甲鱼羊肉汤怎么做好吃 甲鱼羊肉汤的材料和做法步骤

甲鱼羊肉汤是一种补虚益气的养生汤品，平时食用对人类的血虚体弱和阴虚盗汗有很明显的治疗功效，但是甲鱼羊肉汤应该怎么做，它怎么做才好吃呢？接下来小编就带大家一起去学学甲鱼羊肉汤的具体做法。

甲鱼羊肉汤怎么做好吃 甲鱼羊肉汤的做法

甲鱼羊肉汤的制作材料

制作甲鱼羊肉汤时需要准备甲鱼一千克，瘦羊肉五百克，另外再准备草果五克，姜十克，味精和盐以及胡椒粉各适量就可以。

甲鱼羊肉汤的做法步骤

1、在锅中放水烧开，然后把准备好的甲鱼放在沸水中烫死，取出以后去掉它的头和爪子，再去掉鳖甲，然再去掉甲鱼的内脏，然后用清水洗干净备用，把羊肉也要用清水洗净。

2、把得到的甲鱼肉切成一厘米见方的肉块，把羊肉也切成块状，要比甲鱼肉大一点。把切好的甲鱼肉和羊肉放入锅中，加入草果和切好的姜片，再加入适量的清水。

3、开火煮制，大火烧开以后把火力调小，再接着炖制二到三个小时，让锅中的肉完全软烂，这时再加入食用盐和胡椒粉以及味精进行提味，调匀以后出锅食肉喝即可。

4、甲鱼羊肉汤滋补功效虽好，做法也不复杂，但是大家在食用时却要注意，这种汤品是不能与鸡蛋、猪肉以及桃子和芹菜等食材一起食用的，不然会让身体出现多种不适，对健康不利。

高血压能吃甲鱼吗

　　一些年轻人会因饮食和休息不当而患高血压，这会影响心脑血管健康，甚至导致一些心脑血管并发症，导致疾病恶化。因此，要做好日常生活护理，避免高血压的发生。那么高血压能吃甲鱼吗？

　　高血压能吃甲鱼吗

　　高血压能吃甲鱼。甲鱼对高血压没有作用，既不会导致血压升高，也不会导致血压下降，并且不会与常用的抗高血压药物发生冲突影响疗效。高血压患者吃甲鱼时，需要避免吃甲鱼的油腻和高脂肪部分，因为高血压患者往往伴有动脉硬化，而动脉硬化形成的一个重要原因是血脂升高。摄入高脂肪会加剧动脉硬化的进展，高血压患者在吃海龟时也尽量不要放太多盐。

　　积极运动可以促进体内血液循环，加速体内代谢，促进体内脂肪分解，预防高血压和高脂血症的发生。因此，除了注意饮食外，还应该在生活中进行合理的锻炼，如游泳、慢跑、快走等有氧运动，这些运动对控制血压非常有益。定期体检有助于随时了解身体状况，如果是高血压的高危人群，如肥胖患者、有高血压家族史的人，应多加注意。

　　在日常生活中，要规范饮食，不要吃辛辣和刺激的食物，更不要暴饮暴食，避免熬夜。希望这篇回答能帮助您，祝您身体健康，生活愉快。

甲鱼怎么杀的正确方法，八个步骤先杀头放血才正确(附步骤图)

甲鱼味道鲜美，用来煲汤是极好的，但是甲鱼外表有一个坚硬的壳，且甲鱼咬人，咬上了不松开，所以甲鱼怎么杀是一个难题，很多人并不知道杀甲鱼的正确方法，从而导致失去了一个美味食物，所以下面我便来教大家怎么杀甲鱼。

杀甲鱼的正确方法

1、杀甲鱼一定要先将甲鱼的血放掉，让它死亡以后在处理，先抓住甲鱼的头部，然后用刀从脖子这里化开。

2、将杀开的甲鱼放在一个盆里加入一些水，让它放血更快一些，甲鱼的血十分的腥，如果不放干净是不好吃的。

3、将锅里放水烧开，放甲鱼下去烫一些，这样方便我们更好的清理甲鱼表面的粘膜，但是不能汤太久

4、将甲鱼烫好以后，在将将甲鱼壳上用钢丝球刷一下，一定要将甲鱼背面的黑色物质刷干净，不然容易腥。

5、刷干净以后，将甲鱼从背面化开，清理内脏

6、在甲鱼的内脏中肝，肠子是可以吃的，有些人如果想要吃也可以吃，如果不喜欢就可以丢掉

6、内脏清理干净以后，将脚和头剁下来，剁碎，这样可以更加的入味

7、最后将甲鱼切成块，甲鱼便杀好了

甲鱼杀起来十分的麻烦，很多人为了更快的杀甲鱼，将甲鱼先烫死以后在杀，这样的甲鱼腥味十分的重，不好吃，所以甲鱼怎么杀，一定要按照以上的九步杀甲鱼的正确方法来杀甲鱼。

甲鱼的功效与作用及禁忌

甲鱼，是我们生活中常见的补身体的食材，它的营养丰富，有很高的食用价值。那么甲鱼的功效与作用及禁忌是什么呢？我们一起来了解一下。

甲鱼的功效与作用

1、养颜护肤

龟板胶是大分子胶原蛋白质，含有皮肤所需要的各种氨基酸，有养颜护肤、美容健身之效。当然，龟板是中药，应该由医生视具体的情况决定是否使用。

2、滋阴补肾

可以滋阴补肾，因为从中医食疗角度上来讲甲鱼入肾经，对于骨蒸劳热、肾虚所导致的腰膝酸软、腰腿痛、骨质疏松、四肢无力，适当食用甲鱼有很好的滋阴补肾、增强体质的作用。

3、提高免疫力

甲鱼富含动物胶、角蛋白、铜、维生素D等营养素，能够增强身体的抗病能力及调节人体的内分泌功能，也是提高母乳质量、增强婴儿的免疫力及智力的滋补佳品。

4、清退虚热

可以清退虚热，对于阴虚火旺所导致的虚热，适当食用甲鱼有很好的清退虚热的作用。甲鱼的禁忌就是对于脾胃阳虚所导致的腹泻、五更泻，在食用甲鱼时应该注意摄入量，否则可能会导致上述症状加重。

5、抗癌抑癌

甲鱼肉及其提取物能有效地预防和抑制肝癌、胃癌和急性淋巴性白血病，并用于防治因放疗、化疗引起的虚弱、贫血、白细胞减少等病症。

甲鱼的禁忌

1、甲鱼的禁忌人群

肝炎患者、患有肠胃炎、胃溃疡、胆囊炎等消化系统疾病患者忌食；失眠、孕妇及产后泄泻忌食；肠胃功能虚弱、消化不良的人慎吃。

2、甲鱼的食用禁忌

甲鱼不宜与桃子、苋莱、鸡蛋、猪肉、兔肉、薄荷、芹菜、鸭蛋、鸭肉、芥末、鸡肉、黄鳝、蟹一同食用。死甲、变质的甲鱼不能吃;煎煮过的鳖甲没有药用价值。生甲鱼血和胆汁配酒会使饮用者中毒或罹患严重贫血症。

以上就是关于甲鱼的功效与作用及禁忌的全部内容，希望对您有所帮助，祝您身体健康，生活愉快。

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