土豆的神奇妙用有哪些 生活中土豆的妙用

土豆是大家几乎天天都会吃的一种食材，它能炒制，也能炖制更能炸成薯条供人们食用，能让人们享受到不同口味的美食。但是土豆除了可以食用以外，还有多种妙用存在，这一点你们了解吗？如果不了解可和我一起看看土豆的神奇妙用有哪些。

土豆的神奇妙用有哪些

1、土豆能去除保湿杯的水垢

现在生活中很多人都喜欢用保湿杯，但是这种些保温杯的品都有很小，清洗时特别困难，时间久就能会在杯子内壁上残留很多水垢，这时大家可以把新鲜的土豆切成片状，放入到保温杯中，盖好盖来回摇动，两分钟以后水杯中的水垢就能全部清除，把土豆取出以后再用清水洗干净就可以了。

2、土豆能清洁镜面和洗手台

平时人们卫生间的镜子和洗手台上，经常会残留一些污垢，而且很清除，这时大家可以把土豆的外皮削下来，直接涂抹镜面和洗手台的表面，能让它们表面的污垢很快去掉，清理干净以后再用干净的棉布擦拭一下，就能上镜面和洗手台洁净如新了。

3、土豆能清洗银饰

生活中很多喜欢佩戴银手镯和银项链，有些人家中还有一些银制餐具，这些物品使用时间长了以后，表面就会变色，很难清理，这时大家可以把锅中入水放入少量的小苏打，然后再加入几片土豆一起煮制，煮开以后再煮一小会，用土豆清理银饰的表面，然后再用煮土豆的水多清洗几次，就能让银饰恢复原来的样子，就和刚从银店购买回来一样。

吃土豆不必担心脂肪过剩？土豆具有哪些功效？

减肥的人都希望有一种既能保证营养又不饿的减肥方法。吃土豆可以满足你的需求。

首先，你不必担心吃土豆时脂肪过多，因为它只含有0.1%脂肪。每天多吃土豆可以减少脂肪的摄入，逐渐代谢多余的脂肪。

其次，你不必担心单一的土豆营养，这会损害你的健康。在人们的印象中，大豆含有高质量的蛋白质，事实上，土豆中的蛋白质，无论是营养价值，还是保健功能，都能让大豆叹气。

碳水化合物等人体所需的其他营养物质B维生素，维生素C、钙、镁、钾等，也应有尽有，而且比米、面的营养更全面。与土豆相比，营养价值高的苹果也相形见绌。.5公斤土豆的营养价值约为2公斤苹果。

吃土豆，你不用担心饥饿。土豆在补充人体几乎所需的所有营养的同时，富含纤维素，能使胃鼓胀"酒足饭饱"之感。

但是减肥者要注意，吃土豆是以土豆为主食，而不是做菜。你可以吃煮土豆，或者做土豆条或者煎土豆饼。坚持每天吃一顿土豆餐，对防止长期营养过剩，减少多余脂肪非常有效。

中医认为土豆具有健脾胃、通便的功效，可辅助治疗习惯性便秘、慢性胃痛、皮肤湿疹等疾病。土豆也是理想的减肥食品。丰富的膳食纤维增强了人体的饱腹感，可以减少大量食物的摄入。同时，土豆中的甜味物质也能满足人们的味蕾。

小葱拌土豆丝

主料:土豆150克

调料：10克葱 花椒5克 花生油10克 盐5克 白砂糖3克 醋5克 味精2克 各适量

做法:

1.土豆洗净去皮，先切片，再切成细丝，浸泡在清水中。

2、锅内放适量水，置火上煮开，将土豆丝从冷水中捞出，放沸水中烫至断生(不宜煮烂，否则不脆)即捞出，放凉开水中漂凉，捞出，沥干水装入盘内，加入精盐拌匀。

3.将葱洗净，切成葱，放在土豆丝上，加入白糖、醋和味精，拌匀。

4.将锅放在火上加热，加入花生油。油热后，加入胡椒粉。油炸后，取出胡椒粉（不），趁热将油倒入土豆丝中，搅拌均匀。

食谱营养:

土豆:土豆是低热量、多维生素和微量元素的食物，是理想的减肥食品。每100克土豆含钾量高达300毫克。专家认为，每周吃5~6个土豆可以降低中风的概率40%。

同时，土豆对辅助治疗消化不良、习惯性便秘、疲劳、慢性胃痛、关节疼痛、皮肤湿疹等疾病有良好的效果，是胃病和心脏病患者的优质保健食品，也能降低血糖和脂肪、美容、抗衰老等。

注：剥皮吃

可以合理地说，一般的土豆可以安全地食用，但土豆的茎、叶子，特别是从表皮开始的小芽，都是有毒的，有时水果本身也有微量的毒素。这种毒素是一种叫做茄碱的生物碱。如果人体长期吸收高茄碱，胃、肝、心脏等器官会受到不同程度的损害。有些人几乎死于喝用土豆叶泡的茶。

此外，如果你观察过土豆，你会发现一些土豆的皮肤或全身都是绿色的，这也是由茄碱引起的。然而，这实际上是不科学的，因为有些土豆因为叶绿素沉淀过多而变成了这种奇怪的外观。因此，绿色土豆是否有毒还没有最终结论。因为经过测试，一些绿色表皮的土豆实际上并不是有毒的，而是它们看似正常的兄弟藏在心里。

但可以肯定的是，土豆上的芽绝对含有茄碱。因为无论温度有多高，烹饪、油炸、烹饪、炖都不能去除土豆的毒素。所以当我们吃土豆时，更安全的方法是去除皮肤，无论绿色土豆是否有毒，遇到它或带芽都应该立即扔掉。虽然毒素可能不大，但孩子们很好奇，咬一大口就不好了！

“醋溜土豆丝”的做法

食材

• 土豆 300g

1先把土豆去皮洗净，切成薄片

先把土豆去皮洗净，切成薄片。

2再切成细丝，放到凉水里浸泡

再切成细丝，放到凉水里浸泡。

3将红椒、黄椒洗净，切成细丝

将红椒、黄椒洗净，切成细丝。

4锅里放油，放入葱、姜、蒜煸出香味

锅里放油，放入葱、姜、蒜煸出香味。

5放入土豆丝翻炒片刻

放入土豆丝翻炒片刻。

6放入盐、白糖、白醋翻炒均匀

放入盐、白糖、白醋翻炒均匀。

放入红椒、黄椒翻炒30秒，添加味精、香油调味即可。

7然后装盘上桌就可以吃了

然后装盘上桌就可以吃了。

如何制作土豆炖牛肉——浓香电压力锅菜谱

食材

• 土豆 200g
• 牛肉 250g

步骤一：土豆去皮洗净，切块后放入清水中浸泡；姜切片，葱切段。

步骤二：洗净牛肉，逆着纹理切成块状，放入沸水中焯去血水和异味，捞起沥干水待用。

步骤三：在美的IH电压力锅中放入焯好的牛肉，注入2碗清水没过牛肉即可，放入姜片和葱段，加入少量盐和微量的油，加入3汤匙生抽王，1汤匙料酒，然后在用美的IH电压力锅控制面板上自主选择浓香炖肉即可。

步骤四：电压力锅配有中途加菜功能，在倒计时还有15分钟的时候，长按3秒中途开盖键，待排完气后，将土豆、八角及其他调料加入锅中搅匀，合上盖后等时间结束即可出锅。

步骤五：在美的IH电压力锅中倒入切好的土豆块，与牛肉一同搅匀，加盖选择智能控制面板上的收汁功能再炖15分钟，待锅内汤汁呈浓稠状，加入一汤匙盐、少许白糖调味，撒些葱花即可出锅。

注意事项

做土豆炖牛肉之前，煮妇们千万不要忘记更换成304食品接触级不锈钢内胆，这样做出来的牛肉不但味道正宗，而且很软易于消化。

中途加盖时不可强制开盖，而应该点击“中途开盖”按钮后等待数分钟再打开。

土豆减肥功效 五款土豆食谱越吃越瘦

饮食对于减肥来说是很重要的，有些人为了减肥采取了节食的方法，这是大错特错的，吃也是减肥方法之一。今天小编就给大家带来的是几款美味的土豆减肥食谱，营养美味，帮助我们促进代谢快速塑身，让你越吃越瘦哦!快来看看吧。

土豆减肥功效

有些想减肥人士认为土豆是减肥的“杀手”，其实斐然。土豆同大米相比，所产生的热量较低，并且只含有0.1%的脂肪。如果把它作为主食，每日坚持有一餐只吃土豆，对减去多余脂肪会很有效。土豆含水量高达70%以上，真正的淀粉含量不过20%左右。土豆仅含有0.1%的天然脂肪，多吃也不必担心脂肪过剩。而且，土豆富含柔软的膳食纤维，能让人产生饱腹感，避免热量超标。

土豆营养价值

土豆的营养成分非常全面，富含维生素B、维生素C以及各种矿物质。土豆是一种粮菜兼用型的蔬菜，学名马铃薯，与稻、麦、玉米、高粱一起被称为全球五大农作物。在法国，土豆被称作“地下苹果”。土豆招牌营养素齐全，而且易为人体消化吸收，在欧美享有“第二面包”的称号。土豆含有丰富的维生素A和维生素C以及矿物质，优质淀粉含量约为16.5%，还含有大量木质素等，被誉为人类的“第二面包”。其所含的维生素是胡萝卜的2倍、大白菜的3倍、西红柿的4倍，维生素C的含量为蔬菜之最。专家们发现，在前苏联、保加利亚、厄瓜多尔等国著名的长寿之乡里，人们的主食就是马铃薯。

下面小编就为MM们介绍5款美味的土豆减肥食谱。

煎土豆

材料：土豆、海苔、酱油膏。

做法：将土豆打成泥，下面铺着海苔片，然后再放入锅中，用小火两面煎熟，最后淋上酱油膏即可。

功效：土豆仅含0.1%的脂肪，是所有充饥食物无法比拟的。每天吃些土豆代替主食，可以减少脂肪摄入，使多余的脂肪逐渐代谢掉，消除肥胖的烦恼。因此，土豆是这款排毒减肥食谱中最主要的材料。

鸡肉土豆火腿沙拉三明治

材料：面包片，鸡蛋，火腿，胡萝卜，黄瓜，土豆，鸡脯肉，生菜，牛肉片、沙拉酱，盐，胡椒粉。

做法

1、土豆，胡萝卜洗净去皮，切成大块上锅蒸熟，然后取出切小丁。

2、鸡脯肉洗净后放入锅中煮熟，不必加任何调料，白水煮熟即可，然后捞出沥去水分切丁。

3、鸡蛋煮熟后切丁，可以只用蛋白部分，火腿，黄瓜切丁备用。将所有切丁的材料混合，加入沙拉酱，盐，胡椒粉拌匀即成鸡肉土豆火腿沙拉。

4、面包片切去四边，分别加入鸡肉土豆火腿沙拉、牛肉片、生菜叶，面包片和食材中间涂抹沙拉酱即可。

番茄土豆丝

材料：番茄1个、土豆1个、青椒半个、木耳3朵、小泡椒10个、葱一段、盐1/4茶匙稍多、醋1/2茶匙、蘑菇精或鸡精1/4茶匙、油1汤匙。

做法

1、木耳提前泡发，其他蔬菜洗净，番茄和土豆去皮备用;

2、土豆一侧横切一刀，将切了一刀的横面平稳地放在案板上便于切片;

3、土豆切成均匀的薄片，依次码放整齐切成细丝;

4、切好的土豆丝用清水冲洗几遍后泡在凉水中以防与空气接触氧化变黑，葱、泡好的木耳和青椒切丝，番茄切小块;

5、炒锅中油热6～7成时，下葱丝、番茄和小泡椒翻炒至番茄成糊状，下土豆丝大火翻炒，调入醋和蘑菇精继续翻炒2～3分钟后倒入木耳和青椒丝炒熟即可。

土豆沙拉

材料：土豆(中等大小)1个、鸡蛋1个、沙拉酱50克、盐适量、黄瓜1小段、小西红柿1个(装饰用)。

做法

1、将土豆洗净放入水中煮熟，用筷子能穿过即可，捞出后去皮，放入沙拉盆中碾成土豆泥，可以加入适量水拌匀，这样土豆泥会更加细滑。

2、鸡蛋放入滚水中煮15分钟至熟，捞出进入冷水中，然后去壳，蛋黄放入土豆泥中碾碎，蛋白切成小粒，黄瓜切成薄片再切成小粒。

3、将蛋白粒和黄瓜粒以及一大半沙拉酱(另一半留作装饰用)放入沙拉盆中和土豆泥一起拌匀，加入适量盐调味。

4、在盘子中间放一个慕斯圈，这么做是为了给土豆沙拉造型，没有慕斯圈也没关系，将土豆沙拉盛入碗中倒扣成球状也行。将拌匀的土豆泥盛入慕斯圈中，抹平，去掉慕斯圈。

5、用剩余的沙拉酱挤在土豆沙拉上面做装饰，撒上一些芝麻和海苔碎，再用黄瓜片和小西红柿做装饰即可。

西兰花土豆汤

材料：西兰花，土豆，生鸡蛋，味增，芝士粉，柠檬。

做法

1、将这些西兰花清洗干净，切小粒，土豆清洗干净，带皮用保鲜膜裹住，加热4分钟，去皮，切小粒。2、将鸡蛋放在碗中，加一些味增，芝士粉，搅拌均匀。

3、用锅将水烧开，将西兰花，土豆放进去，煮开之后将鸡蛋放进去，煮一会，将汤倒入碗中，加一些柠檬汁调味。

功效：西兰花可能最显著的就是具有防癌抗癌的功效，菜花含维生素C较多，比大白菜、番茄、芹菜都高，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。而土豆和柠檬是帮助我们脂肪代谢，快速塑身。

土豆的脂肪含量虽然不多，但是淀粉含量较高。用土豆代替主食是可行的，但是请记住吃土豆时就不要再吃米饭等主食。饮食减肥加上运动减肥，会收到更好的减肥效果!MM们赶紧试试看吧。

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