咸鸡蛋如何腌 咸鸡蛋的腌制方法
咸鸡蛋平时人们经常吃,也喜欢在家腌制一些,但是也有些人对咸鸡蛋的腌制方法不了解,不知道咸鸡怎么腌制最好吃,怎么腌制出油快。其实咸鸡蛋的腌制方法有很多种,今天我就为大家介绍几种。
咸鸡蛋的腌制方法
1、高压锅腌鸡蛋
高压锅腌鸡蛋是让鸡蛋快速入味的一种方法,平时可以把凉白开和食用盐放在一起调成盐水,然后倒入到高压锅中,再把新鲜的无破损作鸡蛋放入到盐水,把高压锅锅盖盖好,再把打气筒连接在高压锅的出气阀上,向里打气,让高压锅中的中空间填满,再把高压阀盖好,三四个小时以后鸡蛋就能入味,可以煮制以后食用。
2、盐水腌鸡蛋
盐水腌鸡蛋也是一种腌鸡蛋的常见用法,平时腌制以前可以把鸡蛋清干净,去掉水分,把盐加清水煮成盐水,让盐水降温以后把鸡蛋放入,然后密封腌制,三十天以后里面的鸡蛋就能腌好,而且味道咸淡适中特别好吃。
3、白酒腌鸡蛋
白酒腌鸡蛋也很简单,而且蛋黄特别容易出油,平时腌制进可以鸡蛋洗干净,晾干,把白酒倒在碗中,把鸡蛋放在白酒中浸泡三十秒取出以后包上食用盐,再用保鲜膜包起来,放在温暖的地方,十五天以后鸡蛋就能入味,洗掉表面的盐以后直接煮食就可以。
咸鸭蛋的营养价值有哪些? 咸鸡蛋的做法
食材
- 鸡蛋 10个
- 鸭蛋 10个
- 白酒 适量
- 盐 适量
1.将鸭蛋用清水洗净!
2.擦干鸭蛋上的水!
3.把鸭蛋放进白酒中滚一圈,让它身上粘满酒!
4.把鸭蛋放在有盐巴的碗中再滚上一圈,让它粘满盐!
5.用袋子密封上!等上一个星期就可以吃到蟹黄一样的鸭蛋啦!
早餐的时候直接切开就可以食用非常的方便。
注意事项
一定要把鸡蛋和鸭蛋上的水檫干净!
要在白酒里面打湿然后要裹满盐哦!
咸鸭蛋与咸鸡蛋的做法
食材
- 鸡蛋 10个
- 鸭蛋 10个
- 白酒 适量
- 盐 适量
1.将鸭蛋用清水洗净!
2.擦干鸭蛋上的水!
3.把鸭蛋放进白酒中滚一圈,让它身上粘满酒!
4.把鸭蛋放在有盐巴的碗中再滚上一圈,让它粘满盐!
5.用袋子密封上!等上一个星期就可以吃到蟹黄一样的鸭蛋啦!
注意事项
一定要把鸡蛋和鸭蛋上的水檫干净!
要在白酒里面打湿然后要裹满盐哦!
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