虾皮怎么吃补钙 常见的补钙食材有哪些
虾皮十分常见,它含有大量的钙,是人们最喜欢的补钙食材,但是虾皮怎么吃才能补钙呢?它怎么吃补钙效果好呢?虾皮的吃法有很多,一会我就来具体告诉大家虾皮怎么吃补钙,同时也会告诉大家常见的补钙食材有哪些。
虾皮怎么吃补钙 常见的补钙食材有哪些
1、虾皮怎么吃补钙
虾皮炒鸡蛋最补钙,平时可以把几个鸡蛋磕开到碗中,加入三十克虾皮调匀以后入锅炒成块状以后直接食用就可以。另外虾皮冬瓜汤也能补钙,把冬瓜去皮以后切成块状,入锅加清水,然后加入适理的虾皮,煮开以后再煮半小时,最后加入香菜和食用盐调味,调匀以后取出装碗就能食用。
2、牛奶补钙效果好
牛奶是生活中最常见的补钙食材,它的含钙量特别高,而且利用于人体吸收和利用,另外牛奶中还含有一些微量元素磷和镁,这两种物质对钙的吸收有很好的促进作用,平时人们坚持每天喝一杯牛奶就能起到明显的补钙作用。
3、动物骨头能补钙
动物骨头也是特别出色的补钙食材,它们的含钙量高达百分之八十,只是不易于人体吸收和利用,平时大家食用动物骨头时可以把它敲碎,然后再加点醋,再加清水一起慢慢的熬成骨头汤,然后再食用,可以吸收骨头中大部分的钙质。
糖尿病可以喝丝瓜虾皮汤吗
很多人在患有糖尿病之后,就想要喝一些丝瓜虾皮汤。那么糖尿病可以喝丝瓜虾皮汤吗?
糖尿病可以喝丝瓜虾皮汤
糖尿病可以喝丝瓜虾皮汤。丝瓜、藤叶、种子等成为药。丝瓜具有舒筋活血、止咳祛痰、健脾杀虫、清热消暑解毒等功效,外用丝瓜叶可止血消炎、清热消暑解毒,内服可治疗痢疾、荨麻疹、蛇咬伤、烧伤、外伤出血、疮癣、神经性皮炎等症。丝瓜汁可以治喉咙肿痛;炖丝瓜喝汤,治热病口渴便秘。
丝瓜络中含有甾体三萜、皂苷类、黄酮和酚类等多种物质。从丝瓜中分离的三萜皂苷,能够镇咳、利尿。丝瓜中含有的粘液、瓜氨酸、木胶等成分,具有祛痰的效果。丝瓜还可以祛风化湿,疏通经络。主治肌肉酸痛、乳痈肿痛等症状。丝瓜包括木聚糖、甘露聚糖、半乳聚糖等,水煎剂有明显的镇痛、镇静和抗炎作用。
丝瓜所含营养素种类多,含量丰富。丝瓜络中的瓜氨酸是一种-氨基酸,具有提高免疫功能、维持关节运动、平衡正常血糖等作用。丝瓜甘露聚糖是一种天然防腐剂,常用于延长食物的保存。希望这篇文章能够帮助到您,祝您生活愉快,身体健康!
虾皮是什么怎么吃补钙,毛虾的干制品/煮粥炖汤炒菜都可
虾皮是一种常见的海鲜制品,一般用来炖汤、包饺子、煮混沌,加上一小撮虾皮,顿时就感到汤汁鲜美了。那虾皮是什么?虾皮怎么吃补钙?虾皮不是虾的皮,而是毛虾的干制品,这种虾非常小,晒干之后给人一种只有一层虾皮的感觉,吃法有很多。
虾皮是什么:毛虾的干制品
虾皮不是虾的皮,而是毛虾的干制品,这种虾非常小,虾肉也很少,晒干之后给人一种只有一层虾皮的感觉,因此人们经常误认为它是虾的外壳,因此取名叫“虾皮”。个头虽小,但营养价值可不小,铁、钙、磷的含量也很丰富,是物美价廉的补钙产品。
另外,蛋白质含量也丰富,100克虾皮中有39.3克蛋白质,是牛肉含量的一倍。钙992毫克/100克,磷582毫克/100克,还含有虾青素,是一种强抗氧化剂,越红的虾皮虾青素含量越高。不过100克虾皮含胆固醇738毫克,所以不能多吃,尤其是三高人士不宜吃虾皮。
虾皮怎么吃补钙
1、煮粥:肉末虾皮粥、紫菜虾皮粥、虾皮粥、牡蛎虾皮粥、虾皮糙米粥等等,虾皮煮出来的粥不仅补钙,味道还非常鲜。
2、煮汤:紫菜汤虾皮、冬瓜虾皮汤、虾皮木耳汤、虾皮海带汤、虾皮丝瓜汤、虾皮油豆腐汤、虾米蛋花汤。
3、炒菜:虾皮炒青菜、烧冬瓜、凉拌皮蛋豆腐、虾皮拌茄子、紫菜拌虾皮、青椒炒虾皮等。
虾皮本身就含盐,所以盐不能当太多了,不然会影响到口感。另外还有注意,老年人不要吃太多虾皮,对虾过敏的人也不适合吃,在过敏性疾病发作期间也不要吃,避免加重病情。此外,虾皮中含有微量的亚硝胺类致癌物,吃多了不利健康,适量作为调料就很好。
虾皮是什么 吃虾皮的好处有哪些
虾皮大家都吃过,但是你们知道虾皮是什么吗?很多人认为它是虾的外皮,其实不是那么回事,虾皮是一种小虾。下面我会为大家具体说说虾皮是什么,同时也会告诉大家吃虾皮的好处有哪些。
虾皮是什么 吃虾皮的好处有哪些
1、虾皮是什么
虾皮是一种海产的小虾,是人们把这种小毛虾经过过煮熟、晒干等多道工艺加工以后得到的一种食品,这种食品营养价值主,味鲜,咸,可以炒食也可以做成汤品供人类食用,人们食用以后对身体有多种好处存在。
2、虾皮有保护心血管
虾皮是心血管的保护神,它含有多种对人体有益的微量元素,特别是微量元素镁的含量最高,这种物质可以直接作用于人类的心脏,可以调节心脏功能,也能很好的保护人类的心脑血管,更能清理血液中的胆固醇,对人类高发的高血压和心梗有很好的预防作用。
3、虾皮能延缓衰老
虾皮这种食材含有一种独特的虾青素,这种物质是一种特殊的维生素,也是一种功效出众的抗氧化成分,它能清除人体内的自由基,也能滋养肌肤,平时经常食用可以延缓多种衰老症状的发生,另外虾皮中还含有大量的钙质,平时人们食用以后可以起到良好的补钙作用,可以预防儿童软骨病和老年骨质疏松的发生。
虾皮骨头汤不补钙 补钙食物排行榜在这儿
人的骨密度在 25 岁左右达到顶点,然后在 30 多岁就开始缓慢下降。趁年轻补补钙,让骨质打好基础,未来患骨质疏松的风险就会小一些。
所以,无论是孩子、青年、中年、老年,补钙不能停。
别急,你先放下手里的钙片!
对于补钙,还是应该从每天的饮食做起,吃点好吃的来补钙,多幸福啊。
补钙食物排行榜
第一名:牛奶、酸奶、奶酪
虽然谣言满天飞,但牛奶和奶制品绝对是补钙食物第一名。
牛奶含钙丰富,一杯牛奶(200 mL)中的钙超过 200 mg,每天喝一杯牛奶 + 一杯酸奶,基本上就满足了一半的钙需求。
而且,牛奶中的钙还特别好吸收,实在是不可多得的「天然钙片」,一定要记得喝啊。
第二名:绿叶蔬菜
很多人一定不知道,绿叶菜其实是低调的「补钙小能手」。
几乎所有的深绿色蔬菜,比如菠菜、韭菜、油麦菜、西兰花等等,含钙量都不低,例如:
荠菜:含钙量为 294 mg/100 g,几乎是牛奶的 3 倍。虽说吸收率不如牛奶,但量足;
苜蓿,又叫草头:含钙量高达 713 mg/100 g,一盘酒香草头下肚,一天的需钙量就达标了。
而且,蔬菜中的镁、钾、维生素 K 和维生素 C,都能帮助提高钙的利用率。
第三名:某些豆制品
是的,并不是所有豆制品都能补钙,例如豆浆、内酯豆腐,真的不行。
大豆的确含钙丰富,但加水变成豆浆之后,钙含量就稀释成了 10 mg/100 g,只是牛奶的 1/10。所以豆浆不能代替牛奶。
如果想要靠吃豆制品补钙,推荐你选:
卤水豆腐:又叫北豆腐,含钙量 138 mg/100 g;
石膏豆腐:也叫南豆腐,含钙量 116 mg/100 g。
它们在制作的过程中,加入卤水或石膏,更能增加钙含量。
内酯豆腐口感细腻嫩滑,但补钙效果差
第四名:芝麻酱
芝麻酱的钙真的特别多!100 g 芝麻酱中含钙 1 170 mg。
看上去是不是比牛奶青菜厉害多了?
但问题是,芝麻酱热量特别高,不能多吃,而且很多人也不会天天吃。
所以还是让它做第四名吧。吃火锅,抹馒头、吃麻酱凉面,200~300 mg 钙不在话下
第五名:鱼虾贝等海鲜类
虽然水产海鲜算肉类,但它们其实也是很不错的补钙食物:
鱼类的含钙量约为 50~150 mg/100 g;
贝类含钙量通常高于 200 mg/100 g。
不过,水产品也不能过量吃,建议每天吃 40~50 克,每周 280~350 克就够了。
第六名:坚果
坚果,特别是含油脂较多的坚果,也是钙的良好来源。
各种炒熟的坚果,含钙量多高达 100~200 mg/100 g。
另外,坚果中也富含不饱和脂肪酸,还有许多脂溶性维生素,比如维生素 E,适量使用,对心血管健康也是有利的。
坚果每天不要吃太多,去掉壳的一小把果仁的就够了,具体可以看 ☞ 坚果怎么吃最好?
至于常说的虾皮、骨头汤,真的不补钙。
1. 虾皮
虾皮的钙含量为 991 mg/100 g,确实不低。但它有两个问题:
含盐量高。100 g 虾皮中含钠 5057 mg,不可能吃太多;
吸收率低。虾皮不好消化,含有的钙也不太好吸收。
总之就是弊大于利,不推荐的。
2. 骨头汤
很多人都认为,骨头中钙多,那骨头汤应该补钙很不错。
然而实际上,骨头中的钙很难溶出,骨头汤中钙不多,脂肪反而不少。
喜欢喝,可以喝一些,但千万别以为它能补钙。
总结一下
补钙应该这样吃
01. 每天至少喝 300 克奶制品,比如一杯牛奶 + 一杯酸奶;
02. 每天吃一斤蔬菜,深绿色叶子菜占一半;
03. 多吃全谷杂粮、黄豆、豆腐豆干;
04. 适量吃一些坚果、芝麻酱、虾贝类。
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