菱角的副作用 吃菱角要注意些什么

菱角是一种水生食品，在每年秋天都会大量上市，它营养丰富，保健功效出色，很多人都喜欢吃。但是你们在吃菱角以前了解它的副作用吗？知道吃菱角需要注意些什么吗？吃菱角是一些副作用的，今天我就带大家去专门了解一下。

菱角的副作用 吃菱角要注意些什么

1、菱角的副作用

菱角这种食材有一定的副作用，最重要的一点就是它不容易消化，而且性质寒凉，人们食用以后容易出现腹痛或者腹胀，对身体健康不利。

2、菱角不能与猪肉一起吃

菱角与猪肉是不能一起吃的，这是大家平时吃菱角时最应该注意的地方，两者是相克的存在一起食用以后，会引发肝部疼痛，降低肝脏的解毒能力。

3、菱角与蜂蜜不能一起吃

平时吃菱角时大家还要注意，不要把它与蜂蜜一起食用，它们一起食用后肠胃难以消化，会让人们的出现腹痛或者腹泻，另外菱角中还有一些寄生虫中存在，平时不能过量食用，不然会让人类姜片虫病的发生机率明显上升。

4、菱角怎么吃

菱角这种食材的食用方法有很多种，鲜嫩的菱角可以生食，也可以煮制以后食用，另外也可以把菱角炒制是或者与排内等肉类食材一起炖制后食用，煮炖烧等烹调方法都适合菱角，只要大家有兴趣就能制作出不同风味的菱角菜品。

血糖高菱角可以吃吗

菱角营养丰富，含有丰富的淀粉、蛋白质、葡萄糖等营养物质，生活中经常会用这种食材做成各种汤类和食物佐料。那么，血糖高菱角可以吃吗?

血糖高菱角可以吃吗

血糖高的患者可以适量吃菱角。菱角中含有淀粉的量很大，所以糖类上升指数和淀粉相似，可以适量食用菱角。另外，吃菱角的时候要代替主食的一部分来吃，这样做可以比较平稳地控制患者进食2小时后的血糖水平。

血糖高每日定时定量进食，严格限制甜食、饮料、油炸食品等高热量膳食摄入，最好多吃膳食纤维丰富、热量低的蔬菜、五谷杂粮。要长期坚持锻炼身体，循序渐进，量力而行，保持不变，以有氧运动为中心，选择喜欢的运动、能持续很久的运动。此外，血糖高的患者在平时运动前，需要加强血糖和血压监测。如果低血糖、高血糖或血压控制不佳，不建议进行运动。平时就要注意皮肤的保护，尽量不要让皮肤出现破绽，如果出现破裂，通常很难治愈。

另外，建议患者，一定要定时去医院检查，定期监测血糖水平，及时的掌握自己的身体状况，避免其他病症的发生。希望这篇回答能帮助到您，祝您身体健康，生活愉快！

菱角的功效与作用 吃菱角的好处有哪些

菱角是一种水生食材，它外表多为红色，肉质为白色，味道略甘，它在中国已经有几千年的存在历史了，菱角含有大量的蛋白质葡萄糖以及维生素，有着养生之果的称号，很多人都喜欢食用它。那么菱角的功效与作用有哪些呢？想具体了解可以随小编一起去看看。

菱角的功效与作用

1、菱角能减肥

菱角这种食材热量低，几乎不含有脂肪，它含有大量的淀粉人们食用以后会有明显的饱腹感，不宜形成脂仿堆积，而且菱角中的纤维素含量也很高，它们能加快肠胃蠕动，促进食物的消化与吸收，从而也就起到了不错的减肥作用。

2、菱角能抗癌

菱角是一种功效出色的抗癌食材，这种食材中含有多种天然的抗癌成分，特别是对于人类的腹水型癌细胞扩散有很强的抑制作用，平时经常食用菱角能有效减少胃癌、肠癌以及子宫癌等多种疾病的发生。

3、菱角能治皮肤病

菱角这种食材不但营养价值高，平时还能用于人类多种皮肤病的治疗，它能清热解毒也能抗菌消炎，平时直接食用能清除人体内的毒素，起到良好的消炎作用，另外新鲜的菱角直接外用还能治疗黄水疮和小儿头疮以及扁平疣等多种皮肤病，治疗时可以用新鲜的菱角直接涂抹患处，每天二到三次就可以。

菱角怎么吃 菱角的吃法技巧

菱角是一种水生食材，也是中国最有名的地方特产之一，据说他早在3000多年前就已经在中国出现，这种食材肉质洁白细嫩，外形独特，像牛头一样，它既能饱腹也能为人体补充多种营养，但是很多人对它的吃法并不了解，不知道它应该怎么吃，今天小编专门介绍与菱角吃法相关的方法技巧，能让大家对它的吃法多一些了解。

清水煮菱角

1、菱角这种食材可以用清水煮至以后使用，在组织以前需要把菱角放在清水中浸泡半小时，然后再用废旧的牙刷，把菱角表面的泥沙和脏东西全部刷洗干净再用清水冲洗几次。

2、把洗净以后的菱角放入锅中，加入适量的葱段和姜片，再放入足量的水，随后放入花椒，八角，香叶等调味料以及适量食用盐，盖好锅盖以后开火煮制，在开锅以后再用中火煮二十分钟，锅中的菱角就能熟透，取出以后可以直接食用。

菱角炒肉

1、菱角炒肉也特别好吃，在制作时要先把菱角壳去掉，再把果肉洗净，把生姜切片放在锅中加清水煮开，把切片以后的五花肉放到锅中，焯水以后取出备用。把大葱去皮以后切成葱花，并准备好生抽和老抽以及白糖和食用盐等调味料。

2、在炒锅中放油加热以后，放入姜片葱花炒出香气，随后把焯水后的五花肉入锅翻炒，炒出油脂以后，加入少量料酒，生抽和老抽以及白糖，让五花肉上色，随后加入开水，小火炖制，三小时左右再加入去皮以后的菱角，加食用盐，用小火炖半小时，最后用大火收汁，直接出锅就能食用。

常吃菱角有什么好处 菱角的功效与作用

　　菱角是一年生草本水生植物菱的果实，菱角又名水栗，腰菱，水栗，性平味甘，作为我国著名的土特产之一，菱角在中国已经有3000多年的历史了，被视为养生之果，那么常吃菱角有什么好处呢?我们一起来看看菱角的功效与作用吧！

　　菱角的功效与作用

1.补脾益气

　　《本草纲目》有记载，食用菱角可以补脾健胃，强健体魄，健力益气，是一种很好的滋补品，菱角粉粥对肠胃有益，经常食用菱角对身体有补脾益气的功效。

　　2.防癌抗癌

　　菱角是一种具有抗癌作用的药用植物，菱角中之所以可以用于抗癌防癌是因为菱角中含有一种名为AH-13的抗癌物质；这种物质对于腹水型癌细胞的变性和组织增生有非常明显的抑制作用。

　　3.清毒治疮

　　菱角有清暑解热，解酒毒的作用，白糖适量与菱角粉水煎成糊适用于因酗酒引起的口苦，烦渴，咽痛等症。菱角也可以缓解皮肤病，辅助治疗小儿头疮，头面黄水疮等多种皮肤病。

　　4.减肥塑身

　　中医认为，食用菱角可以“安中补五脏，不饥轻身”，菱角中热量不多，基本上不含有什么脂肪，是一种热量很低的食品;且矿物质和纤维素含量丰富，可以促进肠胃蠕动，促进机体消化，具有减肥塑身的功效。

　　温馨提示：菱角食用时最好不要生食，在生吃时需要充分擦洗，并用热水烫泡几分钟或在阳光下晒一下，再食用;因为水生植物接触污泥比较多，有的菱角上可能附有寄生虫，细菌也比较多，为避免寄生虫囊蚴进入体内，所以食用菱角时一定要洗干净哦!

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