小螃蟹怎么洗干净 轻松清洗小螃蟹的方法

小螃蟹是一种美味的海鲜食材，营养丰富口感出色，但是这种食材却很难清洗干净，很多人也因为这一点不喜欢吃小螃蟹，其实小螃蟹清洗时有一些小技巧，大家只要了解了就是把它轻松洗干净，一会我就把这些小技巧写出来，让大家看看小螃蟹怎么洗干净。方

小螃蟹怎么洗干净 小螃蟹的轻松清洗法

1、清洗小螃蟹的工具

平时在家中的清洗小螃蟹时，需要准备一个牙刷和一个盆子，以及适量的清水。

2、清洗小螃蟹前洗浸泡

想把小螃蟹轻松洗净，在清洗以前必须把它放在盆子中放入清水进行浸泡，浸泡的时间应该在二十分钟到半小时左右。

3、用牙刷清洗小螃蟹

把小螃蟹用清水泡好以后，用手抓住它的两边，用牙刷把它的背部、腹部和嘴部全部洗净，接下来再把它的两侧和脚都清洗干净。这时小螃蟹多数是活的，如果怕被它夹到手，可以把浸泡的水换成五十度左右的温水，这样小螃蟹在浸泡时就会晕过去，也就不再有攻击性了。

4、最后的清洗

把小螃蟹用牙刷全部刷干净以后，再把盆子中的水换掉，换成干净的清水，再把小螃蟹放入到盆子中，重新浸泡十分钟，然后用清水洗净，这时的小螃蟹就全部清轻洗干净了，可以按自己的喜欢去食用它了

新手怎么吃螃蟹图解，手把手教你螃蟹哪些部位不能吃图解高清

对于吃货来说，螃蟹是不可多得的美食，但第一次吃螃蟹的话，有种无法下手的感觉，下面教大家新手怎么吃螃蟹图解，手把手教你螃蟹哪些部位不能吃，避免聚餐的时候尴尬。

新手怎么吃螃蟹图解

1、剪掉螃蟹的八只脚，两只大钳子一起剪掉。放凉后里面的肉会自动与蟹壳分开，可以轻松的吃到，因此我们留到最后来吃。

2、将螃蟹肚脐上面的一小块盖子，顺势揭开蟹盖。这是螃蟹的排泄通道，里面有螃蟹的粪便很脏。

3、先吃蟹盖部分，用小勺把蟹黄拨开，中间呈三角锥形的蟹胃部分舀出，轻轻将外面包裹着的蟹黄吮干净，不要弄破了。蟹胃里面很脏不能吃。

4、吃完蟹盖轮到蟹身，用剪刀把多余的蟹脚、蟹嘴、蟹肺、蟹腮剪掉。

5、把蟹黄或蟹膏取下之后，可以看到螃蟹正中心有一个黑色膜瓣，黑膜下面有一个六角形的白色板块，这就是蟹心，极寒之物不要吃。

6、把蟹身的蟹黄蟹膏吃干净，沾着醋吃。然后把蟹身掰成两半，可以看到呈丝状的蟹肉。顺着蟹脚来撕，就可以将蟹肉拆出，吃干净的蟹壳是完整半透明状。

7、然后用剪刀把蟹腿剪成三截，最细的蟹脚尖可当工具，把蟹腿中段的肉捅出来。

8、接着将蟹钳分成三段，前两段都可将直接剪开用勺舀出肉。最后的钳子，是剪开两边，然后用手往相反的方向掰，钳壳就完整的分开了。这样一只螃蟹就吃完了。

熟螃蟹怎么保存方法 熟螃蟹隔夜能吃吗

大家都知道，一般海鲜都是活的味道才鲜美，所以一般都习惯把螃蟹一次性煮熟，但有时候吃不完怎么办呢？熟螃蟹怎么保存呢？下面就为大家介绍熟螃蟹的保存方法。

熟螃蟹怎么保存方法

1.长时间保存

如果想存放的熟螃蟹时间稍微长一些，比如需过夜保存，则要把螃蟹放到冷冻室里。但是，直接冷冻容易让熟螃蟹流失水分、变的很干不好吃了。冻的时候可以连着煮螃蟹的汤一块儿冻起来，能保持螃蟹的鲜味。

2.短时间保存

如果把熟螃蟹短时间保存，可用保鲜膜封好，放在阴凉通风处。一般可以保鲜6--8个小时，前提是天比较冷，气温比较低的时候。如果没有保鲜膜，在天气较冷时短时间保存的话，可以把熟螃蟹放到阴凉通风的地方，可以储存一定时间。但不要放置过久，如果天气很热就不能这样储存。天气比较热，想短时间保存熟螃蟹则要把螃蟹放到冰箱冷藏室。

熟螃蟹隔夜能吃吗

只要保存得当，没有坏就能吃。螃蟹当中含有较高的蛋白质、钾、钙、磷、维生素E、烟酸等营养物质，这些营养成分在常温下敞开放置，大约6小时后就会成为各种细菌等微生物的美食，使其迅速繁殖开来，若想保存到第二天接着食用，需要将蒸熟的螃蟹放入密封性能好的保鲜碗中，然后置于冰箱冷藏室中保存，可抑制细菌繁殖，延长螃蟹的保存时间。

关于熟螃蟹怎么保存方法的相关知识就为大家介绍到这里了，此外还介绍了熟螃蟹隔夜能吃吗，希望以上内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。

吃完螃蟹可以喝牛奶吗 吃完螃蟹不能吃什么

螃蟹是生活中常见的一种水产，其营养价值丰富，很多人都非常喜欢。可是对于一样常见的牛奶来说，吃完螃蟹可以喝牛奶吗？接下来就为大家介绍。

吃完螃蟹可以喝牛奶吗

吃完螃蟹不可以喝牛奶。螃蟹中的胆固醇会和牛奶中的蛋白质反应生成一种能危害人体的物质，进入血液中，阻碍血液的流通和消化吸收功能。螃蟹的嘌呤含量较高，大量食用或与啤酒搭配易引起痛风，螃蟹又属于寒性食物，加上牛奶不易消化，大量食用可能会引起消化不良或肠道不适。吃完螃蟹后最好隔半个小时再去饮用牛奶，若是肠胃不好的朋友，最好隔得时间久一些再去饮用牛奶。

吃完螃蟹不能吃什么

1.柿子

柿子和螃蟹都属于寒凉的食物，如果两者一块吃的话，对脾胃有伤害，体质虚弱的人就更要注意了。此外，柿子中有丰富的鞣酸，蟹肉里蛋白的含量很高，二者一结合，就会结合成鞣酸蛋白，对消化有一定的影响，让食欲滞留在肠道里发酵，可能出现腹泻、腹痛以及呕吐等现象。

2.泥鳅

根据中医理论，泥鳅是一种热性的食物，而蟹是寒性的食物。热性和寒性的食物一起吃下去会影响身体内部的平衡，所以两种食物不能一起吃。

3.花生

吃完螃蟹不能吃花生。花生性味甘平，脂肪含量达45%，是属于较为油腻的食物。油腻之物遇冷利之物易致腹泻，所以吃完螃蟹不能吃花生，肠胃虚弱者尤应牢记，不要贪一时口腹之欲而伤身。

4.香瓜

因为香瓜的性甘寒，可以除热通便。如果吃过螃蟹之后吃香瓜的话，对肠胃是不好的，还会导致腹泻。

5.南瓜

南瓜含有丰富的“钴”元素，能起到降血压的作用，但螃蟹本身也具有降血压的作用，但两者一起吃，就会导致降血压的功效抵消减淡。

通过上文的介绍，相信大家已经知道了吃完螃蟹可以喝牛奶吗，此外还介绍了吃完螃蟹不能吃什么，希望今天分享的内容可以帮助到大家。

​螃蟹的禁忌

相信很多人是螃蟹的重度爱好者，因为螃蟹味道鲜美，蟹肉的口感细腻，堪称人间一绝，并且，螃蟹还有诸多对有人体健康有利的功效与作用，那是不是有人想问，螃蟹有没有什么禁忌呀？这个当然有，那我们接下来就一起来看看，螃蟹的禁忌有哪些？

1.忌身体虚寒者

螃蟹性咸寒，身体虚寒的人吃多了螃蟹，会加重身体虚寒的症状，但是如果吃螃蟹的时候，蘸姜末醋汁来祛寒杀菌，不宜单食。

2.忌孕妇

孕妇不要吃螃蟹，因为螃蟹的功效会导致流产。

3.忌老年人

年人不宜多食螃蟹。因老年人消化系统脏器功能衰退，消化吸收能力差，故食蟹应以品尝为主，不宜多食。而幼儿因消化器官发育不完善，消化吸收能力较差，所以也不宜多食螃蟹。

4.忌有过敏史的人

一些本来就有过敏史的病人，吃螃蟹后，因蟹中含有异种蛋白质会产生过敏反应。有的人吃完螃蟹之后全身出现红色风团，有的是长小红疹子，瘙痒难忍，严重的还会出现过敏性休克。

5.忌感冒发烧的人

感冒发烧的病人也不适宜吃蟹，以免加重症状。清代食养专着《随息居饮食谱》记载，蟹，多食发风，积冷，时感未清，痰嗽便泻者，均忌。伤风发热、腹泻者的饮食应以清淡为主，高蛋白的螃蟹不易消化吸收，吃后易使感冒难愈或使病情加重。

6.忌痛风患者

螃蟹属于高嘌呤食物，而嘌呤在人体内的代谢终产物尿酸会加重痛风患者病情。嘌呤代谢异常或者痛风患者一定要远离螃蟹，更不能尝试“螃蟹+啤酒”的“痛风套餐”。

7.忌肝炎患者

肝炎患者的胃黏膜容易出现充血，胆汁分泌失常，可以说整个消化系统的功能都比较差，因此对螃蟹中所含的蛋白质是难以消化、吸收的，这类病人进食螃蟹后常常会出现腹胀、呕吐等症状。

8.忌肾功能不全者

不论是由何种因素引起的肾功能不全的人，当摄入蛋白质、氨基酸后，都可使肾脏负荷加重，加快肾衰竭的进程，所以对肾功能不全的病人来说，吃蟹只能尝尝味道。

9.忌高血压、高血脂、糖尿病患者

高血压、高血脂、糖尿病患者要尽量少吃，这是因为螃蟹中含大量胆固醇，吃多了会使那些指标达到更高。

10.忌胆囊炎、胰腺炎患者

患有胆囊炎、胰腺炎的病人同样不宜吃螃蟹。这两种病都属于消化系统的问题，螃蟹中大量的蛋白质进入这些病人的消化系统，无疑会加重他们胆囊和胰腺的负担，对病情会产生不良影响，甚至会引起疾病的急性发作。

11.忌心血管疾病患者

螃蟹除了富含蛋白质，还有很高的胆固醇，摄入过多胆固醇对于患有心脑血管病的人来说无异于雪上加霜，轻则消化不良，重则可能会成为中风、心脏病发作等的诱因。

以上就是螃蟹的禁忌哦，螃蟹虽好，但是螃蟹的禁忌也不少，生活中，我们一定只要好好熟悉这些禁忌，以免触碰禁忌。

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