茶树菇的营养价值有哪些

茶树菇是一种很常见的菌类食物，吃起来是特别香的，现在我们就一起来了解一下茶树菇的营养价值吧。

茶树菇的营养价值

1.茶树菇是一种珍贵的菌类食物

茶树菇的别名有很多，有茶薪菇，柱壮田头菇，杨树菇，柳松菇等，茶树菇是一种高蛋白的食物，可是脂肪却很低，是一种很天然的无污染的食物，是一种无公害的一种高档珍稀食用菌。

2.茶树菇的味道鲜美

茶树菇味道很镁美，有一种鲜食脆嫩爽口的感觉，顶上面有一个盖肥，茶树菇的柄也很嫩，味道鲜美。茶树菇有鲜品，也有干品，有一种奶油饼干的浓香味。有一种独特的清香浓郁，茶树菇可以用来烹炒也可以用来褒汤，味道都是很不错的。

3.茶树菇的营养丰富

1）茶树菇含有大量的蛋白质，也有一定的脂肪，茶树菇是一种碳水化合物很丰富的食物，茶树菇含有丰富的维生素和矿质元素。

2）茶树菇还的蛋白质是远高于肉类和其它蔬菜和水果的。同时茶树菇还含有十八种氨基酸，特别是有八种人体是无法合成的氨基酸，这此物质对于儿童生长发育以及儿童的和智力发育是特别有好处的。

吃茶树菇的好处和坏处

　　吃茶树菇的好处是营养物质比较丰富，能够补充身体所需的营养物质，一般没有坏处，对于过敏体质的人群，在食用后可能会出现过敏反应。

　　茶树菇中含有大量的蛋白质，并且还有钙、镁、锌、硒、钠等多种微量元素。能够增强自身的抵抗力，从而有效的预防疾病的发生。如果儿童使用能够促进身体和智力的发育。茶树菇中还含有丰富的膳食纤维，可以促进胃酸分泌，增加肠道蠕动速度促进排便，从而有效的预防便秘。也可以促进食欲，调节人体的消化系统。

　　由于茶树菇中含有大量蛋白质和多糖等营养成分，对于过敏体质的人群在之后可能会出现过敏反应，比如皮肤、瘙痒、发红等皮肤反应，还可能会出现呼吸异常、咳嗽等呼吸系统的不适症状。所以通常不建议过敏体质的人群吃茶树菇。

常吃的20种蘑菇的种类，茶树菇炖排骨汤很营养（是中华神菇）

除了蔬菜和肉类，各种菌类也是我们经常在餐桌上吃的，常见的仔细数下来，可是有20多种，下面就是常吃的20种蘑菇的种类，大家看看有哪些是你常吃的呢。

常吃的20种蘑菇的种类

常吃的20种蘑菇的种类：香菇、草菇、平菇、杏鲍菇、金针菇、茶树菇、双孢菇、口蘑、蟹味菇、鸡腿菇、猴头菇、白玉菇、牛肝菌、海鲜菇、羊肚菌、鸡纵菌、松蘑、香杏丽菇、麻脸蘑菇、松乳菇。

1、茶树菇

茶树菇是一种非常具有营养价值的菌类，有人称它为中华神菇，它低脂低糖，特别适合怕长胖的人吃，它的营养价值已经远超过了很多可以吃的菌类，比如香菇，而且它能够延缓我们人体的衰老，它比较适合煲汤吃，茶树菌排骨汤就是一种比较常见的做法

2、牛肝菌

牛肝菌大家肯定都吃过吧，它在生活中还是比较常见的，吃火锅，我们可能会点，而且在家里的时候，它也常用来炖鸡汤喝，它会让汤更加的鲜美，而且它的营养价值也不错，它含有多种氨基酸，能够增强人的免疫力。

3、猴头菇

猴头菇大家应该都听过吧，一些养胃的饼干的成分里面就含有猴头菇，它的确是能够养胃的，而且还能够增强免疫力，对于老年人来说，还是比较适合食用，用猴头菇煲鸡汤也是不错的选择。

4、金针菇

金针菇是我们最常吃的菌类之一了，在炒菜、火锅中，我们也可以吃到它，它在我们的餐桌上是很常见的，金针菇同样可以帮助我们增强免疫力，它还可以降低胆固醇，老年人是可以多吃的，这对身体健康有利。

5、香菇

香菇也是我们的餐桌上经常出现的一道菜肴，吃起来也是很美味的，而且香菇也可以增强我们的免疫能力，帮助我们对抗感冒，它还具有延缓衰老的作用，但是也不是所有人都能吃的，它可是发物，需要特别注意哦。

以上就是大家经常吃的20种蘑菇的种类，上面5种是大家最常吃的，而且它们的营养价值都不低，如果觉得不错的话，可以试试这些菌类。

茶树菇怎么做好吃 茶树菇的做法

茶树菇是一种营养价值很高，保健功效出色的菌类食材，它含有天然多糖和蛋白质以及多种氨基酸，能提高身体免疫力，也能防癌抗癌延缓衰老，对人体有多种好处。但是它应该怎么做呢？它怎么做才好吃呢？今天我会介绍一些茶树菇的具体做法，大家看过以后也就知道它怎么做好吃了。

茶树菇怎么做好吃 茶树菇的做法

香辣茶树菇

1、香辣茶树菇在制作时需要准备茶树菇两百五十克，肉丝二两，干红辣椒适量，蒜一头，香葱一把，姜丝少量，食用盐和油也适量准备一些。

2、把茶树菇洗好以后切成段状，去掉水分，备用，把辣椒切成片状，香葱也切成断，大蒜去皮以后切成蒜粒。

3、炒锅中放油，加热以后把肉丝煸炒，炒好以后取出，重新起锅放油，把干辣椒和姜丝炒出香气加入蒜粒，炒香以后把茶树菇入锅炒一会再加入炒好的肉丝，最后加入生抽和食用盐以及鸡精等调味料调匀，香气诱人的香辣茶树菇也就做好可以食用了。

茶树菇排骨汤

1、茶树菇做汤也很好喝，平时制作时需要准备一百五十克茶树菇，三百克排骨，和十几个红枣与少量的姜片，食用盐也要适量准备一些。

2、把茶树菇用清水浸泡一下，泡好以后用清水多洗几次，去掉水分以后切成段状。把排骨切成段，用沸水焯一下，然后取出与茶树菇一起入汤锅。

3、加入清水，姜片和红枣用大火烧开，然后再中小火慢慢煲制一个小时，最后加入食用盐调味，调匀以后关火，取出装碗就能食用。

茶树菇鸡汤的做法 茶树菇鸡汤怎么做好吃

茶树菇是一种营养价值很高的食用菌类，平时食用可以炒制也可以做汤，用它与鸡肉和玉米一起煮制成汤是它最经典的吃法之一，这种汤品不但能口感诱人，还能补虚祛湿，也能提高身体免疫力。但是茶树菇鸡汤怎么做才好吃呢？一会我就把它的具体的做法写出来，想吃茶树菇鸡汤的朋友可以认真了解一下。

茶树菇鸡汤的做法 茶树菇鸡汤怎么做好吃

茶树菇鸡汤的材料

平时煮制茶树菇鸡汤时需要准备土鸡半只，茶树菇一百克，另外还要准备玉米半个，红枣六到八个，生姜适量，盐少许，清水适量准备即可。

茶树菇鸡汤的做法步骤

1、把准备好的玉米用清水洗好，然后切成小段，再把茶树菇和红枣也用清水洗一下，最后把生姜洗好，切成片状。

2、把准备好的土鸡用清水洗好，再剁成小块，然后再放入到沸水中焯一下，焯制五六分钟取出去掉水分。

3、把焯好的鸡肉与玉米以及红枣和姜片等食材全部放入到砂锅中，加入清水，让清水没过鸡肉，然后盖上锅盖，开火煮制，煮开以后调小火力慢慢的煮制一个小时左右。

4、把茶树菇放入到锅中一起煮，再煮半小时左右，就可以加入食用盐调味，调匀以后关火，自制的茶树菇鸡汤也就做好可以取出食用了。

推荐阅读：

1. 吃茶树菇的好处和坏处
2. 常吃的20种蘑菇的种类，茶树菇炖排骨汤很营养（是中华神菇）
3. 茶树菇怎么做好吃 茶树菇的做法
4. 茶树菇鸡汤的做法 茶树菇鸡汤怎么做好吃