冬菇是什么 冬菇的营养价值与功效

冬菇这个名字大家平时可能经常会听到，但是你们知道什么叫冬菇吗？了解冬菇的营养价值与功效吗？冬菇是一种常见的菌类食材，香港人特别喜欢吃。那么冬菇到底是什么呢？下面我就为大家具体说一说，同时也会告诉大家冬菇的营养价值与功效有哪些。

冬菇是什么 冬菇的营养价值与功效

1、冬菇是什么

冬菇其实就是我们平时说的香菇，它也叫香蕈或者香菌，是侧耳科植物香蕈的子实体，也是世界上最出色的食用菌类，冬菇本身有自然的香气，口感细嫩爽滑可以做汤，也可以炒食。

2、冬菇的营养价值

冬菇这种食材的营养价值特别高，它含有大量的蛋白质一些天然的多糖还有多种氨基酸和维生素，另外冬菇的脂肪含量特别低，人们食用以后可以净化血液也能调理神经，更能保护人类的心脏和肝以及大脑与肾脏等多个内脏器官。

3、冬菇的功效

冬菇这种食材性质平和，味甘，可以入肝经与胃经，平时食用以后能补益肝肾也能健脾养胃，还能补益气血益智安神，更能美容养颜。另外冬菇中还含有大量的天然多糖，这种物质可以提高细胞活性，也能清理人体内积存的病毒，可以预防细胞癌变，对人类高发的癌症有很好的预防作用。

冬菇茶的功效的作用有哪些

　　研究证明，冬菇茶含有多糖、茶多酚、低聚异麦芽糖、茶碱、醋酸、乳酸、柠檬酸等成分，这些成分中有不少都是对人体有好处的，那么，饮用冬菇茶的功效和作用有哪些呢？一起来了解一下吧。

　　冬菇茶的功效与作用

　　1、减肥

　　减肥是冬菇茶的重要功效之一，冬菇茶含有多种天然益生菌，能调节肠道功能，加速身体新陈代谢，清除人体积累的脂肪，减轻人的体重，所以有明显的减肥效果。

　　2、美容养颜

　　冬菇茶含有多种矿物质和维生素，以及一些天然多糖。这些物质可以被皮肤细胞直接吸收和利用，可以促进皮肤细胞的新陈代谢和再生，还可以延缓皮肤衰老。平时经常饮冬菇茶，可以使人的皮肤紧致、光滑，并能起到良好的美容作用。

　　3、止咳化痰

　　冬菇茶是一种保健茶，能清除人体积聚的热毒，稀释痰，扩张气管，使痰迅速排出体外。对咳嗽、痰多、哮喘等许多症状，有很好的调理作用。

　　4、降血压

　　冬菇茶能降低血压，防止胡须和头发过早变白，是一种罕见的保健饮料，还能补肾益肾。

　　以上就是对于冬菇茶的功效的作用有哪些的回答，任何茶类在饮用的时候，都要注意方法和量，不当的饮用方式容易使身体产生不适，饮用冬菇茶时也要适量。希望这篇回答对您有帮助，祝您身体健康，生活愉快。

孕妇可以吃冬菇吗？吃冬菇需要注意什么

在平时生活中很多人都比较喜欢吃香菇，除了味道鲜美以外，还可以增强身体免疫力，食用价值还是比较高的，对于孕妇来说适当的吃一些也是有很多好处的，下面，和在线问医生一起了解一下吧！

文章导读

1、孕妇可以吃冬菇吗

2、孕妇吃冬菇有哪些好处

3、吃冬菇需要注意什么

孕妇可以吃冬菇吗

可以吃。

对孕妇来说选择吃冬菇还是很不错的，首先在冬菇中是含有大量腺漂呤的，而这样的物质是可以帮助大家有效降低胆固醇的，这样就对我们治疗贫血和高血压等疾病同样有帮助，可以帮助孕妇很好的预防孕期常见疾病产生，所以说孕妇是完全可以适当食用冬菇的。

孕妇吃冬菇有哪些好处

1、助消化，增进食欲

冬菇本身有着独特的香味，香气宜人。同时，含有丰富的纤维素和维生素，可以健脾开胃，增进孕妇的食欲，这要还能够帮助我们孕妇朋友们补充更多的营养物质哦，所以孕妇朋友们可以经常食用冬菇。

2、强身健体，促胎儿发育

冬菇不仅有着丰富的氨基酸，同时还有30多种酶物质和多种维生素等营养物质，有着胆固醇和降低血压的作用，预防心血管疾病的发生，这对于正在怀孕的女士来说，是非常好的天然降压药了，尤其是妊娠期的女性，多吃一些冬菇可以很好的预防高血压和高血糖哦，对于自身的健康是非常的重要的。

3、增强免疫力，强身健骨

冬菇的营养价值是非常高的，并且含有丰富的营养物质哦，尤其是孕妇朋友们多吃一些冬菇，不仅可以强身健体、增加对疾病的抵抗能力，还能促进胎儿的发育。冬菇含有一种它特有的物质，经过紫外线照射后，会转化为维生素D，被人体利用后，对于增强人体抵抗疾病的能力起着重要的作用。

吃冬菇需要注意什么

1、冬菇为动风食物，顽固性皮肤瘙痒症患者忌食。脾胃寒湿气滞或皮肤骚痒病患者忌食。

2、冬菇含有丰富的生物化学物质，与含有类胡萝卜素的番茄同食，会破坏番茄所含的类胡萝卜素，使营养价值降低。

3、冬菇含有维生素D，河蟹也富含维生素D，两者一起食用，会使人体中的维生素D含量过高，造成钙质增加，长期食用易引起结石症状。

花生冬菇腐竹汤的做法与功效

花生冬菇腐竹汤是很多地区最常见的养生汤品，它口感清淡，营养丰富，大多数人都喜欢食用。但是你们自己在家中会制作这种汤品吗？了解这种汤品的具体功效吗?花生冬菇腐竹汤的做法并不复杂，今天我就会教大家学做这种汤品，同时也会带大家了解它的具体功效有哪些。

花生冬菇腐竹汤的做法与功效

1、花生冬菇腐竹汤的材料

平时制作花生冬菇腐竹汤时，需要准备花生一百五十克，腐竹一百二十克，冬菇干四十克，姜六克，食用盐三克。

2、花生冬菇腐竹汤的做法步骤

把准备好的花生用清水浸泡四十分钟，再入锅煮制一小时，煮好以后去掉水分。把冬菇也提前用清水泡软，去掉水分和梗部，腐竹用油炸一下，再用清水泡软，切成小段，把处理好的食材一起入锅加清水和姜片煮制十分钟加食用盐调味，调匀以后就能自制的花生冬菇腐竹汤。

3、花生冬菇腐竹汤的功效

花生冬菇腐竹汤中含有大量的蛋白质和碳水化合物以及大量的膳食纤维，人们食用以后能润肠通便，也能消脂养颜。另外花生冬菇汤中还含有多种微量元素，其中微量元素铁和微量元素锌的含量都比较出色，人体吸收这些物质以后可以补血，也能提高脑细胞活性，经常食用可以预防贫血，也能让人们的变得越来越聪明。

冬菇当归肉片汤的制作方法

食材

• 鲜冬菇 150g
• 当归 30g
• 肋条肉 100g
• 葱花 少许
• 姜末 少许
• 油 适量
• 水淀粉 适量
• 鸡汤 适量
• 盐 适量
• 味精 适量
• 香油 适量

1将鲜冬菇择洗干净，切片备用

将鲜冬菇择洗干净，切片备用。

将当归去杂、洗净，切成片，放入洁净纱布袋中，扎口，待用。

肋条肉洗净，切成薄片，放入碗中，加葱花、姜末、水淀粉等调料抓均匀。

烧锅置火上，加油烧至六成熟，倒入肉片，熘炒片刻，烹入料酒，加鸡汤、清水和药袋，改用小火煨煮40分钟。

取出药袋，挤尽汁液，加冬菇，继续用小火煨煮10分钟，加盐、味精拌匀，淋入麻油即成。

注意事项

大便溏稀者、孕妇忌吃此菜。

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