冬瓜丸子汤怎么做好喝 冬瓜丸子汤的家常做法
冬瓜丸子汤是人们在冬天最喜欢吃的一道养生汤，它口感清淡，滋味诱人营养价值也很高，人们食用以后能吸收丰富营养，也能利水消肿预防肥胖，但是这种冬瓜丸子汤怎么做最好吃呢？接下来我就把它的家常做法写出来告诉大家它怎么做最好吃。
冬瓜丸子汤怎么做好喝
1、冬瓜丸子汤在制作的时候，肉的选择特别重要，只有选择肥肉比例合适的肉馅做好以后的冬瓜丸子汤才会好喝。制作冬瓜丸子汤，猪肉或者羊肉都可以，但是肉的肥瘦比例应该为一比四，太肥或者及太瘦都会影响汤的口感。
2、冬瓜丸子汤在制作时，不单要准备冬瓜和肉，还要准备适量的葱姜和粉丝以及香菜，只有准备齐全的材料才能让，冬瓜丸子汤做好以后味道鲜美特别好喝。如果有条件还可以用干贝与蛤蜊等食材煮一些海鲜汤，用做好的海鲜汤来做汤底会让做好以后的冬瓜丸子汤特别好喝。
冬瓜丸子汤的家常做法
1、冬瓜丸子汤在制作时需要准备肉馅200克冬瓜，150克粉丝，50克香菜，两棵葱姜适量，另外还要准备适量的酱油，香油，胡椒粉和淀粉，以及食用盐等调味料。把准备好的冬瓜洗净以后，去掉皮和籽儿，再把它切成片状，粉丝提前放到温水中泡软。
2、把准备好的肉馅放在碗中，葱姜剁碎放到路中，再加入料酒，食用盐和酱油以及胡椒粉，顺着同一方向搅拌，不要搅匀以后再加入食用油和淀粉，再搅一会儿。在锅中放入适量清水放入姜片，再放入少量生抽，加热烧开，把冬瓜片和粉丝入锅。
3、烧开以后调小火力，把调好的肉馅儿咬成肉丸状，直接放到锅中，等肉丸全部入锅以后再调大火力，把汤烧开，去掉浮沫，煮3到5分钟以后，加入适量食用盐，最后淋上香油，撒上香菜，关火出锅这时美味的冬瓜丸子汤也就做可以食用了。
如何做冬瓜丸子汤 冬瓜丸子汤的材料和做法步骤
冬瓜丸子汤特别适合人们在冬天食用，既能补充营养，又能利水消肿，还能祛除人体内的湿气，只是生活中很多人不善厨艺，根本不知道应该如何制作冬瓜丸子汤！想吃的时候只能去外面买，一点也不方便，其实冬瓜丸子汤的做法很简单，一会我把它的做法步骤写出来，大家看过以后就能学会。
材料
自己在家中制作冬瓜丸子汤，是需要准备新鲜的冬瓜400克，肉馅两百克，生抽蚝油以及香油或食用盐，还有五香粉都要适当准备一些，除此以外，葱姜也要适量准备些。
做法步骤
1、把准备好的肉馅放在大碗中，然后加入准备好的蚝油和生抽以及香油，再把葱和姜剁成碎末以后，放入到肉馅中，最后放食用盐，如果方便还可以放一个鸡蛋的蛋清。
2、放好材料以后，用筷子向顺时针方向搅动肉馅，搅动的时候一定要用力，等肉馅搅提感觉有劲了才可以停止。这个过程大约需要10到15分钟，只有这样做出的丸子才会有弹性口感才会诱人。
3、把准备好的冬瓜去掉外皮和里面的瓜瓤，然后切成大小均匀的片状。在锅中放清水，加热烧开以后把冬瓜片放入锅中，再次把锅烧开，然后把火力调到小火。
4、用小勺把调好的肉馅儿，团成圆圆的丸子状，然后放入到锅中，等丸子全部入锅，而且变色浮上来以后，再把火力加大，把锅中的冬瓜煮熟煮透，煮成透明状，这时锅中的冬瓜丸子汤也就做好了。
5、在出国以前加入适量的香菜末和香油提味，然后取装碗，降温以后就可以享受美味了。
冬瓜丸子汤怎么做的
冬瓜的吃法是很多的，很多人在夏天的时候都特别喜欢吃冬瓜的，现在我们就一起来了解一下冬瓜丸子汤怎么做吧。
冬瓜丸子汤怎么做
冬瓜在夏天吃的时候特别的消渴，还有很好的利水作用，，还可以消暑，天天吃冬瓜都没坏处，可是冬瓜可以炒着吃，可以做红烧冬瓜以外还可以把冬瓜做成冬瓜丸子汤，现在我们就一起来了解一下冬瓜丸子汤的做法吧。1冬瓜丸子汤的材料
猪肉馅和冬瓜各150克，鸡蛋1个，料酒、姜、姜片、盐、鸡精、香菜、香油适量。2冬瓜丸子汤的做法
先把冬瓜去掉皮，再清洗干交叠，再切成厚片，大概要0.5厘米的薄片备用。再把肉馅放入大碗里面，再加入一些蛋清和姜末和料酒，盐腌一下。这时就可以把水放进锅里放进姜，小火然后再把肉沫挤成丸子的样子，再放进锅里一起煮，直到丸子的肉变得发紧为止。再用铲动一下不要让丸子的底部煮糊了，再开大火放进冬瓜再煮上五分钟，再加上配料，一锅香喷喷的冬瓜丸子汤就做好了。特别适合夏天吃，清甜可口，特别解渴，又消暑。
