鹅蛋怎么吃好吃

网友投稿食疗养生 2016-05-11

生蚝虾酱煎鹅蛋

材料：小生蚝，生粉，鹅蛋，盐1小匙，虾酱1小匙，胡椒粉，韭菜步骤：

1.小生蚝用生粉抓抓洗净沥干水。

2.鹅蛋打散加盐/虾酱一小勺，拌匀，放生蚝加点胡椒粉。

3.加韭菜碎。如果喜欢口感实一些的可以加点生粉。

4.平底锅放油烧热。把蛋糊放下煎熟。翻面再煎。

鹅蛋炒牛肉

材料:牛肉，酒，香油，胡椒，生粉，生抽，黄瓜条，小苏打，鹅蛋，葱，盐，鱼露步骤：

1.牛肉半斤用酒/生抽/生粉/胡椒粉/香油拌匀腌十分钟.如果早上买来晚上吃也可以切好腌冰箱冷藏.

2.如果你的牛肉不是牛霖肉.黄瓜条.建议你最好在炒前加点小苏打.可以让牛肉更鲜嫩.切记不能过量.

3.鹅蛋一个(鸡蛋要三个)打散加盐调匀后加点葱花拌匀.

4.油锅烧热.下油，油有点温度时下牛肉.(温油下锅能让肉类嫩滑).炒到牛肉半熟时倒入蛋液翻炒.如果你喜欢鱼露味道可加点鱼露.

冰糖炖鹅蛋

材料:鹅蛋1只、冰糖适量（根据自己喜欢的甜度放）、干香菇1-2朵步骤：

1.香菇泡发，冰糖碾碎。

2.鹅蛋整个打入碗中，放进冰糖和泡发的香菇，沿蒸碗内壁慢慢倒入温水，水量须没过鹅蛋2-3公分（鹅蛋大，水少的话，蛋会把水吸干且蛋黄易变老），蒸碗覆上保鲜膜，把蒸碗放进蒸锅，蒸锅内注入冷水，闭盖，蒸10分钟左右。

3.鹅蛋蛋黄饱满，蛋白呈透明，这点跟野鸭蛋很相似。

葱味鹅蛋

材料:鹅蛋150克。辣椒（红、尖、干）10克、香菜25克。植物油15克、酱油3克、胡椒粉3克、盐3克、味精1克、大葱10克、姜2克。步骤：

1.将鹅蛋煮熟，晾凉，切成若干瓣，装盘；

2.干红辣椒切末，香菜择洗干净切末；

3.葱姜洗净切末；

4.炒锅注油烧热，下入葱姜末，干红辣椒炝锅，添少许水及酱油、胡椒粉、精盐烧开，淋入香油，撒入味精，浇在鹅蛋上即可。

茯苓粉不溶于水怎么吃？

　　茯苓粉一般不溶于水的，可以在煮粥的时候加入茯苓粉一起服用，也可以在热锅内加入少量的水，然后加入茯苓粉搅拌一直到透明状再关火食用；也可以使用茯苓粉做糕点，如枣泥茯苓糕或直接将茯苓粉制作成茯苓膏服用。

　　茯苓对脾胃比较好，有健脾和胃、渗湿利水的功效。服用茯苓可以缓解脾虚导致的泄泻带下，缓解痰饮咳嗽以及心悸、失眠等不适症状，小便不利水肿者也可遵医嘱服用茯苓药物利水渗湿。

　　但是老年肾虚、尿频遗尿、阴虚火旺以及口干咽燥的人不宜服用茯苓，以免增加身体不适的症状。

百合的食用方法百合怎么吃

百合是一种食物，但是有着药用的保健功效和作用，对于强身健体来说有一定的好处和功效。百合的好处非常的多，比如说清热解毒去火，还能健脾胃，对于出现的咳嗽咳痰的情况有改善的作用，下面为大家介绍的是百合的食用方法。

百合的食用方法

1.百合汤

将百合除去杂质洗净（除其外衣），在清水中反复漂洗几次，放入锅内加水，用小火煮至极烂，加入适量白糖，百合带汤一并吃下。有良好的润肺清心作用，可作为肺结核患者食疗之用，又是极好的冰镇饮料，可防燥润肺。

2.百合粥

取百合粉50克，粳米60克，先将百合与米分别淘洗干净，放入锅内，加水，用小火煨煮。等百合与粳米熟烂时，加糖适量，即可食用。对中老年人及病后身体虚弱而有心烦失眠、低热易怒者尤为适宜。另外在百合粥内加入银耳，有较强的滋阴润肺之用，加入绿豆，可加强清热解毒之效。

3.炒百合

取百合50克，里脊片50克，用盐、蛋清抓渍，湿淀粉拌和，同入油锅中翻炒至熟，加入适量的调味品即成。此菜味醇而不腻，脆甜清香，具有补益五脏、养阴清热的作用。久病胃口不开之人食用此菜，还能增进食欲。

4.清蒸百合

鲜百合适量洗净，蒸熟食用。适合肝炎、胃病、贫血、体虚等症。益气养阴润肺。

5.百合煎剂

取百合30克，麦冬9克，桑叶12克，杏仁9克，蜜渍枇杷叶10克，加水同煮。此剂具有养阴解表、润肺止咳的作用，可用来治疗因感冒而咳嗽频作、干咳无痰、口干咽燥者。久咳不愈、咳嗽较甚、咯痰带血者也可服用

6.蜜汁百合

百合60克，蜂蜜30克放碗内拌匀，锅隔水蒸熟食用。百合、蜂蜜两者同适用于秋冬肺燥咳嗽咽干、肺结核咳嗽、痰中带血、老年人慢性支气管炎干咳及大便燥结等症。功效：滋润心肺，润肠通便。

看完上文的介绍后，相信大家对百合的食用方法已经有了自己的认识了，希望今天分享的内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。

熟地黄怎么吃最好熟地黄如何食用

熟地黄是大家特别熟悉的一种中药材，其实他除了治病以外还是一种功效出色的保健品，平时人们适量吃一些熟地黄，能增强身体素质并能补益精血，而且能缓解体虚，但熟地黄在吃的时候也有诸多讲究，想了解熟地黄怎么吃，最好可以看看下面对他使用方法的具体介绍。

熟地黄怎么吃最好

熟地黄是一种能滋补强壮身体的中药材，但它不适合直接吃，因为直接吃，不利于人体对熟地黄中营养的吸收与利用，最好把熟地黄加清水煎煮，或者与其他食材一起炖煮后再吃，这样才能让熟地黄发挥最好的养生功效。

熟地黄如何食用

1、熟地黄炖鸡

熟地黄炖鸡是它的常见食用方法，在做的时候需要准备一只乌鸡和25克熟地黄在准备15克当归和适量的白芍与川芎，把准备好的中药材全部处理干净，放在一个干净的纱布袋中，把口扎紧，把乌鸡宰杀处理干净后直接放在炖锅中，放足量清水放入适量葱姜，再放入中药袋一起炖煮，开锅后用中火炖煮两小时左右，最后加食盐调味。

2、地黄粥

熟地黄还特别适合用来煮粥，和在用熟地黄煮粥时，需要准备熟地黄15克，大米50克，冰糖适量。把准备好的熟地黄切成片状后，入锅加适量清水一起煮开再用小火慢煮半小时，煮好后取出过滤，去掉药渣得到的药汁，重新入锅，加入淘洗干净的大米与冰糖一起煮制成粥，出锅以后就能食用。

3、熟地黄泡酒

泡酒也是熟地黄最常见的食用方法，人们在需要时刻准备50克熟地黄，20克枸杞，15克当归，把它们一起放在干净玻璃瓶中，加入高度纯粮白酒密封浸泡，泡好后的药酒可直接口服，每天服用量不要超过20克，坚持服用这种药酒身体素质会明显提高，风湿骨痛的发病率也会明显下降。

榴莲壳怎么吃榴莲壳的功效与作用

榴莲是很多人最喜欢吃的热带水果，它有独特的香气，而且营养价值极高，滋补身体的功效特别明显，不过多数人在吃榴莲时都会把它表面的坚硬外壳直接去掉，只吃里面的黄色果肉。其实人们随手丢掉的榴莲壳也可以吃，而且具有较高的食用价值，下面是对它吃法以及食用功效的具体介绍，喜欢吃榴莲的人可以重点看一看。

榴莲壳怎么吃

1、榴莲壳特别厚，而且表面有很多尖刺，而它并不能直接吃，它收集起来以后可以用清水洗净，再把它表面坚硬的部分去掉，这时能得到一些白色而且较软的榴莲壳再把它们切成块状以后可以用来煮水喝，这时可以加入适量的冰糖，这样煮好以后口感会更好一些。

2、榴莲壳还可以用来煲汤喝，平时人们在炖鸡或者炖排骨时都可以加入适量的榴莲壳，但榴莲壳再入锅炖汤，以前应该先用清水洗净，而且要把它掰成块状，只有这样在炖制过程中它含有的营养成分才能尽快析出到汤中。另外人们在煮甜品或者煮粥时，也可以加入适量的榴莲壳，这样能让做出的甜品和粥具有淡淡的果香，还能让人体吸收到更丰富的营养。

3、除了上面这些实用方法以外，榴莲壳还可以研磨成榴莲壳粉以后再吃，在研磨以前应该先把榴莲壳表面的硬壳去除，再把得到的榴莲壳掰成块状放到炒锅中，炒到微微变黄，取出以后放在破壁机中经过研磨加工以后制成粉末，治好以后的榴莲壳粉可以直接用热豆浆或者开水冲调后食用。

榴莲壳的功效与作用

榴莲壳与榴莲都一样，都是营养价值极高的存在，人们食用它以后能吸收丰富营养，另外榴莲壳还是一种性质微寒的存在，人们食用它以后能清热解毒，预防上火，而榴莲的果肉是一种热性存在，人们吃了它以后经常会出现上火，所以在吃榴莲时应该把榴莲果肉与榴莲壳搭配在一起吃，这样就能有效预防上火症状，发生可以防止热毒在人体内堆积。