如何腌制咸柑橘咸柑橘的制作方法

网友投稿食疗养生 2021-12-16

柑橘是大家都吃过的一种水果，它的味道是酸甜可口的，但是在柑橘出产的地方，人们在它大量上市时，总是喜欢把它制成腌柑橘，在感冒或者咳嗽时食用，可以起到良好的化痰和润喉作用，但是自己却不知道如何腌制咸柑橘，后来专门去学习了一下，现在把我学到的咸柑橘制作方法写出来，喜欢的朋友也要以在家中腌制一些。

如何腌制咸柑橘咸柑橘的制作方法

腌制咸腌柑橘的用料

大家在家中腌制咸柑橘时最好准备新鲜的柑橘两千克，在再准备适量的盐，和一个大的玻璃瓶子。

腌制咸柑橘的具体步骤

1、大家要把准备好的柑橘用清水全部冼干净，再把它们表面的水分去掉。

2、在一个锅中加入比柑橘量多的清水，烧开，把洗好的柑橘放入水中，过一分钟以后取出，再沥掉水分，这样能避免柑橘在腌制时腐烂。

3、把玻璃瓶子用清水洗净，再用干布擦掉里面的所有水分，把处理好的柑橘放入瓶子中，每放一层就要放入一层盐，如此交替，在最上层撒一些盐。

4、把玻璃瓶子的口密封起来，然后放在阴凉通风的地方，盐就会慢慢的化开，而柑橘中的水分，也会慢慢的渗入到瓶子之中，过半个月左右的时间，自己腌制的咸柑橘就算腌好了，可以取出食用了。

咸柑橘的功效与作用

咸柑橘大家吃过吗？知道咸柑橘的功效与作用吗？咸柑橘是用新鲜柑橘制成的一种保健食品，这里要警告大家的是，柑橘可不是人们认为的桔子，它与桔子相似，但是其口味要比桔子甜一些，而且维生素c的含量也更高。这里所说的咸柑橘就是用柑橘中的金柑橘加入食用盐腌制而成的，特别适合在冬天里食用。一会我就把咸柑橘的功效与作用写出来，让大家也能详细了解吃咸柑橘有哪些好处。

咸柑橘的功效与作用

1、咸柑橘可以预防多种疾病

咸柑橘这种食品有多种药性功效，可以理气、化痰也可以消食、解酒，对人类的胸闷和心悸以及风寒等多种疾病都有明显的预防和治疗作用。特别是对人类的痰多和外咳不止有出色的治疗效果，大家在出现这些症状时，可以直接食用咸柑橘也可以用它泡水喝，都有让症状快速缓解。

2、咸柑橘可以美容

咸柑橘中有大量的维生素存在，其中维生素A的含量特别高，人们食用以后可以减少色素在皮肤表层的沉积，也能提高皮肤的光泽与弹性，起到延缓衰老和减少皱纹出现的作用，另外咸柑橘中的维生素p，还是天然的血管保护物质，人体吸收这种物质以后，会增加血管弹性，减少高血压和血压硬化等不良症状的出现。

3、咸柑橘可以保护眼睛和肝脏

咸柑橘这种食品里面有大量的可以保护睛和肝脏的天然物质，特别是它的果皮是一种可以入药的成分，人们食用以后，不但能提高肝脏的解毒能力，也能提高视力，并提高身体的抗病能力，在冬季里多食用一些咸柑橘就能明显减少感冒等流行性疾病的发生。

咸柑橘柠檬茶怎么做

咸柑橘柠檬茶是一种特别适合冬天饮用的健康饮品，人们饮用咸柑橘柠檬茶以后，可以预防感冒也可以止咳化痰，治疗久咳不止，还能软化血管，减少中风的发生。但是很多人只听说过咸柑橘柠檬茶，却并不知道它该怎么制作，其实咸柑橘柠檬茶的做法很简单，想饮用的朋友可以和我学习一下。

咸柑橘柠檬茶怎么做

咸柑橘柠檬茶的必备材料

大家在家中制作咸柑橘柠檬茶时，必须要准备一个新鲜的柠檬和一千克的新鲜柑橘，这里的柑橘必须是柑橘里面的小金桔。再就是准备两百克左右的食用盐和一个大点的可以密封的容器。

咸柑橘柠檬茶的具体做法步骤

1、大家把准备好的柑橘清洗一下，在后在锅中放水，加热烧以后，把柑橘快速的放入到沸水里面，过两分中取出过一下冷水，再沥掉水分。

2、把新鲜的柠檬的外表上涂抹一些盐份，用力的搓动，然后再用清水洗掉，接下来也把柠檬要放入沸水焯一下，这样能避免它们在腌制时出现腐烂。

3、把处理好的柠檬切成片状，把容器中铺上一层盐，然后放入一层柠檬片再放入盐，再放入一层柑橘，如此交替，最上层放一层盐，把容器密封起来，然后放在阴凉地方进行腌制。

4、过十五天左右自己腌制的咸柑橘柠檬茶就做好了，食用时取出三十克左右放在杯子里面，然后用八十度左右的开水进行冲调就可以。

咸柑橘的功效咸柑橘的做法

柑橘大家一定都吃过，也知道它是这种酸甜可口营养丰富的美味水果，但是咸柑橘大家吃过吗？知道它的功效与做法吗？咸柑橘是在柑橘产地中最常见的一种特色食品，适合人们在冬天中食用，能起到清热去火止咳化痰的重要作用。咸柑橘就是柑橘之中金橘加工而成的，一会我就把它的所有的功效与具体的做法全部写出来，喜欢吃柑橘的朋友，也可以试试柑橘的这种新吃法。