蛋白质含量高的食物有哪些吃高蛋白质食物的好处

网友投稿食疗养生 2021-10-03

蛋白质是人体各器官正常工作时必需的营养成分，想让身体维持健康，想提高身体素质，必须多食用一些蛋白质含量高的食物。那么生活中人们常吃的食物中，哪些蛋白质的含量最高呢？人们坚持食用那些高蛋白食物，对身体又有哪些好处呢？

蛋白质含量高的食物有哪些

1、奶类食材

生活中常见的奶类食材中都含有大量蛋白质，它是最常见的高蛋白食材，特别是牛奶，羊奶等新鲜的奶制品中都含有大量蛋白质，而且它们都含有丰富的钙，平时人们使用它们以后，不单能满足身体对蛋白质的需要，而且能起到明显补钙作用。

2、肉类和蛋类食材

肉类和蛋类食材也都是蛋白质含量特别高的食物，像生活中人们常吃的牛肉，羊肉以及鸡肉和猪肉等肉类食材中，都含有大量高质量蛋白质，能满足人体正常代谢时对蛋白质的需要。另外，人们常吃的鸡蛋，鸭蛋和鹅蛋等食材的蛋白中，也含有大量蛋白质，是生活中最常见的高蛋白食物。

吃高蛋白质食物的好处

1、合成抗体

加快人体内抗体合成，是人们吃高蛋白质食物的最大好处，因为人们吃高蛋白食物以后，能促进白细胞再生，提高白细胞活力，也能让人体免疫功能得到明显调节，能让人体内免疫球蛋白的数量明显提高。

2、补充能量

补充能量也是人们吃高蛋白质食物的重要好处之一，，人体每天对能量的摄入都离不开蛋白质，他虽然不是重要的热量来源，但它是人体结构最重要的组成部分，在人体内的重要性，仅次于水。平时人们运动量过大，或者从事重体力劳动，导致身体能量消耗过大，是必须及时补充蛋白质，不然身体会疲劳不堪严重时还会出现抽搐和眩晕。

小寒节气养生怎么做？调节饮食适当增加高蛋白质食物

小寒是二十三节气，小寒标志着进入一年中最寒冷的日子。此时，我们重要的是防寒保温的目的，饮食上必须发生以下变化。那么，寒冷的节气吃什么呢？寒冷的节气是怎样养生的呢？让我们和小编一起看看。

首先，适当增加家畜肉、鱼、鸡蛋等高蛋白食品的摄入。蛋白质中含有的能量的30%变成热量从体表散发，碳水化合物中含有的能量仅为5%~6%，脂肪为4%~5%。另外，红肉中含有容易被吸收的血红素铁，研究表明饮食中增加铁的摄入，抗寒能力增强。需要注意的是，增加的是富含蛋白质的瘦肉，而不是脂肪多的肥肉。同时，每天吃肉的量最好控制在2、2以下。

其次，吃饭前喝热粥或热汤。在寒冷的气温下，喝一碗热粥不仅会让你的身体立即感到温暖，还会温暖你的胃肠，唤醒消化系统，促进你的食欲。特别是杂粮粥有助于补充b族维生素和钾等营养素。另外，冬天气候干燥，应该补充水分，喝粥也不知不觉喝了很多水。除了热粥，饭前喝少油少盐的热汤也是个好选择。

再次，零食优先坚果。坚果多在秋天成熟，也是秋冬季节的季节性食品。坚果含有丰富的维生素e、b族维生素、铁、锌、钙等矿物质，有一定量的蛋白质，有助于抵抗寒冷。坚果营养素密度高，在一定程度上可以弥补冬季食物种类相对较少的缺陷。因此，天冷的时候，不妨把饼干、点心等零食换成坚果。需要注意的是，坚果最好选择原味，每天吃的量不要超过一点。

最后，多吃黑色食物。中医倡导冬季补肾，黑色入肾。从现代营养学的角度分析，黑豆、黑米、黑芝麻、紫甘蓝、紫薯、蓝莓等紫黑色食物中富含的花青素是强抗氧化剂，可以预防癌症，提高血管弹性，保护视力。因此，多吃黑色食物对于预防秋冬季节多发的心血管疾病也能起到一定作用。

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首先，适当增加高蛋白质食物的摄入，比如畜禽肉、鱼肉和鸡蛋等。蛋白质所含能量的30%会变成热量从体表发散出来，而碳水化合物所含能量仅有5%~6%作为热量散失，脂肪则是4%~5%。此外，红肉中还富含易被吸收的血红素铁，研究表明，饮食中增加铁的摄入，抗寒能力会增强。需要注意的是，要增加的是富含蛋白质的瘦肉，而不是脂肪多的肥肉。同时，每天吃肉量最好控制在2两以下。

其次，吃饭前喝碗热粥或热汤。寒冷的气温下，喝上一碗热乎乎的粥，不但会让身体立刻感到温暖，还能暖肠胃、唤醒消化系统，促进食欲。尤其是杂粮粥还能帮助补充B族维生素和钾等多种营养素。此外，冬季气候干燥，更应补充水分，而喝粥也能让你在不知不觉中喝下了很多水。除了热粥，饭前喝碗少油少盐的热汤也是不错的选择。

再次，零食首选坚果。坚果多半在秋天成熟，因此也算是秋冬季节的应季食品。坚果中含有丰富的维生素E、B族维生素，以及铁、锌、钙等矿物质，还有一定量的蛋白质，都能帮助人们抵抗寒冷。坚果的营养素密度较高，能在一定程度上弥补冬天食物种类相对较少的缺陷。因此，天冷的时候，不妨把饼干、点心等零食换成坚果。需要提醒的是，坚果最好选原味的，且每天吃的量别超过一小把。

最后，多吃黑色食物。中医提倡冬天补肾，而黑色入肾。从现代营养学的角度分析，黑豆、黑米、黑芝麻、紫甘蓝、紫薯、蓝莓等紫黑色食物中富含的花青素是一种强抗氧化剂，它能够预防癌症，增强血管弹性，还可保护视力。因此，多吃黑色食物对于预防秋冬季节多发的心血管疾病也能起到一定作用。