，鸡精后即可。

做法六

材料：白萝卜，盐，白糖，生抽。

做法：白萝卜切薄片。白萝卜片在大碗里铺一层。撒上一层少许盐。再铺上一层白萝卜片，再撒一层盐，反复几次，放15分钟。15分钟后将碗里的水分倒出。再放入一大勺白糖。将白糖与白萝卜片拌均匀，放15分钟。15分钟后用手挤干大碗里的水分。倒入两大勺子生抽。倒入一勺白醋。倒入白开水，没过白萝卜片为准。盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏2天即可。

结语：以上就是小编为您介绍的白萝卜汤的家常做法，你们都学会了吧。这对于喜欢喝白萝卜汤的人来说，真的是太好了。看了上面说的白萝卜汤的做法以及白萝卜的做法大全，快去试试，味道鲜香的白萝卜汤在等你呢。