大葱的功效与作用

网友投稿食疗养生 2021-05-11

大葱通常是炒菜的作料，北方人也多会生吃大葱，大葱无论是炒着吃还是生吃，都有极好的养生作用。下面我们就详细来说说大葱的功效与作用。

大葱的功效与作用

一、大葱的通肠功效与作用

大葱内有果胶，果胶可以润泽肠道，同时给肠道铺上一层镀膜用来保证安全。多吃大葱不但可以有助于肠道排毒，还可以除去肠道的不良菌群，从而促进肠道的健康，减低肠道癌的出现可能。

二、大葱的杀菌功效与作用

大葱能够发汗，加速人体散热，通过排汗而加速人体毒素和菌群的排出。大葱中的大蒜素可以加速细菌的代谢消亡。多吃大葱无疑能杀去体内菌种，恢复人体健康。

三、大葱的安神功效与作用

大葱虽然味道较为辛辣，有点冲，但是他却可以让人的神经得到安抚，大葱中有一种挥发油成分，对于紧张的神经可以加以抚平，安定心神。

四、大葱的开胃功效与作用

大葱中有烯丙基硫醚，基本的刺激胃液的一种物质。胃液的产生和食欲有莫大的关系，胃液的产生增强了我们的食欲。

五、大葱的降压功效与作用

大葱中有丰富的维生素C ，可以扩张血管，将血液循环的速度变得更加顺畅。所以多吃大葱的人，血液的流动和输送更加通顺，老年人和高血压的人要多吃大葱。

血糖高可以吃大葱吗

大葱，是生活中一种比较常见的食物调料，可以说在炒菜的时候大多数都会放入这种佐料。那么，血糖高可以吃大葱吗？

血糖高可以吃大葱吗

血糖高的话可以吃大葱。但是一定要适度适量，另外大葱中膳食纤维的含量非常高，经常吃大葱，不仅可以促进肠道代谢，清除肠道内的垃圾，还有预防便秘的效果。另外，因为含有很多膳食纤维，适当食用膳食纤维高的食物也可以降低肥胖和糖尿病的患病概率。

对于糖尿病患者来说，合理食用大葱还可以防止糖尿病的各种并发症。大葱是血糖上升指数低的食物，和其余蔬菜一起搭配黄瓜、莲藕、豆制品等可以有效控制血糖。糖尿病患者动脉粥样硬化的发生概率也高于其余病症，而洋葱中的烯丙基二硫化物和二烯丙基二硫化物经人体摄入后，能有效地限制血液中胆固醇和血脂的升高，因此可预防动脉粥样硬化。

另外，建议患者，一定要定时去医院检查，定期监测血糖水平，及时的掌握自己的身体状况，避免其他病症的发生。希望这篇回答能帮助到您，祝您身体健康，生活愉快！

大葱这样吃，感冒才能好得更快！好处竟然如此多！

葱姜治感冒，这是大家都知道的。在中医眼里，葱被称为菜伯，按“伯仲叔季”的次序，伯为老大。

大哥级食材，能耐不少

1、发汗解表，治风寒感冒：如果症状较轻，只需要用葱白和生姜煮水喝。

2、醒脑开窍：孩子发育不成熟，有时表现迟钝，就是不开窍，成年人如果总感觉糊里糊涂的，头晕、头疼，甚至是昏昏沉沉，这也是不开窍。怎么办?很简单，吃点葱。

3、壮阳：在酒桌上常听人说，每顿一棵葱，能挺十分钟。其实，吃了葱也不能保证挺十分钟以上，但葱能壮阳是真的。

4、外用消毒：古代没有消毒水，有外伤时，就用葱。唐朝有个骨伤科的名医蔺道人，他每次在做手术或上药包扎前，都用葱煮水冲洗一下皮肉破损的地方，用来清洁消毒。

5、止血止痛：过去，葱还被当作金创药。

隋代僧医梅师的《梅师方》中写道：“金疮出血不止，取葱炙令热，抑取汁，敷疮上，即血止。”即把葱烧热，或取汁，敷伤口就能止血。还有人出血疼痛时，把葱白和砂糖一起研成糊状，涂在损伤的地方，用来止痛。

葱须别扔，药效更好

葱作药用时常常连须食用。 “连须葱白”指的是要带着葱白底下白白细细的葱根一起用，葱根可以祛风散寒、解毒止头痛。

大葱虽好，食用时要注意：

蜜反生葱，蜂蜜与葱同食容易导致腹泻、胃肠不适;

葱性温，和狗肉、公鸡肉等性温的食物一起吃，容易上火;

葱不适合体内热重者，比如患有肺热燥咳、胃热呕吐、痔疮出血、痛疮溃烂等疾病的人;

不适合表虚者食用，其最大特点就是汗多，若再吃能打开毛孔发汗的葱，情况会加重。

春季男性补肾必吃八食物大葱是催情高手

男性肾虚吃什么?随着身体年龄的增长，会导致男性生理功能渐渐衰退，如何提高性功能呢?如何加强肾功能呢?专家表示，补肾讲究食疗，在饱了口福的同时，还能获得“壮阳补肾”的功效，真是一举多得。那么日常生活中最有效补肾的食物有哪些呢?下面小编就给大家介绍几种专属男性的食物，让你吃出强壮体质，一起来看看吧。

1、“菜中皇后”洋葱

罗马医生将洋葱用作开胃良药，印度人把它用作“性激素”。近代医学也发现，洋葱具有消炎抑菌、利尿止泻、降血糖、降血脂、降胆固醇、降血压等多重作用。

洋葱更是目前所知道的唯一含前列腺素的植物，能保护前列腺。它不但享有“菜中皇后”的美称，也是壮阳佳品，比如俄罗斯男人一日三餐都离不开洋葱。

洋葱的吃法有很多，若想充分发挥其“男人菜”的功效，不妨做成洋葱炒蛋或洋葱炒牛肉，味道鲜美，营养价值丰富，对男性的好处也尽显无疑。

中医认为，豆类蔬菜的共性是性平、有化湿补脾的功效，对脾胃虚弱的人尤其适合，对于补肾也有很好的效果。

但是，根据种类的不同，它们的食疗作用也有所区别。

2、豇豆

也就是我们所说的长豆角。它除了有健脾、和胃的作用外，最重要的是能够补肾。

李时珍曾称赞它能够”理中益气，补肾健胃，和五脏，调营卫，生精髓”。所谓”营卫”，就是中医所说的营卫二气，调整好了，可充分保证人的睡眠质量。此外，多吃豇豆还能治疗呕吐、打嗝等不适。小孩食积、气胀的时候，用生豇豆适量，细嚼后咽下，可以起到一定的缓解作用。

豇豆适宜人群：一般人群均可食用。

1 尤其适合糖尿病、肾虚、尿频、遗精及一些妇科功能性疾病患者多食。

2 但气滞便结者应慎食豇豆。

药膳方

1生豇豆适量，细嚼咽下或冷开水送服，治食积腹胀，暖气。

2豇豆汤：干豇豆100克，水煎服汤，治糖尿病、口渴、尿多。

3豇豆粥：豇豆100克，粳米150克，盐、味精各适量。将豇豆洗净，用清水浸泡发胀备用。将粳米淘干净，放人锅内，加人豇豆和足量清水，先用武火煮沸，再用文火煮至豇豆、粳米熟烂为度。再人精盐、味精等即可食用。

4豇豆炖鸡肉：豇豆100克，藤藤菜30克，鸡肉100克，料酒、葱、姜、盐、味精适量。将鸡肉洗净，切成小块，再把豇豆、藤藤菜冲洗干净，切段，与鸡肉一起放人锅内，再加人清水、料酒、葱段、姜片、精盐等，先以武火煮沸，继以文火，待鸡肉、豇豆熟烂时，再加入味精调味，当菜食用。

3、“催情高手”大葱

在某些国家和地区，大葱被视为爱情和性欲的化身。如在非洲巴尔干半岛，有些民族的青年男女结婚时必备大葱，一是希看新人健康快乐，二是希望新郎更富男子汉气概。大葱富含多种营养物质，能舒张血管，促进血液循环，对心血管很有好处。

现代医学研究表明，大葱中的各种维生素能保证人体激素正常分泌，还能有效刺激性欲，从而“壮阳补阴”。对男性来说，每周应该吃3次大葱或细香葱，可炒菜、凉拌食用，也能当成调味剂。

4、“蔬菜伟哥”韭菜

韭菜具有温中下气、补肾益阳等功效，在增强精力的同时，更是对男性勃起障碍、早泄等有极好的治疗效果，因此医学古籍称之为“壮阳草”，现代人还给了它“蔬菜伟哥”的桂冠。

韭菜含蛋白质、脂肪、碳水化合物以及丰富的胡萝卜素与维生素C，还有钙、磷、铁等矿物质。对男性来说，韭菜炒虾仁或韭菜炒鸡蛋，都是简便易做的“壮阳菜”，应该多吃。

需要留意的是，韭菜不易消化，一次不能吃太多。心烦、颧骨潮红、口干不想喝水、舌红少苔、易盗汗的人要少吃，易过敏的人也不宜吃。

5、荔枝

荔枝含因胶、苹因酸、柠檬酸、游离氨基酸、因糖、葡萄糖、铁、钙、磷、胡萝卜艳和维来世艳B一、维来世艳C及粗纤维等成份。

荔枝味甜，性暖，有剜损气血、加粗来世髓、来世津和胃、丰肌泽肤等罪能。既是健身损颜的保健来世因，又否用于医乱病后津液没有敷及肾亏梦遗、脾伪鼓泻、忘忘失眠诸症。

当代医学研讨发亮，荔枝有改夫君的消化罪用，改夫君体血液轮归，故有润肌孬容感化;否改夫君的性罪用，用于医乱遗粗、阳痿、晚鼓、晴暖诸症，并否改良机体的血虚状态，和肾阳伪而致腰膝酸疼、失眠忘忘等症。体瘦肤白、阳痿晚鼓男人补肾补精的食物15种汉子壮阳菜吃出精神充分，者，取荔枝湿10个，五味子10克，金樱子15克，火煎服，逐日一剂，久服，女用否弱体健身，医乱疾病。但荔枝性暖，没有克没有及多食。内暖及怒火旺者没有宜吃荔枝。

6、鹌鹑

俗语道：要吃飞禽，还数鹌鹑。鹌鹑肉嫩味喷鼻，喷鼻而没有腻，一贯被列为野禽上品。

鹌鹑肉没有但味鲜孬、养分丰硕，还含有多种无机盐、卵磷脂、激艳和多种人体必须氨基酸。鹌鹑的肉和蛋，是很孬的剜品，有剜损弱健感化。故国医学以为，鹌鹑肉否剜五脏，损粗血，暖肾助阳男人常常食用鹌鹑否加弱性罪用并增力质、壮筋骨。

7、驴肉

驴肉俗语道：地上的龙肉，地上的驴肉。驴肉味道鲜孬，是一种高卵白、低脂肪、低胆固醇肉类。

外医以为，驴肉性味甜凉，有剜气养血、滋阴壮阳、安憧憬烦罪能。驴肾，女用味甜性暖，无损肾壮阳、弱筋壮骨罪能。否医乱阳痿没有举、腰膝酸软等症。

8、牝蛎

牝蛎又称蛎蛤、蚝子。含有丰硕的锌元艳及铁、磷、钙、优良卵白质、糖类等多种维生素。

牡蛎味咸，性微暖，有滋晴潜阳、剜肾涩粗罪能。对于男人遗粗、伪操逸损、肾伪阳痿等有较好的效果。