红提子酒的材料和酿制方法

网友投稿食疗养生 2021-07-03

很多人都听说过红提子是制作葡萄酒的理想原料，而且用它制成的红提子酒还能抗癌、美容，也能保护心脑血管，但是红提子酒应该怎么酿制呢？其实红提子酒的酿制方法并不难，平时在家中就可以制作，一会我把红提子酒的酿制方法写出来，有兴趣的朋友可以试着自己酿制一些。

酿制红提子酒的材料

平时在家中自己酿制红提子酒时，需要准备三千克新鲜的红提子，一千克白糖，另外再准备一个大些的玻璃瓶子。

酿制红提子酒的具体步骤

1、把购买回的新鲜的红提子，取下果粒，放在盆子中，加入清水再放入少量的食用盐进行浸泡，浸泡一个小时以后再下手去清洗，要多洗一遍，这样才能让红提子表面的农药残留消失。

2、把红提子洗好以后放在可以漏水的容器中，沥掉水分。把准备好的玻璃瓶子清洗干净，里面不能有残留的水分，然后把处好的葡萄用手捏出果肉和果核，一起放入到玻璃瓶子，最后把白糖放在上面。

3、用干净的筷子把红提子和白糖调匀，然后把瓶子密封起来放在阴凉的地方进行发酵，一般情况下，红提子酒在一个月左右就能发酵完成。等它发酵完成以后要取出进行过滤，把里面的果核的果皮去掉不要，得到的液体就是醇香可口的红提子酒。

红提子酒的功效与作用

红提子不但可以鲜食和制成干品后食用，还是制作提子酒的重要原料，用它制成的红提子酒具有出色的保健功效，红提子酒颜色深色，味道醇香，有多种对人体有益的营养物质，适合人们平时多饮用一些发，说了这么多红提子酒的功效与作用是什么呢？下面我就来具体告诉大家。

1、红提子酒能冶疗失眠

红提子酒可以治疗人类失眠，因为提子中的褪黑素，可以直接调整神经，能让神经放松，快速进入睡眠状态。另外红提子酒对人类的焦虑和抑郁等不良精神症状也有不错的预防功效，平时饮用能起到调节心情的重要作用。

2、红提子酒能提高身体免疫力

红提子酒可以提高人类身体的免疫力，因为提子酒中有多种矿物质存在，其中铜、铁以及锌的含量都比较镐，它们进入人体以后能形成提高免疫力的天然酵素，对提高身体免疫力作用明显，经常饮用可以预防多种疾的发生。

3、红提子酒能补血益气

补血益气也是红提子酒的重要功效之一，它所含有的微量元素铁，能加快血红红胞的合成，对人们因贫血出现的气色暗黄与手脚冰冷都有不错的调理功效，平时适量饮用红提子酒也能减少贫血的发生。