吃菠菜的好处与坏处

菠菜是生活中最常见的绿色菜品，它口感细嫩，含有多种维生素和矿物质。但是菠菜也具有两面性，对人类身本不只有好处，也有一些坏处存在。今天我就带大家具体了解吃菠菜的好处与坏处都有哪些。

吃菠菜的好处与坏处

1、吃菠菜能预防痔疮

菠菜中含有大量的粗纤维，它们进入人体肠道以后，能加快肠道蠕动，能促进大便生成和排出，平时经常食用也可以预防痔疮和便秘以及肛裂等多种疾病的发生。另外菠菜还是一种可以补血的食材，它含有的微量元素铁，能促进血红细胞再生，可以补血，也能让人们的贫血症状缓解。

2、吃菠菜能保护视力

菠菜中含有一些胡萝卜素，这种物质进入人体以后会转化与维生素A，能预防视力下降也能减少一些眼科疾病的发生，另外菠菜中还含有多种微量物质，能促进人体的正常代谢，避免血液凝结，平时多食用菠菜能有效减少中风的发生。

3、吃菠菜的坏处

其实菠菜本身对人体并没有什么害处，但是它却不能与高钙类的食品一起食用，特别是豆腐和牛奶等食品，因为这些食品中的钙与菠菜中的草酸相遇以后，会转化成人体不能消化的物质，这些物质在人体内积存以后，就会形成结石，危害人体健康。

菠菜不适合哪些人吃 炎患者,肾结石,腹泻,脾虚便溏者

菠菜，又名波斯菜、赤根菜、鹦鹉菜等，古人称为“红嘴绿鹦哥”。是我们生活中比较常见的一种绿叶蔬菜，很多人都会喜欢吃菠菜。曾经的一部动画片《大力水手》，里面的主人公波派每次快要被打败的时候，就会拿出一罐菠菜，瞬间就会恢复力量。但其实菠菜也不是所有人都可以吃的，接下来就让我们来一起了解看看吧!

菠菜不适合哪些人吃?

1、老年人、婴幼儿、孕妇或缺钙的人

由于老年人、婴幼儿急需补钙或正在服用钙片治疗的人(如软骨病、肺结核缺钙病人)，专家建议服用钙片前后2小时内不要进食菠菜。菠菜含有食物纤维，能解毒通窍，因此，有一定的滑肠作用，小儿在腹泻时最好也不要吃菠菜。

2、患有腹泻的病人

菠菜含有丰富的纤维，有润滑肠道的作用，腹泻病人不宜吃。

3、肾炎和肾结石者不宜食

菠菜所含草酸与钙盐能结合成草酸钙结晶，使肾炎病人的尿色混浊，管型及盐类结晶增多，故肾炎和肾结石者不宜食。

菠菜可以和豆腐一起吃吗?

焯水后的菠菜是可以和豆腐一起吃的，营养健康，但是未焯水的菠菜则不建议与豆腐一起吃。因为菠菜含有草酸，豆腐含有钙，草酸与豆腐中的钙会产生化学反应，形成草酸钙，吃了之后容易形成结石。但是草酸是溶于水的，焯水可以去掉菠菜中大部分的草酸，所以可以先将菠菜焯水再和豆腐一起吃，可以为人体提高大量的维生素、蛋白质、钙元素等。

吃菠菜的功效有哪些?

1、通肠导便，防治痔疮。菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用。

2、促进生长发育，增强抗病能力。菠菜中所含的的物质可以帮助我们维护正常视力，加强身体的抵抗力哦。

3、保障营养，增进健康。菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷，及一定量的铁、维生素E、芸香贰、辅酶Q10等有益成分，能供给人体多种营养物质;其所含铁质，对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。

4、促进人体新陈代谢，延缓衰老。菠菜中的含氟-生齐酚微量元素物质，能促进人体新陈代谢，增进身体健康。大量食用菠菜，可降低中风的危险。

5、洁皮肤，抗衰老。菠菜里面含有帮助我们有效抗衰老的物质。把菠菜捣烂取汁拿来洗脸，可以达到清洁皮肤的作用。

总结：大家可以根据自己的身体情况去调整自己的饮食，如果平时没有注意吃得过多导致不舒服，一定要减少食用或者不吃。

春分养生多吃六食 菠菜解毒防春干燥

春分节气养生吃什么?春分，昼夜平分之意，排出二十四节气之四，此时太阳直射赤道，春暖花开，莺飞草长。春分养生离不开食疗，如何合理安排饮食达到养生目的？专家认为，从某种角度说，春分节气吃对食物才是养生。那么最适宜春分节气你养生的食物有哪些呢?下一位编辑介绍六种食物，补充中益气，健脾解毒防止春燥，一起来看看吧。

1·补充中益气有蜂蜜

蜂蜜也是吃春天的优先事项，中医认为蜂蜜味甘，进入脾胃二经，补充中益气，润肠通便。春天气候多变，天气温暖寒冷，人容易感冒。蜂蜜含有多种矿物质、维生素和清肺解毒功能，可以提高人体免疫力，是春天最理想的滋补品。因此，春天每天喝1~2勺蜂蜜，用温水冲洗或加牛奶，对身体有滋养作用。

2·时令食物春之芽

春日食春芽是大自然的赐予，中医经典著作《黄帝内经》说要食岁谷，意思就是要吃时令食物。春天所有植物都会产生新鲜嫩芽，其中可以食用的春芽有很多，如沙棘、豆芽、蒜苗、豆苗等。

3·新鲜的竹笋

说到食物，不能不提竹笋。被称为素食第一品的竹笋作为美味的菜肴，自古以来就很受欢迎。文人墨客和美食家钦佩它，有新鲜的竹笋。竹笋竹笋身材肥厚，美味清爽，营养丰富，可以做肉和蔬菜。做法不同，风味也不同，炒、炖、煮、炖都很好吃。地方名菜中竹笋占有上海枸杞竹笋、南京竹笋白拌鸡、浙江南肉竹笋等地方。安徽黄梅戏中有一部传统的折子戏叫打猪草，其中有断竹笋的剧本，说明吃竹笋已经有了。

4·养脾佳品枣

中国古代名医孙思段落说:春天宜省酸甘，养脾。春天不要吃酸的东西，要吃甜的东西。中医认为春季为肝气旺盛之时，多食酸味食品会使肝气过盛而损害脾胃，所以应少食酸味食品。而人们在春天里的户外活动比冬天增多，体力消耗较大，需要的热量增多。但此时脾胃偏弱，胃肠的消化能力较差，不适合多吃油腻的肉食，因此，热量可适当由甜食供应。枣就是这样在春天养脾的好东西。

5·菠菜解毒防止春干

春天吃的蔬菜和菠菜，菠菜一年四季都有，春天好，春菠根红叶绿，嫩异常，最好吃。春天发售的菠菜有助于解毒、防止春天干燥。中医也认为菠菜性甘凉，能养血、止血、收阴、润燥。菠菜含草酸多，妨碍钙和铁的吸收，吃菠菜时用沸水烫，捞出后再炒。

6·葱蒜杀菌助春阳

葱、姜、蒜不仅是调味佳品，还有重要的药用价值，可增进食欲、助春阳，还具有杀菌防病的功效。春季是葱和蒜在一年中营养最丰富，也是最嫩、最香、最好吃的时候，此时食之可预防春季最常见的呼吸道感染。北方人在春天喜欢吃的洋葱炒鸡蛋和洋葱蘸酱是营养和节气的最佳吃法。

总的说来，春天的饮食要多吃大自然在春天赐予我们的食物，那味道和春天一样——清淡而甘甜。按照中医五行理论，春天是生长发育的季节，枯木逢春，肝胆之气生发，我们应该吃一些具有升发之性，味道偏于辛辣的食物，鼓舞肝胆之气，有助于冬天储藏的精气发散到体表，为人的体力和脑力活动提供充沛的能量。

肾炎能吃菠菜吗

肾脏的生理功能主要是排泄代谢产物及调节水、电解质和酸碱平衡，分泌多种活性物质，维持机体内环境稳定，以保证机体的正常生理功能。那么肾炎能吃菠菜吗，接下来就为大家解答这个问题。

肾炎能吃菠菜吗

肾炎患者是可以吃菠菜的，菠菜含有丰富的维生素，含有纤维素可以起到通便润肠的作用，对于肾炎的患者来说，是可以吃的，慢性肾炎综合症的病人，如果出现了肾脏功能的异常，出现了肾衰，会出现电解质紊乱，钠水潴留进行性加重，会有高钾的可能在这种情况下，菠菜是需要控制摄入量的，因为菠菜中钾含量是比较丰富的。

如果患者已经有了高钾血症，再摄入菠菜会加重患者血钾的升高，带来一系列临床不适症状，腹胀，恶心，呕吐严重时心脏受到抑制，心率下降，甚至会出现心脏停跳，所以肾炎的患者能吃菠菜，但也要定期监测自己的生化指标情况，根据检测的指标来决定摄入菠菜的量以及能不能摄入。

以上就是关于肾炎能吃菠菜吗的介绍。希望以上内容对您有帮助，祝您身体健康，生活愉快。

吃菠菜的禁忌 菠菜不能和什么一起吃？

菠菜不能和什么一起吃？

1.菠菜和豆腐不能一起吃

在食用菠菜和豆腐时，有人把它们一锅煮，认为是最理想的素食。但这是一种错误做法。因为菠菜含有叶绿素、铁等，还含有大量的草酸。豆腐主要含蛋白质、脂肪和钙。二者一锅煮，会浪费宝贵的钙。因为草酸能够和钙起化学反应，生成不溶性的沉淀，人体无法吸收。因此，为了保持营养，一是将菠菜和豆腐分餐，这样就不会起化学反应了。二是可以先将菠菜放在水中焯一下，让部分草酸溶于水，捞出来再和豆腐一起煮就行了。

2.菠菜和鳝鱼不能一起吃

鳝鱼的食物药性味甘大温，可补中益气，除腹中冷气。而菠菜性甘冷而滑，下气润燥，据《本草纲目》记载，菠菜可以“通肠胃热”。由此可见，二者食物药性的性味功能皆不相协调。而且鳝鱼油煎多脂，菠菜冷滑，同食也容易导致腹泻，所以二者不宜同食。

3.菠菜和猪肝不能一起吃

菠菜不宜炒猪肝。猪肝中含有丰富的铜、铁等金属元素物质，一旦与含维生素c较高的菠菜结合，金属离子很容易使维生素c氧化而失去本身的营养价值。动物肝类、蛋黄、大豆中均含有丰富的铁质，不宜与含草酸多的苋菜、菠菜同吃。因为纤维素与草酸均会影响人体对上述食物中铁的吸收。

4.菠菜和黄瓜不能一起吃

黄瓜含有维生素C分解酶，而菠菜含有丰富的维生素C，所以二者不宜同食。菠菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。

5.菠菜和黄豆一起吃

一些网友表示其实菠菜和黄豆能混着吃，但是在食物中的维生素C会对铜的析放量有所抑制，不利于两者营养的发挥，因此建议菠菜最好不要和黄豆同吃。

6.菠菜和韭菜不能一起吃

一些朋友喜欢吃菠菜，又喜欢吃韭菜，在做饺子的时候喜欢用菠菜和韭菜混着一起做馅料，其实这样吃菠菜也会引起腹泻。

7.菠菜不能和牛奶一起吃

菠菜等含草酸较多的蔬果，会与钙结合成不溶性的沉淀，影响牛奶中钙质的吸收。

8.菠菜不能和乳酪一起吃

菠菜与乳酪相克。乳酪所含的化学成分会影响菠菜中丰富的钙质的吸收。

9.菠菜不能和蜂蜜一起吃

每当菠菜遇上蜂蜜，不仅口味有点怪，而且还会引起心痛哦！

哪些人不能吃菠菜？

1.急性胰腺炎患者不能食用菠菜

菠菜能刺激胰腺分泌，对慢性胰腺炎有治疗作用，对急性胰腺炎则可加重病情，所以在急性期应禁食菠菜。

2.尿路结石患者不能食用菠菜

尿路结石患者必须远离菠菜。这是由于菠菜中含有较多的草酸。容易导致高草酸尿。对于原来草酸钙处于饱和状态的体液，吃菠菜后会使草酸成倍增长。这样就增加了形成和发展尿路结石的危险性。

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