紫薯怎么吃 紫薯的吃法大全

紫薯是红薯的一种，也叫黑薯，因为其主体为紫色，才有了紫薯这处名字。紫薯中有大量一的硒元素和花青素，是一种对人体特别有益的食材，今天小编说的话题就与紫薯有关，在告诉大家紫薯怎么吃的同时也会把紫薯的吃法大全写出来供大家参考学习。

紫薯怎么吃

紫薯的吃法有很多，它可以直接放在锅里蒸制以后食用，也可以放烤箱里烤熟后食用，另外把紫薯蒸熟后加工成紫薯泥也是一种不错的食用方法，另外还可以把紫薯当作主要食材制成多种食品，具体做法可以参考下面的紫薯吃法大全。

紫薯的吃法大全

紫薯牛奶糕

1、用料：紫薯一百五十克，鲜奶三百六十克，砂糖五十克，鱼胶粉十二克。

2、把鱼胶粉用加入一点清水浸泡直到变软。把紫薯去掉外皮再切成块放在锅里蒸熟，取出后压制成泥状，把二百克鲜奶放进去搅拌均匀。

3、把剩下的一百六十克鲜奶放入到锅中，再把砂糖和鱼胶粉加入进去加热到全部融化，再把调好的紫薯浆倒进锅中，烧开后转为小火，继续加热五分钟，在加热的同时要不断的搅拌。

4、煮好以后倒出让它自然降温降到常温后存入冰箱，直到完全凝固以后才能取出切成自己喜欢的样子就可以食用了。

紫薯酸奶杯

1、用料：紫薯、牛奶、酸奶各适量就可以。

2、把紫薯蒸熟后压制成泥加入少量的牛奶调匀后存入冰箱冻三到四小时后取出。在食用以前在紫薯泥上淋上适量的酸奶就可以。

紫薯的功效与做法 紫薯的吃法技巧

紫薯是薯类的一种，它的外表与平时常见的红薯很相似，但是它的果肉却是紫色的，它的名字也因此得来，紫薯的营养成分比红薯高很多，有不错的保健功效。一会我就把紫薯的功效与具体做法写出来，分享能大家，喜欢的朋友可以在以后的生活中适量多吃一些。

紫薯的功效与做法

1、紫薯能抗癌

紫薯是最出色的抗癌食品，这种蔬菜中含有大量的铁和硒等微量元素，其中铁可以补血，而硒则能抑制身体氧化，减少癌细胞生成与再生，人们平时多吃紫薯能在提高身体免疫力的同时，起到良好的抗癌功效。

2、紫薯能减肥

减肥也是紫薯的重要功效之一，这种蔬菜中有大量的纤维素，它们不但能加快大便的生成与排出，还能清除人体内的多种毒素，能避免脂肪的堆积，从而也就起到了减肥瘦身的作用。另外紫薯还是一种热量食品，它能抑制人体类糖份向脂肪的转化，这也是它可以减肥的一个重要原因。

3、紫薯的吃法

紫薯有很多种不同的吃法，最简单的吃法就是把它洗净以后直接放入蒸锅蒸熟以后去皮食用。另外也可以把紫薯切成块状与粥类食材一起熬成粥，然后再吃。紫薯蒸熟以后压碎，可以制成紫薯泥，它可以用于一些糕点的加工，是味道十分出色的馅料。再就是把制好的紫薯泥加入糯米粉，一起制成紫薯饼，也是紫薯的常见吃法。

紫薯饭的功效与作用

紫薯饭是人们用紫薯与大米一起制成的美味食品，它既保留了紫薯的紫色又有大米的软糯清香，味道特别好，营养价值也很高，平时有很多人都喜欢食用它，那么紫薯饭有什么功效与作用呢？平时食用紫薯饭又有什么好处呢？今天我就带大家一起去了解。

紫薯饭的功效与作用

1、紫薯饭能降血压

紫薯饭最重要的功效就是降血压，紫薯中含有的微量元素钾可以促进人体内钠元素的排出，而大米中含有的优质蛋白则可以让人类的血管保持柔软，能清理血管中的毒素，促进血液循环，能让过高的血压降下来。

2、紫薯饭能减肥

紫薯饭是一种低热量食材，它含有大量的碳水化合物，低盐低脂低糖，平时人们食用紫薯饭既能增加身体的饱腹感，又不会让身体吸收过多的热量，而且紫薯饭中含有的一些微量元素还能促进身体内脂肪的分解与代谢，经常食用减肥效果特别好。

3、紫薯饭能促进消化

紫薯饭能益气养阴，也能润燥，平时人们使用紫薯饭以后可以促进胃液分泌，加快身体对食物的消化与吸收。另外，做好的紫薯饭还有一种天然的清香味，让人闻了以后有种食欲大振胃口大开的重要作用，对人类的食欲不振与消化不良都有良好调理作用。

紫薯酸奶可以一起吃吗 紫薯和酸奶怎么吃

紫薯是很常见的一种食物，而且现在越来越提倡吃粗粮，所以紫薯也就渐渐的进入到白领人的眼中了，拥有很多的小吃货喜欢他，而酸奶也是一种很常见的食物，下面我们就看那紫薯和酸奶到底能不能一起吃吧?

紫薯酸奶可以一起吃吗

1、紫薯和酸奶能一起吃

从科学的角度上说紫薯含有丰富的维生素，而且属于粗粮，而酸奶则属于含有丰富的钙物质是奶的一种，所以紫薯和酸奶是完全可以一起吃的，还有人将紫薯和酸奶做成了酸奶粥，深受白领的喜爱，所以紫薯和酸奶很喜欢吃。

2、紫薯和酸奶不要做早餐

虽然紫薯和酸奶可以一起吃，而且营养价值很高，但是他们最好不要当成早餐一起吃，因为紫薯必须要加热之后才好吃，而酸奶里面的酵母菌最好不要加热，而早餐一般都需要惹的酸奶，所以紫薯和酸奶作为早餐一起吃的话，会破坏里面的营养物质的。

3、紫薯和酸奶怎么吃

紫薯和酸奶放在一起很好吃，而且吃法有很多种，生活中大家喜欢做酸奶紫薯粥，但是这样会破坏酸奶里面的营养，所以虽然很好吃，但是最好还是不要这么吃为好，当然也可以用紫薯和酸奶用水果机搅拌一下，这样就可以变成汁了，营养价值也很高。

紫薯山药糊的功效与作用

生活中很多人喜欢食用紫薯和山药，但是有些消化功差或者牙齿不好，这时家人就喜欢把紫薯和山药制成糊状以后再给他们吃，既方便食用又易于消化，还能为人体补充丰富的营养，那么这种用紫薯和山药一起制成的糊都有哪些功效与作用呢？下面小编就会详细告诉大家。

1、滋补身体

平时人们食用紫薯山药糊，可以吸收丰富的氨基酸和多种对人体有益的维生素，除此以外，它含有十几种对人体有益的天然矿物质，特别是微量元素铁与稀的含量特别高，它们既能补血也能抗衰老、抗疲劳，对人类的身体虚弱以及免疫力低下都有很好的缓解作用。

2、预防癌症

平时多和一些紫薯山药糊，能有效预防癌症发生，因为紫薯山药糊不仅营养丰富，它还含有多种天然的抗癌成分，能有效预防细胞发生癌变，也能抑制癌细胞分裂再生，对现代人类高发的胃癌，肝癌以及肺癌都有明显的预防作用。

3、保护心血管

紫薯山药糊中含有丰富的微量元素钾和鹿胡萝卜素以及维生素c和天然叶酸，这些营养成分被人体吸收以后，不但能维持人体内酸碱平衡，还能加快身体内钠盐的代谢，能预防血压升高，也能提高心脏功能，对人类的心血管有明显保护作用。

4、预防更年期综合症

紫薯山药糊中含有丰富的微量元素钙，能提高骨密度也能预防骨质疏松，另外它还含有天然的皂甙和天然多糖这些物质不但能促进女性体内雌激素分泌，还能提高女性卵巢功能，预计卵巢发生病变，特别是中老年女性食用以后可以缓解身体出现的多种不适症状，对她们高发的更年期综合症也有明显的预防作用。

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