冬季七款养胃滋补汤
冬季吃什么养胃?冬季，由于寒冷气候的刺激，人体的植物神经功能易发生紊乱，胃肠蠕动的正常规律也会被扰乱，容易引起胃病复发。患有胃病的人，此时应注意保暖，并适当喝些汤水来养胃、暖胃。胃不好的人要多喝冬季养胃滋补汤。其实冬季养胃滋补汤的做法有很多，今天小编为您介绍冬季养胃必喝的7款滋补汤，常喝让你的胃更健康!
1、党参鳙鱼汤
材料：党参、鳙鱼、精盐、料酒、姜、葱、陈皮、草果、生油、桂皮、鸡汤各适量。
做法：首先是把草果、党参、桂皮、陈皮、姜洗干净，然后全部装入纱布袋扎口。将鳙鱼去鳃、去鳞、去内脏，洗干净，下油锅稍煎。在锅中倒入准备好的鸡汤，加入葱、药包、盐、料酒，直到鱼肉煮熟烂为止。最后拣去葱和药包，调好口味即成。
功效：党参鳙鱼汤有扶脾养胃、补中益气、健身强体的功效，很适合冬季养生食用，是老人养生的佳品。
2、猪肚黄芪汤
材料：猪肚1个，黄芪20克，红枣5颗，枸杞10克，食盐少许。
做法：将猪肚洗干净，然后将黄芪、红枣、枸杞洗干净，红枣去核，一同放入猪肚里面。用棉线缝好。准备汤锅，锅内加水，放入猪肚，用大火煮开后就调成小火炖煮2个小时。最后关火后捞起猪肚，解开棉线，放入调味料后装盘就能食用了。
功效：这道猪肚黄芪汤有助于改善人们食欲不振的现象，同时具有健脾益气、消食开胃的功效。还适用于胃下垂以及患有慢性胃炎的患者。
3、黑豆鹌鹑汤
材料：鹌鹑1只，枸杞子8克，红枣10克，黑豆30克。
做法：将各物洗净后，将枸杞、红枣、黑豆稍浸泡;鹌鹑去毛清洗干净，切半;将所有材料放入炖盅，加清水1500毫升，隔水炖2小时，饮用时下盐调味。
功效：鹌鹑富含蛋白质、无机盐、维生素等营养成分，可健脑益智、养神。枸杞子可补肾益精、养肝明目、抗疲劳，能增强体力和智力;黑豆能补脾润肺、养阴生津、强化筋骨、滋阴补肾。此汤膳具有滋补固肾，益气补血、养胃暖胃之功效，非常适合冬季养生饮用。
4、白胡椒猪肚汤
材料：白胡椒15克、猪肚1个，食盐、料酒、味精各少许。
做法：取白胡椒略打碎。猪肚反复用盐或生粉洗净。把打碎的白胡椒放入猪肚内，再将首部、尾部用线扎紧，加入适量清水，煲两个小时左右，慢火煲炆。汤稠肚烂时，调入适量食盐便可。此量可供2～3人用，猪肚可切片状，拌入生油和酱油供餐用。
功效：白胡椒煲猪肚气味浓香，具有祛寒暖胃的功效，同时能辅助治疗胃寒，心腹冷痛，吐清口水，或虚寒性的胃、十二指溃疡等疾患。
5、紫苏生姜红枣汤
材料：鲜紫苏叶10克，生姜3块，红枣15克。
做法：先将红枣放在清水里洗净，然后去掉枣核，再把姜切成片。将鲜紫苏叶切成丝、姜片、红枣一起放入盛有温水的砂锅里用大火煮，锅开以后改用文火炖30分钟。然后将紫苏叶、姜片捞出来，继续用文火煮15分钟。
功效：此汤具有暖胃散寒，助消化行气的作用。
6、红枣山药猪肚汤
材料：红枣100克、山药200克、猪肚半个约250克、生姜片10克。
做法：将洗净切好的大块猪肚放入装水的锅内大火煮1小时后加入山药一起继续煮30分钟后，将红枣及生姜片一并置入锅内煮15~20分钟即可。
功效：山药性味甘平，具有益气健脾、止泻等作用。红枣健脾益胃、补益气血和养血安神等功效。猪肚有补虚损、健脾胃的功效。
7、参芪猴头菇炖鸡
材料：猴头菇100克，母鸡1只(约750克)，黄芪、党参、大枣各10克，姜片、葱、绍酒、清汤、淀粉各适量。
做法：将猴头菇洗净去蒂，发胀后挤干水，切片待用。将所有材料放入炖盅内，文火慢炖。
功效：此汤水具有补气、健脾、养胃的作用。
怎么吃才能养胃？早吃咸晚吃甜可清肠养胃？
最近，它不时地突然降温，这使得胃虚弱的人患有胃肠道不适。有哪些食物可以滋养胃？你吃什么来滋养你的胃？小与您分享七种胃食疗处方，吃正确的健康。
早吃咸晚吃甜可以清肠养胃
自古以来，就有朝盐水，暮蜜糖的养生方式，即早上喝一杯淡盐水，晚上喝一杯蜂蜜水。清肠养胃，润肺养颜。按照中医的说法，咸归肾经，可以人一天的精神。晚上喝蜂蜜可以双向调节胃液分泌，增加胃酸分泌，帮助消化，抑制胃液分泌，中和胃酸，保护胃粘膜，滋养胃。
二、冬天喝桂花茶养胃，长寿
秋冬季节，许多人经常感到胃部不适，甚至感到冷痛。此时喝桂花茶可以缓解症状。现在很多药店和超市都卖干桂花。你可以在家做桂花茶。
做法是将七到十朵干桂花加入适量红茶、红糖，用热水冲泡。中医认为桂花有很好的药用价值。古人说桂花是百药之长，所以用桂花酿制的酒可以达到千年饮之寿的效果。桂花性温，味辛，入肺大肠经络，煎汤、泡茶或浸泡内服，具有温中散寒、暖胃止痛、化痰散瘀的作用，对食欲不振、痰咳喘、痔疮、痢疾、经闭腹痛有一定疗效。
三、多吃鲫鱼
有句话叫冬鲫夏鲶，主要是从鱼的味道来看，冬鲤夏鲶比其他季节更肥。而且以鲫鱼为例，鲫鱼汤具有润燥滋补的作用，更适合秋冬季节寒冷的食用。中医认为鲫鱼具有健脾胃、利水消肿、通血的作用，是脾胃虚弱、食欲不振、水肿、胃痛等患者的良好饮食。民间有句话叫鱼生火，但鲫鱼是个例外。据《本草纲目》记载，诸鱼属火，只有鲫鱼属土，所以能养胃。现代研究表明，鲫鱼富含优质蛋白质。每100克黑鲫鱼含有高达20克的蛋白质，仅次于对虾。鲫鱼易于消化吸收，是肝肾疾病和心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源。
鲫鱼蒸或煮汤的营养效果最好。如果是油炸的，食疗效果会降低。鲫鱼豆腐汤是冬季鲫鱼的最佳食用方式之一。人们经常给孕妇炖鲫鱼汤，既能补虚，又能通乳催乳，值得推广。此外，鲫鱼还有很多细刺。老年人和儿童应慢慢进食，耐心去除鱼刺。
四、参梨粥
党参15克，粳米120克，梨一个，红糖适量。党参用温水浸泡2小时，然后与材料一起煮粥。功效:补脾养胃，润肺生津。
五、荷塘小炒
秋天是新鲜莲藕的时候了。鲜藕除了含有大量的碳水化合物外，还富含蛋白质、维生素和矿物质。人们早就说新采嫩藕胜太医。对于老年人来说，秋藕是养胃养阴、健脾益气的好食材。
荷塘炒是一道以莲藕为主的秋季保健菜。色彩和营养的搭配非常讲究，热量不高，在色彩、营养和口感上都堪称素菜的经典。
荷塘炒法：
莲藕1节，荷兰豆适量，菱角适量，盐，鸡精，植物油适量。
将藕洗净去皮切成薄片，在清水中滴一些白醋，将藕浸泡在白醋水中；
荷兰豆洗净后，摘下两端，一切为二。去壳嫩菱洗净备用；
莲藕片取出沥干水分。锅中放油加热，将莲藕片快速翻炒几次，边炒边加水；
将荷兰豆倒入一起翻炒至碧绿；
倒入嫩菱角翻炒，加入盐和鸡精翻炒均匀。
六、猪肚是补胃的好食物
配料:猪肚一个，鸡蛋4个，茶油22，生姜和盐适量
做法:将猪肚洗净，将鸡蛋敲开，打入猪肚，将茶油倒入猪肚，将猪肚口拧紧，放入砂锅中加水、姜、盐，小火慢炖。
用法：配餐吃，吃不完的放冰箱，下次吃的时候加热。
鸭子生长在水中，肉又甜又冷，有滋养胃、止咳化痰的作用。体内有热的人适合吃鸭肉。体质虚弱、食欲不振、发烧、大便干燥的人更有益。
七、鸭肉
一般一周做一次，最好自己吃，吃7个猪肚可以休息，然后吃7个。
胃不好的人吃什么养胃？粥是养胃人的最佳选择
对于胃不好的人来说，有时喝更多的水会导致腹泻，胃不好往往会导致面对食物不敢吃。胃不好的人通常吃什么食物可以调整，胃不好的人通常有什么禁忌，应该注意什么。
胃不好吃什么食物调理？牛奶营养丰富，可以说是一种完美的饮料，牛奶对胃有很好的滋养作用。牛奶的主要作用是补充肺、胃、生津液、润肠，对阴虚、胃痛、津亏便秘有很好的作用。现代医学研究发现，牛奶对消化性溃疡和习惯性便秘有显著的治疗作用。虽然牛奶对胃有很好的滋养作用，但专家提醒腹泻、脾虚证、湿证等患者在日常生活中不宜过量饮用牛奶。
最好的食物是葫芦卜。以蒸葫芦卜为主食，尽量多吃，润肠。在主食中加入大篮卜和红薯，尽量多吃粥。
粥是养胃的人的最佳选择。因为粥吃后容易消化吸收。尤其是八宝粥，最适合需要养胃的人。因为八宝粥含有大量的花生、杏仁、糖等，而且八宝粥的热量也很高，经常食用对胃有很好的保护作用。新鲜花生含有大量的蛋白质、脂肪等物质，能有效保护胃。
养胃有哪些禁忌？避免吃太多的蛋白质、脂肪和肉，因为酸性食物在白天很容易导致精神不好。
酸性饮料 柑橘汁、橙汁等酸饮料会干扰莲花的消化和品尝，刺激敏感神经发热，多余的酸会引起其他腹部问题，因此注意酸饮料不能空腹饮用，因为消化道充满酸，增加多余的酸容易引起腹痛症状。
猕猴桃含有大量的维生素C和果胶，会增加胃酸，增加胃负担，产生腹痛、泛酸、胃灼热等症状，寒冷天气会加重症状。在这样一个寒冷的季节，胃病（脾、胃阳缺乏）患者应少吃甚至不吃猕猴桃。肠胃不好的注意事项
每个人对食物都有特殊的反应，所以食物的摄入量应该根据个人而不是完全禁食来适当调整。
食物清淡，少油腻，少刺激，易消化，避免吃硬、酸、辣、咸、冷、热等刺激性食物；炒饭、烧烤等太硬的食物；肥肉、奶油、油炸食品等油腻食物会延缓胃的排空，容易增加饱腹感。
烈酒、辣椒、洋葱、咖喱、胡椒、芥末粉、浓咖啡等刺激胃粘膜；菠萝、柳丁、橘子等酸度高的水果建议饭后食用。如果空腹摄入会引起胃部不适，则不宜。各种甜点、蛋糕和油 油炸食品、冰类食品和苏打水，常引起胃部不适，应注意选择。
少吃多餐，定期定量，避免暴饮暴食。病情一般的人可以吃少渣半流量的食物，一日五餐。进入恢复期，可以吃少渣软饭，一日四餐为宜。如果热量摄入不足，可以补充一杯牛奶和2片饼干，一杯麦乳精，煮鸡蛋等。
胃病多发怎么办？饮食养胃有良方
现如今，快节奏的生活很容易使人们感到身体不适，胃病就是其中最常见的疾病之一。所以，日常养胃对我们来说是至关重要的。今天，就来一起看看饮食养胃应该吃些什么食物最好吧。
养胃的常见食物
青豆。青豆不仅抗癌，还含有不饱和脂肪酸和大豆磷脂，可以保护血管弹性，其中含有的膳食纤维，可以帮助胃蠕动，促进消化。
莲藕。莲藕除含有大量的碳水化合物外，蛋白质和各种维生素及矿物质的含量也很丰富，民间有“新菜嫩藕胜太医”之说。但如想让藕成为养胃滋阴、健脾益气的食补佳品，必须把它做熟再吃。熟藕其性由凉变温，虽然失去消瘀、清热之功，却变为对脾胃有益，有养胃滋阴、益血、止泻之功效。
养胃不能吃的食物
柑橘汁。酸性饮料能够刺激食道，使感觉神经受到刺激，刺激的部位就会变得红肿。如果你早晨起来后，第一件事就是喝下一大杯柑橘汁，就会提高胃肠内的酸性。如果此时你喝的是含有高浓度果糖的甜柠檬水，那就更要注意了，因为摄入过量的糖会造成腹泻。
巧克力。大量食用巧克力不但会带来多余的热量，而且遭受胃食管反流病折磨的人，都经历过食用巧克力后带来的难受刺激。这是因为巧克力会引起下食道括约肌的放松，使得胃酸回流，刺激食道及咽部。
生洋葱。洋葱、大蒜、韭菜里面充满了多种营养元素，它们对健康大有裨益，比如保护心脏，但是它们也会导致肠胃不适，比如胀气、腹部绞痛等。但是通过烹饪似乎可以使引起肠胃不适的营养混合物不起坏的作用。
西兰花和卷心菜。西兰花和卷心菜都是“十子花科”蔬菜中的佼佼者，不但富含大量维生素和膳食纤维，还有防癌、抗衰老的功效。但即使富含膳食纤维和多种营养素，这些蔬菜也不能完全相信是健康的。因为高纤维的蔬菜能帮助撑大你的胃容量，容易导致肠胃内多余的气体累积。
豆类。豆类在引起消化不良方面可谓声名狼藉。豆类所含的低聚糖如水苏糖和棉子糖，被肠道细菌发酵，能分解产生一些气体，进而引起打嗝、肠鸣、腹胀、腹痛等症状。
最后，一起来看看哪些症状说明你可能患了胃病。
胃病的常见症状
疼痛。这是胃病最常见的症状之一。导致隐痛的原因很多，表现形式也复杂。病因包括受寒、气滞、血瘀等，表现形式有隐痛、刺痛、绞痛。
气胀。这也是胃病最常见的症状之一。如果脾胃运化失职，或者因寒受阻，或者其他因素，都会导致胃内的气体不能及时、不能正常排出，从而导致气胀。
食胀。由于各种各样的因素，胃不能正常消化食物，或者或者肠胃蠕动过慢，都会导致食胀。
舌淡无味。中医理论认为，脾开窍于口，如果脾受困，或其他原因导致脾虚，都会引起患者口不知味，不欲食。
为了我们的胃部健康，合理的饮食习惯很重要。
医生都在用的十条养胃秘诀 三天有效果
说到胃不舒服，很多人会蹦出“三分治七分养”这句话!治，是医生的事;养，就是自己的事了。
到底怎么养?很多人都指着几碗养胃粥来搞事情，今天小编就给大家曝些实用又详细的养胃秘诀(都是从消化科医生嘴里抠出来的哦~)
如果你，消化不良没胃口……
消化不良，就像个“感冒”，时不时来一下，没胃口、吃不下、肚子胀，严重一点的还恶心呕吐腹痛。怎么办?
秘诀1：一日三餐，规律吃
“皇帝早餐，富人午餐，乞丐晚餐”，早餐营养要丰富均衡，午餐餐量要多一些，晚饭少吃一点;
早饭最好8点之前，午饭在13点之前，晚饭19点之前。
秘诀2：开胃穴，按一按
长期消化不良，试试揉按中脘穴和足三里穴。
每天每个穴位揉按5分钟，揉到手和穴位都产生酸胀感，坚持1个月，能有效改善消化不良。
如果你，胃酸……
很多人都有过胃反酸，但是却不当回事。山西老陈醋的PH值为2.5~3，胃酸的PH值是0.9~1.5，有多强悍你可以脑补一下~
如何让胃酸“老实呆着不串门”?
秘诀3：不吃太饱，不吃太晚
过量饮食会加重胃的负担，因为消化障碍，胃的排空减慢，食物停留在胃中，胃内压力升高，食物更易反流到食管，所以别吃太饱。
胃排空的时间是3-4小时，如果晚餐吃的较晚，睡觉时胃内食物不能排空，一旦平躺，食物特别容易反流进入食管，所以晚餐距睡觉至少3小时。
吃饱后，腰带松一松，减轻腹压减少胃酸反流~
秘诀4：养胃就要喝粥? NO!
胃不舒服喝点粥?对胃食管反流的人来说，千万别喝粥!
因为喝粥会刺激胃分泌出更多胃酸，流质食物更容易反流~
秘诀5：浓茶、咖啡要少喝，最好不吸烟
咖啡配甜点还是不要吃了，对胃造成更多刺激，生成更多胃酸。烟草、咖啡、浓茶就像油污，让贲门不能灵活开关。
不同人对食物的反应不同，大多数胃食管反流的人吃过甜食会烧心，但个别的人不会。所以，要对自己的烧心食物做个记录~
秘诀6：换个睡姿，防反流
选15~20cm高的枕头，头高于胸，食管高而胃低防止反流;
睡觉选择左侧卧，胃在身体偏左侧，左侧卧胃的位置较低。
舒缓心情、不生气不着急，也有助于改善胃食管反流
如果你，慢性胃炎……
要想不得慢性胃炎，或者得了慢性胃炎的不再更严重，你就要学会“慢生活”。
秘诀7：一句老话，胃更舒坦
还是那句话，早餐吃好、午餐吃饱、晚餐吃少!
早餐鸡蛋不可少，建议搭配小萝卜开胃醒脾，可以吃烧饼，尽量不吃或少吃油条、油饼，豆腐脑不如喝粥、喝豆浆;
中午肉类可多吃一点牛肉，蔬菜可以考虑胡萝卜、西红柿、土豆及各种新鲜绿叶菜;
晚餐推荐豆粥，加入薏米、山药和红枣利于慢性胃炎恢复。
忌口贴士：不吸烟、喝酒，不长期大量喝浓茶、咖啡等
秘诀8：多运动，好处多
对于慢性胃炎的人，可以选择一些喜欢的运动来做做。运动时间要在餐后2小时以上，每周3次，每次出汗40分钟以上~
☞中脘穴(见上)、足三里穴(见上)、神阙穴，每个穴位按揉5分钟，坚持一个月看作用~
如果你，胃溃疡……
胃溃疡很凶险，能够引起胃穿孔和胃出血，分分钟取人命。有胃溃疡的人要特别注意不要让胃的情况继续恶化。
秘诀9：红榜饮食，多吃点
选择易消化、能量和蛋白质足的食物，如稀饭、细面条、奶、软米饭、豆浆、鸡蛋、瘦肉、豆腐、豆制品等;
选择富含维A、维C和B族维生素食物，如新鲜蔬菜、水果等;
脾胃虚寒的溃疡者，适当多吃偏热性食物，如羊肉、核桃等。
烹饪方式以蒸、烧、炒、炖为主，同时吃饭要定时定量、细嚼慢咽~
秘诀10：黑榜饮食，别乱吃
粗纤维较多的芹菜、韭菜、豆芽、腊肉、鱼干及各种粗粮，不易消化且引起胃液大量分泌;
酒、茶、咖啡刺激胃黏膜，使溃疡恶化;
冰冻和过热饮食刺激胃黏膜，酸辣、过咸及味精重的会加重溃疡。
☞ 牛奶一直被视为胃酸缓冲剂，可缓解溃疡疼痛，现在证实牛奶只是暂时缓冲胃酸，其钙和蛋白质稍后会刺激更多胃酸分泌，让胃更不舒服~
