鹅蛋怎么做好吃 鹅蛋的常见做法

鹅蛋是一种并不常见的蛋类材，它的个头比鸡蛋大很多，而且外壳比较硬，鹅蛋的营养价值与保健都很出色，能为人体提供多种营养成分，但是鹅蛋应该怎么吃呢？它怎么做才好吃呢？一会我就把鹅蛋的常见吃法写出来，想吃鹅蛋的朋友可以重点了解一下。

鹅蛋怎么做好吃 鹅蛋的常见做法

1、腌鹅蛋好吃

把鹅蛋以后腌以后食用很好吃，大家购买新鲜的鹅蛋以后，可以用清水把它的表面洗净，去掉水分，再把花椒大料以及食用盐和清水等一起入锅烧开，关火以后降温，放在可以密封的容器中，再把鹅蛋表面涂一层白酒，放入腌制，两个月以后鹅蛋就能腌好，想吃时取出入锅煮熟就可以。

2、蒸鹅蛋好吃

鹅蛋蒸着吃也很好吃，在制作时要把一个鹅蛋磕开到碗中，加入少量的食用盐和料酒，打成蛋液，然后加入少量的温水，再入锅蒸制，开锅以后蒸制十分钟左右就能蒸好，蒸好以后取出放入少量枸杞和葱花，就能直接食用。

3、大葱炒鹅蛋好吃

大葱炒鹅蛋也很好吃，平时炒制时可以准备两个鹅蛋，两棵大葱，把大葱去皮以后切成葱末，把鹅蛋磕开加少量食用盐与清水调成蛋液，锅中放油加热以后把葱花入锅炒香，然后倒入蛋液，炒成均匀的块状以后就能关火，取出装盘就能食用。

眼睛角膜炎可以吃鹅蛋吗

　　在实际工作中，许多患者了解角膜炎以及角膜炎的一些基本治疗方法。然而，相关专家建议，关注角膜炎的预防比了解角膜炎的治疗更重要。那么眼睛角膜炎可以吃鹅蛋吗？

　　眼睛角膜炎可以吃鹅蛋吗

　　眼睛角膜炎可以吃鹅蛋。鹅蛋可以补充维生素和钙，以及人体所需的蛋白质，有利于体内维生素的平衡。角膜炎不会加重病情，大多数角膜炎患者会有眼痛和怕光，甚至会引起流泪和眼睑痉挛。可能是由细菌或病毒感染引起的炎症，通过眼睛检查可以观察疾病的程度。如果是真菌性角膜炎，需要在医生的建议下用抗真菌滴眼液治疗，如嘧啶滴眼液。

　　为预防角膜炎，患者应注意充分休息。让自己的眼睛接触新鲜空气，以促进恢复，听更轻松的音乐也有助于缓解眼睛疼痛和局部刺激。多吃富含维生素和纤维素的蔬菜和水果，多吃豆类、豆制品、瘦肉、鸡蛋等高热量和高蛋白食物，以促进角膜修复。应戒烟戒酒，不吃油炸、辛辣、油腻和高糖食物。精神康复在这种疾病中非常重要，最重要的是避免生气，以免加重肝火，这不利于恢复。

　　在日常生活中，患者应保持良好的态度，积极配合医生治疗，按时、定量服药，重视日常护理，尽快改善病情。希望这篇回答能帮助您，祝您身体健康，生活愉快。

鹅蛋的最佳吃法，可水煮/可蒸/可煎/可炒(注意三种人不宜吃鹅蛋)

鹅蛋是很有营养的，平时我们吃的更多的是鸡蛋，对于鹅蛋的做法，大家是可以试试鹅蛋的最佳吃法，可以选择水煮鹅蛋，也可以蒸鹅蛋，也可以葱花煎蛋或者青椒炒蛋，大家可以根据自己的口味来选择，但是在煮的时候，注意油不用放很多的。

鹅蛋的最佳吃法

1、水煮鹅蛋

大家是可以选择水煮鹅蛋的吃法的，这样的吃法是比较简单的，大家是可以在水里面加入一些食盐的，然后将这锅水煮沸，等它开了之后，大家就可以将鹅蛋放进去煮了，大家将其煮好之后就可以放入凉水中过过，这样的话，我们在剥的时候，也是会更加方便的。在煮的时候，大家感觉蛋壳裂开，是可以进行补救的，可以加一些醋试试。

2、蒸鹅蛋

大家也是可以选择蒸鹅蛋的方式，来食用鹅蛋的，大家是可以像煮鸡蛋一样的做法，将鹅蛋打在碗里面，然后就可以将其搅匀，大家是可以往里面加入温开水的，可以让口感更好，更加的好吃的，之后大家就可以将它大火蒸着了。

3、葱花煎蛋

大家如果喜欢吃煎蛋的话，也是可以试试葱花煎蛋的做法的，大家是可以将鹅蛋就像鸡蛋一样打在碗里面，之后搅拌，然后加入食盐和葱末，在热好的油锅之后，就可以将它放进去煎了，这样的吃法是比较有油水的，鲜香又补充营养。

4、青椒鹅蛋

大家在生活中是吃到过青椒炒鸡蛋的，大家也是可以试试青椒炒鹅蛋的做法的，大家是可以将鹅蛋像鸡蛋一样放在碗里，然后就就可以将胡萝卜和青椒都切好，之后油锅热好之后，大家是可以先炒鹅蛋，然后将它备用，再热油锅炒胡萝卜和青椒，之后可加入鹅蛋进来，再加些盐翻炒即可。

大家如果不知道怎么吃鹅蛋的话，是可以试试鹅蛋的最佳吃法的，可水煮、可蒸、可煎、可炒，我们吃鸡蛋的时候，也是有着水煮或者蒸蛋的吃法的，也有青椒炒蛋的做法的，大家在吃鹅蛋之前，也是要注意有三种人不宜吃鹅蛋。

女性长期吃鹅蛋的好处 鹅蛋对女性有什么好处

鹅蛋是生活中比较常见的一种食物，营养价值非常丰富，口感并没有鸡蛋和鸭蛋细腻，但是对女性来说还是有很多好处的，下面我们就来看看女性长期吃鹅蛋的好处。

女性长期吃鹅蛋的好处

1.保护肝脏

鹅蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生，还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能，故常吃鹅蛋有保护肝脏的作用。

2.补气养血

女性出现气虚不仅会皮肤变得很差，还会降低人体的免疫力，容易生病。鹅蛋中含有丰富的蛋白质和氨基酸，可以起到补气养血的功效，与鸡蛋的效果也是差不多的。

3.提高大脑功能

女人进入中老年以后，身体衰老特别快，经常会出现失眠健忘和老年痴呆等不良症状，如果他们在平时能经常吃一些鹅蛋，就能促进脑部发育，而且能营养脑神经可以防止脑功能减退。女人长期吃鸽蛋还能让身体吸收丰富的卵磷脂，这种物质能促进智力发育也能提高记忆力，能让女人变得越来越聪明。

4.延缓身体衰老

女人吃鹅蛋以后能吸收丰富营养，它能提高女人身体各器官功能，并能调节女性内分泌，对延缓女人身体衰老有极大的好处，另外女人吃鹅蛋以后吸收的卵磷脂和矿物质还能被女人皮肤吸收和利用，能增加皮肤弹性和韧性，防止皱纹与色斑生成。

5.增强免疫力

鹅蛋和鸡蛋、鸭蛋等其他蛋类食物一样，其中含有丰富蛋白质，而蛋白质富含人体所必须的各种氨基酸，加上鹅蛋中的蛋白质对人体吸收效果比较好，如女性长期吃鹅蛋不但能够维持日常生活的新陈代谢，还可增强机体免疫力，提高抗病能力。

6.预防更年期综合症

如果女性能在进入更年期以前坚持多吃一些鹅蛋，就能调节内分泌，并能提高卵巢和子宫功能，而且能加快身体内雌激素分泌，这样女性出现更年期综合症的几率就会大幅下降。

有了上面的详细介绍，我们可以发现女性经常吃鹅蛋的好处还是有很多的，但是怀孕期间的女性朋友要少吃鹅蛋，因为鹅蛋属于凉性食物，所以可能会引起胎动不安的情况。

鹅蛋怎么吃好吃

生蚝虾酱煎鹅蛋

材料：小生蚝，生粉，鹅蛋，盐1小匙，虾酱1小匙，胡椒粉，韭菜步骤：

1.小生蚝用生粉抓抓洗净沥干水。

2.鹅蛋打散加盐/虾酱一小勺，拌匀，放生蚝加点胡椒粉。

3.加韭菜碎。如果喜欢口感实一些的可以加点生粉。

4.平底锅放油烧热。把蛋糊放下煎熟。翻面再煎。

鹅蛋炒牛肉

材料:牛肉，酒，香油，胡椒，生粉，生抽，黄瓜条，小苏打，鹅蛋，葱，盐，鱼露步骤：

1.牛肉半斤用酒/生抽/生粉/胡椒粉/香油拌匀腌十分钟.如果早上买来晚上吃也可以切好腌冰箱冷藏.

2.如果你的牛肉不是牛霖肉.黄瓜条.建议你最好在炒前加点小苏打.可以让牛肉更鲜嫩.切记不能过量.

3.鹅蛋一个(鸡蛋要三个)打散加盐调匀后加点葱花拌匀.

4.油锅烧热.下油，油有点温度时下牛肉.(温油下锅能让肉类嫩滑).炒到牛肉半熟时倒入蛋液翻炒.如果你喜欢鱼露味道可加点鱼露.

冰糖炖鹅蛋

材料:鹅蛋1只、冰糖适量（根据自己喜欢的甜度放）、干香菇1-2朵步骤：

1.香菇泡发，冰糖碾碎。

2.鹅蛋整个打入碗中，放进冰糖和泡发的香菇，沿蒸碗内壁慢慢倒入温水，水量须没过鹅蛋2-3公分（鹅蛋大，水少的话，蛋会把水吸干且蛋黄易变老），蒸碗覆上保鲜膜，把蒸碗放进蒸锅，蒸锅内注入冷水，闭盖，蒸10分钟左右。

3.鹅蛋蛋黄饱满，蛋白呈透明，这点跟野鸭蛋很相似。

葱味鹅蛋

材料:鹅蛋150克。辣椒（红、尖、干）10克、香菜25克。植物油15克、酱油3克、胡椒粉3克、盐3克、味精1克、大葱10克、姜2克。步骤：

1.将鹅蛋煮熟，晾凉，切成若干瓣，装盘；

2.干红辣椒切末，香菜择洗干净切末；

3.葱姜洗净切末；

4.炒锅注油烧热，下入葱姜末，干红辣椒炝锅，添少许水及酱油、胡椒粉、精盐烧开，淋入香油，撒入味精，浇在鹅蛋上即可。

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