辣椒真能减肥吗？辣椒是否能减肥

网友投稿食疗养生 2021-08-07

近年来，经常能听到一些关于吃辣椒减肥的说法;商店也常卖一些减肥护肤品，声称含有辣椒素，擦哪里就能减哪里。请问辣椒真能减肥吗?

专家点评：

辣椒能减肥的依据是辣椒素能提高代谢率，代谢加快了，就不会因堆积过多养分而导致发胖。

这个说法的依据虽然没错，但结论却并不科学。

辣椒素的确有促进循环的作用，如果将含有辣椒素的护肤品涂在局部皮肤处，如大腿部，可扩张该处微血管，加速皮肤局部代谢，使皮肤发红、发热、发汗而有减肥效果。

但是，这样的效果却是不能再次出现的，因为辣椒素接触皮肤时，可迅速刺激并消耗局部神经传递物质，使之无法正常工作。即使再次受到刺激，皮肤也不能再发汗、发热，也就无法达到减肥效果了。而原先因为发汗达到的减肥效果，随着水分的重新补充，又会恢复原状。

至于有些人发现，大量吃辣椒能减肥，其很大程度上是因为辣椒损伤了胃肠黏膜，影响了食物的吸收所致。

泡泡茶瘦瘦身

闲时喝杯茶，提神清心、清热解暑，不愧是人生一大美事。倘若巧手配以不同的草药，还能辅助减肥呢!不过想要喝茶瘦身，还得对“肥”下药。

依据肥胖的成因、体质等，中医将肥胖分成四种类型，即胃热湿阻型、脾虚湿阻型、肝郁气滞型、肝肾阴虚型。根据不同的肥胖类型，选取不同的草药。

胃热湿阻型——枸杞子菊花茶

表现：平时好油腻，易上火，口苦口臭，小便偏黄，经常便秘。

方法：枸杞子10克，菊花3克，决明子20克。共用沸水冲泡，加盖焖15～20分钟左右，代茶频饮。

点评：此茶具有消脂利尿、清热的作用。

脾虚湿阻型——荷叶橘皮茶

表现：厌油腻，不思饮食，四肢乏力，代谢差。

方法：干荷叶60克，橘皮、花生叶、生山楂、生薏苡仁各15克，茶叶(红茶、绿茶均可)30克。共研为细末，开水冲泡代茶饮。

点评：中医认为，气虚则脾运化不畅，只有将气补足，身体机能才能恢复，人自然瘦下来，常喝此茶效果较佳。

肝郁气滞型——三花橘皮茶

表现：急躁易怒，容易生粉刺。

方法：玫瑰花、茉莉花、代代花、荷叶各60克，橘皮10克。共研为细末，开水冲泡代茶饮。

点评：中医认为，气不顺则肝不畅，进而引起胸闷、腹胀、情绪不稳定、消化代谢不完全等，加上这类人喜欢以吃东西来缓解情绪，极易发胖。因此，理气是减肥的好方法，不妨试试此茶。

肝肾阴虚型——何首乌冬瓜皮茶

表现：时有头晕现象，睡眠质量不佳。

方法：取何首乌30克，槐角10克，冬瓜皮18克，山楂15克，乌龙茶6克。将前四味研为细末，置保温瓶中，用适量开水冲泡，加盖焖20分钟左右，放入乌龙茶轻摇保温瓶，继续焖5～6分钟，频频饮用，1日内喝完。

点评：中医认为，阴血不足可导致机体代谢下降，循环较差，最终表现为肥胖。故减肥关键在于滋阴，常喝此茶效果不错。

脂肪肝能吃辣椒吗

脂肪肝是一种常见的肝病，尤其是近年来，脂肪肝的发病率越来越高，脂肪肝的发生与饮食不当密切相关，所以对于脂肪肝患者来说，更应该注意合理饮食。那么脂肪肝能吃辣椒吗？

脂肪肝能吃辣椒吗

脂肪肝患者可以吃辣椒。目前没有证据表明吃辣椒会对脂肪肝有特殊作用。肝病饮食方面主要集中在控制日常饮食总量，调整饮食结构。控制食物总量应该包括所有含热量食物的总量，包括米饭的量，以及蔬菜、水果、饮料等的量。调整饮食结构，一般来说要注意避开动物的内脏和脂肪，以及高热量的食物，如奶油、巧克力等。但是，并不是说完全不能吃。只是建议尽量少吃。一定要注意控制食量，同时一定要注意避免饮酒。

脂肪肝的患者可以适量吃辣椒，尽量以熟辣椒为主。辣椒含有多种营养成分和微量元素，适当食用有益于人体健康。除此之外，辣椒中含有一定量的膳食纤维，可以促进消化系统中脂肪物质的消化和体内脂肪的代谢，因此对脂肪肝的治疗是有益的。

脂肪肝患者在积极控制和调整饮食的基础上，要注意积极参加体育锻炼，控制体重。希望这篇回答能帮助到您，祝您身体健康，生活愉快！

腌辣椒酱的家常做法好吃辣椒酱的腌制方法

每年秋天都是腌辣椒酱的好时候，腌好以后可以吃，整个冬天，无论是配粥还是下饭，还是用它烹调菜品都特别好吃，但怎样才能腌出好吃的辣椒酱呢？一会儿我就把腌辣椒酱的家常做法写出来分享给大家。

腌辣椒酱的家常做法

做法一

1、在家中腌制辣椒酱时，需要准备红辣椒2500克，大蒜500克，食用盐250克，高度白酒250克，白糖250克，腌菜的坛子一个，刚才他是在准备好以后要用高温消毒，而且要用白酒擦拭它的内壁。

2、准备好的大蒜，去掉蒜皮儿以后洗净晾干，再把准备好的辣椒也洗净晾干，一定要晾干表面的水分，把菜刀和案板也要清洗一下，而且要消毒，再用刀把辣椒和大蒜分别剁碎。

3、做好以后的蒜和辣椒放在盆中，加入食用盐，高度白酒，搅拌均匀以后，放入白糖再次调匀，然后放倒腌菜的坛子装，调匀以后密封腌制20天以后，里面自己腌制的辣椒酱就能做好，取出以后可以直接食用。

做法二

1、腌制辣椒酱时，还可以准备500块苹果和500克大蒜，在准备500克的豆瓣酱，另外要准备新鲜红辣椒2000块，不过食用盐以及白糖，还有味精，都要适量准备一些。

2、把准备好的红辣椒和苹果以及大蒜全部处理干净，再用清水洗净控干水分，把它们直接切成块状以后，放到搅拌机中搅成泥状，把准备好的糖和豆瓣酱以及盐，还有味精等调料放在一起调匀。

3、把调好的调味料和，搅碎以后的辣椒放在一起调匀，装入到密封的瓶子中，密封好，放在冰箱的冷藏室中保存十天，十天以后瓶中辣椒酱就能发酵好，这时自己腌制的辣椒酱就能取出食用了。，这样演出的辣椒酱不但可以直接吃，还可以用它做烤鱼，拌蔬菜，滋味儿都特别好。

湖南剁辣椒的做法湖南剁辣椒怎么做好吃

湖南是一个无辣不欢的地方，那时美食多以辣味为主，平时人们也喜欢自己制作一些剁辣椒。当地人制成的剁辣椒，味道诱人，辣而不呛，既可以直接食用，也能用来制作多种菜品。那么湖南剁辣椒怎么做才好吃呢？一会我会把它的具体做法写出来，大家只要按照步骤去做，制成的湖南剁辣椒就肯定好吃。

湖南剁辣椒的做法湖南剁辣椒怎么做好吃

制作湖南剁辣椒的材料

平时制作湖南剁辣椒时，需要准备新鲜的红辣椒一千克，大蒜三百五十克，生姜一百克，食用盐八十克，白酒五十克，香油适量。

制作湖南剁辣椒的步骤

1、把准备好的红辣椒用清水洗净，并去掉表面的水分，然后再放在面板上，用刀把红辣椒剁碎备用。

2、把大蒜全部去掉外皮，也用清水洗一下，再控掉水分剁成蒜末，把生姜也按同样的方法处理，最后得到姜末。

3、把辣椒末、姜末和蒜末放在一起调匀，放入准备好的白酒和食用盐然后调匀，装入到干净的玻璃瓶子中，并且密封起来。

4、放在阴凉的地方腌制一天，然后再放入冰箱进行冷藏，过七到十天以后自己制作的剁辣椒就能做好，想吃时取出放在碗中加入香油调匀以后食用就可以了。

孕妇吃辣椒的注意事项

每100克的辣椒的维生素C含量高达198mg，而维生素B2、胡萝卜素及钙、铁等矿特含量也很丰富，可以提高孕妇机体的免疫功能，因此辣椒的营养是很丰富的。下面就一起来看看辣椒的功效及孕妇如何健康吃辣椒。

辣椒的功效

1、辣椒可以治疗咳嗽感冒

辣椒含有丰富的维生素C，可以控制心脏病及冠状动脉硬化，降低胆固醇;此外，辣椒还含有较多的抗氧化物质，可预防癌症及其他慢性疾病;同时，辣椒还可以使呼吸道畅通，用以治疗咳嗽、感冒。

2、辣椒可以促进食欲

当孕妇们吃饭不香、饭量减少的时候，可以在菜里放上一些辣椒，这样就能改善孕妇的食欲，使他们增加饭量。

3、辣椒可以促进血液循环

由于辣椒具有强烈的促进血液循环的作用，因此可以改善孕妇在怀孕时可能会出现的怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。

4、辣椒可以美容

辣椒中含有一种特殊的物质，它能加速孕妇们的新陈代谢以达到燃烧体内脂肪的效果，而且效果十分的显著，从而起到减肥的作用。这种物质还可以促进荷尔蒙分泌，对孕妇们的皮肤有很好的美容保健作用，是女性的“补品”。

孕妇可以吃辣椒吗

许多人都爱吃辣椒，尤其是湖南、四川、江西一带的人，不吃辣椒的时候，他们反而可能觉得没有胃口，吃不下饭去。那么究竟孕妇们能不能吃辣椒呢?其实，孕妇不是绝对禁止吃辣椒的，但应适量，如果属于前置胎盘的情况则应绝对禁止食用。

在怀孕早期由于妊娠反应，大部分准妈妈食欲不佳，适当吃些辣椒，有助于增加食欲。吃饭不香、饭量减少时，准妈妈可以尝试在菜里放上一些辣椒改善一下食欲，增加饭量。但同时有一点，准妈妈也要注意，做辣椒时一定要掌握它的火候，因为辣椒本身所含的维生素C不耐热，很容易被破坏，还有最好避免使用铜质餐具来盛辣椒。

孕妇吃辣椒的注意事项

1、不能过量食用

食用过量的辣椒会危害人体的健康。因为过多的辣椒素会剧烈刺激胃肠黏膜，引起胃疼、腹泻并使肛门烧灼刺疼，诱发胃肠疾病，促使痔疮出血。因此，凡患食管炎、胃溃疡以及痔疮等病者均应少吃或忌食辣椒。辣椒是大辛大热之品，患有火热病症或阴虚火旺、高血压病、肺结核病的人也应慎食。

2、口腔麻木了不能继续食用

至于孕妇则更应慎食辣椒。这是因为辣椒中含有麻木神经的物质，会对宝宝的神经造成影响，所以孕妈咪们在食用辣椒时，一定要注意不可以吃辣椒时吃到让口腔发麻，适量的食用即可。在吃辣椒时，只要掌握口腔是否感到麻木的原则，孕妇们就能安心吃辣了。

3、便秘的孕妇不宜食用

此外，辣椒会引起便秘、加快血流量等不良效应。孕期时，由于增大的子宫对消化道有压迫，所以准妈妈很容易便秘。但如果吃辣椒，尤其是干辣椒太多，更容易加重大便干燥。如果便秘就得用力屏气，腹压就会随着加大，从而使子宫、胎儿、血管局部受挤压导致供血不足，容易引起血压增高、流产、早产或胎儿畸形的不良现象。如果准妈妈临产吃辣椒，可间接地引起子宫破裂、子痫等。因此，准妈妈在临产或者便秘的时候，就要注意，不要随便吃辣，以免造成不良的影响。